trop bonne idée , merci ! Ca change des steaks végétaux ultra transformés des industriels. Et tellement simple. Le plus compliqué, c'est pour le mixeur. J'ai mis du paprika fumé et de la sauce soja.
Merci pour le partage. je viens d'en faire et nickel. Ma femme dans son burger avait aussi un steak, mais elle a apprécié celui-ci aussi. Donc réussite, merci à toi. Il me reste de la préparation, prévu avec haricots verts et oignons caramélisés. :-)
+chododu33 Ça me fait trop plaisir que ça vous ai plu. Je suis d'autant plus contente que ça plaise aussi au non végétarien :D Les oignons caramélisés... Il faut que je les intègrent à une prochaine recette car c'est vrai que c'est super bon
+Cosmo Cuisine ben merci à toi ;-) et malheureusement pas eu le temps d'employer le reste de la préparation.... le père de ma femme est passé par là pendant notre absence. Autant dire que c'est un carnivore de première, à part viande charcuterie il se fait rien. Il est contre le bio etc....Bref, en revenant du week-end, surprise, il ne restait rien. Il à adoré cette préparation... Donc encore merci à toi. Mais d'un autre coté, pas merci, en rentrant obligé de faire un autre plat lol
Bonjour je les ai réalisé avec de la farine de soja, j'ai remplacé le basilic par du persil, car le basilic cuit perd ses propriétés, et j'ai ajouté du tamari, cela fait des galettes délicieuses et avec la farine de soja il y a les protéines !
Bonjour et merci pour cette recette qui semble délicieuse. Un (tout) petit bémol : puisque cette recette est présentée en "vegan", je ne vois pas ce que la proposition d'ajouter un oeuf vient faire ici ;-)
Merci pour ton commentaire. Effectivement tu as raison en ajoutant un œuf, la recette n'est plus vegan, mais ça reste une option sympa pour ceux qui ne le sont pas. J'essaie de faire des recettes adaptables et modifiables pour que chacun y trouve son compte. bisous :)
Merci pour ta réponse. Je comprends ton point de vue. Il n'en reste pas moins que c'est comme si tu mettais une décrivait une végétarienne et qu'à un moment donné tu proposais - pour ceux qui veulent - d'y ajouter un morceau de pied de cochon, de langue de boeuf ou je ne sais quelle autre partie de cadavre d'animal. Tu vois, en prenant cet exemple-là, ça sonne différemment. Eh bien pour moi qui suis vegan, le fait d'ajouter un oeuf (pouark) ou du lait (re-pouark) me fait le même effet car je ne veux pas manger de produit de la souffrance animale.
+anne framboise Ooh c'est super que tu sois vegan! Et du coup je comprends bien avec l'exemple de la viande... je suis végétarienne moi, seulement depuis 2 ans. J'achète uniquement des œufs de poules élevées en plein air mais je ne suis certainement pas encore bien informé sur tout. Je suis contre l'exploitation animal et cette participation en achetant des produits qui en proviennent en tout cas. Tu me fais culpabiliser :( Merci pour ton commentaire, des bisouuss
Un oeuf n'est pas forcément un produit de la souffrance animale, tu peux très bien avoir des poules chez toi que tu élèves avec amour, elles vont pondre tous les jours par besoin et sans douleur :)
l'histoire du VG est à la base d'éviter le cruauté infligée aux animaux ainsi que le gâchis agroalimentaire lié et si je peux comprendre que la réalisation d'un burger avec du fromage sous tend une certaine maltraitance animale (maintenir par voie chimique des vaches en état de gestation pour la production de lait), les poules pondent naturellement des oeufs. Être VG et respectueux des animaux est top, être bouché extrémiste l'est moins.
Merci pour cette magnifique recette, par contre je trouve que c'est un peu sec et ça s'effrite dans la poêle. Est-ce que j'ai fait un truc de traviolle dans la recette, est-ce que je peux améliorer quelque choses ou c'est de base que c'est comme ça ?
tu as peut-être mis trop de flocons d'avoine, ils absorbent l'eau lentement. Essaie d'en mettre moins et d'attendre bien qu'ils gonflent, avant de voir s'il faut en rajouter ou pas, c'est peut être ça... :D
Okay bah je vais tester ça, et ça me revient mais est-ce qu'il y a moyen de les rendre un peu plus doux et onctueux, peut être par l'ajout d'une sauce ?
essaie de la crème de soja, du tofu soyeux ou un peu plus d'oignons... une sauce tomate pourquoi pas? J'ai pas testé mais j'imagine pourquoi pas? La carotte cuite c'est bien moelleux mais légèrement sucrée.
