Bizim Azərbaycanda bu hamurun içine unu kavurub içinə cirə tohumu ve raziyana üyütüb tuz kara bibər tuz ekleyip pişiriyoruz.Çok güzel olur.sabah kavaıtida mühteşem olurlar. Çocuklarda çok sever.
Aynı kökten geliyoruz.Yapanın eline,Azeri kardeşlerimizin diline sağlık harika bir tarif sınırlar geçince isim tabiki değişebilir .Özü aynı olmuş mu önemli. Bilgilendirme sayesinde Azerbaycan mutfağının geleneksel bir yemeğini tanımış olduk.Sevgi ve saygıyla selamlıyorum.
haklisiniz... referans vermek gerek bencede tarifinin kökenini belirtmek gerek. referans verince kendi urunlerinin kiymetini azalacagini düşünüyor insanlar ama tersi oluyor.
Axsaminiz xeyir bacim men rufetin anasiyam cox gozel oldu amma bu bizim gedim sirniyatimiz olan Cogaldi Azerbaycanin en sevimli sirniyatidi .Gozeldi yorulmayasiniz
Şor goğalı (qoğal) üzerine de yumurta sarısı çekseydiniz keşke. Biz bunun içine yağla kavrulmuş un + razyana + cire + tuz (ve ya şeker isteye gore) koyuruz. İsteyen ceviz ,fındık + şeker karışımı koyuyor. Super oluyor
Salam xanım necəsiz? Ûmid edirəm yaxşısız. Adım Zibeyda xanım 1 õvladım və nəvəm var. Ailəmin ehtiyaclarını qarşılamaq üçün özümə gözəl imkanlarla bol olan iş tapdım. Xanım əgər sizdə qanuni yolla pul qazanmaq istəyirsizsə buyurun Sizi evdən çıxmaq ehtiyacı olmadan dõvlət tərəfindən qəbul olunmuş işə dəvət edirəm. Burda tam real artan gəliri rəsmi kartla almaq, staj, vərəsəlik və digər imkanlar təklif olunur. Sərbəst qrafik.. Risk və vəsait qoymaq yox, peşman olmazsız. Sadəcə özünüzə şans verin, linkə keçib, özünüzü təqdim edin..Sizə ış barədə məlumat verəcəyəm chat.whatsapp.com/LTbB6BjBfPb1eJUDzCmeCT
Kardeşim Türkiye'de bizim kardesimiz ne fark eder ,ama dünya mutfakları bizim yemek ve tatlıları kendininki imiş gibi gösteriyor bizimkiler ondan yorumlarda böyle yazıyor yalniş anlamayın
Size çok yakışıyor ve tecrübelisiniz oluşunuzda herşeyin daha güzel olmasıni sağliyor yarın yapıyorum allah nasip ederse bu konuda tek izlediyim bayansınız teşekkurler
Esselamu aleykum ellerine sağlık bera hanım azerbeycan aitmiş olsun onlar zaten kardeşimiz kardeş kardeşin yemeğini beranin dilinden tanımak çok iyi olduAllah razı olsun 🥰🥀😊💯❤😇
Duzdur. Deyesen bunlar da ermeni diqalari kimi bizim yemekleri oz metbexleri kimi teqdim edirler. Hec yarasmadi. En azindan deye bilerdi ki, azeri metbexi.
Ama Seval xanim var o bunu hazirlamishdi ve xususen qeyd etmishdi ki bu Azerbaycan metbexinin qogalı, badamburasıdı men sadece içliyini deyişdim. Halal olsun Seval xanıma👏
Asiya xalklari turkmen, ozbek bunu yapa biler, amma adini borek doymaz. Cunku onlar cox gozel biliyorlar ki by Azerbaycanin milli gogagidir. Sovetler dovrunde de marketlerde Azerbaycan gogali adi ile markeklerde satilib
Bera tatli Dünyasi ,Azerbaycanlilarin bombardimina ugramisssiniz ,yorumlari okurken sisdim .Ellerinize emeyinize saglik yine harika oldu diyer yaptiginiz isler gibi. Birde beyenmiyenker neden beyenmiyor sasiriyorum .BEYENMEYENLER emeye bari saygi duyup, hic bir sey yapmayin .🥨🥖🥐🍞
Duzdu bizim qogal kimidir amma her kes de bele cıtır cıtır alınmır bu 1 ikincisinde bu xanım da bizlerden Di dee o başka millet deyil ki esas odur ki xanım MachaAllah cox gözel alındırıb men sizin her zaman takibvinizem elleriniz dert görmesin super
Həə heç demir qonşu Azerbaycan dan yutub kalanilda goturmusen ona görə beyenmiye de çoxdur adam gərək düzün danisisin adamda hörmət edib yaxşı tuşu basar acığım gəldiyi üçün heç basmasında ayıb olsun bu xanım ki dəmir güya bu özünden kəşf edib
Əllərinizə sağlıq. Bu Azəribaycan milli mətbəxinnən qoğaldı. Şor qoğalı və şirin qoğal deyilir. Hər bir evdə çox gözəl bişirilir. Əgər istəsəniz mən bunun orjinal içlik tərifini yaza bilərəm. Əminəm ki, sizin üçün çox dəyişik bir dad olacaq. Və biz bunu özəlliklə novruz atributu kimi bişiririk. Eyni zamanda şəkərbura və paxlavanı da.
