Интересно, почему Вы не разобрали эти три баночки меда более развернуто? Было бы интересно узнать, так ли уж беспристрастна Ваша оценка в данном случае. Как видим в других Ваших видео, какие-то образцы меда Вы разбираете на составные элементы, а тут так смазано и невнятно... Сложилось впечатление, что мед не особо-то и хорош.
Здравствуйте. Принято приветствовать человека к которому хотите обратиться. Чтобы Мёд получил Медаль на конкурсе АпиФорум Лучший Мёд России, его исследуют по трём позициям, четыре раза. Как это происходит? Приходит Мёд, его принимают специалисты. Сразу отбирается проба и отправляется в акредитованную лабораторию на физико-химический анализ. Затем Мёд отстаивается в течении нескольких суток и идёт на органолептический анализ к команде Сомелье, как правило это семь и более профессионалов. Мёд получает суммарную, бальную оценку, по комплексу исследованных органолептических характеристик. Выбираются призёры, которые идут на исследование во внутреннюю лабораторию Гильдии Медовых Сомелье. Там производится, в мелиссопалинологическом отделе, за который отвечаю я, анализ Мёда по основным таксонам, с процентным содержанием, для подтверждения, монофлорности, или полифлорности, категории, или ГОСТ. Далее Мёд проходит на вторичную физико-химическую экспертизу, внутренней лаборатории. И только после этого, по средней суммарной оценке выявляются призёры. Все Меды -медалисты прошли эти проверки. Именно поэтому я не останавливаюсь на этих моментах, а ищу детали, из-за которых побеждает Мёд. Как только исследования заканчиваются, снимается и монтируется видео. Это кропотливая и тяжёлая работа. И выполняется она в данном формате. Если вы лоббируете сахарную индустрию, то ваш комментарий понятен. Если вы пчеловод, то многим ваш комментарий не понятен. Гильдия Медовых Сомелье, на общероссийском уровне, популяризирует труд пчеловода и продукты пчеловодства.
Это сродни спортивной рыбалке, когда из простого увлечения и отдыха сделали соревнование бестолковое. Одни и те же медоносы не будут давать одинаковый мёд из года в год. Моему знакомому нравится мёд из подсолнечника, а я обожаю липовый. Побеждает тот, у кого покупателей больше, в не медалек😂
@medocvet тогда чего расстраиваться и зачем свой мёд туда везти!? Я лабораторный анализ сделаю у себя, а покупателю всё равно какой он. Он по другим критериям его оценивает, соответственно и рублём. Качество мёда не зависит от пчеловода, он только его собирает.
Расстраиваться не зачем. Зачем Мёд отправлять на конкурс, чтобы обратить внимание людей нашей страны, что есть Мёд. Это и называется популяризация. По моему это ответ таким как Малышева. И прочим не верующим. Это вклад в общее дело.
Странно. Вы у них узнавали что значит, дорого. Если рассматривать Мёд, как еду, то 1 кг Мёда, хватит человеку на 50 дней. При средней цене на Мёд 500 рублей за кг, это выходит 10 рублей в день. Я не понимаю, в каком месте дорого?
@medocvet не в каком месте дорого, а в каком месте есть ещё дешевле... Покупатели у нас какие? В основном пенсионеры, и люди за 50. А у них каждая копейка на счету. Да и место надо насолить, на сидеть на работать клиентов.
Спасибо людям, которые организовывают и попуализирует отрасль. Главное чтоб организаторы не оффелированы и независимые были.
Молодцы так держать
Алексей жду видос за 3 место❤
Здравствуйте. Номер образца скажите?
Интересно, почему Вы не разобрали эти три баночки меда более развернуто? Было бы интересно узнать, так ли уж беспристрастна Ваша оценка в данном случае. Как видим в других Ваших видео, какие-то образцы меда Вы разбираете на составные элементы, а тут так смазано и невнятно... Сложилось впечатление, что мед не особо-то и хорош.
