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Grazie Valentina per la ricetta. Li ho fatti e devo dire che chi ha avuto il privilegio di mangiarli li hanno votati con un bel 10 e lode. Seguendo il tuo tutorial non ho avuto nessuna difficoltà. È andato tutto secondo la tua tabella di marcia. Grazie ancora❤
Sono stata a Roma l’altro giorno e non ho trovato un maritozzo fresco, premetto che ho iniziato a cercare dopo pranzo, ovviamente la gricia,agnello e carciofi alla giudia ✈️✈️✈️ E allora ho deciso di farli da me.Sono alla seconda lievitazione, non vedo l’ora di mangiarli!Grazie Valentina e grazie Roma!❤
Alleluiaaaa, ti ho chiesto questa ricetta dai primissimi tempi dell'iscrizione (trà le primissime) ed oggi miracolo ed è arrivata la ricetta grazieeeee Valentina h mi guardo il video e da domani programmare x prepararli
Ciao Valentina! Grazie per la ricetta, mi mancavano così tanto i maritozzi!! Li ho fatti oggi e sono sensazionali!! Quasi tutti finiti 🤭 La prossima volta un po' meno aromi, sanno molto di panettone.. Ma questo è un gusto mio eh.. Grazie ancora, bravissima come sempre 💖
Proverò questa ricetta con il lievito di birra seguendo le tue istruzioni sulla conversione del lievito e ti aggiornerò. Grazie per le indicazioni fornite
La ricetta è molto buona,ma tu sei simpaticissima,brava, chiara nell'esposizione pulita e ordinata nell'esecuzione.Brava. Molte dovrebbero imparare da te prima di pubblicare i loro manicaretti.Alcuni tutorial mi fanno schifo.
Buongiorno Valentina,sei una tentazione unica!!dirti che sei favolosa è scontato,ho l'acquolina in 👄 solo a vedere il 📹.....li farò presto,ti chiedo x cortesia...in quale piano del forno vanno messi x la cottura. Ti ringrazio in anticipo,ti auguro una buona domenica.🤩😋
Ma come fai ad essere così brava e simpatica ?!con la tua semplicità nel spiegate la ricetta mi viene tutto naturale ,che dire... grazie . Evviva i MaRiToZzI🤭😁🤭
ho visto il video adesso, ho l'acqualina in bocca, ho alcune cugine romane, li hanno sempre decantati ma, mai assaggiati. Li farò sicuramente e, poi ti dirò 😘
Ciao Valentina, complimenti come sempre . Domanda È possibile mettere a lievitare in frigo per rallentare e poi al mattino mettere fuori l’impasto così che la sera e raddoppiato ? Grazie
Ciao io sono nuova, ti ho scoperta da.poco e.mi.piace molto come spieghi, vorrei chiederti per il lievito madre io.ho il licoli va.bene lo stesso per questa ricetta? Grazie
Ahahahah che golosa............mmmmmmmmh che delizia, domani mi organizzo 😋........oggi ho sfornato il pane a stella (più che una stella sembrava un pneumatico 😂😂😂)....comunque buonissimo, grazie Valentina e buona serata a tutti 😘
Ciao Valentina Ho in seconda lievitazione i maritozzi, vorrei portarne alcuni ai miei suoceri domani. Posso prepararli a casa e consumarli dopo circa 2 ore? Li vorrei portare belli pronti in un vassoio e consumarli come dolce della domenica 🤗
Ciao Valentina....ho provato a fare questa ricetta =risultato discreto(ci riprovo) Ma ho una domanda da farti.... quando ti rendi conto che l'impasto è duro che fare? perché il tuo impasto in confronto al mio era molto più morbido ed elastico 🤔
Ciao io ho avuto qualche problema quando ho messo il burro l'impasto è diventato molliccio e non ha più incordato ho dovuto mettere ancora un pugno di farina e ho impastato a mano ma non sono riuscita a fare il velo come il tuo dove ho sbagliato ?? Grazie
Ma a quanti gradi arriva il forno con lucina accesa? Il mio forno ha luce led e non riscalda, poi quando lo chiudo la luce si spegne...ha però la funzione lievitazione che parte da 30*. Grazie in anticipo per la risposta!!!
