Trải nghiệm ẩm thực bình dân nhưng tinh tế kiểu Hà Nội với ông chủ quán độc lạ nhất nhì Vịnh Bắc Bộ

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
  • Quà Ngõ Nhỏ: Trải nghiệm ẩm thực bình dân nhưng tinh tế kiểu Hà Nội với ông chủ quán độc lạ nhất nhì Vịnh Bắc Bộ
    #phobolsatv #hanoi #amthuc #vietnam

ความคิดเห็น • 340

  • @ngothiminhduyen7258
    @ngothiminhduyen7258 7 หลายเดือนก่อน +18

    Người về sống ở Hà Nội đều là trong giới tinh hoa, họ là gốc của hồn túy dân tộc Việt, người Việt luôn phải đủ độ thâm thúy, tinh túy, sâu sắc để đối trọng với tinh hoa Trung Hoa. Để không bị người Trung Hoa khinh thường dân tộc Việt nên người gốc Hà Nội cũng như người thuộc giới tinh hoa từ các tỉnh khác trên đất Việt luôn giữ cái cốt hồn, cốt túy của người Việt. Người Hà Nội gốc các cụ ta xưa muôn đời chỉ gọi người Trung Quốc là KHÁCH dù họ có ở muôn đời trên đất VN mình thì các cụ vẫn chỉ gọi những người Trung Quốc sang VN là KHÁCH thôi các bạn nhé. Họ cay cú lắm nhưng các cụ ta không bao giờ thay đổi truyền đời này của người dân Việt. Từ mời QUÀ, nghe nó khiêm tốn, khiêm nhường cho người mời và người được mời. Từ MỜI QUÀ cho người nhận lời mời không cảm thấy ngại bởi sự tinh tế, khiêm nhường của người mời.

    • @maibuithanh8262
      @maibuithanh8262 6 หลายเดือนก่อน

      Các tỉnh miền Bắc như Hải Phòng...hay dọc theo tuyến đường sang TQ ,hay có phố gọi là phố Khách ,chỉ nơi tập trung người Tàu.

  • @hoannguyen1124
    @hoannguyen1124 7 หลายเดือนก่อน +167

    Nếu nói về văn hóa ,người miền bắc công nhận họ giữ văn hóa cho con cháu đời sau rất tốt.Đó là lý do tại sao 1000 năm đô hộ giặc tàu vẫn ko đồng hóa đc dân tộc VIêt.Chúng ta nên trân trọng những con gnười như vậy ,ko nên phân biệt vùng miền cùng nhau giữ gì văn hóa 54 dân tộc ae .

    • @caothanhbinhmassagecenterb1192
      @caothanhbinhmassagecenterb1192 7 หลายเดือนก่อน +38

      Tôi là người miền Bắc chính hiệu rất biết ơn vì câu bình luận này! Bắc Nam hòa hợp, dân tộc Việt Nam chúng ta.

    • @hoannguyen1124
      @hoannguyen1124 7 หลายเดือนก่อน +24

      @@caothanhbinhmassagecenterb1192 Tôi người miền Trung, nhưng tôi trân trọng những gì các bậc cha chú người miền Bắc đã gì giữ những giá trị văn hóa cho con cháu đời sau

    • @comrade2810
      @comrade2810 7 หลายเดือนก่อน +25

      Rất trân trọng những con người có văn hóa như thế này và hy vọng sự tích cực lan tỏa.
      Bất kỳ ai dù đến từ đâu mà mở miệng ra phân biệt vùng miền thì đều là loại cỏ rác thấp hèn vô văn hóa đáng khinh!

    • @HongGiadinh
      @HongGiadinh 7 หลายเดือนก่อน +1

      Xau lô. N quá đi thôi

    • @FaTa-bd3uw
      @FaTa-bd3uw 7 หลายเดือนก่อน

      @@hoannguyen1124 Tôi thì mong ước ba miền giữ bản sắc riêng, bản sắc tạo nên một Việt Nam nhiều mầu sắc hôm nay ạ. Theo lịch sử thì anh em bắc Việt là dân tộc kinh tới từ nam sông Dương tử xuống. Miền trung thuộc về các anh em dân tộc Chăm, họ có nguồn gốc từ Indo ạ. Còn miền nam là anh em Thủy chân lạp, thủy tổ của người Khmer. Với giao thoa văn hóa đặc trưng, những người thống trị từ Pháp gọi Việt nam ta là Indochina ạ

  • @dungvu8464
    @dungvu8464 7 หลายเดือนก่อน +15

    Bác chủ quán chất thật.nể sự hiểu biết và từng trải của bác ấy. Mình cũng có 1 quan điểm chung với bác ấy mà mình hay chia sẻ với bạn bè là: từ khi đứng tuổi và trải nghiệm nhiều hơn, mình ko bao giờ chê món nọ ngon, món kia dở.mà mình chỉ nói là món này hợp với tôi và món kia ko hợp với tôi thôi.

