CARA MEMBUAT SOTO AYAM YANG ENAK - MAKANAN KHAS INDONESIA || MASAK APA HARI INI - SOTO AYAM MADURA
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Episode ke 131. Masih dalam rangka menyambut hari raya idul fitri, tidak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Episode ini dapur cantik akan menyajikan salah satu resep masakan Indonesia yaitu RESEP DAN CARA MEMBUAT SOTO AYAM. Banyak jenis soto ayam di Indonesia, dan kali ini dapur cantik akan membuat SOTO AYAM MADURA. Untuk resep soto daging madura bisa klik link dibawah ini ya..
- SOTO DAGING MADURA : • CARA MEMBUAT SOTO MADU...
- PLAYLIST ANEKA SOTO NUSANTARA : • ANEKA SOTO NUSANTARA
Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia.
Pada video kami akan dijelaskan secara rinci dan detail bagaimana cara membuat soto ayam yang enak. Semoga resep kami bisa jadi inspirasi memasak, terima kasih banyak atas dukunganya.
Klik dan Follow IG Dapur Cantik
/ dapur_cantikchannel
#sotoayammadura
#sotoayam
#kulinermadura
RESEP SOTO AYAM MADURA
- 1kg ayam potong
- 3btg sereh
- 2ruas lengkuas
- 4lbr daun jeruk purut bentuk 8
- 3ltr air
- 2,5sdt garam
- 1,5sdt ketumbar bubuk
- ½ sdt merica bubuk
- 1,5sdt kaldu jamur
- 2,5sdt gula pasir
Bumbu Soto Ayam Yang Dihaluskan
- 14siung bawang merah
- 7siung bawang putih bawang putih
- 8btr kemiri sangrai
- 3ruas kunyit
- 2ruas jahe
- 30gr udang kupas
- 1sdm beras yg sudah dicuci dan direndam air
Bahan Pelengkap Soto :
- Sohun yg sudah direndam air hangat
- Kubis
- Daun seledri
- Telur rebus
- Jeruk nipis
- Tauge panjang
- Kerupuk udang
- Ayam suwir
- Sambal soto
CARA BIKIN SOTO AYAM
1. Cuci bersih ayam dengan air jeruk nipis dan garam, remas remas. Diamkan 10 - 15 menit. Kemudian bilas dengan air mengalir sampai bersih
2. Persiapkan semua bahan. Dan haluskan bumbu untuk soto ayam madura (lihat resep)
3. Rebus ayam potong hinga setengah matang. Buang lemak yang muncul ke permukaan
4. Sambil menunggu rebusan ayam, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan sereh, daun jeruk purut dan lengkuas. Tumis sampai harum
5. Kemudian masukkan ketumbar bubuk, merica bubuk dan gula pasir. Tumis hingga bumbunya matang.
6. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam. Aduk rata
7. Masukkan garam, kaldu jamur. Aduk rata dan tunggu hingga ayamnya empuk
8. Jika ayam sudah empuk ankat dan tiriskan
9. Sesuaikan kembali jumlah kuah ke posisi semula. Kemudian cicip dan koreksi rasa
10. Masukkan bawang pre, aduk sebentar, jangan sampai layu
11. Kuah soto sudah siap
12. Goreng ayam potong yang direbus tadi. Goreng hingga kecoklatan dan angkat. Jangan terlalu kering
13. Soto siap diracik bersama dengan menu pelengkapnya
14. Selamat menikmati
1 RESEP SOTO AYAM MADURA ini bisa disajikan untuk 6 - 8 porsi
Happy Cooking
Dapur Cantik Channel
Wuih soto ayam madura cocok nih bu buat buka puasa nanti. Dimakan pake lontong enak juga ini pasti. Makasih bu sharing resepnya ❤️
Hallo mamabrins.. iya mams, buat buka puasa mantap banget.. pakai lontong juga enak... makasih ya mamabrins.. semangat terus..💪
@@DapurCantikChannel
u
@@DapurCantikChannel qqaqzaaqasqa, a
Soto ayam dimana2 ada dan dimana2 beda❤️❤️
Makasih resep nya bunda , saya udah mencoba rasanya uuuueeeeaaakkkk tenan .
