健康好生活 20240701 獨特氣味真營養！「彩椒」抗老、穩糖有一套！

「青椒、甜椒」是菜餚中相當好的配色食材，
且營養價值高，受不少人喜愛！
甜椒、青椒與辣椒皆屬於「番椒」家族一員，
番椒具「辣味」稱為「辣椒」，
後經品種選育後出不具辣味、且具甜味的，則稱為「甜椒」，
彩椒不僅可供沙拉生食，且入菜也能讓菜色更美麗！
不過你知道嗎?不同顏色的彩椒，營養素也會有差異，
究竟不同彩椒各自最優質的營養素為何呢？
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈，每個人時時活在驚恐之中，見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』，因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目，透過節目精準聚焦，深入探究影響生活健康的各類大小事，從醫食同源的角度出發，介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮，以營養醫學飲食的角度，讓觀眾可以從飲食中保健身體，運用均衡營養的概念，達到預防疾病的目的，『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關，期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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食育真的要了從小作起，父母親自己要先不偏食

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