@@hakanakkonak7505 tarifini azerilerden sor cunku onlarin tatlisi bu.hanimefendi puf noktalari bilemez.yada yutuba gir azerbaycan shorgogali yaz krali cikacak
Aylardir yapicam dedim yapamadım bu gün yaptim çoook güzel oldu işyerinde yaptim şu an ikinci tepsi pisiyor mazemeleri çoğaltarak yaptim kalabalik oldugu için muhteşem bir tat kiyir kiyir ellerinize emeğinize sağlık sağlık SÜPERSINIZ
@@ummahanteke9702 Cok tesekkur ederim, bu onemli bir detaydi cunku ben yas maya kullanmak istiyorum ona gore miktar degisiyor.. tekrar tesekkur ederim:)
Ellerinize sağlık. Hamurun hazırlanması böreyin bişme teknolojisi ve son görüntüsü aynen Azərbaycanda bişirilən şor qoğalına bənzəyir. Sadəcə qoğalın içliyi farklı olur. Fırına koymazdan önce de üzerine cire vurulur. İnanın qoğal da çok lezzetli olur. 😊
Arkadaslar nihayet yaptim, cidden muazzam bisey mutlaka yapin derim, oyle zor filan da degil, yalniz ben 3 seyi farkli yaptim: 1) 1 yemek kasigi (=1 paket=10gr) kuru maya yerine yarim paket(=20gr) yas maya kullandim, 2) ilk kattan itibaren yuvarlak degil hep kareye yakin dikdortgen sekilde kenarlari cekistirip yaydim, bastan oyle yapinca mukemmel bir koseli sekil aliyor ve rulo yapinca kenarlar kucuk kalmiyor, 3) Bir kardesim de buradan ogrenip peynirli yapmisti, tatmistim, o da super bisey olmustu, yalniz ic malzeme peynir, patates gibi az da olsa islakligi nemi olan bir malzeme olunca, ic katmanlar borek ici gibi daha bir yapisik oluyor, ben un kavurup koydum, hic nemi olmadigindan ici daha bile guzel oldu gorseniz hani disi citir ya ama icinin kizarmasi mumkun degil, o kizarmayan ic kisimdaki hamur bile innncecik pili pili oldu, boreklerde oldugu gibi birbirine yapismadi, lezzetini de peynirliden daha guzel buldum, muhtemelen iyice suyu cektirilmis soganli kiyma kavursaniz o da boyle olur.. evvelAllah kesin basari yani tavsiye ederim, ince hamur acmayi bilmeyenin de yapabilecegi birsey bu..
Qoğalın qatları nə qədər nazik olursa birdə birdə ara qatlara qatlara duru yok katı yağ cəkilərsə qoğal cok gözəl alınar . Cok gözəl .əllərinizə əməyinizə sağlık.
Çok değişik görünüş te olmuş bu hamura yoğurt eklesek olurmu
2 ปีที่แล้ว
Ellerine sağlık cok güzel yaptın harika gözüküyor verdigin tarifler icin teşekkürler emegine saglık afiyet olsun başarılar dilerim böregün muhteşem oldu maşşallah sana
Süper oldu ellerinize sağlık pişincede süper oldu doğrusu imrendim olsa hemen yerdim bende deniyeceğimçünki bende süper hamur işleri yaparım su böreğide dahil sevgiler selamlar
❤yaptım inamadim öncelikle hamuru çok harika. Azerbaycana ait bir tarif adını bilmiyorum ama onların anlatımını bulamamıştım. Size çok teşekkür ederim. Sayenizde çok güzel bir tarif öğrendim. ❤❤❤❤ sevgilerimle.
Bu börek değildir,Azerbaycanın kadim tarifidir,bunun içini şeker-cevizle ve ya tuzlu yaparız.sizde bu videonu paylaşdığınızda helalik olması için hangi ülkenin yemeği olduğu yazmanız lazım!!!
Azerbaycanlı kardesler ıllah etmıssınız de bizde buna kete derler içine iç konulana da içli kete yanı sıze ait bir tat degıl Türk mutfagına aıt bır tatdır (Türkiye mutfagı yazmadım bılerek ) ellerınize saglık Emıne hanım eminim kı bu ıcle aynı guzel olmustur hıc peynırlı denememıstım.
Emine Hanım Ankarada Yerinizi Bayramda Size Ev Baklavası Actirim Herşeyimizi Güzel Yoluyorsunuz Ellerinize Sağlık Yerinizi Bilsem Selamlar Sağlıklı Gunler Ben Ankarada Oturuyom
Salam xanımlar evdə oturaraq onlayn vasitəsilə gəlir əldə etməyə istiyirsuniz bəli bu çox asandır işi ən incəliyinə kimi öyrədirik ƏLAQƏ NÖMRƏSİ 050 378 12 35.
Bera hanum ,günaydınlar ,bu işi siz gözel bacarırsınız ,amma bir şeyi unutmayınız ki,sizi izleyenin çoxu Azerbaycanlılardır ,hoş olardı deseydiniz bu Azerbaycan mutfagından götürdüyüm bir tarifdir ,biz yene seve seve baxardıq size ve abune olardıq ( halk olaraq) amma bele itirersiniz bizleri .Umarım başqa vloqunuzda bu hatanızı telafi edersiniz 🇦🇿🇹🇷halallıq için
Bu Azerbaucanin milli qedim bir şirnoyyatidr .Şor qoğal..bunu icne duzlu in yaq duz razysna cire .yada icne tatli şirin ederik duz yerne şeker qoyariz.yada cevizle şeker qoysriz.... Lutfen haqqimizi yemeyin .mətbəximizin sirlerni oyrenib paylaşarken ismni doğru yazin.
