@@akalat_om_ali_alhalabiya منعرف المطبخ الحلبي طيب بس أنا كلبنانية ما متعودين نعمل المحاشي بالبرغل , وإذا استعملنا البرغل نستعمله الأسمر خشن او ناعم مع أنواع الكبة او التبولة ما البرغل الابيض
اهلا و سهلا و السلام تكرم عينك المحشي بالفريكه المفروض يكون بي العجور نوع من انواع المحاشي اذا متوفر واذا مو موجود البديل هو الكوسا 2 كيلو كوسا بعدما من اعور الكوسه ومن جهزه بدنا 100 جرام ذهنه نصف كيلو لحمه نعمه يعني كبابه 200 جرام فريكه مطحونه يعني مو حب كامله نصف فنجان زيت نباتي بيعطي لمعه للمحشي وتفر فد للفريكه ملح وبهار اسود معلقه صغيره بالاضافه لفنجان ماء هاي بالنسبه للحشوه من ترك عقله اصبع فارغه في الكوسايه منشان ياخذ راحته الفريكه وتستوي منيح وما تشقشق بعد ما منصف الكوسه بالطنجره تنظيف الملح والماء حتى يغمر الكوسا ملاحظه الملح حسب الرغبه نتركها على النار ساعه و 20 دقيقه تقريبا في البدايه نار عاليه بعد الغليان من وطي تحت متل الشمعه بعد ساعه ناخذ وحده ومن دوا اذا ما استوى نتركه على النار يكمل استوي ملاحظه هامه من ضيف نصف معلقه مسح ملح الليمون مع الماء اثناء الطبخ و هيك ما بي شقشق معنا و ناكل جنبه لبن توم لبن مع شويه توم مع ملعقه صغيره نعناع يابس نخلطهم مع بعض و الف صحه وهنا وان شاء الله اكون قدرت افيدك اختي
هذا من ذوقك يا ست ام علي الله يقدم اللي فيه خير للجميع على فكرة انا حبيت قناتك اكتر من اي حدى تأتي للأمانة لانو شفت فيك العفوية والمصداقية والبساطة وبنفس الوقت الخبرة وطريقة شرحك بتوصل للقلب بدون أستاذان يعني واحد بشوف فيديوهات كتير كلها تصنع وشوفة حال لا تؤاخذيني بس انت مشاء الله عليكي حسيت فيك كاني انا او حدى من خواتي ايه والله ربي يحفظك ويسلم عمرك
شكرا يا عمري والله خجلتيني وانت كمان بين عليك حنونه والبك طيب وكمان انا والله لما قرات تعليقاتك حسيت كانك حدا قريب مني كتير وبعرفة من زمان وانا ما عندي خوات ويا ريت تكوني اختي ولي الفخر اسعدني وجودك معي الله يديم المحبه بين المسلمين اللهم امين يارب🕊🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
الله يحفظك يا احلى اخت وانا الي الشرف انو يكون عندي اخت بهل الطيبة ماشاء الله عليكي كلنا اخوة انشاء الله انا ما بحب امدح بحالي بس الحمد لله انا طيوبة وبيتوتية كتير وحنونة لدرجة حتى على القطط رح اضحكك واشتركت باسم قطتي فانسي نانسي 😀😀وولادي طلعو متلي بحبو الحيوانات انتي اكبر قدر. بتشرف بمعرفتك ياست ام علي الله يديمك ويطول عمرك يارب
يسعدلي مساكي الغالي اختي ام علي .انا من حلب مشتركه جديده بقناتك ماشاء الله عليكي وعلى إبداعك تشكري من القلب على اكلاتك الطيبه متلك .بتمنالك المزيد من التقدم والنجاح والله بتستاهلي الدرع الدهبي فورا .😚😍
شكرا حبيبه البي سمر على الكلمات الحلوه متلك وعلى طيبه البك الرائعه واهلا وسهلا فيك يا عمري نورت القناه بوجودك هههههه معقول انا اخذ الدرع الذهبي على كلن مافي شي بعيد عن الله الله كريم 🕊🌹🌹🌹🌹🌹