  • @KienTran-ml6cc
    @KienTran-ml6cc 7 หลายเดือนก่อน +28

    Anh chủ nhà hàng thật là chỉ có một ko hai, rất sành điệu về ẩm thực văn hóa vn giải thuyết rất là ấn tượng. Một clip video đáng xem và học hỏi..Chúc a Lân, ac Andrew le cùng tường vi. Thưởng thức bữa quà đậm đà mùi vị đậm chất dân tộc, từ hồi ông bà mình để lại đến giờ..Chúc các ac chị dùng quà ngon miệng nha..

  • @uctriPham-nk1wc
    @uctriPham-nk1wc 7 หลายเดือนก่อน +25

    Chỉ có là người việt nam.ấm áp tình thân,thật tuyệt vời .

  • @xuanphuctv
    @xuanphuctv 7 หลายเดือนก่อน +13

    Có một số bạn khá giống với cô áo đỏ trong 4 người đang ăn... vì không hiểu nên sợ ông chủ quán, thực ra anh ý có làm gì đâu ... anh ý thực ra đang thể hiện cái tôi của mình trong chính cái quán của mình thôi nhưng trong lòng anh ý hạnh phúc vì có 4 vị khách phương xa đến nên anh ấy diễn đạt hơi gượng gạo thôi mà thấy gái xinh anh ấy lại càng tỏ ra gia giáo một chút, đó là sự đáng yêu của người đàn ông khi gặp một cô gái miền nam dễ thương... Còn như chị ngồi cạnh thứ 2 lại là người thích học hỏi nên nghe cách anh ấy nói chuyện lại rất bổ ích và thâm thúy... cô ấy có quan sát và nói rằng thực ra nghe có vẻ là nghiêm nghị nhưng thực ra khi anh ấy trò chuyện với người bàn bên cạnh người miền bắc với nhau rất là hiểu nên Anh ấy cười rất tươi... Chị ngồi cạnh cô áo đỏ thực sự là người rất tinh tế về quan sát con người... Đúng là anh ấy tuy nói vậy thôi nhưng thực chất Anh ấy là người rất quý người... Anh ấy quý người nên anh ấy phải cẩn thận không muốn làm điều gì sơ xuất tổn thương đến họ. Tại sao tôi nói điều này Anh ấy có quý người sợ họ tổn thương ...nên Anh ấy mới trực tiếp đi chọn mua đồ từ 5h sáng... Đủ để hiểu Anh ấy cẩn thận tâm huyết như thế nào ? khi hiểu về một ai đó chúng ta phải hiểu bao quát, bao dung... và từ gốc vấn đề... Anh ấy trực tiếp đi chợ chọn đồ mua cho thực khách của mình lúc 5h sáng thì các bạn phải biết phân tích được hành vi đó phải là người có tính cách như thế nào? đến đoạn này chắc bạn sẽ tự phân tích được Anh ấy là ai rồi đúng không? Trong văn học là phân tích nhân vật đó ? Nếu bạn không tự đặt bản thân mình là Anh chủ quán đó thì các bạn sẽ mai không hiểu tiếng người... từ đó sẽ gây hiểu nhầm và mâu thuẫn. Nếu tôi đặt địa vị người chưa hiểu biết như chị áo đỏ sẽ cảm thấy sốc và không tự nhiên Nhưng nếu đặt địa vị một người thực khách đang muốn hòa nhập và học hỏi như chị ngồi bên cạnh thì lại thấy văn hóa thật tuyệt vời và bổ ích... Trong bàn ăn có 4 người và có 2 phụ nữ đại diện cho 2 kiểu người đang muốn hiểu hâm mộ và yêu thích và một người đang hơi sốc nhưng về sau đến ăn nhiều lần sẽ hiểu thôi.... Thân!!!

  • @huyhungnguyen5826
    @huyhungnguyen5826 7 หลายเดือนก่อน +16

    Bữa ăn thật ngon và ý nghĩa. Đậm đà phong cách miền Bắc. Tôi thấy mọi thứ bình thường, từ các chủ quán đến các món ăn

  • @Trungkien71
    @Trungkien71 7 หลายเดือนก่อน +17

    Hì hì, ăn rau diếp chấm với nước sốt cá hay sườn là tuyệt rồi...
    Có thể "chấm chung với nhau" hay múc vào chén riêng của mình chấm cho nó thoải mái, cũng được mà. Chúc anh Vũ Hoàng Lân và các bạn cứ thoải mái thưởng thức...
    Ông chủ quán ăn nói ngọt ngào, nhân văn và lịch sự quá...Vạn LIKEs nhé

    • @tuongtransy4488
      @tuongtransy4488 6 หลายเดือนก่อน

      HÀ THÀNH LA MẢNH ĐẤT ... LUU GIỮ RẤT RẤT NHIỀU ... TINH HOA CỦA VHVN
      ...!!!

  • @ngocthaoinh1332
    @ngocthaoinh1332 7 หลายเดือนก่อน +15

    Xem và nghe thấy không những mê còn ngon ngọt cả trong lòng chúc mọi người say lòng mê cả tâm hồn Việt, giữ gìn gốc tổ tiên cội nguồn.

  • @vuduc11
    @vuduc11 7 หลายเดือนก่อน +9

    Đã note sẽ đến nhà hàng này để ăn, vì tôi là thế hệ giao thoa giữa thời bao cấp và mở cửa. Ông chủ quán vô cùng duyên dáng và chiều sâu hài hước

  • @thaihuu7528
    @thaihuu7528 7 หลายเดือนก่อน +13

    Canh cá này mà nấu với đầu cá mè thì đỉnh! Quả dọc trước khi nấu phải nướng cho cháy vỏ, thêm chén rượu ngang là chuẩn.