Dan saya udah mencoba juga resep soto lamongan juga sama enak nya .
Hanya saja ada beda dikit dgn parian bubunya . Tp semuanya uuueeenak buuuaaangget .
Saya prnh makan soto ayam d rmh teman..kuahny d kasih ikan bandeng yg d ambil dagingny lalu d blender..rasanya jg enak...
Iya kak.. saya tau dan bbrp kali pernah bikin.. next sy bikinkan ya kak.. mungkin bersabar.. makasih kk
VIDEO BẠN CHIA SẺ RẤT HAY VÀ NHIỀU Ý NGHĨA, CHÚC BẠN VÀ GIA ĐÌNH DỒI DÀO SỨC KHỎE THÀNH CÔNG TRONG CÔNG VIỆC . NAM MÔ A DI ĐÀ PHẬT ❤❤❤ .
Aku ini ada fi malaysia sdh 2x raya di sini ,tiap raya aku selalu buat soto ayam ,sedap rasanya
Mantap sekali soto madura nya terima kasih ya buk resep nya semoga ibu sehat2 selalu.
Amiin.. terima kasih kak.. semoga bermanfaat ya resepnya kak.. sukses selalu
@@DapurCantikChannel Aamiin ya Robbal alamiin.
Baru tahu kalau soto bisa pakai beras. Terimakasih bun resepnya mantul
Ensak sekali kelihatanya lgsg pingin makan ibu trimakasih resepnya
Hehehe enak ini kak.. kapan² boleh dicoba bikinnkak.. makasih ya kak eni
Soto masakan terfavorit bunda,terimakasih,👍🏻
Sama² kak..😊
Bagus video dan penjelasannya mudah di mengerti.. mau di coba untuk arisan nanti
Makasih byk ya kak.. semoga bisa bermanfaat ya kak.. maaf bru respon kak
Belum pernah makan soto Madura...sepertinya enak sekali...👍
Hi kak.. rasanya enak bgt kak.. 😊.. ayo dicoba buat kak.. terima kasih ya kak..
@@DapurCantikChannel OK. 😊🙏
Mantappppp soto maduranya bu...👍👍
Terimakasih resepnya,boleh di coba nih di menu hari raya idul fitri nanti...
heeeemm..... ini menu zuuweeeegeeerr pool.....
Siang 2 lihat soto mantap bun. Terimakasih bun resep nya
Hallo juga bunda...saya suka nonton chanel nya bunda..cara menerangkan jelas banget dan orang nya Ramah...terima kasih bunda Resep nya...Semoga Semakin Sukses dan Sehat Selalu..
Terima kasih byk mba.. semoga resep2 kami bisa jadi inspirasi memasak.. sehat dan sukses selalu ya mba..
@@DapurCantikChannel terima kasih banyak kembali..Saya suka banget Masakan2 yg bunda masak.
Soto ayam sangat pass saat lebaran bun. Paling suka makan soto ayam saat hujan bun. Nikmatnya luar biasa bun.
Trims ya bund resepnya, enak banget nampaknya, jd pingin nyobain masak.
Emmm enak sekali kelihtnnya bunda,mksh telah berbagi resep🙏🙏🙏
Terima kasih kak.. semoga bermanfaat ya resepnya kak.. sukses terus
Siang liat soto madura mantap Bun terimakasih
Saya pecinta soto apa pun sih selalu yessss lahap makanya
Wah sam nih kak sama saya.. sy juga paling suka sama soto ayam..
