絶対に味玉が食べたくなる動画
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- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ย. 2024
- 提供：キッコーマン食品株式会社
▼今回紹介した商品はこちら キッコーマン いつでも新鮮 味わいリッチ減塩しょうゆ
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■TH-cam動画に関するアンケートにご協力をお願いします。
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■アンケート回答期間
2023/2/28～2023/3/14
#おうちごはん #減塩レシピ #キッコーマン
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はるあんの美味しい動画へようこそ♪
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3冊目の書籍『20分で夜ごはん！ はるあんのカンタン絶品献立』が発売されました！
今回のテーマは「献立」！
TH-camでも大人気のレシピや動画にはなっていないレシピを組み合わせた、大満足の献立をご紹介します。背伸びせずに誰もが手に入る食材や調味料を使った、シンプルでおいしい、長く作り続けられるレシピが大充実です。
生姜焼きや親子丼など、初心者でも簡単にできる定番献立から、
栄養を意識した献立、自分へのご褒美献立、季節やイベントを楽しむ献立まで、毎日の料理が楽しくなるさまざまな献立を収録。
献立作りに悩む人、毎日の献立を考えるのが億劫な人が
「自由に、楽しんで献立を考えられるようになる！」一冊です。
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キッチンブランド始めました！
「ピクニケ」です。どうぞよろしくね。
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初のおやつ本「はるあんのベストおやつ」が発売されました！
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全国の街の書店でも購入できます！
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・1冊目のレシピ本・
『今日食べたい一品がすぐに見つかる！
はるあんのとっておきレシピ』
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![[FULL EP.16] เซียนพาลุย "เผือก-ฟรอยด์" กรี๊ดลั่น จนปูหนี | เฮ็ดอย่างเซียนหรั่ง | One Playground](http://i.ytimg.com/vi/FsqUvwS3b-Y/mqdefault.jpg)
味玉食べたくなりましたか？？笑
なったー！って方は、ただいま募集中のアンケートに答えてほしいです！
3月14日までになります！よかったらぜひよろしくお願いします♡
docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeNY7o2lR62ju5kDnlZE1whSIRNWkz60PzlxYdPWADcd-qJ7Q/viewform
アンケート答えましたよ✨はるあんちゃんいつも素敵なレシピありがとうございます🎉❤️
たまご、びっくりするくらい高くてなかなか贅沢に使えないから、動画だけでも満足です🥹
最近めちゃくちゃ高いですよね😢
料理動画なのか癒し動画なのかはっきりしてください(褒め言葉)
二刀流はるあん😂
はるあんちゃん見ると心が癒されます！いつもありがとうございます☺️
初めてコメント残します！このお醤油何度も買ってます！
お刺身などには絶対これを使ってて、普通のお醤油が濃いな…と思っている私には丁度いい濃さだし本当に美味しいです😋
はるあんちゃんがPRしていてつい嬉しくなってコメントしました！
味玉最高ですよね
卵たくさんあるから作らなきゃ。
今日の黒板なくなって寂しいです。復活してくれたら嬉しいです。
食べたくなったから、こらから作ってみます😊
この冬，はるあんちゃんのレシピのアップルパイ、何度も何度もつくりました。簡単で、すぐにできて、繰り返しつくりたくなるレシピをありがとう！あつあつに、アイスをのせて食べると最高です。
永久保存版ですね！ずっと見返して何度もつくりたい！🥚
はるあんちゃんの味たま絶対最高〜
減塩醤油のイメージいい意味で変わりました！😮さっそく私も試してみたいので、この後スーパーで減塩醤油買ってみます！！！
味玉、僕は弁当にもよく入れるので今度作ってみます🥚
味たまを使った料理たちも美味しそう……！！
減塩しょうゆを使っているから
遠慮なく塩が使える😅
美味しそう😋
味玉って意外に染みるの時間掛かるし手間かかるのにはるあんちゃんのレシピ凄いなぁ✨保存します🙇⤵️はるあん神レシピありがとうございました👏💕💕💕💕
味玉美味しそう😋
和えペペロンにマッシュポテト味玉乗せに味玉ご飯もいいですね✨
あとはお弁当に入れたりラーメンのトッピングにしたりお酒のおつまみにも最高かも😋
さっそく卵茹でましたー♡今漬けてるので、食べるのが楽しみです✨
減塩じゃないけど、キッコーマンの牡蠣醤油美味すぎてもう普通の醤油には戻れない。海鮮丼と寿司は絶対に牡蠣醤油じゃないと食べれない。
味玉食べたくなりました😄
今度作ってみます😄
サムネイルだけで、食べたくなった😆♥️
大葉の薫りが好き
とっても美味しそうで味玉作って食べたくなりました！☺️
うおおおおお！！！いま浸けた！！！！
明日は美味しい朝ごはんにするぞ！！！！！！！！！！
味玉最高😃⤴️⤴️
めっちゃ美味しそう
はるあんの味玉美味しそう😋
食べたいです！！ニラだれは万能そうですね。真似してみます。
みなさんこんにちは！私は日本語を勉強しています 🫣 greetings from germany!