  • @Charlie35Bui
    @Charlie35Bui 7 หลายเดือนก่อน +6

    Càng phát triển, chúng ta càng phải giữ gìn hồn Việt, cốt cách Việt, văn hóa ta ngàn năm văn hiến, ngôn ngữ, phong tục.

  • @vanlamle694
    @vanlamle694 7 หลายเดือนก่อน +9

    Hơi lý sự diễn đạt giản đơn nhè nhàng làm không khí ấm cúng vui vẻ sẽ cuốn hút câu chuyện hơn , chú chủ quán sức khỏe và nhiều thành công .

  • @hopdenreview
    @hopdenreview 7 หลายเดือนก่อน +26

    Chủ quán rất đàn ông, biết nội trợ nấu ăn là các chị em rất thích. Cám ơn mọi người đã giới thiệu 1 quán ăn thú vị cho khán thính giả

    • @TTHFunny
      @TTHFunny 7 หลายเดือนก่อน +4

      Vậy là tôi cũng rất đàn ông rồi.. Những món này tôi biết làm hết nha. 😁😁😁

    • @hopdenreview
      @hopdenreview 7 หลายเดือนก่อน +4

      @@TTHFunny Thế thì tuyệt vời quá rồi ạ 🥰

  • @AndrewLeTV
    @AndrewLeTV 7 หลายเดือนก่อน +46

    Đây là quán ăn “tinh thần Việt” - anh chủ quán khẳng định chắc nịch. “Đừng đem tình thần Âu vào đây nó dị ứng…”

    • @haonguyengiaydep3226
      @haonguyengiaydep3226 7 หลายเดือนก่อน +13

      Kk người Bắc thô nhưng thật, rất thật

    • @vananhtran7858
      @vananhtran7858 7 หลายเดือนก่อน +11

      Vừa phục vụ vừa chửi 😂😂

    • @KhanhVoQuang-uj7zv
      @KhanhVoQuang-uj7zv 7 หลายเดือนก่อน +4

      😊 Được , quà ngõ nhỏ!

    • @SonLe-cw1th
      @SonLe-cw1th 7 หลายเดือนก่อน +6

      Rồi rót rượu dùng ly và cách Âu😂😂

    • @QuangTran-pp4fk
      @QuangTran-pp4fk 7 หลายเดือนก่อน +2

      Don’t bring the VC spirit into EU, it’s weird.

  •  7 หลายเดือนก่อน +5

    Hôm nào ra Hà Nội sẽ tìm quán của anh để thưởng thức. Em ở Huế, cố đô Huế. Anh chủ quán giới thiệu món ăn rất dí dỏm, rất hay.

  • @binhquyphai3801
    @binhquyphai3801 7 หลายเดือนก่อน +10

    Mình sinh ra ở miền nam, và hiện tại đang ở miền nam. nhưng mà mình ăn uống rất hợp với thức ăn miền bắc

  • @thanhvuuc1166
    @thanhvuuc1166 7 หลายเดือนก่อน +20

    Ăn như này mới ngon. ông chủ đặt hết tâm huyết vào các món ăn ❤❤

  • @tiendo1143
    @tiendo1143 7 หลายเดือนก่อน +7

    Anh chủ quán rất am hiểu văn hóa và có tầm trí thức.

  • @hoaivu1141
    @hoaivu1141 7 หลายเดือนก่อน +5

    Được ông chủ tiếp cơm thật tuyệt vời.
    10 điểm cho clip. Rất thú vị.

  • @vietanhto8464
    @vietanhto8464 7 หลายเดือนก่อน +12

    Ai biết về Quà Ngõ Nhỏ hoặc để ý thì sẽ biết bác chủ quán là diễn viên của rất nhiều bộ phim truyền hình việt nam, phần lớn là vai phản diện. Phong cách lên món và tự mình điều hành quản lý quán, tiếp khách rất văn hoá. Ngày trước quán còn có nhạc sống thi thoảng làm sôi động thêm không khí cho thực khách ❤

    • @DuongLe-ci8gl
      @DuongLe-ci8gl 7 หลายเดือนก่อน +2

      Tên là Tùng , chuyên vai phản diện ( bí thư tỉnh ủy là phim gần nhất ).

    • @hoanghungminh8984
      @hoanghungminh8984 6 หลายเดือนก่อน +1

      Cảm ơn thông tin của bạn nhé !

  • @user-op4hw4sy8x
    @user-op4hw4sy8x 7 หลายเดือนก่อน +3

    anh chủ này tôi có biết, mở hàng ăn chỉ là việc tay trái bất đắc dĩ mà thôi, anh ấy đa năng và hình như đây là bến cuối của anh ấy vì rất hợp. chúc mừng Tùng nhé.