Terima kasih ya kak.. semoga bermanfaat resepnya.. sukses terus kak
Wah sotonya enak bangat
Soto ayam khas asli kuliner Indonesia
Iya kak. Wajib coba.. enaak sekali😊
Wah mantap nih
wah mantap nih
Enak banget bu. Saya sudah coba. Saya tambah adas manis lagi sedikit.
Wah.. terima kasih byk kak.. sudah mencoba resepnya .. semoga suka ya kak..
Iya kak.. boleh kak ditambah adas..rasanya juga pasti gurih..
Terima kasih ya kak.. sukses terus
@@DapurCantikChannel amin.terima kasih ya. Semoga sukses juga ya bu di youtube channelnya.
Oma keren bgt sihh ga da putusnya ngomong superrr sekali
Makyus mantul bisa di coba , semoga yg komen di komentar ini di mudahkan segala urusannya, di lancarkan rejekinya, yuk semua merapat di cabe merah biar padam dan pedas semua , saya sudah berkunjung sampai kepedasan🙏🙏
Ngiler Mak liat soto Maduranya jd pengen coba buat jg
Hehehe.. ayo kak bikin, gampang kok.. resep lengkap ada di deskripsi ya kak..
Terima kasih.. sukses selalu kk
Baru liat kali pertama dicampur beras sama udang makasih resepnya bun ada free mau cuba ahh
Iya kak.. soto ayam madura, beras dan udang jadi ciri khasnya kak.
Selamat mencoba ya kak.. semoga suka semua
Terima kasih kk... sukses selalu
Bu trimkasih ya resepnya,saya sudah coba rasanya endul
Wah.. mantap kak. Makasih ya
Asalamuaikum pencinta soto ikutmenyimak
Walaikumsalam bu.. terima kasih byk bu.. semoga resepnya bermanfaat.. sukses selalu
Mantaf bun makasih resepnya
Resep nya ibu like it ❤👍bu ayamnya bisa pake ayam potong ya bund🙏
Kelihatannya enak banqet makasih ya
Iya kak.. rekomen sekali ini.. salah satu menu favorit saya kak..
Semoga bermanfaat ya resepnya kk.. terima kasih
Dari penampilannya kelihatan lezat
Terima kasih kak.. ayo dicoba bikin kak.. resep lengkap ada di deskripsi ya kak..
Selamat mencoba😊
🌺Sul-Sel Nyimak🙏
Sy uda praktekin masak Sotonya..🍵
& Rasanya MANTUL Buuuuuu👍😍
Makasih Tesepnya🙏
Matur nuwun sanget bu🙏.. senang sekali kalau resep kami bisa bermanfaat.
Sehat dan sukses selalu untuk ibu sekeluarga ya..
@@DapurCantikChannel 🌺Aamiin...YRA🙏😍
mantab buk sotox pasti enak
Makasih kak.. selamat mencoba 🥰
Mana pecinta soto. Merapat
🌺Sayaaaaaaaa🙏😍
Manado SULUT HADIIIR...tretan
Perlu dicoba
ini enak, mampir ke tempat saya juga ya jeng kita berbagi sukses bersama
Faforit bangat
Baru tau sy ada soto ayam khas Madura, bumbunya mirip soto Jawa 😅 sy tau nya soto babat khas itu khas Madura
Hehehe ada kak.. ayam daging atau jeroan bisa divariasi aja kak..
Kaya rendang , kan ngga cuma rendang daging aja.. ada rendang ayam sampai telur..
Sudah pernah kami bikinkak resep soto daging madura.. bisa di search di Video..
Makasiih
Mantap bund....👍👍
Makasih byk kak Sinta.. Semoga bermanfaat ya kak resepnya..
Baru sempet nyimak pas bangt sy mau buat budeh❤
Selamat mencoba ya
Mantap sotonya akan saya coba bikin
Kaget Bu pake beras sama udang segala...kyknya enak ini pasti
Selalu pake resep ini. Enak bgt. Terimakasih ibu...