Je ne sais pas ou tu as vu cette astuce de laver les haricots rouges donc je ne saurais pas te répondre correctement, peut être qu'il s'agissait de légumineuses acheter en vrac? 🤔🙄. Pour ma part dans cette recette j'ai utilisé une boîte donc il n'y a pas d'utilité à les laver, en revanche je les rince car ça élimine les glucides et les sucres complexes responsables des flatulences et favorise la digestion. 🤗😘
je ne suis pas végétarien , ni vegan..mais ma copine est végé et un couple d' amis végan donc je m' interesse à cette façon de s' alimenter ...donc j' ai essayé cette recette, hormis que les haricots rouge en boites n' étaient pas assez égouttés, donc consistance pas assez épaisse même avec un max de farine de poid chiche... et oui ça m' a plu , comme pas mal de vos recettes ( curieux d' essayer celle qui imite le porc effiloché ).donc chaine trés instructif , sachant qu en étant un viandare , j' ai salivé sur pas mal de prépa ;)
watcha666 ah ça fait plaisir à lire ! Dans mon entourage aussi beaucoup de viandard alors j'essaie de faire aimer ma cuisine ! après plusieurs essai tu trouvera l'équilibre pour faire des supers steaks. bonne continuation et merci de ton soutien
WooOW je te trouve très différentes des autres ta robe a de la classe la couleur va bien avec le teint de ta peau ce qui te rend sexy à la fois ma foi tu m'a bluffer ^^
Les haricots rouges que j'utilise sont déjà cuits, je le dis "j'utilise des haricots rouges en conserve". Si tu utilises des haricots rouges sec il faut les précuire avant dans de l'eau bouillante comme il est inscrit sur le paquet...🙄 Bon courage pour la recette Benoît
Si tu mets un œuf il ne l'ai plu, mais comme je le dis tu as le droit d'en mettre un pour modifier la texture si tu ne l'ai pas. Je n'en ai pas mis, c'est donc un steak vegan pour ma part ,🤗
Cosmo Cuisine et oui, je suis végétarien depuis mon enfance et la duperie intellectuelle du marketing me gonfle, j’ai bientôt 60 ballets et j’appellerai toujours un chat ... un chat ;)
![These lentil patties are better than meat! Protein rich, easy patties recipe! [Vegan] ASMR cooking](http://i.ytimg.com/vi/dMugENc-6mg/mqdefault.jpg)
trop bonne idée , merci ! Ca change des steaks végétaux ultra transformés des industriels. Et tellement simple. Le plus compliqué, c'est pour le mixeur. J'ai mis du paprika fumé et de la sauce soja.
Bon! Enfin une recette simple bordel xD Merci !!!
Merci pour moi c'est la meilleur recette ! Je suis cuisinier et trouve votre plat succulent ! Bravo
Je l ai fait c est une tuerie , super bon ,merci , forcement étant vegan j ai pas mis d œufs 😉⚘🌺⚘
Merci beaucoup pour cette recette, je vais l'essayer ce midi bonne journée Bravo
Vraiment bon! J'ai rajouter du mais avec si jamais
Bonne idée !
Super! à congeler cuit ou cru .Merci bien😊
meerci,,, je l, essaie,,, simple a faire
Sa c trop bon Rastafari natural 👍👍👍
Super recette je testerai 😍👌👌✌
Merci pour le partage. je viens d'en faire et nickel. Ma femme dans son burger avait aussi un steak, mais elle a apprécié celui-ci aussi. Donc réussite, merci à toi. Il me reste de la préparation, prévu avec haricots verts et oignons caramélisés. :-)
+chododu33 Ça me fait trop plaisir que ça vous ai plu. Je suis d'autant plus contente que ça plaise aussi au non végétarien :D Les oignons caramélisés... Il faut que je les intègrent à une prochaine recette car c'est vrai que c'est super bon
+Cosmo Cuisine ben merci à toi ;-) et malheureusement pas eu le temps d'employer le reste de la préparation.... le père de ma femme est passé par là pendant notre absence. Autant dire que c'est un carnivore de première, à part viande charcuterie il se fait rien. Il est contre le bio etc....Bref, en revenant du week-end, surprise, il ne restait rien. Il à adoré cette préparation... Donc encore merci à toi. Mais d'un autre coté, pas merci, en rentrant obligé de faire un autre plat lol
+chododu33 hahaha, le beau père va être surpris des bonnes choses qu'on peut faire sans viande, c'est plutôt une bonne nouvelle :D
Bonjour je les ai réalisé avec de la farine de soja, j'ai remplacé le basilic par du persil, car le basilic cuit perd ses propriétés, et j'ai ajouté du tamari, cela fait des galettes délicieuses et avec la farine de soja il y a les protéines !
