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錄製節目簡潔清晰,不拖泥帶水,非常棒.
謝謝分享老爸時光製作豆腐的影片!好療癒喔!
我喜歡並烹飪你的食譜！謝謝你的美味食譜！👍👍
做得很好，我喜欢😊
「葡萄糖酸內酯」或「GDL」，在食品工業用作螯合劑，酸化劑等為白色粉末狀無味結晶。自然存在於蜂蜜、果汁等富含葡萄糖的食品中
謝謝老爸的食譜，试制基本成功，當然沒有老爸的制成品漂亮，下次再做希望會有改善。
棒🎉
太棒了❤👏我立刻实习去
感謝分享，好厲害！
谢谢老爸大师教我们
這個不錯!
非常的哇塞😊
請問可以用做豆花的‘’豆花粉‘’嗎？
这个简直太棒了👍👍，一定要学会，免得我为了吃一口豆腐驱车20分钟😍😍
还是开车快，我今天做了一次，豆腐脑做的不太成功，主要是内酯的量掌握不好，做出来有点散
😀😀@@jwang20111
Please tell me where to buy your glass pot?
谢谢老乡
哈，你是不是也爱喝加酱油的豆腐脑😀
如何用鹽滷自製豆腐呢
Люблю и готовлю по Вашим рецептам! Спасибо Вам, за Ваши вкуснае рецепты ! 👍👍我喜歡並烹飪你的食譜！謝謝你的美味食譜！👍👍
太感谢了👍🙏现在国外豆腐贵的不要不要滴 还是自己做吧
白醋可以点豆腐嗎？
你好，谢谢你的分享，请问豆腐脑不成型怎么办？
美国在那里能买到葡萄糖內脂
豆渣老爸也想不出可以做什么吗，每次都扔，觉的可惜
豆渣加糯米粉颌面，做成豆沙馅饼
十分感谢大师
葡萄糖內脂是什麼
Gichi gichi yaya dada
豆渣是植物纖維為何要丟掉
有能替代內脂的東西嗎？謝謝
卤水、白醋。内酯已经没危害了替换干啥？
人家是在国外买不到@@alexyang9531
不知道去哪找呀！人在國外不容易啊！
就像下面网友说的，在国外很难找这些东西。一家中国超市有卖，但是一包是半公斤的。得做多少次豆腐啊@@alexyang9531
@@yun-lingho1029 weee! 上有卖3 元多
請問這豆腐模子在哪裡可以買到？
网上买
Temu拼多多11或者17刀
塑料的网上沃尔玛三四刀，搜索tofu press
👍
请问300克豆，多少水。？2400吗？
想询问一下之前家里人老是说要去掉黄豆外那层膜，是有需要的吗？
不用
豆漿機是不是更方便？😊
豆浆机可以啊，做起来更快了，但是记得过滤豆渣😀
那能买到葡萄糖內脂
豆渣別扔，可做肥料。
其實豆渣還能夠炒來吃，或是做成油煎豆餅。畢竟豆渣的蛋白質含量絕對不低，拿來食用比做肥料好多了。
請問老爸用什麼牌子萄葡糖內脂
請問老師、 哪裡有買葡萄糖酸內脂。
蝦皮有在賣
no CC字幕??? thanks
Turn on the caption!
谢谢你的分享但那包小小葡萄糖酸在那里买到
我尝试做过几次豆腐，但是每次豆腐都发酸是怎么回事？求解
蛋白質發酵的產物。蛋白質越高的豆漿越容易變酸。
內酯放多了会发酸的。
黄豆和水还有内酯都需要合适的比例。
300克干豆配6克内酯，多了豆腐脑就散了
請问老師、哪里有買葡萄糖酸內酯。
破壁机可以么？
我用的破壁机，今天早上做的
![Handmade Tofu [No Need for Salt or Gypsum] Enjoy 100% natural bean flavor @beanpandacook](http://i.ytimg.com/vi/AP34nd0JKSI/mqdefault.jpg)
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「葡萄糖酸內酯」或「GDL」，在食品工業用作螯合劑，酸化劑等為白色粉末狀無味結晶。自然存在於蜂蜜、果汁等富含葡萄糖的食品中
謝謝老爸的食譜，试制基本成功，當然沒有老爸的制成品漂亮，下次再做希望會有改善。
棒🎉
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谢谢老乡
哈，你是不是也爱喝加酱油的豆腐脑😀
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白醋可以点豆腐嗎？
你好，谢谢你的分享，请问豆腐脑不成型怎么办？
美国在那里能买到葡萄糖內脂
豆渣老爸也想不出可以做什么吗，每次都扔，觉的可惜
豆渣加糯米粉颌面，做成豆沙馅饼
十分感谢大师
葡萄糖內脂是什麼
Gichi gichi yaya dada
豆渣是植物纖維為何要丟掉
有能替代內脂的東西嗎？謝謝
卤水、白醋。内酯已经没危害了替换干啥？
人家是在国外买不到@@alexyang9531
不知道去哪找呀！人在國外不容易啊！
就像下面网友说的，在国外很难找这些东西。一家中国超市有卖，但是一包是半公斤的。得做多少次豆腐啊@@alexyang9531
@@yun-lingho1029 weee! 上有卖3 元多
請問這豆腐模子在哪裡可以買到？
网上买
Temu拼多多11或者17刀
塑料的网上沃尔玛三四刀，搜索tofu press
👍
请问300克豆，多少水。？2400吗？
想询问一下之前家里人老是说要去掉黄豆外那层膜，是有需要的吗？
不用
豆漿機是不是更方便？😊
豆浆机可以啊，做起来更快了，但是记得过滤豆渣😀
那能买到葡萄糖內脂
豆渣別扔，可做肥料。
其實豆渣還能夠炒來吃，或是做成油煎豆餅。畢竟豆渣的蛋白質含量絕對不低，拿來食用比做肥料好多了。
請問老爸用什麼牌子萄葡糖內脂
請問老師、
哪裡有買葡萄糖酸內脂。
蝦皮有在賣
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谢谢你的分享但那包小小葡萄糖酸在那里买到
我尝试做过几次豆腐，但是每次豆腐都发酸是怎么回事？求解
蛋白質發酵的產物。蛋白質越高的豆漿越容易變酸。
內酯放多了会发酸的。
黄豆和水还有内酯都需要合适的比例。
300克干豆配6克内酯，多了豆腐脑就散了
請问老師、哪里有買葡萄糖酸內酯。
破壁机可以么？
我用的破壁机，今天早上做的