Sadece sızın mutfakta var çünkü😂😂😂😂 bızde buna katmer kete vs denır doğu yöresinin de cok meshur tadıdır ayrıca Türk mutfagına ait bır tadı uyarlamıs hanımefendi bu öfke neden size ait oldugunu nereden cıkardınız bırde sırlarınızı ogrenmek dıye soylemıssınız sızce bunca maharetı olan bır hanım bunu yaparmı hırsız yerıne koymussunuz ayıp sız gelın bız sıze mutfagımızın kı biliyorsunuz bır ımparatorlugun saray mutfağı vardı ondan kucuk sırlar paylasırız😉
Ellerinize sağlık harika görünüyorlar şekil vererek dondurucuda saklamak mümkün mü daha sonra çıkartıp pişirsek olur mu lütfen cevap verir misiniz teşekkür ediyorum tarifleriniz için
Iyi akşamlar emine h.m ellerinize sağlık çok güzel görünüyor biraz un ve nişasta karıştırsak olurmu fikir olarak sordum tariflerinizi deniyorum hepiside çok güzeller saygılar sevgiler
Ellerinize sağlık çok güzel oldu,ben yaptım verdiğiniz ölçüler ve yqpım şekliyle,ama çok kuru oldu.250 gr yağ kullandım açtıktan sonra.neden acaba mısır nişastasındanmı.
Ellerinize sağlık çokkk seviyorum sizi ve yaptıklarınızı. Samsa böreğinizi yapmıştım önemli sevdiğim misarlerim vardı. İçli köftenin yanıda yapmıştım. İçli köfteyi bırakıp onu yemiştik. Çokkk güzelll olmuştu.
Salam xanımlar evdə oturaraq onlayn vasitəsilə gəlir əldə etməyə istiyirsuniz bəli bu çox asandır işi ən incəliyinə kimi öyrədirik ƏLAQƏ NÖMRƏSİ 050 378 12 35.
Bizim Azərbaycanda bu hamurun içine unu kavurub içinə cirə tohumu ve raziyana üyütüb tuz kara bibər tuz ekleyip pişiriyoruz.Çok güzel olur.sabah kavaıtida mühteşem olurlar. Çocuklarda çok sever.
Çıra tohumu nasıl bir şey
@@gunaytugan1559 Azərbaycanlı arkadaşımdan öğrenmiştim bu tarifi çıra değil "cirə tohumu" kimyon tohumu demek taze öğütülerek kullanılıyor birde rezene tohumu öğütülerek kullanılıyor birde sarıkök dedikleri zerdeçal koyuyorlar
🇦🇿💞🇹🇷 Azərbəycan qoğali. Duzlu, şirin umacli, ətli, kəsmikli, cevizlisi də olur. Əllərinizə sağliq sizdə gözəl bişirdiz
Mohtesem.Bu Azerilerin sor qogalidi .Sirin icliklide edirler.Ellerinize sagliq
Aynı kökten geliyoruz.Yapanın eline,Azeri kardeşlerimizin diline sağlık harika bir tarif sınırlar geçince isim tabiki değişebilir .Özü aynı olmuş mu önemli. Bilgilendirme sayesinde Azerbaycan mutfağının geleneksel bir yemeğini tanımış olduk.Sevgi ve saygıyla selamlıyorum.
Emine hanım ellerinize sağlık tere yani çok güzelde yüz TL elektrik sizin tarifleri bakarak yetiniyoruz
Azərbaycan qoğall.
Azerbaycan Türkü var ve etnik qrup azeri diye irk yooook yeter!!!
Aynen.Bu börek degil.Azerbaycanimın şorqogalıdır.Hec olmasa demek olardı Kardeş Azerbaycanın mutfagındandır bu tarif.
Bla bla bla
Это точная рецепт нашего гогала😏 Просто надо говорить что это Азербайджанские блюда.🇦🇿
@@vinni1379 👍🇦🇿🌹🌷🌺😘
Düzdür .bu şorqogalinin ya kendisi
Sadəcə içine pendir qoyulub
haklisiniz... referans vermek gerek bencede tarifinin kökenini belirtmek gerek. referans verince kendi urunlerinin kiymetini azalacagini düşünüyor insanlar ama tersi oluyor.
Aa bu bizim QOGALdi ki.Ama cox gozel olmus,ellerinize saglik.
Bu börek bizde yani AZERBAYCANDA ŞORQOGAL VE TATLI QOGAL deyilir tabiki ic harci farkli oluyo👍👍
Azerbaycanin en qedimi sirniyati her zaman hazirlayirlar. QOGAl
Azerbaycan icliyi başqa olur bu pendirli olduğu ücün ferqlenir
@@sevincsadixova9051 içlik heç bir şeyi həll etmir *bu helə bızım dədə baba qaydasında bişirilən Novruz bayramının qoğalıdı*
@@nurgunaygun3395 👍🏻👍🏻😂😂👌
Bu Azerbaycan qogalidir!!! Yine de ellerinize saglik🙏
Doğrudur canım bacım
Axsaminiz xeyir bacim men rufetin anasiyam cox gozel oldu amma bu bizim gedim sirniyatimiz olan Cogaldi Azerbaycanin en sevimli sirniyatidi .Gozeldi yorulmayasiniz
Çok teşekkür ederim ☺️
🌹🌹🌹🌹🌹💓
@@BeraTatlidunyasi bidaki sefere ismini degish zaten yorumlardanda goruyorsynuz borek olmadigini her kes yaziyor
@@BeraTatlidunyasi Бэра я из Казакстан. Можно на русском перевод. Вы классный пекарь. Чок гузаль
@@sdsnds150 emırmı verıyorsunuz hayırdır
Şor goğalı (qoğal) üzerine de yumurta sarısı çekseydiniz keşke. Biz bunun içine yağla kavrulmuş un + razyana + cire + tuz (ve ya şeker isteye gore) koyuruz. İsteyen ceviz ,fındık + şeker karışımı koyuyor. Super oluyor
Elinize sağlik ne qarib baklavaymlş.Bizde Azerbaycanda qoğal ve ya şorqoğalı diye bir hamur işi var hem tatli hem tuzlu yapiliyo aynı ona benzedi
Teşekkür ederim ☺️
Tesekkur edirsiz, Lutfen Azerbaycan metbexininden goturduyunuzu de siyleyin
@@elviramemmedova9630 ne alaka ya bı sizde var sanıyorsunuz o kadarmı dar bakıyorsunuz dunyaya
😂😋
Odur.