  • @thanhnguyen-qr3rm
    @thanhnguyen-qr3rm 7 หลายเดือนก่อน +8

    Quả dọc nấu với riêu cua 🦀 cũng tuyệt vời ngon, nhớ MB và ẩm thực quê nhà, trái này chỉ MB mới có 😍

  • @baoquan5232
    @baoquan5232 7 หลายเดือนก่อน +4

    Bây giờ mà giữ được văn hóa ẩm thực cố ngày xưa là tuyệt tuyệt vời vì món ăn lai căng bây giờ nhiêu quá

  • @tungnguyenart8501
    @tungnguyenart8501 7 หลายเดือนก่อน +1

    Tôi người gốc HN và sau 40 năm sinh sống ở đây tôi vẫn không quen cái phong cách như của bác chủ quán này. Những người như bác này thường hay cố tỏ ra cái vẻ mình là tinh tế, phải ứng xử thế này là mới là chuẩn, phải nói năng kiểu này mới là chuẩn, phải ăn uống thế kia mới là chuẩn... Và chính vì cố tỏ ra tinh tế như thế nên đã tự biến mình thành người kém tinh tế. Nói thật là người HN có sự tinh tế, có tri thức lớn thì không có cái phong cách giống như bác này đâu ạ. Đừng vì dăm ba lời ăn to nói lớn của bác ấy khiến các bạn phải sợ và nể. Một người có tư duy ít nhiều về sự tinh tế cũng có thể soi ra đầy lỗ hổng trong sự tinh tế hay đẳng cấp của bác chủ quán từ đầu đến cuối video.

  • @hoanghungminh8984
    @hoanghungminh8984 7 หลายเดือนก่อน +2

    Coi qua rồi ko thể ko comment a chủ quán: quá tuyệt vời,ko những về ẩm thực mà cả sự tinh tế trong cách hành xử ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @luckyduongphuc8170
    @luckyduongphuc8170 7 หลายเดือนก่อน +6

    ❤❤ đúng là Ông bà luôn nói:: học Ăn, học Nói….!!!

  • @ngaycuatoi9589
    @ngaycuatoi9589 7 หลายเดือนก่อน +12

    Câu kết của chủ quán thâm thuý kinh:" cố gắng bình thường, nhưng để bình thường là không dễ". Mọi người tập trung phấn đấu cái cao siêu nhưng có cái cao siêu vẫn không thấy vui.

  • @DungTran-wm5jg
    @DungTran-wm5jg 7 หลายเดือนก่อน +3

    Mình có một ý kiến nhỏ, nếu Anh chu quán có Phật lòng hay không vui thì mình cũng muốn góp ý
    Trong phòng khách đang ăn, bạn không nên hút thuốc lá

  • @bongcuoi2023
    @bongcuoi2023 7 หลายเดือนก่อน +5

    Bác chủ nội công thâm hậu quá

  • @CuongPham-kk7mz
    @CuongPham-kk7mz 7 หลายเดือนก่อน +3

    Đang ăn từ lỗ tai, người chủ quán, người nấu ăn độc đáo, cảm ơn anh co1 triết lý ẩm thực tinh tế.

  • @quocvan8039
    @quocvan8039 7 หลายเดือนก่อน +4

    Nói đến hôn việt phải người Bắc 4000 năm lịch sử Toi yeu vn 🎊🥰👍

  • @lethedai5603
    @lethedai5603 7 หลายเดือนก่อน +10

    Anh chủ quán cá tính và tỏ ra hiểu biết, nhưng cái lịch sự tối thiểu là hút thuốc trong nhà và hút trước mặt rất nhiều người và trước mặt phụ nữ, cái này là không văn minh

    • @quangstran1927
      @quangstran1927 7 หลายเดือนก่อน

      STD_SOG
      Lại thêm một tay "tào lao"! Chim thường có tổ, vì vậy đi kiếm ăn thường có bầy; zo con Mẹ zẩn đầu.
      Còn nếu ai tự hào là mình thuộc 'siêu mạng', thì tự jeo Quẽ coi năm 2024, XHCN VN ra sao? Tốt hay Xấu? {chứng minh = điện toán rõ rệt, 0 fán theo kiểu "sờ mu rùa" PM Chính*
      => hướng zẩn đường trước => niên Lịch 2024

  • @LiemNguyen-bf7db
    @LiemNguyen-bf7db 7 หลายเดือนก่อน +2

    Mấy ông bà Phobolsa đến quán ăn được nghe chủ nhà “chém gió” . Sướng

  • @DungTran-wm5jg
    @DungTran-wm5jg 7 หลายเดือนก่อน +4

    Hôm nay xem kênh này của Anh lan, mình rất thích quán này khi nào có dịp về thăm gia đình ở hà nội, Gia đình mình sẽ đến ăn ở quán này

  • @ngocthanhvu4465
    @ngocthanhvu4465 7 หลายเดือนก่อน +11

    Phố bolsaTV của Lân được dùng món ăn của nhiều người dân Hà Thành ở thời bao cấp, đó là nét văn hóa ẩm thực còn lại ở Hà Nội VN

  • @langba5766
    @langba5766 7 หลายเดือนก่อน +2

    Anh nói rất hay mang hồn Việt cho người xa xứ

  • @quangnguyenvu1672
    @quangnguyenvu1672 7 หลายเดือนก่อน +16

    Món ngày xưa mẹ thường cho ăn .ăn đến nổi chê giờ nhìn mọi người ăn thèm quá đến phát khóc