Makasih byk kak.. semoga semua suka ya kak
Mantap
Terima kasih kak.. semoga resepnya bermanfaat. Sukses selalu
Menarik videonya bisa buat referensi, semoga makin sukses chanelnya. salam sukses sehat dan Sukses selalu buat kita semua
👍👍❤️❤️ mantap nih soto ayam 😋😋😍😍😍
Terima kasih kak.. semoga resepnya bermanfaat. Sukses selalu kak.
Mantap banget👍👍👍
Soto ayam memang mantap sekali👍
Terima kasih byk kak.. semoga bermanfaat ya resepnya.. sukses teeus buat kk
@@DapurCantikChannel sama sama 👍👍👍aamiin.
Terimakasih, Bu mantap
hai salam kenal, mampir ke channel saya juga yaa, kita berbagi resep dan sukses bersama
Smg makasih mom resepnya soto syam
Sama2 kak.. semoga resepnya bisa bermanfaat kak.. sukses selalu ya kak
Kok mirip soto lamongan yaa tp gk dkasi beras
Br tw add soto ayam madura hé hé hé
Yg saya tw soto madura tuu soto daging sapi 👍👍👍
Halo Kak Peter ..
soto Madura dan soto lamongan memang Mirip tapi ada hal yang berbeda ..
kalau soto lamongan biasanya makannya pakai Koya.
soto Madura tidak pakai koya.
kalau soto lamongan tidak ada udang dan beras sebagai bumbu masakannya
soto Madura menggunakan udang dan beras sebagai salah satu ciri khas bumbunya
soto ayam Madura sebagai variasi kak ya dari soto daging Madura Karena tidak semua bisa makan daging merah
jadi soto ayam madura bisa jadi alternatif yang ingin makan soto Madura tapi pakai ayam
Terima kasih ya Kak sudah lihat video kami
sukses terus
Terimakasih resepinya ..
Sama2 kak.. semoga resepnya bermanfaat ya kak.. sukses dan sehat selalu.
Ya, bu guruuuu. Siap
😊.. terima kasih kak. Semoga resepnya bisa bermanfaat.. sukses selalu
Suka cara masak dan penyajiannya....
Dan bisa dipraktekkan.. 👍
Aduhh....jadi ngileur bun
Hehehe.. memang enak bgt bu, salah satu masakan favorit saya.. terima kasih ya bu sudah hadir mendukung. Sukses terus
Maanttaappp Bun...
Terima kasih resepnya bu 👍👍👍
Sama sama kak.. semoga bermanfaat ya kak..
Sehat terus ya kak..
pingin coba besok
Boleh kak.. silahkan. Selamat mencoba ya kak.. semoga semuanya suka
Bunda recues resep ayam penyet cabe ijo
Jadi pengen ngecicipin bun
Trmksh bun
Sama sama kak.. semoga resepnya bermanfaat ya kak
Saya suka bikin soto bun
Mantap kak... soto juga salah satu masakan Favorit sy
Beras disini sbg pa buk... Klau jd bumbu br pertama x lht
Hallo kak.. untuk beras dan udang sudah jadi cirikhasnya dari soto madura kak..
Fungsinya supaya masakannya tambah sedap kak..
Kalau ada alergi di skip aja gpp kak.. rasanya juga masih enak..😊
Terima kasih ya kak.. semoga bisa bermanfaat resepnya .. ikuti juga vudei2 terbaru kami ya kak..
Sukses selalu
Mantap 👌👌👌
Terima kasih banyak Kak..
Semoga resepnya bisa jadi inspirasi memasak ya
Sukses terus Kak
Soto madura sumennep toge pendek di goreng bu.
Iya kak.. pasti enak juga pakai tauge pendek digoreng.. terima kasih ya kak.. sehat dan sukses selalu
Hadir broooo..enaaakk..