味玉大好き！作る！！
とろとろ味玉美味しそう！！！
妊娠初期で看護師さんから半熟卵も禁止されてるから見て食べた気分になりたいw
味玉に合う料理を考えてくれるところ…素敵です！^_^
なんか久々に見たらお母さん感が…笑
味玉いいねー！
はるあんちゃん❤️味玉❤️めちゃくちゃいいね👍食べたいです😆🎵🎵
味玉美味しそう！
はるあんちゃん痩せた？白いフードの服似合ってて可愛い！
味玉をどこかで買うことを考えたら、高くなってるけど玉子買う気持ちになるなぁ
麻薬たまごのシンプル版って感じで作りやすいしめっちゃ美味しそう！！
美味しそう～この味玉を天ぷらにして食べたい～(^q^)
卵は包丁ではなく糸を使うと、卵黄がベタっと付かずに綺麗に切れるのでオススメです！
味わいリッチは、刺身に掛けたり餃子焼売などに使ってます
味玉がお皿に乗ってると、迫力あるぅ～！
全部の料理が美味しそう！！
いっぱい食べるんだろうなぁ～、幸せだ(*´▽｀*)
消費期限近い卵がたくさんあったので助かります😭
保冷剤、、、、！いつも氷もったいないなって思ってたから参考にする😭😭😭
味玉、ラーメン屋に行くとトッピングする位好きなんだけど最近は卵自体が本当に高くなって来ていて業者さんもさぞ大変だろうなと思います。これにチャーシューとメンマ、ネギを合わせたら立派なおつまみの出来上がりですね。久しぶりに見たらずいぶんとバッサリ髪を切っていたのね。イメチェンがハンパない(笑)
わーい、おいらの好きな味玉だー！(笑)
最強。料理界の井上尚弥。
どのくらい日持ち出来ますかー？？？
はるあんちゃんではないですが😅
生卵に比べると火を入れたら直ぐに消費するが基本だとTVで言ってました
生卵の持つ防御機能が加熱で破壊されるので出来れば２日長くても３日迄には食べ切るようにと卵の専門家の方が言ってました🙄
普通は火を通すと長持ち出来るのに卵は逆で生なら一年でも二年でも持つそうですよ❕
透かして見て中身が透明なら火を通して食べれば何年経ってても食べられるそうです😳
卵に明記されてる期限は生卵で食べられる期限なので期限を超えてもシッカリ火を通せば大丈夫だそうです🆗
@@ノンキーぴよこ ありがとうございます！
@@ノンキーぴよこ 生で食べなくとも賞味期限から一週間も経ったら味が悪くて美味しいと感じられなくなるので、生のまま或いは調理後に冷凍が正解だと思います。冷凍も食感は変わるけどそれが耐えられる人にはお勧め。
私は、めんつゆと、焼き肉のたれに、漬け込みます。
あと、釣りよかおすすめイカの笑油だれも、旨いですよ。釣りのポイントで買えます。
減塩とよく言われますが天然の良いお塩はカラダにとても大事です。ミネラルが豊富なお塩を取りましょう！
外食が多いので中々減塩できません。店の方も料理に塩を控えてテーブルに設置してくれたらいいのにと思います。
ほんとそれ。塩気の無い食文化の国に長年居たので帰国して地元関東のかつ屋でカレー食ったら(ルーというかソースの塩分が濃くて)ドギツくてオエってなりました。食えるのは食えるけど頭まで痛くなった。その味付けのを何の違和感もなく食ってたんだなって考えて初めて和食の塩分の多さを実感しました。住んでた国にもかつ屋があってそこでもたまにカレー食ってて、「これは日本人の俺には当然丁度良いけど現地人にはちょっと塩気が強くて味が濃いよなあ」って思ってた。実はその店に初めて行った時に俺の味覚は既に現地にある程度染まってたからこそ、その現地人向けに味を変えた現地店舗の味が違和感無かった。またそれまで日本でかつ屋に行った事も無かったのでそれが元々の味だと思ってた。