وعليكم السلام اهلا وسهلا كله بلاد الشام والله محيبيب ارض الشام بلاد الشام في كثير شبه من بعضه بالبلاد و بالشعب و بالعادات الحمد لله الله يديم المحبه يارب بين المسلمين
لا انا بعرف الله وين حاططني بس يظهر انتي مابتعرفي انو هي اكلة حلبية بس باي المحافظات السورية مابيعرفو فيها ليعرفو فيها اهل فلسطين انا كتير رفقة من جميع المحافظات السورية موسمعانين بيهي الاكلة كيف بئاطفت المحافظات السورية كلها واجت لعند فلسطين فهمتي بقى ليش عماحكي هيك يافهمانة زمانك
احلى شي بوصفاتكم انهم ع اصولهم بدون اضافات الطبخات الحلبية الاصلية الله يحفظك يارب
اختي ام علي فهمك وذوفك الرفيع هو اشدني ع القناة واحب طبخك كتير ايسلم ايدك والله يعطيكي العافية والصحة
يسلمو على هل طبخ
أكثر طبخاتك عم اجربهم وبطلعو كثير طيبات
هاذا المحشي راح اجربو
تسلم يدك انا متابعتك من السعوديه و بحب كثير اتابعك واطبق وصفاتك واكثر شي احببببه هو لهجتك احبها مرررره بتذكرني بجارتنا وانا صغيره حلبيه الله يسعدها وين ماتكون.
جزاك الله خير طبخاتك كلها رووووووعه
تسلم الأيادي، والذوق الحلبي الرفيع واللهجة الجميلة..
انت احلى شي عملتي هالقناة وأنت خير من يمثل الأكل الحلبي على أصولو الله يلبسك العافيه ربي 🌹
الله يجزيكي الخير من زمان عم دور على الطريقة رررائع
الله يسلم هالايدين على هالطبخات على اصولا بس كتير حطيتي حمض كان بلا المحليمون لانو بضر بيصير بدالو ليمون انفع واطيب
كل شغلك رائع واحب ادخل صفحتك وجربت الكبه رائعه واكثر
يسلمو هل ايدين محشي برغل على قصولو والله ياسلام طبخات حلب مافي اطيب منا الله يرجعنا على حلب ربي
إن شاء الله
شكرا كلك ذوق 🌹💝⚘🌼
يسلموا أيديكي يا ست أم علي. صحة وعافية . ما في أزكى من اﻷكل التراثي. الله معك.
🕊🌹🌹🌹🌹🌹
الله يرحم امي كانت تعملها اكله بتجنن
الله يرحمه ويرحم اموات المؤمنين اجمعين ويجعل مثواها الجنه يا رب
عاشت أيدج شفتج مرتين وعجبتيني ام فاطمه خصوصا بدولمه والكبه لان نفس شغلي
مافي اطيب من اكل حلبي الله يعاطيك العافية
شكرا 🕊🌹🌼🌹🌼🌹🌼🌹🌼🌹🌼🌹
تسلم ايديكي والف صحة
فعلا منظوم
ياسلام انشاء الله نرجع على حلب عن قريب ،
مافي اطب من هل اكله ، وبدل البرغل فيكي تحطي فريكه مجروشه،😋
يسلمن فديوهاتك بحط لايك قبل ما اشوف الفديو
شكرا 🕊️🌹🌹🌹
ياعين اكلت حلب تسلم إيدك
كل وصفاتك ممتازه يعطيك الف عافيه
الله يسلمك و يعافيك قلبك يا رب
صدقيني يا ام علي انا مش بجاملك فعلا ككل وصفاتك ممتازه الله يباركلك على امانتك بالوصف
@@julietteyanni8633 ابوس قلبك يا عمري وان شاء الله اكون دائما عند حسن الظن 🌹💐
يا عيوني عليكي سلم دياتك ياشاطره بالصحة والعافية
والله من زمان نفسي اعمل محشي بتنجان بالبرغل يسلمو
ماشاءالله ترتيب ونضافة صحتين وهنااا كتيررر مشتهية عليه انا
شكرا يا عمري كلك ذوق 🕊🌹🌹🌹🌹
@@akalat_om_ali_alhalabiya 😘😘
@@رفيف-و9ل 🕊🌹🌹🌹🌹
رووووووعة تسلم إيدك ألف عافية صحة ع قلبك كتير بشهي منظر بجنن
محشي برغل بشهي والله جوعتيني الله يسلم ايديكي
لك ابوس البك ام ساره يا ذوق انت
الطريقة ممتازة بس ما ممكن استبدال البرغل بالرز ?