O kadar usta olmuşsunuzki, hamurun yumuşaklığı güzelliği ekrandan bile anlaşılıyor maşallah👍ellerinize sağlık.
Bacı can bu Azərbaycanımın milli ŞORQOĞALI dır əlinizə əməyinizə sağlıq amma lütfən yöresəl mətbəxmizdən istifadə edərkən qeyd edin bir zəhmət 👍👍
. .
👍👏
Qoğalimizzz Bizimdi☝️👍👍👍
👍👍
@@fatimefatime8870 🌹🌹🌹🌹🌹💓
Salam bu Azərbaycan mətbəxindəndi adi şor qogalidi sadəcə iclikdə fərqlilik var təsəkurlər əkinizə sagliq 👌🇦🇿🇹🇷❤
Salam xanım necəsiz? Ûmid edirəm yaxşısız. Adım Zibeyda xanım 1 õvladım və nəvəm var. Ailəmin ehtiyaclarını qarşılamaq üçün özümə gözəl imkanlarla bol olan iş tapdım. Xanım əgər sizdə qanuni yolla pul qazanmaq istəyirsizsə buyurun Sizi evdən çıxmaq ehtiyacı olmadan dõvlət tərəfindən qəbul olunmuş işə dəvət edirəm. Burda tam real artan gəliri rəsmi kartla almaq, staj, vərəsəlik və digər imkanlar təklif olunur. Sərbəst qrafik.. Risk və vəsait qoymaq yox, peşman olmazsız. Sadəcə özünüzə şans verin, linkə keçib, özünüzü təqdim edin..Sizə ış barədə məlumat verəcəyəm
chat.whatsapp.com/LTbB6BjBfPb1eJUDzCmeCT
Azerbaycanln millli şor qoğalı,içliyi raziyanadan, cireden,undan ve yagdan ibaretdi.
Ne dimek o
@@ahmethoca909 TH-cam da şorqoğal yazıb baxa bilersiz
@@almaznagiyeva5301 tşk ederim
Ne fark eder ki hangi ülkenin yemeği olduğunun. Önemli olan yapılması. Harika yapmış ellerine saglik, güzel olmuş. Maşallah.
Kardeşim Türkiye'de bizim kardesimiz ne fark eder ,ama dünya mutfakları bizim yemek ve tatlıları kendininki imiş gibi gösteriyor bizimkiler ondan yorumlarda böyle yazıyor yalniş anlamayın
Bu bizim qogaldi abla oyrenmissin en azinnan dogru anlat eledeyil
Ellerine sağlık çok güzel olmuş ilk fırsata yapacam işallah
Bence de olmadı. Daha dün gerçeğini seyretmiştim, üzerine kopyasını seyrettim ve olmamış kesinlikle...
Aynen Azerbaycan metbexinin şorqoğalıdır.içlik farklı olmağına rağmen xemirin hazırlanması milli metbexımızın şorqoğalıdır.❤🇦🇿🇦🇿❤🇹🇷🇹🇷❤
Ellerinizeə sağlık.Azerbaycan da Milli Novruz bayramın da yaptığımız Qoğal gibi oldu.Çok seviyoruz sizi.Muhteşem oldu.🥰
Çok teşekkür ederim ☺️
Onun gibi diyil ayni QOĞAL AZERBAYCAN WIRNIYATIMIZ COX GOZEL CIXIB AMA BOREK DEYIL QOĞAL
Nevruz nedi Novruz
Danisanin ozu ele azerbaycanlidir deyesen danisiq terzinden tutmaq olur
Ассалам алейкум. Хамир штир-штир килганда егим келди 😋😋😋. Куллариз дард курмасин. Узбекистондан салом Азарбайжон халкига тинчлик замон болсин 🌹🌹🌹🇸🇱
Azerbaycandan selamlar ablacim sen bizim qogali yapmissin ya bu borek diyilki bizim milli qogalmiz yinede cox guzel cixmis ellerine sagliq
Teşekkür ederim ☺️
@@BeraTatlidunyasi bu Azerbaysanin en gedim Novruz tatlisidir icliyin siz duz etmediniz diggetle öyrenin yenede ellerinize saqlig
Sağ olun
@@BeraTatlidunyasi нейе тешеккур едирсен?Айыб олсун сизе
Size çok yakışıyor ve tecrübelisiniz oluşunuzda herşeyin daha güzel olmasıni sağliyor yarın yapıyorum allah nasip ederse bu konuda tek izlediyim bayansınız teşekkurler
Esselamu aleykum ellerine sağlık bera hanım azerbeycan aitmiş olsun onlar zaten kardeşimiz kardeş kardeşin yemeğini beranin dilinden tanımak çok iyi olduAllah razı olsun 🥰🥀😊💯❤😇
Azerbaycanin milli sirniyati Qogal biz bu sirniyati Novruz bayraminda bisririk her zaman.