Vale che goduria. È una vita che nn li mangio. Ricordi di tantissimi anni fa. In una traversa di via dei giubbonari c’era una latteria che li faceva. Ci andavamo a gustare il gelato chiamato, gianduia con panna. Una squisitezza. Ricordi di bambina, ora sono vecchierella. Era una latteria, una volta c’erano. Da bambina mia madre mi portava e come te, avevo il naso sporco di panna. Mi devi scusare ma io nn ho capito come si fa il mix di aromi. Come al solito sei bravissima e simpaticissima ciao cara 💕
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GRAZIE! ❤️
Valentina
Grazie grazie grazie!!!sei generosa e bravissima nelle spiegazioni! Complimenti!!!!
Grazie Valentina per la ricetta. Li ho fatti e devo dire che chi ha avuto il privilegio di mangiarli li hanno votati con un bel 10 e lode. Seguendo il tuo tutorial non ho avuto nessuna difficoltà. È andato tutto secondo la tua tabella di marcia. Grazie ancora❤
Sono stata a Roma l’altro giorno e non ho trovato un maritozzo fresco, premetto che ho iniziato a cercare dopo pranzo, ovviamente la gricia,agnello e carciofi alla giudia ✈️✈️✈️ E allora ho deciso di farli da me.Sono alla seconda lievitazione, non vedo l’ora di mangiarli!Grazie Valentina e grazie Roma!❤
Ciao e buona domenica, anch'io non amo la panna ma li farò così come brioche credo siano buonissimi, grazie 😋😋
Ciao Valentina ho fatto i tuoi maritozzi e devo dire davvero buonissimi. In questo periodo sto sperimentando il lievito madre. Deliziosi😘
Alleluiaaaa, ti ho chiesto questa ricetta dai primissimi tempi dell'iscrizione (trà le primissime) ed oggi miracolo ed è arrivata la ricetta grazieeeee Valentina h mi guardo il video e da domani programmare x prepararli
Una tradizione romana deliziosa 😋 il maritozzo con la panna! Proverò anche questa tua fantastica ricetta. Come è meglio scongelarli?
li lasci a t. a. semplicemente e. appena li senti morbidi puoi procedere
Grazie Valentina per i tuoi consigli li ho fatti e sono venuti belli e buonissimi
Volevo mandarti le foto di come mi sono venuti ma non ci riesco. Come posso fare?
Ti faccio tanti complimenti, sei bravissima
Li ho cotti stasera e sono bellissimi 😍
Dmn li assaggeremo e se sono buoni, lunedì li condividerò con le mie amiche!
Grazie mille Valentina
❤️
È impossibile resistere al tuo entusiasmo...
Ciao Valentina! Grazie per la ricetta, mi mancavano così tanto i maritozzi!! Li ho fatti oggi e sono sensazionali!! Quasi tutti finiti 🤭 La prossima volta un po' meno aromi, sanno molto di panettone.. Ma questo è un gusto mio eh.. Grazie ancora, bravissima come sempre 💖
Proverò questa ricetta con il lievito di birra seguendo le tue istruzioni sulla conversione del lievito e ti aggiornerò. Grazie per le indicazioni fornite
Veramente squisiti!!! 😋😋
Meravigliosiiii
Ciao Valentina 💜.
Li impasto tra poco... Grazie mille 😍 per la ricetta
La ricetta è molto buona,ma tu sei simpaticissima,brava,
chiara nell'esposizione
pulita e ordinata nell'esecuzione.Brava.
Molte dovrebbero imparare
da te prima di pubblicare i loro manicaretti.Alcuni tutorial mi fanno schifo.
Che buonissimi ! La tua risata e contaggiosa .
Valentina mentre guardavo il video avevo l'acquolina in bocca , ci proverò grazie
I maritozzi?!?! Adoro! Ricordo d’infanzia 😍🤩
Valentina sei una tentazione per chi è in dieta.....sei fantastica bravissima ❤
Complimenti per tutto quello che fa..dove posso acquistare i suoi libri? Grazie mille
Buongiorno Valentina,sei una tentazione unica!!dirti che sei favolosa è scontato,ho l'acquolina in 👄 solo a vedere il 📹.....li farò presto,ti chiedo x cortesia...in quale piano del forno vanno messi x la cottura. Ti ringrazio in anticipo,ti auguro una buona domenica.🤩😋
ripiano centrale! Buona domenica anche a te❤️
😍😍 li farò presto!