النفس وما تشتهي
انا ما سبق وجربت بالرز اصوله بالبرغل
يعني ما بعرف اذا طيبه ولا لا
و شكرا اهلا وسهلا كلك ذوق
@@akalat_om_ali_alhalabiya منعرف المطبخ الحلبي طيب بس أنا كلبنانية ما متعودين نعمل المحاشي بالبرغل , وإذا استعملنا البرغل نستعمله الأسمر خشن او ناعم مع أنواع الكبة او التبولة ما البرغل الابيض
تسلم ايديكي يارب كلشي مرتب وعلى أصوله الله يعطيكي العافية
يسلموووووو علا هل ترتيب
شكرا 💐
الله يسلم ايدكي على هل الاكلات
شكرا 🕊🌹🌹🌹🌹🌹
تسلم ايدك إشي روعه حعملها ان شاء الله والله يعطيك العافيه وينور البك وبصرك وبصيرتك عجبتني تحياتي
شكرا 💐 على هدا التعليق الجميل
🌹 اللهم امين يارب العالمين ولك مثل ما ذكرت واحسن
يسلمو ايديك ست ام علي احلى طباخه حلبيه
يسالم دياتك ان شاءالله الف صحة شهيتنا والله راح اجربه باذن الله قريبا
يسلموا ايديكي ياام علي هيك الحلبيات بيرفعوا الراس
كتير حلو تسلم ايدك بيشهي رح اعمل بإذن الله
يسلموا الايادي ياام علي والله يجزيكي الخير ويجعلها في ميزان حسناتك
يسلموا ايديكي على هذا الاكل الحلبي
تسلم ايدك كتتيير طيبه هل الاكله
يسلمو هالديات شي ناهي
🕊🌹🌹🌹🌹🌹
الله يعطيكي العافيه أختي عالطبخات الطيبه وعالاكلات الحلبيه😘😋
الله يعافيك ويسعدك ويسعد البك يارب
شي بيشهي القلب الله يسلم ايديكي لذيذ جدا
حبيبتي حنان كلك ذوق و طيب شكرا🕊🌹🌹🌹🌹🌹
تسلم ايدك بشهي هي اول مره بعرف أن بنحطلو سماق نحن منحط بس دبس رمان بدي جرب
رح اجربها بإذن.الله هاليومتين
الصلاه علي النبي يا صلاه النبي ماشاء الله تبارك الله شي بشهي ربي يحفظك ويبعد عنك الشر وعن حبايبك الشر يارب العالمين اللهم امين
شي ناهي ونظم
بدنا طريقه محشي بفريكه من بعد اذنك لان هاليومين عندي عزيمه. وبدي طريقتك
اهلا و سهلا و السلام تكرم عينك
المحشي بالفريكه المفروض يكون بي العجور نوع من انواع المحاشي
اذا متوفر
واذا مو موجود البديل هو الكوسا
2 كيلو كوسا
بعدما من اعور الكوسه ومن جهزه
بدنا 100 جرام ذهنه نصف كيلو لحمه نعمه يعني كبابه
200 جرام فريكه مطحونه يعني مو حب كامله نصف فنجان زيت نباتي بيعطي لمعه للمحشي وتفر فد للفريكه
ملح وبهار اسود معلقه صغيره بالاضافه لفنجان ماء
هاي بالنسبه للحشوه
من ترك عقله اصبع فارغه في الكوسايه منشان ياخذ راحته الفريكه وتستوي منيح وما تشقشق
بعد ما منصف الكوسه بالطنجره
تنظيف الملح والماء حتى يغمر الكوسا
ملاحظه الملح حسب الرغبه
نتركها على النار ساعه و 20 دقيقه تقريبا
في البدايه نار عاليه بعد الغليان من وطي تحت متل الشمعه بعد ساعه ناخذ وحده ومن دوا اذا ما استوى نتركه على النار يكمل استوي
ملاحظه هامه من ضيف نصف معلقه مسح ملح الليمون مع الماء اثناء الطبخ و هيك ما بي شقشق معنا
و ناكل جنبه
لبن توم
لبن مع شويه توم مع ملعقه صغيره نعناع يابس نخلطهم مع بعض و الف صحه وهنا
وان شاء الله اكون قدرت افيدك اختي
@@akalat_om_ali_alhalabiya تشكري خبيبتي ممنونه الك كتير
ماشاء الله تبارك الله ألله يبارك .ألله يهني زوجك وإبنك فيكي .