Здравствуйте.
Принято приветствовать человека к которому хотите обратиться.
Чтобы Мёд получил Медаль на конкурсе АпиФорум Лучший Мёд России, его исследуют по трём позициям, четыре раза.
Как это происходит?
Приходит Мёд, его принимают специалисты. Сразу отбирается проба и отправляется в акредитованную лабораторию на физико-химический анализ.
Затем Мёд отстаивается в течении нескольких суток и идёт на органолептический анализ к команде Сомелье, как правило это семь и более профессионалов. Мёд получает суммарную, бальную оценку, по комплексу исследованных органолептических характеристик.
Выбираются призёры, которые идут на исследование во внутреннюю лабораторию Гильдии Медовых Сомелье.
Там производится, в мелиссопалинологическом отделе, за который отвечаю я, анализ Мёда по основным таксонам, с процентным содержанием, для подтверждения, монофлорности, или полифлорности, категории, или ГОСТ.
Далее Мёд проходит на вторичную физико-химическую экспертизу, внутренней лаборатории.
И только после этого, по средней суммарной оценке выявляются призёры.
Все Меды -медалисты прошли эти проверки.
Именно поэтому я не останавливаюсь на этих моментах, а ищу детали, из-за которых побеждает Мёд.
Как только исследования заканчиваются, снимается и монтируется видео.
Это кропотливая и тяжёлая работа.
И выполняется она в данном формате.
Если вы лоббируете сахарную индустрию, то ваш комментарий понятен. Если вы пчеловод, то многим ваш комментарий не понятен.
Гильдия Медовых Сомелье, на общероссийском уровне, популяризирует труд пчеловода и продукты пчеловодства.
Это сродни спортивной рыбалке, когда из простого увлечения и отдыха сделали соревнование бестолковое. Одни и те же медоносы не будут давать одинаковый мёд из года в год. Моему знакомому нравится мёд из подсолнечника, а я обожаю липовый. Побеждает тот, у кого покупателей больше, в не медалек😂
Здравствуйте.
То, о чем вы говорите, разные Меды, из разных категорий.
И соревнуются они не друг с другом.
@medocvet тогда чего расстраиваться и зачем свой мёд туда везти!? Я лабораторный анализ сделаю у себя, а покупателю всё равно какой он. Он по другим критериям его оценивает, соответственно и рублём. Качество мёда не зависит от пчеловода, он только его собирает.
Расстраиваться не зачем.
Зачем Мёд отправлять на конкурс, чтобы обратить внимание людей нашей страны, что есть Мёд.
Это и называется популяризация. По моему это ответ таким как Малышева. И прочим не верующим.
Это вклад в общее дело.
@medocvet для этого есть медовые ярмарки. Простому обывателю это не интересно.
Для того чтобы всем стало интересно.
Одно дело есть хороший Мёд.
Другое дело, есть Мёд, который рекомендуют Сомелье Мёда и оценивают его на золото.
Вот взял первое место и че? На рынке заплатят ту цену за мёд, которую диктует рынок. (.)... У людей тупо нет денег. У тех, кто кушает мёд.
Здравствуйте. Это в вашей картине мира.
@medocvet эта картина, когда на рынке сидишь а покупатели поинтересовались и пошли своей дорогой- дорого.
Странно.
Вы у них узнавали что значит, дорого.
Если рассматривать Мёд, как еду, то 1 кг Мёда, хватит человеку на 50 дней.
При средней цене на Мёд 500 рублей за кг, это выходит 10 рублей в день.
Я не понимаю, в каком месте дорого?
@medocvet не в каком месте дорого, а в каком месте есть ещё дешевле... Покупатели у нас какие? В основном пенсионеры, и люди за 50. А у них каждая копейка на счету. Да и место надо насолить, на сидеть на работать клиентов.
Да.
И это уже, абсолютно другая история