Ma come fai ad essere così brava e simpatica ?!con la tua semplicità nel spiegate la ricetta mi viene tutto naturale ,che dire... grazie . Evviva i MaRiToZzI🤭😁🤭
❤️❤️❤️
ho visto il video adesso, ho l'acqualina in bocca, ho alcune cugine romane, li hanno sempre decantati ma, mai assaggiati. Li farò sicuramente e, poi ti dirò 😘
Grazie Valentina per la ricetta...voglio provare a farli ma non avendo la planetaria posso provare con il Bimby?
non saprei, non l'ho mai usato
Ciao Valentina, complimenti come sempre .
Domanda
È possibile mettere a lievitare in frigo per rallentare e poi al mattino mettere fuori l’impasto così che la sera e raddoppiato ?
Grazie
certamente sì
@@tuvalentina grazie 🙏
@@tuvalentina quanto ha impiegato il tuo impasto per raddoppiare ?
Ciao io sono nuova, ti ho scoperta da.poco e.mi.piace molto come spieghi, vorrei chiederti per il lievito madre io.ho il licoli va.bene lo stesso per questa ricetta? Grazie
sì, trovi le indicazioni per convertirla in descrizione
Sei la numero uno 😘
Buonissimi ma lo stesso impasto e procedimento si può usare per fare i baba
Grazie x la risposta
la mia ricetta è un pochino diversa ma sono sempre di pasta brioche quindi si, vengono buoni anche con questa
@@tuvalentina e come mai non hai provato a fare i Baba?
Mitica😃
Ahahahah che golosa............mmmmmmmmh che delizia, domani mi organizzo 😋........oggi ho sfornato il pane a stella (più che una stella sembrava un pneumatico 😂😂😂)....comunque buonissimo, grazie Valentina e buona serata a tutti 😘
Quanto tempo aspetti per la lievitazione grazie mille sei bravissima 😍
aspetto il raddoppio, non c'è un tempo esatto☺️
Ciao Valentina
Ho in seconda lievitazione i maritozzi, vorrei portarne alcuni ai miei suoceri domani. Posso prepararli a casa e consumarli dopo circa 2 ore? Li vorrei portare belli pronti in un vassoio e consumarli come dolce della domenica 🤗
sì assolutamente! Monta bene la panna, oppure portala in un contenitore e li farcisci al momento di metterli in tavola
così puoi prepararla e metterla in frigo. Prima di servire i maritozzi li apri, li farcisci e li metti in tavola
@@tuvalentina grazie mille 😘❤
Bellissimi....con le tue dosi questi ne escono??
quelli che si vedono nel video.. non ho contato. ma dipende da quanto li fai grandi😁
Bellissimi
Li adoro!!!
Ciao Valentina....ho provato a fare questa ricetta =risultato discreto(ci riprovo) Ma ho una domanda da farti.... quando ti rendi conto che l'impasto è duro che fare? perché il tuo impasto in confronto al mio era molto più morbido ed elastico 🤔
Fatti oggi buonismi con olio di semi🤩😍
Ciao Valentina quanto impiega orientativamente l'impasto per raddoppiare e quindi per poter poi procedere alla preparazione dei maritozzetti? Grazie ❤
circa 6 ore in questa stagione dell'anno
Posso mettere al posto dei semi di bacca l'estratto naturale di vaniglia,
sì
bravissima
Per la glassetta di deve spennellare sui maritozzi freddi o caldi ?
fa lo stesso
Bravissima...complimenti!
Ciao Valentina quando tempo ci vuole la planetaria per incordare dopo aver messo tutti gli ingredienti?
non saprei 😂
Quando si pulisce il cestello è pronto. Non ho mai segnato il tempo esatto
Potrebbero venir bene usando un lievito madre di due mesi di vita che va ancora un po lentino (in casa ho 20 gradi)?