Wow ça à l'air top ! Je vais essayer ta recette ! Le tamari doit vraiment faire la différence. Merci pour ton partage Christiane
Merci J aime bien Les haricots rouges
J'ai essayé hier soir, c'est excellent ! Et j'ai déjà 3 personnes qui m'ont demandé la vidéo. Merci pour cette recette :)
Bonjour peut-on kes faire deux jours avant et les laisser dans le réfrigérateur. Merci
Bonjour et merci pour cette recette qui semble délicieuse. Un (tout) petit bémol : puisque cette recette est présentée en "vegan", je ne vois pas ce que la proposition d'ajouter un oeuf vient faire ici ;-)
Merci pour ton commentaire. Effectivement tu as raison en ajoutant un œuf, la recette n'est plus vegan, mais ça reste une option sympa pour ceux qui ne le sont pas. J'essaie de faire des recettes adaptables et modifiables pour que chacun y trouve son compte. bisous :)
Merci pour ta réponse. Je comprends ton point de vue. Il n'en reste pas moins que c'est comme si tu mettais une décrivait une végétarienne et qu'à un moment donné tu proposais - pour ceux qui veulent - d'y ajouter un morceau de pied de cochon, de langue de boeuf ou je ne sais quelle autre partie de cadavre d'animal. Tu vois, en prenant cet exemple-là, ça sonne différemment. Eh bien pour moi qui suis vegan, le fait d'ajouter un oeuf (pouark) ou du lait (re-pouark) me fait le même effet car je ne veux pas manger de produit de la souffrance animale.
+anne framboise Ooh c'est super que tu sois vegan! Et du coup je comprends bien avec l'exemple de la viande... je suis végétarienne moi, seulement depuis 2 ans. J'achète uniquement des œufs de poules élevées en plein air mais je ne suis certainement pas encore bien informé sur tout. Je suis contre l'exploitation animal et cette participation en achetant des produits qui en proviennent en tout cas. Tu me fais culpabiliser :( Merci pour ton commentaire, des bisouuss
anne frambois
Un oeuf n'est pas forcément un produit de la souffrance animale, tu peux très bien avoir des poules chez toi que tu élèves avec amour, elles vont pondre tous les jours par besoin et sans douleur :)
Merci ! superbe recette !! je n'avais pas tous les ingrédients sous la main du coup je l'ai un peu modifié ;-) résultat parfaitement bon
Je suis contente que ça te plaise. :)
merci très bonne recette
+MANON DUPRE contente qu'elle te plaise
avec plaisir ;)
l'histoire du VG est à la base d'éviter le cruauté infligée aux animaux ainsi que le gâchis agroalimentaire lié et si je peux comprendre que la réalisation d'un burger avec du fromage sous tend une certaine maltraitance animale (maintenir par voie chimique des vaches en état de gestation pour la production de lait), les poules pondent naturellement des oeufs. Être VG et respectueux des animaux est top, être bouché extrémiste l'est moins.
Merci...👌
avec plaisir Juan
superbe merci beaucoup
combien de temps on peut conserver le steak non cuit dans le frigo ? merci.
Merci pour cette magnifique recette, par contre je trouve que c'est un peu sec et ça s'effrite dans la poêle. Est-ce que j'ai fait un truc de traviolle dans la recette, est-ce que je peux améliorer quelque choses ou c'est de base que c'est comme ça ?
tu as peut-être mis trop de flocons d'avoine, ils absorbent l'eau lentement. Essaie d'en mettre moins et d'attendre bien qu'ils gonflent, avant de voir s'il faut en rajouter ou pas, c'est peut être ça... :D
Okay bah je vais tester ça, et ça me revient mais est-ce qu'il y a moyen de les rendre un peu plus doux et onctueux, peut être par l'ajout d'une sauce ?
essaie de la crème de soja, du tofu soyeux ou un peu plus d'oignons... une sauce tomate pourquoi pas? J'ai pas testé mais j'imagine pourquoi pas? La carotte cuite c'est bien moelleux mais légèrement sucrée.