Duzdur. Deyesen bunlar da ermeni diqalari kimi bizim yemekleri oz metbexleri kimi teqdim edirler. Hec yarasmadi. En azindan deye bilerdi ki, azeri metbexi.
Haklisiniz size katiliyorum bu tarif Azerbeycan da yapilan cok guzel bir badamburadir sadece icine konan malzeme ve pisiris sekli degisiktir
@@mehribanbabayeva2574 çox gözəl dediniz Mehriban xanım tamamilə düzdür ağzınıza sağlıq
Ama Seval xanim var o bunu hazirlamishdi ve xususen qeyd etmishdi ki bu Azerbaycan metbexinin qogalı, badamburasıdı men sadece içliyini deyişdim. Halal olsun Seval xanıma👏
Ellerinize saglik biz bosnaklarda ayni sekil tepside yapiyoruz ama bu sekilde güzel olmus mutlaka deniyeceģim
Merhebalar,aslinda bu Azeri mitfaqina aid olduqunu soyleseniz super olardi
Sadece Azer mutfağina ayit değil Özbek Kirgiz Turkmen Tacik onlarda buni aynisini yapiyirkar.
Bir azeri yox , Azərbaycan !!!
İki bu Azerbaycan tatlısı . Qoğal !! İçliyi şirin və duzlu növlü oluyur
Asiya xalklari turkmen, ozbek bunu yapa biler, amma adini borek doymaz. Cunku onlar cox gozel biliyorlar ki by Azerbaycanin milli gogagidir. Sovetler dovrunde de marketlerde Azerbaycan gogali adi ile markeklerde satilib
@@elviramemmedova9630 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💓
Bera tatli Dünyasi ,Azerbaycanlilarin bombardimina ugramisssiniz ,yorumlari okurken sisdim .Ellerinize emeyinize saglik yine harika oldu diyer yaptiginiz isler gibi.
Birde beyenmiyenker neden beyenmiyor sasiriyorum .BEYENMEYENLER emeye bari saygi duyup, hic bir sey yapmayin .🥨🥖🥐🍞
Çok teşekkür ediyorum 🌸🌸
Azerbaycan şor-gogal,iclik tuzlu baharat😋😋 baklava borek hic deyil🤔🤔🤔
Хһқ
Ю
Aynan oyle
1llp1
Eynən ,bizim qogal
Azerbaycanin mutfagi bu bizim yoresel tatlimiz ismode gogal.lutfen mutfagimiza dokunmayin.eyer yapiyorsaniz kendi gercek ismiye yapin.
İç harcını bol tutun çünkü çok kabarıyor. Kuruca ezmekten korkmayın içini geniş açın şeklinde bir bozulma olmaz👍çok güzel tarif
Merve Hanim selam, siz bu tarifte kuru maya mi instant maya mi kullandiniz acaba sorabilir miyim?
Duzdu bizim qogal kimidir amma her kes de bele cıtır cıtır alınmır bu 1 ikincisinde bu xanım da bizlerden Di dee o başka millet deyil ki esas odur ki xanım MachaAllah cox gözel alındırıb men sizin her zaman takibvinizem elleriniz dert görmesin super
Salamlar bu Azərbaycanın patentli sirinqoğalıdı milli mətbəximizin vazgeçılmıəz şirniyatıdır😘😘
Həə heç demir qonşu Azerbaycan dan yutub kalanilda goturmusen ona görə beyenmiye de çoxdur adam gərək düzün danisisin adamda hörmət edib yaxşı tuşu basar acığım gəldiyi üçün heç basmasında ayıb olsun bu xanım ki dəmir güya bu özünden kəşf edib
Turkler hec vaxdi demezler bu azerbaycanindi esline bu azerbaycanindi ama dimir
7
0
o kadar mükemmrl oldu ki.. günlerce kalsa bile hiç bozulmuyo çıtırlığı.. iç harcı istediğiniz gibi yapabilirsiniz hemrn deneyin bence
Əllərinizə sağlıq. Bu Azəribaycan milli mətbəxinnən qoğaldı. Şor qoğalı və şirin qoğal deyilir. Hər bir evdə çox gözəl bişirilir. Əgər istəsəniz mən bunun orjinal içlik tərifini yaza bilərəm. Əminəm ki, sizin üçün çox dəyişik bir dad olacaq. Və biz bunu özəlliklə novruz atributu kimi bişiririk. Eyni zamanda şəkərbura və paxlavanı da.
Ben tarifinizi merak ettim. Bana verirmisiniz
Onlar özderi bilir.xemirini bizden götülüb içlikde istediylerni qoyurlar ama dimirler
@@hakanakkonak7505 tarifini azerilerden sor cunku onlarin tatlisi bu.hanimefendi puf noktalari bilemez.yada yutuba gir azerbaycan shorgogali yaz krali cikacak
Denedim harika oldu. Ellerinize sağlık. Ben hem börek olarak hemde baklava olarak yaptım. Baklavaya maya katmadım. Teşekkürler...