国立がん研究センターの調査によると東アジア(日中韓)は塩分摂り過ぎによる胃がん罹患率が世界最悪な地域(「がんの国別・部位別累積罹患率」で見られます)。塩分摂取量自体は世界平均レベルなんだけどそれでも多い事は多いし、東アジア人は乳製品をあんまり食わないために胃にバリア張れなくて塩害をまともにくらってしまう。欧米人は乳製品のお陰で胃は守れてるけど大腸がんになる。和食から塩を抜けばもっと健康的な食文化になれます。
ではなぜなかなか塩を減らせないのか? 日本には香辛料が入って来なかった、入って来ても胡椒以外はろくに普及しなかったために味付けを塩と豆(味噌醤油)にばかり頼っています。特に老人はクミンとかミントとかパクチーとか大嫌いですよね。塩は減らせても塩気を好み続けていたら結局その口は塩も塩気も多いものを求めてしまう。醤油を減塩にすれば良いんじゃなくてそもそも塩気を売りにしている醤油を遠ざけなきゃ日本人の塩依存は無くなりません。そして味覚って単純接触効果そのものなので、禁煙するみたいに断ってれば時間とともにさほど食べたいとも思わなくなります。断たれると辛い波が3日目とか1週間目とか1か月目とかにやってくる、それを乗り越える度に我慢するのが平気になる、1年経ったら大概の和食はもう以後の人生で二度と食えなくても平気になる、3年経ったらどんな大好物ももう二度と食わなくても良いやってなる。ソースは他国に住んでた俺です。でも日本で普通に暮らしてると口にするものの9割は自炊にしないと和食なり和食風の味付けから逃れられないし、塩気の少ない他国料理を作ろうにも食材や調味料が高くてコスパ悪くなる、そして何より日本に住んでれば和食を否定するとナショナリズム感情に逆らう事にもなるし加工食品なり中食外食からも逃げきれない、徹底抗戦してまで味覚を変えたり塩を減らそうって人も意思を保ちきれない。俺は日々意図的に和食を避け続けてます、味噌醤油を極力食わないようにしてますが、それでもやっぱり半額弁当とか食ってるうちに味覚が徐々に純日本人に戻りつつあります。完全に戻ったら思想までそう戻ってしまって他国で得た無形の経験や知恵をゼロに戻してしまう、財産を捨てる事になるのが嫌なんです。夏には30度が平気な体になる、熱帯に住んでりゃ35度も平気になる、そこから最高でも20度にしかならない国に住んだら現地人が「寒いの最高だよねー」「暑いのが好きと書いてる人はどんだけ頭悪いの?」とばかり言ってる事に対して「この井の中の蛙たち可哀想だな」って思う、そしてそれを思わなくなるのは良く言えば適応力がある証拠、悪く言えば自分もただの蛙に成り下がるって事なんです。価値観や味覚のストライクゾーンて相対的なだけとは限らなくて幅広く持てる、でも特定のコースのボールばかり打ってたらストライクゾーンは縮まって苦手コースばかり出来てしまいます。そして日本は保守的で民族主義傾向が強いのでそれを肯定します。ではなぜ保守的なのか? みんな「島国だから」って言いたがるけどそれは的外れです。正しくは島内が一つの勢力に統一されてるだけ。キプロスとかイスパニョーラとかアイルとか複数の国に分かれてる島だってある。また島国でもイギリスは割合開放的。人類生物学的には平和が続きすぎるとセロトニン優位になって受動的になって変化に対して免疫無くなるんです。それは戦後だけじゃなく縄文時代は戦争が無かったとか(実際はいっぱいあったと思います、2対2の首狩りだって立派な戦争だし子供の間引きも暴力には違いなく大人と乳児との戦争ともみなせます)、大和朝廷が出来た以後も割合平和な時代が長かった事も全て含みます。平和は万能ではなくそれなりの代償を残します。