Au début j'ai cru que j'étais sur une vidéo pour adulte, j'ai vérifié quand même 😆
merci pour la recette ^^ mais l oeuf c pas trop vegan pour moi çe sera de graine de lins moulue
Oui effectivement avec l'œuf ça ne l'ai plus. Bonne idée les graines de lin!
C'est cool ! merci pour cette recette. Je m'abonne en espérant à la chaine
est-ce-que on peut remplacer les haricots rouges ?
Yasmine Aouissat oui bien sûr, n'importe quel légume sec fait l'affaire (pois chiches, lentilles, pois cassés, haricots blancs...)
Cosmo Cuisine merciii 💝
Pourquoi laver les haricots rouges ?
Je ne sais pas ou tu as vu cette astuce de laver les haricots rouges donc je ne saurais pas te répondre correctement, peut être qu'il s'agissait de légumineuses acheter en vrac? 🤔🙄. Pour ma part dans cette recette j'ai utilisé une boîte donc il n'y a pas d'utilité à les laver, en revanche je les rince car ça élimine les glucides et les sucres complexes responsables des flatulences et favorise la digestion. 🤗😘
si on rajoute des oeufs , c' est plus vegan..mais je vais essayer la recette
watcha666 oui c'est sur ça ne l'ai plus, ça conviendra au végétarien. Dis moi si la recette t'a plu.
je ne suis pas végétarien , ni vegan..mais ma copine est végé et un couple d' amis végan donc je m' interesse à cette façon de s' alimenter ...donc j' ai essayé cette recette, hormis que les haricots rouge en boites n' étaient pas assez égouttés, donc consistance pas assez épaisse même avec un max de farine de poid chiche... et oui ça m' a plu , comme pas mal de vos recettes ( curieux d' essayer celle qui imite le porc effiloché ).donc chaine trés instructif , sachant qu en étant un viandare , j' ai salivé sur pas mal de prépa ;)
watcha666 ah ça fait plaisir à lire ! Dans mon entourage aussi beaucoup de viandard alors j'essaie de faire aimer ma cuisine ! après plusieurs essai tu trouvera l'équilibre pour faire des supers steaks. bonne continuation et merci de ton soutien
Des œufs dans du vegan?
WooOW je te trouve très différentes des autres ta robe a de la classe la couleur va bien avec le teint de ta peau ce qui te rend sexy à la fois ma foi tu m'a bluffer ^^
C'est très gentil ça dis donc!^^ merci
Qu'est-ce que tu entend exactement par gentil ?
un compliment c'est gentil :)
Normalement c'est bon pour les flocons d'avoine..il n'y a pas de gluten..🤔
ajouter un oeuf=pas vegan!!
Oui c'est ce que je dis. La recette est vegan mais tu peux rajouter un œuf si tu n'est pas vegan
Quand je l'ai fait, les haricots étaient totalement cru même aprés le passage au four
Les haricots rouges que j'utilise sont déjà cuits, je le dis "j'utilise des haricots rouges en conserve". Si tu utilises des haricots rouges sec il faut les précuire avant dans de l'eau bouillante comme il est inscrit sur le paquet...🙄 Bon courage pour la recette Benoît
@@cosmocuisine9908 super merci pour la réponse, désolé je suis débutant en cuisine :) Super ta vidéo ;)
Rpz la chaîne pas Vegan 💯
hey madmoizele votre 07 stp
Un œuf pour un steack vegan ? 🙄🤔
Si tu mets un œuf il ne l'ai plu, mais comme je le dis tu as le droit d'en mettre un pour modifier la texture si tu ne l'ai pas. Je n'en ai pas mis, c'est donc un steak vegan pour ma part ,🤗
j 'appelle ça des galettes, le steak c'est de la viande .
Tu es libre d'appeler cela comme ça te plaît :)
Cosmo Cuisine et oui, je suis végétarien depuis mon enfance et la duperie intellectuelle du marketing me gonfle, j’ai bientôt 60 ballets et j’appellerai toujours un chat ... un chat ;)