Ja na początku myje solidnie galązki prysznicem , zimną wodą aby zmyć kurz owady . Następnie ręcznie obieram bo jest szybciej w dużym wiadrze znowu owoce myje a sitkiem zbieram niedojrzałe owoce i to co wyplenie czynność powtarzam wówczas mam super owoc. To co przetrę pasteryzuje jako dodatek do herbaty albo dodajemy soku i robimy nalewkę. Cukier dodaje pp 15 minutach od zagotowania do owoców .
Ja juz zrobiłam i tez na koniec sok z cytryny dałam stosuje jak jestem podziębiona i nawet dzis zbierałam kuzynce na sok który też pije gdy choruje pozdrawiam
Świetny jest sok/syrop z owoców czarnego bzu wyciskany w wyciskarce woloobrotowej. Potem sok gotujemy 30-40 min. z dodatkiem cukru, cynamonu, goździków i imbiru. Pasteryzacja w piekarniku 120 °C przez 20min. na termoobiegu. I gotowe. Pychota :)
Jedna rada : ściągajcie owoce z baldachów widelcem na zewnątrz domu , w ogrodzie czy podwórku. Dlaczego ? Gdy w mieszkaniu podczas tej pracy upadną jagody na podłogę ( na pewno tak się stanie) i je rozdepczecie to powstaną plamy nie do usunięcia !!
Przepis na nalewke z bzu to nielada dobry probiotyk i jesien i na zime. Chetnie skorzystam z przepisu,tylko niewiem czy czarny bez jest jeszcze mozliwy do zbierania
Witam chce zrobić w tym roku sok z czarnego bzu, czy można go wykonać bez cukru?(by był dodatkiem do herbatki z miodem) jak później pasteryzowac? tak samo jak w filmie, czy dłużej?? :)
Witam pamiętajcie nigdy nie robimy Nalewek i win itp z surowych owoców tylko z przetworzonych termicznie ! Już z takiego przegotowanego soku można coś robić nigdy z świeżych owoców .
można zrobić bez cukru, ale cukier dodatkowo konserwuje, i bez cukru sok byłby nie do wypicia...swoją drogą ciekawe czy pod każdym filmem na którym dodaje się cukier do tego soku piszesz taki komentarz...jak nie to dużo pracy cię czeka...
Dziś zebrałam owoce i zrobiłam na podstawie tego przepisu. Wyszedł cudowny! Dziękuję ^^
❤ Super - prosto , szybko i konkretnie wytłumaczone , BRAWO ! Dzięki 🫵👍🫶👏🫡
❤❤❤
Ja na początku myje solidnie galązki prysznicem , zimną wodą aby zmyć kurz owady .
Następnie ręcznie obieram bo jest szybciej w dużym wiadrze znowu owoce myje a sitkiem zbieram niedojrzałe owoce i to co wyplenie czynność powtarzam wówczas mam super owoc.
To co przetrę pasteryzuje jako dodatek do herbaty albo dodajemy soku i robimy nalewkę. Cukier dodaje pp 15 minutach od zagotowania do owoców .
Dziękuję za przepis. Dziś idę na bez i robię zapasy. ❤🌺👍 🌻
Cudnie, trzeba koniecznie zrobić i korzystać z darów natury :)
Ja juz zrobiłam i tez na koniec sok z cytryny dałam stosuje jak jestem podziębiona i nawet dzis zbierałam kuzynce na sok który też pije gdy choruje pozdrawiam
🧡🧡🧡
Zrobiony, stoi już w spiżarni 😊
🤩🤩🤩 super
Dziś robię dziękuję za wskazówki
bardzo proszę :)
Ja zribilam oczywiscie 😉 i wycisnęłam trochę owoce ale gotowałam prawie godzinę przepis pani Super zrobię jeszcze raz
super 😎😎😎
Świetny jest sok/syrop z owoców czarnego bzu wyciskany w wyciskarce woloobrotowej. Potem sok gotujemy 30-40 min. z dodatkiem cukru, cynamonu, goździków i imbiru. Pasteryzacja w piekarniku 120 °C przez 20min. na termoobiegu. I gotowe. Pychota :)
Ile dodać cukru?
Jedna rada : ściągajcie owoce z baldachów widelcem na zewnątrz domu , w ogrodzie czy podwórku. Dlaczego ? Gdy w mieszkaniu podczas tej pracy upadną jagody na podłogę ( na pewno tak się stanie) i je rozdepczecie to powstaną plamy nie do usunięcia !!
bardzo cenna porada ❤❤❤
Zbierać i robić :) nie ma nic lepszego na choroby
Fajny przepis pozdrawiam cię i zdrówka życzę 😉
również życzę dużo zdrówka :)
@@smakikatriny 😘😘😘
Ja używam do robienia soku z bzu sokownika ale nie daje soku z cytryny muszę spróbować z tym dodatkiem pozdrawiam już sporo pani przepisów robiłam
5:00 Dlaczego pasteryzujesz?