てめえが作れよバーカ
😍😍😍❤️
玉子高すぎて無理ー💦食べたくなったけど無理ー
台所可愛くなってるような...模様替えしたかな？
はるあんちゃ～ん、観てるよん🍓
キッコーマンの、減塩醤油を、買ったことがなぁ～ぃの、教えて、くれて、ありがと🙆♀卵に、穴あけるのね
味玉って、大好き😘好き😘好きなのでぇ～(≧∇≦)b❤嬉しい〜でぇす悩んでて、まさか、動画を視聴するなんて、(＠_＠;)😮ビッくりして
わたしの、思いが、📶はるあんちゃ～んに、伝わったの〜って、はるあんちゃ～ん、これからもね～ぇ～🥚
お知らせを届けてぇ～⭐いなぁ～
ヨロ〜🍝🥔🍚🥦🍅👧
マッシュポテトかなりバター使っているから、カロリー高そう
以下俺調べ(コスパはガン無視した主観バージョン)
高い
・卵 1個40円までなら栄養コスパは悪いとは言えません。俺は20円までしか出せないので下手すると今後の人生で二度と買えないかも。今下手に10個300円とか最低レベルの買っても美味しくないのでどうせなら500円くらいのにした方が良いと思います。また卵が値上がりしてるのは世界的傾向で日本より高騰してる国もいっぱいあります。今の狙い目はウズラです。栄養コスパ自体は鶏卵の方が高いけど今は双方のコスパ差が無くなったのでウズラの割高感が少ない。近所にドンキとかある人は600円くらいの天狗ウズラ缶買っても良いでしょう。烏骨鶏卵も同じ。元が高いからさほど値上がりした感が無い、まだ食べた事無くて1個300円だったら下手な鶏卵10個買うより試してみる良い機会です。今食わないと烏骨鶏ももっと高くなって生涯一度も食べた事が無いなんて事にもなりかねない。
・ごま油 1g1円くらい出さないとまともな味と質のが買えなくなりました
・ニラ 値段の割に量が少ない。栄養あるけど胃腸ダメもでかくてほとんど嗜好品
・大葉 バジルと並んで家庭菜園の場合はタダ当然、それらをわざわざ金で買えるか作れる環境がある時点で貧困ではない目安の食材と言えるかも。俺は相部屋生活とか窓もない部屋で香草一鉢育てられない生活を8年はしました。
・玄米 水溶性繊維目的なんだろうけどそれの多い穀物は大麦>燕麦>(全粒粉とか色々)>玄米。その中でコスパが高いのは燕麦を業務とかドンキみたいな店で買う事。全粒粉パスタは水溶性繊維を茹でこぼしてしまうので、流行りのアサシンパスタみたいにワンパンで煮汁も吸わせ切るのが理想です。或いは煮汁でスープ作ってでも飲み切る。和食の弱点は水溶性繊維が少ない事だから健康食を謳う弁当には大麦とか玄米とか入ってる、そしてそれらは無計画に買うと高い贅沢品。
・ねぎ わけぎとか九条ネギみたいな細いのはやや贅沢品。大きめのなら安い方に入れた。但し季節変動大、春夏は高い。
安い
・じゃがいも 概ね通年安定、ビタミンCの救世主。足が速いのが弱点
・塩と砂糖 高くなったけど許容範囲
・パスタ 栄養コスパの王様。パスタとしてじゃなくラーメンうどんの代わりにすれば水溶性繊維捨てなくて済む、ただそれに向くブロンズ麺が日本では流行らないもどかしさ。
・牛乳 日本は先進国では高い方だけど世界全体から見たコスパは悪くない
・ごま 擦らないと栄養がろくに吸収できないと言われるけど擦ると歩留まり減る、擦ってあるのは風味が弱いしで一長一短
どちらでもない
・オリーブオイル 元々高級品だったけど他の油の値上がりが激しくて相対的にコスパ良くなった。1リットル500円のキャノーラ油とか800円の米油買うなら1000円のオリーブ買うよ。値段と質と味が全然比例しなくて授業料の必要な地雷食材でもあるけど自炊し続けるならさっさと1万円くらい授業料払ってハズレ掴み続けて当たり商品を見極められるようになった方がいい。
