【珈琲業界の闇】モカ（エチオピア）の不都合な真実を暴露

[@booozozozo3534]

バランスコーン、円錐ペーパーの中に仕込んでその上に直接粉を入れて淹れたりもしています（例えばフラワー⇒アバカ⇒バランスコーン⇒粉 の順）。意外とペーパーとバランスコーンが密着するので、隙間から下に落ちるのは微粉くらいで、フラットボトム特有のコーヒーベッドを広く浅く保つことができます。片付けが大変ですが。ウエーブフィルター使いたくない、というか、好きな材質の紙で平底抽出したい、という方は一度お試しいただければ

[@life_and_coffee]

@@booozozozo3534 なるほど！そんな使い方が！

[@powdersnow9704]

ニュークロップのイルガチェフェのチェルベサナチュラルとも大分違いますか？味の感想が近いなぁと思ったので！やっぱりその辺と比べてもレベチな感じでしょうか？

[@life_and_coffee]

@@powdersnow9704 だいぶ違いました。トップロット恐るべし…です。

[@powdersnow9704]

そうなんですね！うー、、飲んでみたい、焼いてみたい！

[@ふくのろくた]

私もフラワーに底上げなしで155のペーパーと円錐を使い分けて楽しんでおります。

[@life_and_coffee]

@@ふくのろくた 底なしで！？ぐちゃぐちゃになりません？

[@hizzy1820]

アーカイブで見せて頂きました。
プレミア配信時のチャットでも言われていた方がいましたが、備前焼きで作って貰いたいですね。
パテント問題有るのかな？
先ずは、コーヒーフェスで購入出来るか、チャレンジしてみます。

[@life_and_coffee]

@@hizzy1820 ありがとございます！まずはフェスで🫡

[@naohi5300]

定期便エチオピアうれしいなーとパッケージ読んだらゲメダさん。
そりゃヤバイ！
プレミアムなおまめに手を出し始めたきっかけがゲメダさんでした

[@伊達寛朗]

岡山のお店で飲んだグァテマラが美味しくて、それ以降グァテマラを飲んでいます。

[@あきぼう-v1s]

前回のエチオピアの闇動画の後、グジを手に入れて長年探していたイルガチェフェの味だと確信した事をたまたま店頭にいた僕さんに話したところ「秋にグジ含めてエチオピア凄いの入れますよ」と。今か今かと楽しみにしてました。
土曜日に買ったピーベリーのレシピ探してサイト覗いたらトップに出てるじゃないですか。即注文しましたw。動画は実家から戻る最中の公開だったので注文した後から見ました。土曜に仕入れた豆を飲み切る前に届いたらどうしようとドキドキしながら楽しみに待っています。

[@isozakiakihiro]

バランスコーンは以前から使っておりますが、何かといろいろな使い方ができて便利です。
オリガミドリッパーにフラットペーパーを使う際にも使用していました。
※底が中空にならず安定します。
使用頻度が多いので、もう一つ入手しようと考えていたところでした。
今度は透明が欲しいなと思っていた矢先に僕さんが紹介するとは...
来月のSCAJのヴィレッジでの物販はありますか？

[@life_and_coffee]

@@isozakiakihiro やりましょう！

[@だいあや-z8o]

深い・・

[@life_and_coffee]

@@だいあや-z8o コメありがとございます。そう、深いすね…

[@moomin_papa]

闇シリーズ好きですね
視聴数、伸びるのかな？
なんか面白いですしね🤭👍❤️

[@life_and_coffee]

@@moomin_papa うちじゃないと出来ない（やらない）でしょうからね😊

[@尻薄-w5s]

こんばんわ☕

[@life_and_coffee]

@@尻薄-w5s こんばんは😊