    • @veevoolog
      @veevoolog 7 หลายเดือนก่อน +2

      Chúc bạn sẽ có trải nghiệm mâm cơm Việt như thế này một ngày gần nhất.❤

  • @baohueminhnguyet2878
    @baohueminhnguyet2878 7 หลายเดือนก่อน +2

    Hi.. hi.. thật thâm thúy hồn nhiên khi bác chủ quán trả lời cách phân biệt " Cá đực - Cá cái "
    Rất mong bác có nồi " cơm độn Ngô " và nồi " Cơm độn Bo... Bo "

  • @DauChanBienGioi
    @DauChanBienGioi 7 หลายเดือนก่อน +3

    Chỉ thích anh chủ quán hiền hậu chúc anh sức khoẻ

  • @sonlabui8987
    @sonlabui8987 6 หลายเดือนก่อน

    Một ông chủ nhà hàng khôn ngoan, sắc sảo, ăn nói rõ ràng mạch lạc, khúc chiết... Và rất từng trải.

  • @pippohanoi
    @pippohanoi 7 หลายเดือนก่อน +1

    Đúng rồi, ô chủ quán này là diễn viên hay đóng vai phụ (nhân vật phản diện) trọng nhiều bộ phim. Rất có cá tính

  • @CuongNguyen-db3ku
    @CuongNguyen-db3ku 7 หลายเดือนก่อน +4

    Xin chào 2 Idol. Chúc sk, hp đến 2 anh đã về thăm Việt nam. Quê hương Tôi.

  • @user-xr3hw2kf7f
    @user-xr3hw2kf7f 7 หลายเดือนก่อน +4

    Rất tuyệt vời

  • @aohuonggiang6879
    @aohuonggiang6879 7 หลายเดือนก่อน +6

    Bữa ăn ấm áp

  • @mylebacnoihay3541
    @mylebacnoihay3541 7 หลายเดือนก่อน +5

    Ăn như này mới ngon mới sống lại những ký ức

  • @liwayfeng
    @liwayfeng 7 หลายเดือนก่อน +8

    Diễn viên Nguyễn Thanh Tùng gần đây nhất mới quay trở lại điện ảnh trong bộ phim: Sinh Tử. cảm ơn PhoBolsaTV rất nhiều, nhờ chương trình mà Tôi biết diễn viên mình thần tượng là chủ 1 quán ăn ngon

  • @quytran6000
    @quytran6000 7 หลายเดือนก่อน +1

    Những món này dân dã , nhà nghèo thời trước . Tuy nhiên rất tinh tế trong chế biến .

  • @user-sx5by6zu1p
    @user-sx5by6zu1p 7 หลายเดือนก่อน +2

    Miền Bắc vẫn nổi tiếng về việc ăn cơm phải nề nếp đúng quy trình..mấy em gái làm dâu mà lơ ngơ thế nào cũng có ngày ăn ngay nồi cơm xuống đất đi mà hốt.. bgio đỡ hơn nhiều rồi..chứ ko phải như miền nam Mạnh ai bới tô cơm vừa ăn vừa xem tivi đâu nhé

    • @LamHoang-zc4ls
      @LamHoang-zc4ls 7 หลายเดือนก่อน +4

      Chính xác, bữa ăn của gia đình nói rất quan trọng, không chỉ để nó bụng mà nó còn kết nối tình cảm các thành viên trong gia đình sau một ngày lao động kiếm tiền vất vả. Cùng nhau chia sẽ buồn vui trong ngày. Vì thế người miền bắc thường đợi nhau đủ người trong nhà mới ăn (ai còn vắng) sẽ múc ra để phần tử tế, chứ ko múc một người 1 tô ăn như người miền nam.

  • @haoquach8867
    @haoquach8867 7 หลายเดือนก่อน +2

    Tây bắc chúng ta cũng rất nhiều món ngon chúc đoàn có những trải ngiệm thật nhiều niềm vui âm thực miền bắc thì cũng đa nhưng miềm nàm cũng rất ngon

  • @vananhtran7858
    @vananhtran7858 7 หลายเดือนก่อน +23

    Tôi cũng là người miền Bắc nhưng nếu gặp người phục vụ thế này thì chắc chắn tôi sẽ quay ra ngay lập tức.

    • @manh_long
      @manh_long 7 หลายเดือนก่อน +5

      Có ai phục vụ đc thượng đế như ngài đâu!

    • @hunglaivan4449
      @hunglaivan4449 7 หลายเดือนก่อน +6

      Ban la nguoi it hieu biet thoi...nen khg hieu gi ve Van hoa thoj xua.( thoi bao cap cach day hon 50 nam.)

    • @htien3777
      @htien3777 7 หลายเดือนก่อน +3

      Bạn quen uống bia Hải xồm rồi!😢😢

    • @vananhtran7858
      @vananhtran7858 7 หลายเดือนก่อน +6

      @@hunglaivan4449 làm gì có thứ văn hóa mà chửi thực khách như thế này. Ai thì tôi không biết chứ riêng tôi thì chỉ cần có không khí tốt thì một bát mỳ tôm là đủ để tôi hài lòng rồi.