・バター マーガリンはトランス脂肪酸量がバター並みかそれ以下に減ってるのに世間が徹底的に嫌って回転率落ちたせいか値上がりが激しくなった、バターはそこまで上がってないのでこちらも相対的にお買い得感が増した。
・減塩醤油 動画テーマなので一旦保留
栄養士みたいにカロリーや栄養どうこうをガッツリ細かく語っりたいけどいつも余所でそういうコメばかり書いてて疲れたのと、書いても誰も見ないので略。例えばヤマザキパンの商品を再現する動画がたくさんあるけど俺は栄養成分表示を含めた食品表示から食材配合比を計算するのとか好きです。そこまでやってる動画主を一人も見た事無い。
8:53 10:13 そこで塩使うと減塩醤油使う意味が半減してしまう。見方を変えればそこで普通に塩使うために醤油くらいは減塩にしたぞともなるけど、俺だったら自分が食うなら普通の安い醤油使って、他の部分で塩を足しません。味は落ちるけどそっちのが安いしラクでトータルコスパ考えたら上だから。何を優先したいか好みの問題。ただ料理動画でマッシュポテトに塩入れなかったら味気ないって叩かれるリスクの方が高いでしょうね。俺は普段大概の料理を塩なしで作って食ってるのでむしろそっちのが好きです。他でも書いたけど東アジアに住んでる以上嫌でも大量の塩があちこちから口に入って来てしまう、バランスとるには自炊では一切塩使わないくらいが丁度良いです。塩単体を使わなくて良いように醤油を使う料理だけを合わせても良かったと思うけどきっとはるあんさん的に和食の醤油一本鎗ってベタなのは避けたいこだわりがあったんでしょうね。企業案件として露骨すぎるし。
減塩醤油自体は体に悪くないかもしれないけど、口が醤油味を求めづける以上はどこか別の所で減塩でない醤油も求め続ける事になります。味噌は塩が多くても排出する作用もあるのかトータルでは健康的とも言われるけど、それも同様に塩気を強調した調味料なので
味覚を変える事には繋がりません。味噌と減塩醤油だけ食べ続ける味覚の維持って現実的には無理で、塩気が強い味覚嗜好だと結局他の食事で塩をガッツリ食べてしまう。健康を気にするなら塩分を減らす事だけでなく味覚上の塩気を嫌うのが正攻法だと思います。「薄口醤油は塩分濃い」ってよくドヤって言う人がいるけど、それに口が慣れたら他の料理でも塩気をあまり求めなくなるのでトータルでは結局塩分摂取量が同じになる可能性が高いです。
和食とイタリアンは塩気が強い食文化だと言われれる理由の一つは香辛料をあんまり使わない影響でしょう。地域によっては内陸かつ岩塩も採れないとものすごく薄味の食文化と味覚で、そういう所に1年も住んだらまず醤油も固形コンソメも嫌いになるしカップ麺も食えなくなります。日本のとある自家製ハム屋の公式サイトに書いてありましたが(どの店か分からなくなったのが残念)、塩だけいつもの量使って他の香辛料を一切混ぜずにハム作ったら常連客にしょっぱすぎると言われたそうです。客は塩を増やされたとしか思ってない。コーラも炭酸と香辛料抜いたら甘くて飲めないのと同じ。和食は酸甘塩苦辛旨の中で塩気が際立ってるから塩の多寡が分かりやすい、おっさんとかがよく魚や唐揚げに対して「塩がいちばん素材の味が引き立つ」ってドヤりたがるけどあれも和食の思想と味覚を刷り込まれた塩気偏重の日本人だから。普段塩をろくに使わない食文化の人に言わせれば塩をかけるなんてとんでもない。