Cornetti delle feste di pasta sfoglia con salmone e zucchine

CORNETTI DELLE FESTE CON SALMONE E ZUCCHINE
Oggi Marti vi farà vedere come realizzare con pochi ingredienti i cornetti di pasta sfoglia con salmone, zucchine e formaggio spalmabile, un antipasto delizioso e sfizioso perfetto per queste feste!
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia tonda
1 zucchina (150 g)
100 g formaggio spalmabile
100 g salmone affumicato
Olio extravergine di oliva
Sale
Grattugiamo la zucchina con una grattugia a fori larghi e la cuociamo in una padella con olio extravergine d’oliva e sale per 5 minuti. Mettiamo poi le zucchine grattugiate in una ciotola e le facciamo raffreddare.
Quando sono fredde uniamo a queste il formaggio spalmabile e mescoliamo bene.
Apriamo il rotolo di pasta sfoglia tonda e lo dividiamo in 16 spicchi. Ci spalmiamo sopra la crema di formaggio e zucchine e le fette di salmone affumicato e poi arrotoliamo su se stesso ciascuno spicchio partendo dalla base e arrivando al centro.
Curviamo leggermente i lati e posizioniamo su una teglia.
Spennelliamo con latte e cospargiamo con semini di sesamo.
Inforniamo in forno statico preriscaldato a 200° per 25 minuti.
Ed ecco pronti i nostri deliziosi cornetti con salmone e zucchine!
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