Samo zamknięcie gorącego nie wystarczy aby zimę postał?
Nie zamykają ci się słoiki po zakręceniu?
zamykają, ale nie zawsze zakrętka "chwyci" więc wolę dla pewności pasteryzować, wtedy taki sok może stać parę lat :)
Przepis na nalewke z bzu to nielada dobry probiotyk i jesien i na zime. Chetnie skorzystam z przepisu,tylko niewiem czy czarny bez jest jeszcze mozliwy do zbierania
w mojej okolicy już owoce się zaczynają marszczyć, ale jeszcze coś można uzbierać :)
Samo zdrowie :)
Dokładnie, idealne na sezon zimowy :)
♥️👍
Super zdrowy sok. Dziękuję. Mam pytanie,czy te malutkie ogonki które oderwały się podczas obierania trzeba koniecznie odrzucić?
nie, potem jak przecedzamy sok to zostaną na sitku
Witam chce zrobić w tym roku sok z czarnego bzu, czy można go wykonać bez cukru?(by był dodatkiem do herbatki z miodem) jak później pasteryzowac? tak samo jak w filmie, czy dłużej?? :)
nie wiem jak sok zachowa się bez cukru, bo cukier go konserwuje. Pasteryzować polecałabym ciut dłużej :)
Witam pamiętajcie nigdy nie robimy Nalewek i win itp z surowych owoców tylko z przetworzonych termicznie ! Już z takiego przegotowanego soku można coś robić nigdy z świeżych owoców .
dokładnie, jest o tym mowa w filmie, surowe owoce czarnego bzu sa trujące
Ja robilam ale z innego przepisu dodaje nie cytryny ale kwasku i troche wiecej cukru i dodaje lisci z czarnej porzeczki
brzmi ciekawie
Czy sok z czarnego bzu nie cisnienia
Zamiast cukru można dać miodu ? Jeśli tak to ile miodu na 3 kg owocow
nigdy nie robiłam z miodem, więc niestety nie wiem jak wyjdzie
Już zrobiłam
super 😉😉😉
ja od wczoraj robie piekny syrop i do tego dzema takze inalewke pycha
u mnie też już zaczyna dojrzewać czarny bez więc będzie soczek
@@smakikatriny 💗
Czy pani po ugotowaniu 15,20 minut wyciskała tylko sok z owoców czy też dodawała ten z wodą z garnka ?
to nie woda z garnka, tylko już soczek, całość przelewamy przez sito
A jeśli gotowałem z łodygami?
to nie polecam pić
Czy taki sok mogę zrobić na sokowniku parowym?
oczywiście, nawet będzie wygodniej, bo bez odciskania owoców. Ja pokazałam taką metodą, ponieważ nie każdy ma sokownik, a garnek już raczej tak :)
@@smakikatriny dziękuję za pomoc👌😊
Podobnie można zrobić inny syrop na odporność th-cam.com/video/VuKZOOtXFb0/w-d-xo.html
Też słodki, smaczny i bez cukru😘🤗
Używam sokownika.
fajnie 😊
Ja nie dodaję cukru i też zawsze wychodzi. Taki sok dodaję do herbaty z cytryną i dopiero słodzę modem. Wychodzi przepyszna zimowa herbatka.
Czyli pasteryzowanie beż cukru?
Z czarnym bzem jest ten problem że dojrzewa nierówmomiernie, na jednym krzewie bywają w tym samym czasie owoce czarne, czerwone i zielone.
no to chyba logiczne ze zbieramy dojrzałe
@@smakikatriny logiczne ale często niewykonalne, na jednej kiści bywają owoce czarne i czerwone. Gdy czekałem aż czerwone dojrzeją to czarne uschły..
Nie trzeba przed przetwarzaniem zamrozić owoców ? Inni polecają mrozić co najmniej dobę
Nie ma takiej potrzeby, mrozimy ale owoce aronii-wtedy znika goryczka. Owoce czarnego bzu trzeba pogotować .
Też się zastanawiałam nad mrożeniem, tak jak aronię, którą potem się gotuje i robi się podobnie sok.
Do aronii przy obróbce termicznej dodajemy liście wiśni, działają tak jak mrożenie, pozbawiające owoce niechcianej cierpkości.
Jak stosować u dzieci od 3 latek
A jadłam surowe ... Nie wiedziałam ,że nie można , na szczęście nie dużo i nic mi nie jest ...
to najważniejsze :)
Byłby faktycznie zdrowy bez takiej trującej ilości cukru
można zrobić bez cukru, ale cukier dodatkowo konserwuje, i bez cukru sok byłby nie do wypicia...swoją drogą ciekawe czy pod każdym filmem na którym dodaje się cukier do tego soku piszesz taki komentarz...jak nie to dużo pracy cię czeka...
@@smakikatriny 9
Czy zamiast soku z cytryny można dodać kwas mlekowy ?
nie mam pojęcia bo nigdy z nim nie robiłam