טמפרור שוקולד | פרלינים | סו-ויד | אדי רוזנבלט

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 10 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 17

  • @danblaustein4069
    @danblaustein4069 ปีที่แล้ว

    מצטרף למחמאות - הסברים פשוטים וברורים לתהליך מורכב - יופי של סרטון - תודה אדי.

  • @menov
    @menov ปีที่แล้ว +1

    וידאו מדהים. תודה אדי.

  • @yarondalal7116
    @yarondalal7116 ปีที่แล้ว +1

    אלוף הסבר קל למרות שהתהליך ארוך

    • @sousvideer
      @sousvideer  ปีที่แล้ว

      לגמרי תהליך ארוך, כולל ההכנה של המדריך הזה 🤣
      זה עדיין שווה את זה 🙂

  • @arielush6
    @arielush6 ปีที่แล้ว

    ווווואו פשוט מלך!!! הכל כל כך יפה ומקצועי ונקי והסברים שלא ראיתי בשום מקום אחר!! תודה רבה!! לא להאמין שהכל פשוט בבית...
    רק איפה ואיך הכי עדיף לשמור את הפרלינים עד לאכילה? בטמפקטורת החדר עלולים להינמס (אם חם בוץ, בחורף אולי זה בסדר), ובמקרר הם מתקשים וכבר לא "נמסים ישר במגע עם הלשון" כמו שאמרת.

    • @sousvideer
      @sousvideer  ปีที่แล้ว

      תודה 🙂
      בגלל האקלים הישראלי אני שומר במקרר ומוציא לטמפרטורת החדר כחצי שעה עד שעה לפניי ההגשה - זה מאפשר לפרלינים להגיע לטמפרטורה נוח לאכילה.
      לאחסון הרבה יותר ממושך של חודשים אני אפילו מקפיא

  • @motiharari1813
    @motiharari1813 ปีที่แล้ว +1

    ואווו תודה רבה 🙏🤩

  • @kuzenkaster
    @kuzenkaster 6 หลายเดือนก่อน

    תודה על הסרטון!!!! מהמם

    • @sousvideer
      @sousvideer  6 หลายเดือนก่อน

      בשמחה! 😊

  • @AviranHayun
    @AviranHayun ปีที่แล้ว

    תודה על הסרטון, מאוד מעניין ומועיל
    שאלה, על איזה אלכוהול מדובר? 2:22

    • @sousvideer
      @sousvideer  ปีที่แล้ว +1

      תודה!
      לניקוי אפשר להשתמש גם בוודקה רגילה

    • @sousvideer
      @sousvideer  ปีที่แล้ว +1

      להכנה של הלימונצ'לו, הכי טוב כוהל 95%

    • @AviranHayun
      @AviranHayun ปีที่แล้ว

      @@sousvideer תודה על התשובה!
      אז בעצם אפשר להשתמש בכל אלכוהול 40% כגון ערק ויסקי וכדומה?

    • @sousvideer
      @sousvideer  ปีที่แล้ว +1

      @@AviranHayun הייתי מוותר על ערק כדי לא לייצר ארומה שלו בשוקולד 🙂