Ciao io ho avuto qualche problema quando ho messo il burro l'impasto è diventato molliccio e non ha più incordato ho dovuto mettere ancora un pugno di farina e ho impastato a mano ma non sono riuscita a fare il velo come il tuo dove ho sbagliato ?? Grazie
difficile indovinarlo.. qualcosa durante l'impasto
Uaoooo!!!!😍😋😋
Ma a quanti gradi arriva il forno con lucina accesa? Il mio forno ha luce led e non riscalda, poi quando lo chiudo la luce si spegne...ha però la funzione lievitazione che parte da 30*.
Grazie in anticipo per la risposta!!!
30 sono troppi. L'ideale sarebbe tra i 26 e i 28. Casomai lascia uno spifferino
Buongiorno,
se volessi fare metà dose di quella illustrata, posso mettere solo un uovo?
sì
Brava, 150 gr di lievito madre rinfrescato?
sempre rinfrescato
Ciao Valentina, il mio impasto risulta molto appiccicoso..cosa posso aver sbagliato?grazie
niente di sbagliato. È appiccicoso. Come ho detto nel video, se occorre aggiungi farina
😋😋😋
Ma con gli albumi rimasti che ricetta si può fare per utilizzarli?
frittata😂😂😂
Paste di mandorle se ti piacciono
Io ci faccio anche le crespelle, 750ml di latte un uovo intero e un bianco d'uovo..
Vale che goduria. È una vita che nn li mangio. Ricordi di tantissimi anni fa. In una traversa di via dei giubbonari c’era una latteria che li faceva. Ci andavamo a gustare il gelato chiamato, gianduia con panna. Una squisitezza. Ricordi di bambina, ora sono vecchierella. Era una latteria, una volta c’erano. Da bambina mia madre mi portava e come te, avevo il naso sporco di panna. Mi devi scusare ma io nn ho capito come si fa il mix di aromi. Come al solito sei bravissima e simpaticissima ciao cara 💕
ma che bello❤️.
Il mix si fa con la scorza di arancia e limone, il miele e la vaniglia
@@tuvalentina ok devo vedere il video. Buona giornata grazie
Si può usare il burro ghee?
non lo conosco
Che Manitoba hai usato carissima
garofalo w 350
Da fare prestissimo ...ma si possono congelare? Se si a che punto??
ti consiglio dopo la cottura. Ho spiegato tutto nel video
❤️👍
Io li adoro. Tu sei stupenda
❤️
Se non si ha il lievito madre? Altro lievito?
trovi le info in descrizione
A che velocità metti?
dipende dalla planetaria
Quella spatola per la panna mi è familiare... 🤔😄
😂😂😂
Ho provato a farli due volte seguendo perfettamente le istruzioni ed in nessuno dei due casi sì incordato l'impasto e cresciuto di un millimetro!
se non riesci ad incordarlo poi non lievita. Se riproverai prova ad aggiungere un pugnetto di farina così sarà più facile incordare 😊
@@tuvalentina Cara Valentina Ho seguito il tuo consiglio, l'impasto si è incordato e sono molto soddisfatta della lievitazione! Grazie, sei GRANDE!!!
Si, ma attenta alle calorie!
Quando vivevo a Roma, tutte le mattine intervallo, e giù al bar a "maritozzarmi"! Che ricordi!
li mangio una volta all'anno! 😂😂😂
Noooo ! Vabbè... Dovevo iniziare la dieta.....
Perché. Manitoba? La farina normale 00 non si può.
per alcune ricette ci vuole la manitoba, aiuta ad incordare e il risultato viene più soffice
A Roma se dice te devi sporcà il muso e le scarpe..se no vordì che ce sta poca panna...🤣🤣🤣🤣
i miei erano un po' vuotini in effetti😂😂😂😂
La luicina del mio forno si aziona la ventola
allora non va bene
Non ho il lievito madre, se uso il lievito fresco, in che quantità? Capisco che è fuori luogo, visto che fai ricette con lievito madre!!!!!!
non é fuoriluogo! Trovi tutto in infobox!
Mamma mia che acquolina a casa mia nn ci sarà il problema di conservarli x l'uso