    • @nguyencaotuan8189
      @nguyencaotuan8189 7 หลายเดือนก่อน +1

      Hoàn toàn chính xác!
      Ông phục vụ này không cần biết là ai nhưng không lịch thiệp lắm , thậm chí là vô duyên. Người Hà nội được dạy dỗ cẩn thận không cư xử như vậy .

  • @Thangngo-kb1hm
    @Thangngo-kb1hm 7 หลายเดือนก่อน +2

    người miền nam ăn uống đơn giản vì chủ yếu người đi mở cõi lập ấp vùng sông rạch bắt đc con gì lên thì đốt nướng mọi vv lên chấm muối ăn , rau thì nhặt ở rừng , kênh rạch nên từ đó thành nét văn hoá

  • @KevinbaTran
    @KevinbaTran 7 หลายเดือนก่อน +1

    Mong Sao Ong Chu nay Bo hut thuoc Trong nha hang de bao ve suc khoe Cho Moi nguoi va Chinh Minh nua nen Ra ngoai hut thank Nang tam nha hang cao cap hon ,,

  • @hunglaivan4449
    @hunglaivan4449 7 หลายเดือนก่อน +2

    That tuyet voi..khi toi nhin thay nhung mon an cach day hon 50 nam thoi ( bao cap.) 👍👍👍👍👍❤

  • @HoangKhanh-nm4wj
    @HoangKhanh-nm4wj 7 หลายเดือนก่อน +8

    Người ngoài bắc hay đao to búa lớn, nếu đã nổ thì nổ banh xác, nghe là nổi da gà luôn...tuy nhiên rất thâm thúy và nhiệt tâm!

    • @hopdenreview
      @hopdenreview 7 หลายเดือนก่อน +2

      Nghìn năm văn vở mà bác kaka. Nói về giáo điều với sách vở thì những nước theo đạo khổng như Trung Quốc, VN, Hàn Nhật nó đều có kiểu thâm thuý do ảnh hưởng Nho giáo

    • @HongGiadinh
      @HongGiadinh 7 หลายเดือนก่อน

      Bon bk sao lô.......n bán đâu que

    • @holinh9451
      @holinh9451 7 หลายเดือนก่อน

      Sao bằng ba que bên hải ngoại 😂

  • @KhacCo-sl2bv
    @KhacCo-sl2bv 6 หลายเดือนก่อน +1

    Nếu mà là vợ hoặc con ông chủ quán là ko thể lơ mơ ko vô tâm đc .anh này rất hiểu biết nhưng mà rất gia trưởng và gia giáo đó nhưng hiểu biết và biết nấu ăn ngon

  • @nghiatran6870
    @nghiatran6870 7 หลายเดือนก่อน +5

    Mùa đông Hà Nội mọi người mặc đồ nhìn rất thanh lịch.

  • @vdungthanh
    @vdungthanh 7 หลายเดือนก่อน +1

    Chủ quán nhìn quen quen ? Hình như là diễn viên ! Rất thú vị !

  • @Nguyenchiquyen
    @Nguyenchiquyen 7 หลายเดือนก่อน +2

    Rất hay

  • @kythuatvuonnam1078
    @kythuatvuonnam1078 7 หลายเดือนก่อน +5

    Khám phá món ăn tinh thần Việt ❤ món ăn Hà Nội ❤

  • @ninhbinhdream3923
    @ninhbinhdream3923 7 หลายเดือนก่อน +2

    Tuyệt vời 👍

  • @AnNguyen-ym8ij
    @AnNguyen-ym8ij 7 หลายเดือนก่อน +1

    Với Hanoi: Làm món ăn được 7,5 đ, giới thiệu món 8đ, ăn nói 4đ

  • @caspertivi-zg6cu
    @caspertivi-zg6cu 6 หลายเดือนก่อน

    Mấy món đó người Hà Nội vẫn ăn hàng ngày trừ tai heo. Chú nói rất đúng chuyện đi chợ, luôn luôn phải nghĩ ăn gì cho đủ chất, không trùng giữa các bữa, hôm trước nhưng thiếu ý là vừa với lượng tiền mình có nữa. Mọi người nói chú gia trưởng thì không hẳn, chú biết lắng nghe, biết để ý, biết học hỏi, biết tiếp thu, biết lựa lời trả lời thì phải nói là khéo nhưng không thảo mai. 1 điểm nên chỉ không biết các bạn miền trung, nam có ăn vậy không, cơm chan ăn riêu cá, mình quen nói là cá nấu giấm hơn, ăn với rau sống vào cực kì, ăn cho đã khéo đánh 2,3 bát

  • @tieno7959
    @tieno7959 7 หลายเดือนก่อน +1

    Đây là một cuộc phỏng vấn về ẩm thực thôi mà,bàn ăn chỉ là dụng cụ trực quan nên nói nhiều là đương nhiên. Câu hỏi có khi khá là "xoáy"và câu trả lời cũng "đốp chát"đấy, người trả lời cảm thấy câu hỏi có vẻ "quá khích"còn người hỏi cảm giác "là lạ ,nhột nhột "khi nhận câu trả lời..sau cuộc này ai cũng có sự "chưa thỏa đáng" trong lòng

  • @nhanguyencanh6537
    @nhanguyencanh6537 7 หลายเดือนก่อน +3

    Ông chủ quán khá thú vị dù nói hơi nhiều

  • @TienPham-jc1tt
    @TienPham-jc1tt 7 หลายเดือนก่อน +1

    Tôi nhìn thấy thích Tường Vy quá

  • @BangNguyen-wv2zy
    @BangNguyen-wv2zy 7 หลายเดือนก่อน +3

    Ngon quá mọi người ơi

  • @minhkhoinguyen1387
    @minhkhoinguyen1387 6 หลายเดือนก่อน

    Bua an gia truyen cua nguoi Viet cac the he cha ong ngay xua . Hay thuong thuc o nen che !