日本から近い所だと台湾やフィリピンの山岳地原住民がそうです。島国で海が近いのに? 内陸部では岩塩採れなかったし沿岸部には敵対部族が住んでるので塩使えなかったんです。「年取ると味覚が衰えて塩をたくさんかけたくなる」は半分本当。民族によってどの味蕾が強いかとか、加齢と共にどの味蕾が衰えるかとかの違いがあるらしいけど、加齢程度の味覚嗜好変化は単純接触効果で十分対応可能です。夏の20度は寒いけど冬の20度は暑い、それほどの体感変化だってたった数か月で繰り返せてるのと同じ。ただ気温変化は嫌でも慣れていかざるを得ないのに対し塩気の多寡は嫌だったら簡単に拒否できてしまうから変えられないだけ。
減塩醤油つかいながら、塩をしっかり使っている矛盾はあるけど、、、😂
味玉おいしそう！参考になりました✨👏
砂糖は使ってたけど、お塩使ってましたか？
@@chihiro540 2回使ってますよ
その減塩醤油いつも使っているよ(^-^)/
はるあんちゃんは｡お誕生日いつですか？
確か1月8日です～♪
保冷剤、活用されてますね
半透膜の選択透過性を利用しているんだね。
ワシ、ヤマサ派。
はるあんは、結婚しているの？
卵が根上がって入手しにくくなってるのに…
緊急事態宣言下、小麦粉やホットケーキミックスが消えた時も粉ものレシピ上げてて引いたのを思い出した。
これは案件絡みだから仕方ないかもしれんが。。
@@霜月弥生-i1k 世間が非難してるものは使い難いってのも料理がらみの仕事してる人には辛いな。料理ユーチューバーとか料理ブロガーとか。たまたま家にあったもの使いたいと思っても状況次第で使い難くなる。穀物は賞味期限なんて無いようなものだから備蓄が大量にあるのを使いきりたくても世間が静まるのを待たなきゃならない。
でも卵に関しては二人に同意。日持ちしないから安い時に買ったのが余ってるんですとか言えないし。
20年の春に粉が店から消えたけど22年5月に最寄りスーパーで強力粉1kg税込み130円(トップバリューPV)。数日様子見たけど誰も買わないので30kg購入。それでももう30kgが棚に残ってた。バックヤードにもまだまだあったろうね。全部買い占めたかったけど年にせいぜい15kgしか食わないしあんまり古くなるとパンが発酵しにくくなって生焼けで下痢するのでさすがに自制。たぶんあんなに安売りされる事はもう二度とない。なんで誰も買わないのか心配になってググったけど特に悪評が漂ってる訳でもなかった。
地域住人は安いのに買わない、高くても世間が騒いでたら買い占める、それは結局節約したいんじゃなくて情報に踊らされたいだけで金は持ってる証拠。一方でその店から徒歩5分の所に子供食堂もある。これがジニ係数の拡大なんだなってちょっと怖くなったよ。米英系国家とかシンガポールとかはもっと激しいんだろうなって。またその最寄りスーパーと子供食堂の間にももう一軒スーパーがあって、そこは地味な店なので客足は少ないけど、去年春までは卵が頻繁に半額で売られてた、1個10円で買えた。隣のでかいスーパーはいつも200円くらいだったけど値下がり自体が滅多にしなかった。2分歩いて隣のスーパーに「今日は卵が半額になってないかなー」って様子見に行くだけで100円節約出来るのに地域住民はそれをしないお陰で俺はその恩恵に与かれ続けた。俺は手間を惜しみ贅沢に慣れ切ってる上に情報には踊らされる地元民が大嫌いです。本当は子供食堂に通うような人にもその半額卵(10個100円)とか小麦粉を買って欲しかった。2軒とも0時まで営業してるので貧困者が買いに行けない訳でもないし。
大葉の薫りが好き