يسلمو دياتك ياخالتي ياعيني عالاكل السوري
شكرا 🕊🌹🌹🌹🌹🌹
ماشاءالله شي زاكي
تحياتي الك خالتي ام علي، اليوم احلى محشي ببرغل على طريقتك الدهب، مباركة طاعتك ان شاء الله، حلبي مغترب في المانيا
روعاتك ياشيف أحسنتي يعطيكي العافيه ممتازه جدا 🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋
🌺⚘💝🌹💐
يموووو شهيتيني وانا حبلة اش بساوي مابقاوم مابحضركل فديوهاتك ..ابوس روحك
بدي احط لايك قبل ما اشوف الفيديو من كتر ما بحب هل اكلة وقلبي فيا ونشالله رح اظبطا رغم انو الباذنجان المتوفر طويل بس بدي اشوف يا انا ياهوه
هههههه ابوس البك حبيبتي
لا اكيد انت
انا كمان احيانا ما بلاي باذنجان غير طويل
من شان هيك اقسمه نصفين
جربي هي الطريقه وان شاء الله الف صحه وهنا
يسلموا هل أيادي والله طلعوا شي بشهي ياريت الواحد يقدر يمد ايدو وياخود محشية
@@mohamedshariffarra6115 هههههه
ايه والله ياريت
هذا من ذوقك يا ست ام علي الله يقدم اللي فيه خير للجميع على فكرة انا حبيت قناتك اكتر من اي حدى تأتي للأمانة لانو شفت فيك العفوية والمصداقية والبساطة وبنفس الوقت الخبرة وطريقة شرحك بتوصل للقلب بدون أستاذان يعني واحد بشوف فيديوهات كتير كلها تصنع وشوفة حال لا تؤاخذيني بس انت مشاء الله عليكي حسيت فيك كاني انا او حدى من خواتي ايه والله ربي يحفظك ويسلم عمرك
شكرا يا عمري والله خجلتيني
وانت كمان بين عليك حنونه والبك طيب
وكمان انا والله لما قرات تعليقاتك حسيت كانك حدا قريب مني كتير وبعرفة من زمان
وانا ما عندي خوات ويا ريت تكوني اختي ولي الفخر اسعدني وجودك معي الله يديم المحبه بين المسلمين اللهم امين يارب🕊🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
الله يحفظك يا احلى اخت وانا الي الشرف انو يكون عندي اخت بهل الطيبة ماشاء الله عليكي كلنا اخوة انشاء الله انا ما بحب امدح بحالي بس الحمد لله انا طيوبة وبيتوتية كتير وحنونة لدرجة حتى على القطط رح اضحكك واشتركت باسم قطتي فانسي نانسي 😀😀وولادي طلعو متلي بحبو الحيوانات انتي اكبر قدر. بتشرف بمعرفتك ياست ام علي الله يديمك ويطول عمرك يارب
يسلم هل ايدين
يعطيكي الف عافية
شكرا💐 الله يعافي البك يارب💕🌹💕🌹💕🌹💕🌹
يسعد صباحك ام علي الله ما يحرمنا من وصفاتك الحلوه بالصحه والراحه وصفه بيتجنن عاشت الايادي
صبحك الله بانوار النبي عليه افضل الصلاه والسلام وعلى اله وصحبه وسلم
اهلا وسهلا هدا احلى صباح الله يسعدك ويسعد البك يارب
احلى محشي..عاشت ايديك
تعيش احبابك الله يسعدك ويسعد البك يارب
ماشاءالله ربي يحفظك وربي على اصولو كتير منظوم وبشهي الي ماشتها
شكرا و اهلا وسهلا كلك ذوق 🕊🌹🌼🌹🌼🌹🌼🌹🌼🌹🌼🌹
