How to make Nanban-zuke salmon [Yukari, a cooking researcher]

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ความคิดเห็น • 93

  • @yoshi7916
    @yoshi7916 ปีที่แล้ว +3

    4才の娘がお酢や和食が好きなので、作ってみました!野菜がちょっと苦手なので、全部野菜を切って、チンしました😅とても美味しく、子供ももりもり食べてくれました✨ありがとうございました😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @ミナッフィー
    @ミナッフィー 2 ปีที่แล้ว +8

    秋のお魚レシピ探してたところです。野菜もたくさん入ってて栄養的にもいいし、彩りも綺麗。
    ゆかりさんは調味料を入れるベストタイミングを研究されてるので、最高の仕上がりになるんですね。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @hossy777
    @hossy777 2 ปีที่แล้ว +7

    早速作ってみました!
    家族から大好評でした😄🎶
    この動画見る様になってから味の良さはもちろん、マンネリから脱却して料理が楽しくなってきました♪

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @智津子笹川
    @智津子笹川 2 ปีที่แล้ว +1

    昨日夕食に作りました。美味しいですね朝食にも食べましたが野菜にいい美味しい味が付き娘はタレまで飲んでました。ゆかりさんは天才だと娘が言っています。また素敵なレシピまってます。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗レシピを気に入っていただき、嬉しいです(^^)

  • @maomao-j1x
    @maomao-j1x 2 ปีที่แล้ว +3

    季節のレシピ、ありがとうございます。ちょうど生の秋鮭を買ってきたので作ってみます。野菜も摂れて美味しそうです。私は小アジで南蛮漬けを時々作りますが、その時に少量のごま油をタレに入れています。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨ごま油もアクセントになっていいですね😊

  • @今成智恵子-x8i
    @今成智恵子-x8i 2 ปีที่แล้ว +4

    秋は鮭が美味しくなるので鮭南蛮必ず作るのですが何時も味が決まらなかったり揚げるのがタイヘンでしたがこんなにお手軽に出来るなら有り難いです!やってみます!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨はい♪手軽に作れますので、ぜひ作ってみてください☆

  • @ウチャン-l5y
    @ウチャン-l5y 2 ปีที่แล้ว +3

    南蛮漬けが大好きです😆 お酒の肴に最高ですね😃

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨そうですね(^^)ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @Ragnaro0000
    @Ragnaro0000 ปีที่แล้ว +2

    ちょうど鮭レシピ探していました😊
    ありがとうございます😂

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

  • @shin-ym6dk
    @shin-ym6dk 2 ปีที่แล้ว +2

    こんばんは〜
    さっそく作りましたとても美味しいです!いつも動画楽しみにしていてとても簡単で美味しいです!あと作ってもう一度動画を見ながら食べるとさらに幸福感が感じます😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @わたこ-h1z
    @わたこ-h1z 2 ปีที่แล้ว +1

    鮭の南蛮漬け、とても美味しそうです。
    ごはんが進むおかずですね😋
    近々ぜひ作ってみます🍚❣️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @みお-m8e8x
    @みお-m8e8x 2 ปีที่แล้ว +2

    めっちゃ美味しそう
    なんかこの人好きやわ…

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @rokospring3698
    @rokospring3698 2 ปีที่แล้ว

    作りました✨美味しかった❗️簡単でした‼️
    野菜はセロリがあったので加えました。1束が安かったのでセロリのきんぴら(葉まで使えて美味しいから)を作ってる時、1本薄切りにして入れました。
    美味しかったで~す❤️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @木戸亜津佐
    @木戸亜津佐 2 ปีที่แล้ว

    こんにちは
    秋サケのおいしいこれから~
    ごはんがすすむおかずですね
    早速作ります
    ゆかりさんのつくるいろんなたれは重宝してます

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨そうですね♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @なきぃ
    @なきぃ 2 ปีที่แล้ว +1

    鮭たくさんあるので、つくってます♪いつもありがとうございます。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @kikurin1650
    @kikurin1650 2 ปีที่แล้ว

    鮭の南蛮漬けを作りました。生鮭のお値段が高かったのですが、食べたかったので買っちゃいました。お野菜がシャキシャキで鮭はふっくらで美味しくできました。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @松尾真理子-m8n
    @松尾真理子-m8n 6 หลายเดือนก่อน

