Bardzo ciekawy materiał. Może pokazał byś cały proces wyrobu whisky , od zacierania po destylacje.
No z tym ostatnim etapem może być problem w tym kraju. Ale może kiedyś, na jakiejś wycieczce w destylarni whisky, kto wie.
Dzięki!
No i już jestem w trakcie nagrania kolejnych etapów, czyli zacieranie + parę testów.
Szkoda najbardziej ciekawi mnie destylacja w domowych warunkach , na youtube jest bardzo mało materiałów na ten temat.
Ja takie placuszki gniote codziennie swoim gniotownikiem dla kur.. Nie tylko jęczmień ale przenice owies bezluskowy itp.. Ja bimber robię z owoców i warzyw.... Pozdrawiam..
Alfa Amylaza dziala 80-90 C a nie 60C. Enzym Tylko do zacierania. Zrobić dekokt na zacierze, ostudzić do 85c i dodać enzym.
Ja jestem w trakcie robienia pierwszego wiskacza;) słod Golden promise taki polecił mi sprzedawca, metoda "zawierania na lenia" znaleziona na domewealkochole.pl z enzymami plus ANTYPIANA i drożdze do whiskey z alcoteca, w tym tygodniu będę filtrować zacier bo kocioł mam bez płaszcza do filtracji pewnie uzyje pieluchy tetrowej a później turbo Klara, tylko teraz zastanawia mnie destylacji tego czy destylowana całkowicie bez wypełnienia bo mam wypełnienie stalowe na dole a wyżej miedziane i do dyspozycji zimne palce , co Pan Ares poleci?
O destylacji nic Ci nie polecę, należy wiedzieć jaki ma się sprzęt i złapać trochę doświadczenia na konkretnym urządzeniu.
Z tym wypełnieniem masz trochę zamieszane, miedź powinna być pierwsza, na dole.
Nie jestem zwolennikiem zimnych palcy.
@@AREShurtWarszawa osobiście to tylko same cukrowni robiłem i spisywało się wszystko dobrze , myślę żeby tylko zostawić w połowie wypełnienie właśnie i uzyje miedzi, zobaczymy co to wyjdzie :)
👏👏👏👍😸
Spoko film.pozdrawiam