@@akalat_om_ali_alhalabiya كلك ذوق ولطافة وقطافة ام علي
اطيب كتير اكلته
اول مره اعرف ان البرغل بنحشي به الباذنجان ولا اااروع تسلم ايدك ام علي ع البساطه والنظافه وكلامك حلووو لهجيتك جميييله😍❣️الله يوفقك يارب
تسلم الايادي والف هنا وشفا
يسلمو دياتك مبين عليه كتير طيب
اللهم صلى على سيدنا ونبينا محمد وعلى اله وصحبه وسلم 😋😋
الف صلاه وسلام عليك يا حبيبي يا رسول الله وعلى اله وصحبه وسلم
شهيتني كتير والله شكلها بجنن تسلم ايديكي
بارك الله فيكِ
و فيك وفي عائلتك و احباب قلبك يا رب
@@akalat_om_ali_alhalabiya ❤
والله شكلو بشهي واكيد الطعم غير شكل يسلمو ايديكي والله تمنيت اشوفك واتعرف عليك الله كريم. نشوف كل حدا بنحبو
يسعدلي مساكي الغالي اختي ام علي .انا من حلب مشتركه جديده بقناتك ماشاء الله عليكي وعلى إبداعك تشكري من القلب على اكلاتك الطيبه متلك .بتمنالك المزيد من التقدم والنجاح والله بتستاهلي الدرع الدهبي فورا .😚😍
شكرا حبيبه البي سمر على الكلمات الحلوه متلك وعلى طيبه البك الرائعه
واهلا وسهلا فيك يا عمري نورت القناه بوجودك
هههههه معقول انا اخذ الدرع الذهبي على كلن مافي شي بعيد عن الله الله كريم
🕊🌹🌹🌹🌹🌹
@@akalat_om_ali_alhalabiya تسلمي حبيبة البي ولاتقنطو من رحمة الله .بدي منك معمول الحلبي على اصولو وربي يجزيكي كل خير .انا ساكنه بتركيا بورصا 🏵🌹
من بعد اذنك بدي طريقة مسقعة القرع بلحمص
الله يعطيكي العافيه يا ام كل ما بدّي اطبخ يستعين فيكي طبخك بشهي موفقه حبيبتي
اطيب اكلة يسلمو ايديك
واطيب قلب شكرا🕊🌹🌹🌹🌹🌹
ماشاء الله تسلم ايدك والله فن وذوق ونظافه الله يحسن مابين ايديكي
السلام عليكم ورحمته وبركاته فيديوهاتك حلوه ووصفاتك وطبخاتك امرتبين نفس الطبخ الفلسطيني مع شويت فروق بسيطه بتعطي افكار حلوه تسلم الديات يا رب
وعليكم السلام اهلا وسهلا
كله بلاد الشام والله محيبيب ارض الشام
بلاد الشام في كثير شبه من بعضه بالبلاد و بالشعب و بالعادات الحمد لله الله يديم المحبه يارب بين المسلمين
هي الاكلة بالذات ماحدا بيعرف يطبخها غير اهل حلب بالتحديد باقي المحافظات مابيعرفو فيها بئا كيف عمتئولي نفس الاكل الفلسطيني شوفلسطين ضيعة من ضيع حلب
الطبخ الفلسطيني كتير قريب من الطبخ السوري والله محيي فلسطين واهله
والله انا شايفه انت ضايع وما بتعرفي الله وين حاطك
يصحلك توصل لاهل فلسطين
لا انا بعرف الله وين حاططني بس يظهر انتي مابتعرفي انو هي اكلة حلبية بس باي المحافظات السورية مابيعرفو فيها ليعرفو فيها اهل فلسطين انا كتير رفقة من جميع المحافظات السورية موسمعانين بيهي الاكلة كيف بئاطفت المحافظات السورية كلها واجت لعند فلسطين فهمتي بقى ليش عماحكي هيك يافهمانة زمانك