Bu bizim şor qoğalımızın eynidi amma içlik başqadı Azərbaycan mətbəxidi qeyd etsız yaxşı olar🇦🇿❤🇹🇷
Kaydedemez çünkü aynı tarıfler Turk mutfagında da mevcut adına kete katmer denir yanı sıze ozel bır tat değildir
@@sdtby1652 azerbaycaninda.mutfagi osmanli mutfagidir.hemde cok zengin bi.mutfak.o yuzden her tarifin kendi adiyla.bilgi vermesi lazim
Birde kaç derecede pişiyor sıcak firinmi olacak hepsi aynı ayarda olmuyor çünkü bunlar gibi ayrintiyida söylerseniz sevinirim
Biz onu nişasta ile açmayiz ,Şor Goğal yaz TH-cam de var
Əllərinə sağlıq amma bu Börek deyil canım benim.AZƏRBAYCANIN milli şirniyyatı QOĞAL !! sadəcə içliyini deyişdirmişsin
Çudu reseptidi
Yani katılıyom '-'😐
Aylardir yapicam dedim yapamadım bu gün yaptim çoook güzel oldu işyerinde yaptim şu an ikinci tepsi pisiyor mazemeleri çoğaltarak yaptim kalabalik oldugu için muhteşem bir tat kiyir kiyir ellerinize emeğinize sağlık sağlık SÜPERSINIZ
Sorabilir miyim siz bu tarifte 1 paket kuru maya mi yoksa instant maya mi kullandiniz acaba?
@@gugurama9777intast maya kullandım ben 2 katını hatta biraz daha fazla yaptım yetmez diye 2 tane mata kullandim
@@ummahanteke9702 Cok tesekkur ederim, bu onemli bir detaydi cunku ben yas maya kullanmak istiyorum ona gore miktar degisiyor.. tekrar tesekkur ederim:)
@@gugurama9777 Yaş maya da kullanabilirsin benim o an yoktu kuru kullandım genelde tercihim yaşamaya
@@gugurama9777 pocalarda acmalarda her zaman yaşamaya tercihimdir daha çok kabarıyor daha çok güzel oluyor
Qoğal Azərbaycan milli mətbəxinə aiddi, içliyi isə türk mətbəxinə, iki dövlət , bir millət👍
Ellerinize sağlık. Hamurun hazırlanması böreyin bişme teknolojisi ve son görüntüsü aynen Azərbaycanda bişirilən şor qoğalına bənzəyir. Sadəcə qoğalın içliyi farklı olur. Fırına koymazdan önce de üzerine cire vurulur. İnanın qoğal da çok lezzetli olur.
😊
Azərbaycan Qoğalı 🇦🇿❤ Nevruz bayramında yaparız,içine baharatlı içlik yaparız biz ❤
СакМстрње
Arkadaslar nihayet yaptim, cidden muazzam bisey mutlaka yapin derim, oyle zor filan da degil, yalniz ben 3 seyi farkli yaptim: 1) 1 yemek kasigi (=1 paket=10gr) kuru maya yerine yarim paket(=20gr) yas maya kullandim, 2) ilk kattan itibaren yuvarlak degil hep kareye yakin dikdortgen sekilde kenarlari cekistirip yaydim, bastan oyle yapinca mukemmel bir koseli sekil aliyor ve rulo yapinca kenarlar kucuk kalmiyor, 3) Bir kardesim de buradan ogrenip peynirli yapmisti, tatmistim, o da super bisey olmustu, yalniz ic malzeme peynir, patates gibi az da olsa islakligi nemi olan bir malzeme olunca, ic katmanlar borek ici gibi daha bir yapisik oluyor, ben un kavurup koydum, hic nemi olmadigindan ici daha bile guzel oldu gorseniz hani disi citir ya ama icinin kizarmasi mumkun degil, o kizarmayan ic kisimdaki hamur bile innncecik pili pili oldu, boreklerde oldugu gibi birbirine yapismadi, lezzetini de peynirliden daha guzel buldum, muhtemelen iyice suyu cektirilmis soganli kiyma kavursaniz o da boyle olur.. evvelAllah kesin basari yani tavsiye ederim, ince hamur acmayi bilmeyenin de yapabilecegi birsey bu..
Bu bizim Azərbaycanlıların qoğalidi
Qoğalın qatları nə qədər nazik olursa birdə birdə ara qatlara qatlara duru yok katı yağ cəkilərsə qoğal cok gözəl alınar . Cok gözəl .əllərinizə əməyinizə sağlık.
Bu Azerbaycanin milli qogalidi.
bir amerkan deyib ki,turklerindi xemir yemeyi,Azerb turk diyaridirda!!!!!!!!
Ne farkeder ki helalik melallik ne yani dünya mutfağı evrenseldir .
Bir de nutuk atarsınız iki Dövlet bir milletiz diye..😏
Azerbaycanda Turkdu. ayrı seçkilk salmıyaq
Çok değişik görünüş te olmuş bu hamura yoğurt eklesek olurmu
Ellerine sağlık cok güzel yaptın harika gözüküyor verdigin tarifler icin teşekkürler emegine saglık afiyet olsun başarılar dilerim böregün muhteşem oldu maşşallah sana
Salam əllərinizə sağlıq olsun xeyirli işlər üçün hazırlayın inşallah. Azərbaycanımızın çox sevilən milli şor qoğalıdır.😍
Düzdür
Merhabalar ellerinize emeginize sağlık .Böreği dolaba koyup ertesi gun pisirsek olurmu?
Ellerinize sağlıq Bu bizim şorqoğalımız biz bunu şirin içlikle,baharatlı tuzlu,yanı şor içliklə yaparız Çok güzel olmuş
Üzerine
Aynen bende ,Azerbaycanın pasta tariflerinde gördüm size katılıyorum
Ellerinize sağlık,her zaman denk geldiğimde izlerim,sizi.Çok beceriklisiniz maşaALLAH.Elinize sağlık nefis görünüyorlar.
