Como pelar y tostar avellanas
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- Vamos a tostar avellanas en el horno y una vez las avellanas estén tostadas las pelaremos muy fácil.
Es un truco muy útil para pelar avellanas fácilmente.
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Deliciosas. En mi tostador artesanal de granos y en 10 minutos quedarían listas para pelar y comerlas que delicia. Saludos desde Chile
Se puede en una estufa ?
Una pregunta ,después que las avellanas están peladas como las tuesto,para guardar en bolsitas para vender
Gracias . Pero a esa temperatura y a ese tiempo se queman.....
30 minutos es mucho... yo en 15 las tengo. Lo mejor es ir mirando y en cuanto empiezan a tostar sacarlas
Se puede conservar las avellanas sin su piel?
Pero en otro video dice 5 minutos, aquí 30, es mucha la diferencia ahora no se cual es la verdadera
Pero hay que moverlas durante esa media hora?
No es necesario
Que otro nombre tienen las avrllanss
Y la cáscara dura cómo la saco? A golpes no más?
Son castañas
Son 10 minutos por lo tanto si pones más tiempo se te queman
Y a que temperatura por favor
El nombre científico
10 minutos a 170 MIN. no mas
Ya. Y como les sacas la cáscara, antes de tostarlas? Porque las avellanas que tenemos en Chile tienen una cáscara dura y gruesa.
Estas son la avellanas chilenas: consultafrutas.blogspot.com/2015/09/avellana-de-chile-gevuina-avellana.html
No conocía esa avellana. Estaré atento a comprarla si la encuentro algún día. Me encanta conocer nuevos productos. La avellana que tenemos aquí en España también tiene cáscara dura, pero las vendes ya sin cáscara. Gracias por tu comentario
Supongo que podes hervirlas un minuto y medio como se hace con las almendras, luego las secas y las mandas a tostar
@@ldw2967 Gracias, lo voy a intentar la próxima temporada, cuando haya recolectado nuevas avellanas. Nunca he pelado almendras , y me parece que la cáscara es muy distinta. Mis avellanas tienen una cáscara muy gruesa y dura. La temporada pasada terminé rompiendo la cáscara con un alicate, una por una! Y después las tosté en una olla de paredes gruesas (Essen). Quedaron espectaculares, aunque tuve adoloridos los músculos de las manos por un par de días! Jajajajajaja! Saludos!
Para hacerlo es fácil, simplemente rompele con un martillo o un cuchillo, se hace igual que las nueces
@@agustinleon6804 gracias por la idea, pero las avellanas chilenas tienen la cáscara gruesa, dura y algo elástica, como leña verde así que el martillo rebota y si les das muy fuerte, se revientan y la avellana queda molida... Quizá se puedan tostar con cáscara y luego romper la cáscara tostada con un martillo pequeño. O esperar hasta que estén secas dejándolas al sol.
Ya me di cuenta de la razón por la que el kilo de castañas chilenas es más caro que las almendras y otros frutos secos, 😁