    久しぶりに好きだった鮭の南蛮漬けを作りました!油も少量で済み楽チンで助かります✨まろやかで美味しくできました😊🐟

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  6 หลายเดือนก่อน +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @のんのん-u1n
    @のんのん-u1n 2 ปีที่แล้ว +2

    美味しそう🎵
    揚げないからヘルシーですね😃作ってみます🎵

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨はい(^^)ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @yoko-kw7ky
    @yoko-kw7ky 9 หลายเดือนก่อน

    ゆかり先生のレシピは作りやすいので助かります
    今日作ります、ありがとうございます❤😊🌸🌸🌸

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  9 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @総一郎-n4g
    @総一郎-n4g 2 ปีที่แล้ว +2

    食欲の秋、鮭も売ってるね。鳥南蛮漬けはたまーに作るけど、鮭はなかったよ。作りたいからやってみーよっと!☺️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨そうなのですね♪ぜひ、鮭南蛮も作ってみてください🤗

  • @kenjifujita736
    @kenjifujita736 ปีที่แล้ว

    共働きで週末の金、土、日の晩御飯登板当番の小生にとってうってつけのチャンネル♩今回もおいしくいただきました!!魚嫌いの家族にも好評でした!!おーきに!!!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @user-nn0101
    @user-nn0101 ปีที่แล้ว

    今作ってます
    初心者でもわかりやすい動画でありがたいです!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨美味しくできてますように☆

  • @mamakitarou8477
    @mamakitarou8477 2 ปีที่แล้ว

    スーパーでお安くなってたので明日買いに行って来ます❤

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨そうなのですね♪タイミングがよくて、よかったです♪ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @ズボラ母ちゃんの千の日常
    @ズボラ母ちゃんの千の日常 2 ปีที่แล้ว +1

    鮭…焼き鮭だと子供はなかなか食べてくれません。
    南蛮漬け、美味しそうですね。これなら子供も鮭を食べてくれそうな感じです。
    早速作ってみたいです。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @njghtdiverm5107
    @njghtdiverm5107 2 ปีที่แล้ว +1

    片栗粉を振るときにカレー粉をかけてもおいしいよ
    うちでアジの南蛮漬けの時はカレー粉です

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨カレー粉も美味しそうですね(^^)

  • @智子石原-w4z
    @智子石原-w4z 2 ปีที่แล้ว

    ゆかり先生こんばんは🌃先日、鮭南蛮を作りました。主人と、2人家族ですが、見た目とても美味しさが伝わってきましたので、少し多めに作りましたので、調味料は、ゆかり先生のレシピを基本に、少し、多めに、調味料や、野菜の量増やしました。野菜のシャキシャキ感も、たのしめましたし、とにかくとっても最高に美味しくて、やみつきになりそうです。それと、煮込みハンバーグも、最高に美味しいでした。何時も美味しくて簡単に作れるお料理有難うございました。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @hiromistelpstra6151
    @hiromistelpstra6151 2 ปีที่แล้ว

    こんばんは〜👋料理好きな娘が見つけ紹介してくれました。英語でも材料の紹介をして下さっているので娘には助かっている様です。ありがとうございます。登録させて頂きました。
    P.S.因みに娘と二人で先日甘栗を使ったモンブランに挑戦しました。美味しかったです。娘は和菓子が大好きでお饅頭や羊羹などにも興味を示しています。これからも宜しくお願い致します🤲

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ご登録もしていただき嬉しいです😊また色々作ってみてください☆

  • @千栄子村石
    @千栄子村石 ปีที่แล้ว +1

    やってみます

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @大竹尚美
    @大竹尚美 2 ปีที่แล้ว +1

    美味しそうですね〜秋のおかずにぴったしです♪

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨そうですね♪ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @花村忠幸-i6h
    @花村忠幸-i6h 2 ปีที่แล้ว +2

    解説お疲れ様です。
    お弁当のおかずにいいですね😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨そうですね(^^)ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @Frost_knights
    @Frost_knights 2 ปีที่แล้ว +3

    手軽で美味しそうですね!週末にやってみます😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @rvwest85
    @rvwest85 2 ปีที่แล้ว +1

    鮭の南蛮漬け、とても美味しそうでーす‼️🧑👦👧👶🧒👩👨🤰🤱🤱

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @平田恵子-p8u
    @平田恵子-p8u 2 ปีที่แล้ว +7

    ゆかり先生声可愛い、顔も好きです。動画として楽しいですw

  • @ハナハナパワー
    @ハナハナパワー 2 ปีที่แล้ว

    新潟出身のお袋が、焼いた鮭を醤油に漬けてました!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨そうなのですね♪

  • @kazumi-0014
    @kazumi-0014 2 ปีที่แล้ว +1

    明日の夕食のメニュー決まり❗サラダ油ちょっとで良いので、後処理の手間が省けます👏👏

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @motokibando-tj1kw
    @motokibando-tj1kw ปีที่แล้ว

    鯵が定番メニューでしたが鮭南蛮という発想は無かったです。これでレパートリーが1つ増えました😊あと魚料理は塩焼きやムニエルなど、ある程度はできるのですが
    どうしても煮付けに関しては上手にできません😢ゆかり先生教えていただけませんか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨リクエストリストに入れておきます😊

    • @motokibando-tj1kw
      @motokibando-tj1kw ปีที่แล้ว

      @@yukariskitchen3689 有難うございます。

  • @あかね-r2x
    @あかね-r2x 2 ปีที่แล้ว

    丁度鮭解凍してあるので作ります。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @おいも-n5t
    @おいも-n5t 2 ปีที่แล้ว +1

    こんばんは😊父と母に作ってあげたらとても美味しいと喜ばれました☺️今度は違う動画も参考にさせて頂きながら色々とチャレンジしてみようと思います(*^^*)

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、また色々作ってみてください☆

  • @みちゃ-w2i
    @みちゃ-w2i 2 ปีที่แล้ว +2

    塩鮭でもいいですか??
    唐辛子は代用出来るものはありますか??

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨塩じゃけではなく、生鮭で作ってください😊
      唐辛子で代用は食べる際に、一味などかけるなどするくらいがよいかと思いますが、お好みなのでなくても大丈夫です!

    • @msmakk6865
      @msmakk6865 2 ปีที่แล้ว

      なぜ塩鮭ではダメですか?
      濃ゆくなりますか?
      調味料にある塩を少なめにする、
      あるいは無しでやるのも
      あまりよくないですか?

  • @tomato-pakupaku
    @tomato-pakupaku 11 หลายเดือนก่อน

    これ例えば明日食べたいってときに1日中つけっぱなしにするのは味が濃ゆくなっちゃいます?
    15分つけたなら具材は上げたほうが良いですかね?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  11 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます✨お好みの味になったら、取り出すか、つけだれの味を薄めにしておくと良いと思います(^^)

    • @tomato-pakupaku
      @tomato-pakupaku 11 หลายเดือนก่อน

      @@yukariskitchen3689
      自分がコメントしたあととりあえず作ってたらそのまま忘れてて2時間くらいつけっぱなしでした😭
      でも味見してみたらちょうどいい感じだったのでとりあえずつゆから上げて保存してます!冷えてもおいしいし、肉好きな男子にも好評なので弁当とかに入れるのも良さそうですね〜
      いつも素敵な料理ありがとうございます!これからもこのチャンネル参考にします🎵

  • @光枝須賀
    @光枝須賀 2 ปีที่แล้ว

    前回コメントの方と同感😃です(*^^*)
    栄養バランスも👌で早速チャレンジしまーす。
    毎日楽しみに視聴しています。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @user-maacannel
    @user-maacannel ปีที่แล้ว

    鮭が割り引きで買えたので作ってみます!どれくらい日持ちしますか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨保存環境によって変わる場合がありますが、2日ほどが良いと思います!

    • @user-maacannel
      @user-maacannel ปีที่แล้ว

      @@yukariskitchen3689 分かりました!返信ありがとうございます😊

  • @コウイチ-n9q
    @コウイチ-n9q 2 ปีที่แล้ว

    いつも、拝見させて頂いています。生鮭ですか子供や高齢者が食べやすいように骨が 気になるのですが(小骨)なども含めて何かよい方法はないでしょうか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨生の状態できちんと骨抜きをしてつくってください🙏包丁で削ぐといいですよ😊

    • @コウイチ-n9q
      @コウイチ-n9q 2 ปีที่แล้ว

      ありがとうございました。参考にさせて頂きます🍴🙏

  • @おりおり-w5t
    @おりおり-w5t 2 ปีที่แล้ว

    長時間漬けると濃くなりますか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨どのくらいかにもよって変わってきます🙇‍♂️

  • @naooo6558
    @naooo6558 2 ปีที่แล้ว

    正油と酢の分量が大さじ3の量には見えないのですが?
    もっと多く見えます

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨器の大きさや角度によるものかと思います🙏