Akşamdan hazırlayıp sabah pişirsek nasıl olur acaba
Salamaleykum.Bizim "şorqoğal" kimi bişirdiniz.Ïçliyi fərqlidir.Siz bu açma şəklini Azərbaycan mətbəxindən õyrənmisiniz?
Süper oldu ellerinize sağlık pişincede süper oldu doğrusu imrendim olsa hemen yerdim bende deniyeceğimçünki bende süper hamur işleri yaparım su böreğide dahil sevgiler selamlar
Meşhur Azerbaycan qoğalı.ellerinize sağlık
Bütün türk devletlerinin yemekleri birbirine benzer demekki türkiyedede bilinen bir börek elinize sağlık emine hanım elinizden herşey güzel
Teşekkür ederim 🙏🏻☺️
@@BeraTatlidunyasi bu azerbaycan.mutfagindan.yoresel borek adida gogal.hem tuzlusu olur hemde tatlisi.bide.bu.baklava degilki bashligi yanlish yazmishiniz
Gözel Azerbaycanin meşhur şor qoqalisi.
İzmir boyozuna da çok benziyor çok güzel bir tarif ellerinize sağlık çok teşekkürler tarifi verdiğiniz için
Yaptığın her şey çok güzel abla🥰
❤yaptım inamadim öncelikle hamuru çok harika. Azerbaycana ait bir tarif adını bilmiyorum ama onların anlatımını bulamamıştım. Size çok teşekkür ederim. Sayenizde çok güzel bir tarif öğrendim. ❤❤❤❤ sevgilerimle.
Bu Azerbaycanımın tatlı ve tuzlusu .Qogal ve badanmura.
Eline sağlık çok güzel olmuş
Bu börek değildir,Azerbaycanın kadim tarifidir,bunun içini şeker-cevizle ve ya tuzlu yaparız.sizde bu videonu paylaşdığınızda helalik olması için hangi ülkenin yemeği olduğu yazmanız lazım!!!
Azerbaycan Qoğal
Azərbaycanın sevimli sorqogali.
Eline sağlık afiyet olsun🌷
@@reyhanselimzade9948 b g
II o
@@ilknuraktas9154 ne yazdınız
Azerbaycanlı kardesler ıllah etmıssınız de bizde buna kete derler içine iç konulana da içli kete yanı sıze ait bir tat degıl Türk mutfagına aıt bır tatdır (Türkiye mutfagı yazmadım bılerek ) ellerınize saglık Emıne hanım eminim kı bu ıcle aynı guzel olmustur hıc peynırlı denememıstım.
Salam xanim sizin borek dediyiniz biz Azeribaycanlilarin qogalidir😊
Emine Hanım Ankarada Yerinizi Bayramda Size Ev Baklavası Actirim Herşeyimizi Güzel Yoluyorsunuz Ellerinize Sağlık Yerinizi Bilsem Selamlar Sağlıklı Gunler Ben Ankarada Oturuyom
Azərbaycanın.milli mətbəxi şor qoğalı çox gözəl görünür əlimizə sağlıq
Salam xanımlar evdə oturaraq onlayn vasitəsilə gəlir əldə etməyə istiyirsuniz bəli bu çox asandır işi ən incəliyinə kimi öyrədirik ƏLAQƏ NÖMRƏSİ 050 378 12 35.
@@azrbaycan4200 merhaba ne tür bir işten bahsediyorsunuz
@@fatmadeniz9540 Hər vaxtınız xeyir Biznes işi
@@azrbaycan4200 Türkçe çevirlsl olursa iyi olur nasıl bir işden bahsettiniz
Bu bir Azerbaycan mutfağından nevruz böregi.İsmi Qoğal.Teşekkür ederim doğru uyquladığınız için.
AZƏRBAYCAN ŞOR QOĞALISI ƏLİNİZƏ SAĞLIK🤲🤲🤲🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Yorum yazmasam bile arkadaşım gibi oldunuz yaptıklarınızı hayranlıkla daima izlerim Allah huzur ve sağlık versin size ve evlatlarınıza
Bu bizim qoğal adını doğru yazsaydınız keşkə
Elinize sağlık çok güzel hazırladıkları sonra hemen fırına verilmelimi mayalı olduğu için bekletilmek gerekiyormu
Eynen AZERBAYCANIN badamburasi ellerinize saģliq
Бу хемирден чох бишинти хазырламаг мумкинди.сметанда елаве едирем.самса, тригольник ичлик чекилмиш еть кортошка, дуз, истиот.Самса слоённы.Тригольник оди.Фесели кими хазырлайыб ичлик разны пендир ве йа чекилмиш гоз шекерле.Пирог ет картошка ве йа чемле.Пицца...хемирде сливечни мпсланы гогалдан башга обири бмшинтилерде битки йагы иле ( олейна без запаха) евез етмек олар.нарахат етдимсе узрли сайын.Ким истесе йарарлана билер.