@@akalat_om_ali_alhalabiya
😅😅😅
يسلمو ايدكي شي بيشهي
طابخه دست تبارك الرحمن 💞💋
يسلمو دياتك اكتير طيبين ..بس ممكن نستبدل البرغل بالرز
هدا اسمه محشي برغل ما بعرف اذا بالرز طيب ولا لا على كلن جربي انت و اهلا و سهلا و ميت السلامه
تسلم الايادي الله يعطيكي العافي عهل اكلات بتجنن وبتشهي
شكرا 🕊🌹🌹🌹🌹
ماشاءالله عنك ست معدلة
يسلمودياتك اختي ام علي الله كريم نرجع بلدنا
ممم والله اشتهينا المحشي سلم ايديكي
شكرا 🕊🌹🌼🌹🌼🌹🌼🌹🌼
يسلمو اكلي طيبي
شكرا 💐 الله يسلمك يارب
يا عيني ما اطيبو يسلم ايديكي يارب
🕊🌹🌹🌹🌹🌹
يم يم شي طيب
شكرا 🕊🌹🌹🌹
يسلمو دياتك يامعلمه
عاشت الايادي👍🏻
يسلمو ايديك شي بشهي
بس انا بغلي المرقه قبل ماكتا على المحشي شو رأيك
ابوس روحك يا عمري يا ست الستات كمان بصير حبيبتي
مو شرط
@@عاشقةسورياف-ت4يهي يمكن بتساوي هيك منشان تسرع من استواء الطبخ
تسلم ايدك بس عادي البرغل بدون قلي
الله يحميكم من كل شر يئذيكم كلكم
يسلمو إيدكي يارب
امين يارب
شكرا 💐
يسلموا ايديكي بس انا بعرف محشي الرغل مابنحطلوا بصل
رح اصحح كلمة كنت بقصد هذا هو المحشي على اصوله الله يسعدك يا اختي تسلمي
الله يسلم عمرك يارب ويسعدك ويسعد البك
مية حصرم
ماشالله عليكي حبيبتي بجد وصفه رووووعه
يسلم ايديكي ويعطيكي الف عافيه وريتو الف صحه وهنا
اهلا وسهلا والله يعافي البك يارب شكرا كلك ذوق
بشهي بدي جربه
سؤال يا ام علي الطبخ بالسماق ما بطلع مر من كتر الغلي انا كتير بحب السماق
اهلا وسهلا حبيبتي وشكرا لا ابدا بالعكس كل ما اخذ وقت طويل على النار بيطلع اطيب
يسلمو هالايدين
وووااووو اطيب اكلة .تسلم الايادي حبيبتي ..
الله يمدك بالعافية و يهنيكم يا رب. المنظر روعة و الطعمة طبعاً تحفة. طبخة بدها شغل كتير. 🍅🍆🍀
اهلا وسهلا حبيبتي اسفه على التاخير بس هلا شفت التعليق كلك ذوق ياعمري انا من بعدك
الله يسعدك وينور عليك
يسلمو كتيرررر شيء بيشهي الله يعطيك الف عافية يارب
شكرا 🕊🌹🌹🌹🌹🌹
خليلي حكياتك الحلوة شو بحبك.......أنا عندي المحشي اكلتي المفضلة
لك ابوس روحك يا عمري تحبك مكه وملائكته ان شاء الله🕊🌹🌹🌹🌹
تسلم ايدك أحلى محشي باذنجان وفليفله بالبرغل تسلم ايدك
شكرا حبيبتي كلك ذوق
يسلم ايديكي يا ام علي انا حمصيه من الكويت الحبيبه
فعلا ماااااافي أطيب من هيك 😋😋😋😋 يسلمووووووو دياتك 🙏🙏
تسلم ايدك حبيبتي احلا محشي باذنجان
حبيبتي صديقتي ليلى شكرا لك اتمنى لك النجاح دائما
صحة وهنا عنجد بشهي
شكرا 🕊🌹🌼🌹🌼🌹🌼🌹🌼🌹🌼
بيشهي يسلم دياتك
يعطيكي العافية ست ام علي الطيبة....أحلى محشي ببرغل من تحت دياتك والله ....ذكرتينا فيه بعد طول غياب😌
شكرا حبيبتي هبه كلك ذوق يا عمري شرفتيني🕊🌹🌹🌹🌹🌹
يسلم دياتك