  • @phuongngankhanh1220
    @phuongngankhanh1220 7 หลายเดือนก่อน +2

    🎉ông chủ quán có khiếu ăn nói hài hước bởi ông ấy xuất thân là diễn viên điện ảnh từ thập niên 90 , phim miền Bắc xưa cũ ông ta đóng khá nhiều vai .

  • @tnduypro
    @tnduypro 7 หลายเดือนก่อน +2

    Anh Lân đi Hải Phòng mới thấy ẩm có sự khách biệt

  • @NamBinhDuong.n9
    @NamBinhDuong.n9 6 หลายเดือนก่อน +1

    Anh chủ quán này là diễn viên nhà hát kịch thì phải.Những vở kịch về Hà nội thời chiến tranh chống Pháp?Cám ơn anh về cái chất của người Hà nội trong ẩm thực.

  • @lanmai2296
    @lanmai2296 7 หลายเดือนก่อน +3

    Công nhận , xem bữa cơm đúng những món bao cấp , nhưng là bữa cơm đãi khách rồi , bình thường dân miền Bắc bữa cơm bao cấp chỉ có cơm độn với rau dưa cà thôi , ăn thế này chỉ năm thì mười họa thôi , không phải lúc nào cũng được ăn . Còn thêm canh cua , cá kho nữa

  • @monoteamfc6885
    @monoteamfc6885 7 หลายเดือนก่อน +2

    *Tuyệt vời ❤️🇻🇳*

  • @levanthaolevanthao5329
    @levanthaolevanthao5329 7 หลายเดือนก่อน +1

    Tuyệt vời.

  • @diendidong
    @diendidong 7 หลายเดือนก่อน +1

    Bác chủ quán chua cay đậm chất bắc :)

  • @trantuha233
    @trantuha233 7 หลายเดือนก่อน +1

    Nhìn thấy thèm quá,Độc,lạ.

  • @nghiatrung4985
    @nghiatrung4985 7 หลายเดือนก่อน +2

    Ông chú độc tài ẩm thực

  • @ngocphinguyen4994
    @ngocphinguyen4994 7 หลายเดือนก่อน +4

    Ô chủ quán từng là diễn viên,giờ chắc bỏ nghề diễn rồi,thêm canh cua với mấy quả cà nữa là tròn vị

    • @LingLeeVN
      @LingLeeVN 7 หลายเดือนก่อน +1

      Canh cua cà hoặc bầu tôm với cà quá ok. Nhưng hợp mùa hè hơn

    • @LamHoang-zc4ls
      @LamHoang-zc4ls 7 หลายเดือนก่อน +1

      Tôi là người quen thân NSUT Hương Dịu là vợ của nghệ sĩ ưu tú, đạo diễn, diễn viên Thanh Tùng của đoàn chèo Hà nội. Hiện Nguyễn Thanh Tùng vẫn là đạo diễn nổi tiếng cho nghệ thuật chèo. Nhìn anh chủ quán này rất giống Nguyễn Thanh Tùng nhưng nhìn già hơn. Tôi đang nghi ngờ ko phải bạn ạ, để tôi hỏi xem có phải ko nhé.... 👍👍

    • @quangthai53
      @quangthai53 7 หลายเดือนก่อน

      2w😅​@@LingLeeVN

  • @user-gt8jn5qi1l
    @user-gt8jn5qi1l 7 หลายเดือนก่อน +1

    Nguyên liệu bình dân được chế biến và bài trí nâng tầm

  • @hdt2409
    @hdt2409 7 หลายเดือนก่อน +6

    Nhiều bác chống Cộng gốc bắc không về được quê nhìn bữa ăn này sẽ nhớ quê trào nước mắt.
    P/S: ông chủ quán này là diễn viên điện ảnh hay đóng vai giang hồ xã hội đen.

  • @user_4hfbsk
    @user_4hfbsk 6 หลายเดือนก่อน

    cuốn hút từ đầu đến cuối, cảm ơn Bolsa TV😊

  • @TTHFunny
    @TTHFunny 7 หลายเดือนก่อน +3

    Ông anh này như trc cũng là diễn viên sao ý. Toàn món mình thíc và rất hay làm. Làm thêm ly rượu mơ nữa là hoàn hảo luôn. ông chủ đúng dân chơi phố cổ chất đấy.

  • @ThuyNguyen-yb7ej
    @ThuyNguyen-yb7ej 7 หลายเดือนก่อน +2

    Bữa ăn giá trị !