Ellerinize sağlık akşamdan yapıp sabah bişirebilirmiyim❤
Bera hanum ,günaydınlar ,bu işi siz gözel bacarırsınız ,amma bir şeyi unutmayınız ki,sizi izleyenin çoxu Azerbaycanlılardır ,hoş olardı deseydiniz bu Azerbaycan mutfagından götürdüyüm bir tarifdir ,biz yene seve seve baxardıq size ve abune olardıq ( halk olaraq) amma bele itirersiniz bizleri .Umarım başqa vloqunuzda bu hatanızı telafi edersiniz 🇦🇿🇹🇷halallıq için
Sizin bütün yaptıklarınız mükemmel oluyor beta hanim
Çok teşekkür ederim ☺️
Maşallah çok güzel yapıyorsunuz. İyi ki varsınız. 🌹 🙏 bütün tarifleriniz muhteşem Allah nazarlardan korusun inşAllah. 🌹 🙏
Çok teşekkür ederim ☺️🌸
Hamuru cok olmush peyniri az , lokin cok guzal oldu ellarina soglik teshekkur ederim
Очень красиво и аппетитно! Спасибо 😘😘😘 Привет вам из Узбекистана
Ellerıne saglık emine hanım hangı yorenın olursa olsun işinin ustasısın ellerını seveyım canım inan s3nı Allah için çok sevıyorum
Bu Azerbaucanin milli qedim bir şirnoyyatidr .Şor qoğal..bunu icne duzlu in yaq duz razysna cire .yada icne tatli şirin ederik duz yerne şeker qoyariz.yada cevizle şeker qoysriz....
Lutfen haqqimizi yemeyin .mətbəximizin sirlerni oyrenib paylaşarken ismni doğru yazin.
Եեեեոեեեեո
Novruz bayraminda süfrelerin bezeyi şor qogali, dadindan- lazzetinden doymaq olmur ,heyif ki xanim důzgün isim vermedi.
Sadece sızın mutfakta var çünkü😂😂😂😂 bızde buna katmer kete vs denır doğu yöresinin de cok meshur tadıdır ayrıca Türk mutfagına ait bır tadı uyarlamıs hanımefendi bu öfke neden size ait oldugunu nereden cıkardınız bırde sırlarınızı ogrenmek dıye soylemıssınız sızce bunca maharetı olan bır hanım bunu yaparmı hırsız yerıne koymussunuz ayıp sız gelın bız sıze mutfagımızın kı biliyorsunuz bır ımparatorlugun saray mutfağı vardı ondan kucuk sırlar paylasırız😉
Ellerinize sağlık harika görünüyorlar şekil vererek dondurucuda saklamak mümkün mü daha sonra çıkartıp pişirsek olur mu lütfen cevap verir misiniz teşekkür ediyorum tarifleriniz için
Xanım bu bizim milli şirniyyatı olan qoğal dı hardan baklava böreyi olur biz sizin paxlavaya fısdıqlı börek deyirik biraz nezaketli olun
Evet isde biz diyoruz turk paxlavasi bunlar bizim yoresel qogalmizi borek diyorlar olmaz yaas
Fistiqli börek😂
Iyi akşamlar emine h.m ellerinize sağlık çok güzel görünüyor biraz un ve nişasta karıştırsak olurmu fikir olarak sordum tariflerinizi deniyorum hepiside çok güzeller saygılar sevgiler
Diyer günler isidince de fırından yeni çıxmış kimi olur. 🇦🇿🇦🇿👍👍👍💐😇
Elleriniz dert görmesin ellernize iyilik salık cox beydndim ama bunun üzerine yumurta sürsek katları itermi yoksa yok ??
Azerbaycanin qogali💕💕.supersiniz.
Salam ellerinize sagliq cox gozel olmus .bu tarif Azerbaycanda qogal adlanir. Turkler qat qat xemirin hamsina borek deyirler .amma yenede cox gozel olmus
Abla senin yaptığın herseymi güzel olurya maşallah
Emine hanimboreyi dondurucuya atsak olmazmi
Emine hanım böreği dondurucuya atsak olurmu
Çok teşekkür ederim ☺️
@@BeraTatlidunyasi azeri sirniyyati.bu bizim canim...
Ellərinizə sağlık .cok güzel qatlarını cok nazik götürmüşsünüz bu daela .sizin her işinizi cok beyenirem .
😋bu bizim Azərbaycan qoqalimiz!bunun içinə duzlu içlik gedir,ya da tatlı.bizdə Sorqogali deyilir.əllərinə sağlıq
Ellerinize sağlık çok güzel oldu,ben yaptım verdiğiniz ölçüler ve yqpım şekliyle,ama çok kuru oldu.250 gr yağ kullandım açtıktan sonra.neden acaba mısır nişastasındanmı.
Çıtırlığı insanı delirtiyosa ben yiyemem ülkece delirdik zaten 😂😂😂
Ahahh 🤣🤣🤣ayy ne güldm
Ahahahaha 😁😁
@@eliferdem7725 😂
😂😂😂
Yorumunuza bayıldım
Ellerinize sağlık çokkk seviyorum sizi ve yaptıklarınızı. Samsa böreğinizi yapmıştım önemli sevdiğim misarlerim vardı. İçli köftenin yanıda yapmıştım. İçli köfteyi bırakıp onu yemiştik. Çokkk güzelll olmuştu.
Salam bu Azərbaycanin şor qogalidi cox gözel hazirladiniz🤗🥰
@Değmesin Elime Merdanem المقادير بالعربية من فضلك
Bugün bende yaptım çok güzel oldu ellerinize sağlık çok teşekkürler
Azəri qogalidir bu 👍
Salam xanımlar evdə oturaraq onlayn vasitəsilə gəlir əldə etməyə istiyirsuniz bəli bu çox asandır işi ən incəliyinə kimi öyrədirik ƏLAQƏ NÖMRƏSİ 050 378 12 35.
Cok coook guzel oldu ellerine saglik nefis görunuyor deneyecegim insallah tesekkurler Hayatinizda Basarilar dilerim kardesim 👍👏💖🌟🌷💯🍀
Ellerine sağlık abla
👍❤️