  • @chinhvu8013
    @chinhvu8013 7 หลายเดือนก่อน +4

    Chị ăn khôn thật má cá là ngon nhất

  • @NgoKkhongOfficial641
    @NgoKkhongOfficial641 7 หลายเดือนก่อน +1

    Quả dọc nhân giống quả măng cụt khi ăn mồm lưới ko dc chạm vào vỏ vì có nhựa dính răng và chua nhưng quả khi chín ăn ngon

  • @batongsannhaat2565
    @batongsannhaat2565 7 หลายเดือนก่อน +1

    Ông chủ này tạo dấu ấn riêng đặc trưng 1 vài vùng hn thôi. Chứ kỹ tính nhiều thứ thế Ai mà ko biết thì hiểu nhầm là miền bắc ai cũng vậy thì hỏng.

  • @binhminh2158
    @binhminh2158 7 หลายเดือนก่อน

    phục vụ quá chính xác ủng hộ

  • @thanho2452
    @thanho2452 7 หลายเดือนก่อน +1

    Đung là món ăn dân dã của Đất Bắc thời bao cấp

  • @maibuithanh8262
    @maibuithanh8262 6 หลายเดือนก่อน

    Đúng rồi ,riêu cá phải nấu với quả dọc mới thơm đặc trưng rất hợp.Nấu với các loại quả chua khác ko ngon bằng.

  • @HuongLe-km4gx
    @HuongLe-km4gx 7 หลายเดือนก่อน +10

    Anh chủ quán nói năng rất trịch thượng, bề trên , thích dạy dỗ, quan cách. Tôi sống ở HÀ NỘI ĐƯỢC 60 mùa xuân rồi mà nghe anh này nói không xuôi tai tí nào cả.❤❤❤

    • @HongGiadinh
      @HongGiadinh 7 หลายเดือนก่อน

      Chủ quán đươc đăt hàng trước nên chuẩn bi kich bản hơi sao lồ. N tí nhé. Bon bônsa khùng mới nghe bon BK

    • @manh_long
      @manh_long 7 หลายเดือนก่อน +8

      60 muà xuân của ông vứt đi đc rồi

    • @DungNguyen-ow1rq
      @DungNguyen-ow1rq 7 หลายเดือนก่อน +3

      Nương theo truyền thống nhưng cách nói năng hơi quan trọng hóa, có " vị " diễn nên k đc tự nhiên .

    • @holinh9451
      @holinh9451 7 หลายเดือนก่อน +1

      Có thật ở Hà Nội không 😂😂

    • @HuongLe-km4gx
      @HuongLe-km4gx 7 หลายเดือนก่อน +2

      @@holinh9451thế ở HÀ NỘI thì nói như anh chủ quán mới cho ra vẻ quan cách của người Hà nội à

  • @QuanTran-bo3mc
    @QuanTran-bo3mc 7 หลายเดือนก่อน +1

    Người Bắc mình ngày xưa các cụ nói đi ăn quà.

  • @thienhoangngoc5832
    @thienhoangngoc5832 7 หลายเดือนก่อน +1

    Ông chủ này hình như là diễn viên quần chúng thì phải nhìn quen quen

  • @ongkim4316
    @ongkim4316 7 หลายเดือนก่อน

    Thời xưa ăn quán đi chợ ăn quà mua quà quà cho quà biếu quà đút lót là thời nay

  • @LD_Rural_Life
    @LD_Rural_Life 7 หลายเดือนก่อน

    ❤😊😮🎉 rất ý nghĩa và nhân văn

  • @mrfreshq1996
    @mrfreshq1996 7 หลายเดือนก่อน +1

    Bác chủ quán hãy bỏ hút thuốc luc tiếp khách đi ạ !

  • @vietnamnature1869
    @vietnamnature1869 7 หลายเดือนก่อน +1

    Anh chu quan kiến thức rộng về xa hỏi, âm thực

  • @dp-oc7se
    @dp-oc7se 7 หลายเดือนก่อน +2

    Rất nhiều quán cơm bắc ngon ở SG chủ yếu tập trung ở Q1

  • @OanhNguyen-qc8ck
    @OanhNguyen-qc8ck 7 หลายเดือนก่อน +1

    Gốc Bắc sinh Nam các bạn ạ!
    Sau 800 năm con cháu Hoàng thúc Lý Long Tường vẫn tìm về cội nguồn, người nam là người bắc theo chân chúa Nguyễn Hoàng đi mở mang bờ cõi, vì vậy chúng ta không nên phân biệt vùng miền.

    • @hongduongMD
      @hongduongMD 7 หลายเดือนก่อน

      Miền nam dc khai hoang mới 300 năm thôi, 99% là người bắc. Chỉ một nhóm nhỏ là người khơ me thôi.

  • @phuongnam69668
    @phuongnam69668 7 หลายเดือนก่อน +1

    nhin ngon quá

  • @user-ne4ft1pb9k
    @user-ne4ft1pb9k 7 หลายเดือนก่อน +1

    Chinh chiến đoàn binh không mọc tóc.
    Quân xanh màu lá dữ oai hùm.
    Mắt trừng gửi mộng qua biên giới.
    Đêm mơ Hà Nội dáng Kiều thơm.