Tuhhh
Terima kasih kak.. semoga resepnya bisa bermanfaat ya kak.. sukses terus kak
Kuahnya kental ya karena ada efek berasnya yg ada dlm bumbu.tks ya Bu resepnya
Sama kak.. semoga bermanfaat kak resepnya..
Kalau kuahnya kental sih tidak kak kalau menurut saya.. tapi kalau menurut kk masih terlalu kental bisa ditambahkan air lagi.. rasanya bisa disesuaikan lagi ya kak..
Terima kasih kak.. semoga resepnya bermanfaat ya kak.. sukses selalu
Saya mau coba buat, semoga enak rasanya 🙏
Silahkan kak.. selamat mencoba.. nanti kasi komen lagi ya kak bgmn rasanya
Makasih kk
Mana penggemar makanan traditional...? Ayo kumpuul..
Hmmmmm...yummy😘😘
Thank you so much kk😍
Bun mericanya juga disangrai ya bun
Ngga kak..
Toppppp
Tengkyuu kak
Perbedaanya :
Soto ayam asli dr LMG
Soto daging/jeroan asli dari Madura
Pakai beras untuk apa ya bu...sy baru tahu..trimakasih bu resepnya🙏
Hallo kak.. beras dan udang atau bisa juga diganti dengan ebi, sudah kadi cirikhasnya soto madura sih kak..
Supaya rasanya lebih sedap lagii.. tapi kalau ngga suka atau ada alergi udang, bisa di skip aja gpo kak.. rasanya juga masih enak..
Terima kasih ya kak.. semoga rese0nya bermanfaat.. sukses selalu ya kak
Trima kasih elmunya bunda cantek
Ibu.sy coba.enak banget.trima kasih ibu.sukses terus.
Sama2 kak niken.. senang sekali kalau bisa membuat dgn enak.. semoga resep2 kami bermanfaat ya kak.. sehat dan sukses selalu
asek
Thank you kk😊
Mantap bun...klo pake daging boleh ea bun 🙏🙏🙏
Boleh kak.. sy juga sudah pernah bikin video soto daging madura, ini linknya
th-cam.com/video/O1eixZG7mlk/w-d-xo.html
Makasih kk.. semoga bermanfaat
Barokallahufiikum ibu
Saya sebagai orang madura ingin memberi sedikit informasi bahwa soto madura asli tidak pakai udang, karena kepercayaan disini ikan tidak boleh digabung dengan ayam atau daging🙏
Iya gpp kak👍
Saya malah pernah ke madura,nanya2 malah pake bandeng...apa betul tuh,maaf mohon info mbak
Maaf bunda knp pake beras tujuannya untuk apa kalau boleh tau mksh, sukses sll y Bun utk channel nya
Hallo kak beatsy.. kalau untuk udang dan beras memang sudah jadi cirikhas soto madura kak.. tujuannya biar terasa lebih gurih dan sedap.
Tapi kalau kk tdk suka, boleh di skip kak.. ngga masalah.. rasanya juga masih enak..
Thank you ya kk.. semoga bermanfaat. Sukses selalu kak
mau tanya..1 sdm beras itu fungsinya utk apa?..apakah jg harus diulek bersama bumbu halusnya?..saya pake ulekan..gk blender
Dari kuah Soto yg kuning, dan pencampuran bahan2nya saja pikirkan Saya bilang enak sekali Bunda 👍👍👍👍
Sayang sekali Bunda lupa mengajari cara membuat sambel utk Soto.
Sambal merah mengoda ..
✌️
Terima kasih byk bu.. semoga resepnya bisa bermanfaat..
Sambal sotonya mudah sekali kok bu buatnya..
- 20bj cabe rawit atau sesuai selera
-5bj cabe keriting merah
-2siung bwg putih
-garam secukupnya
Semua bahan direbus dahulu ya bu sampai matang, serelah itu angkat, tiriskan.. kemudian dihaluskan..
Terima kasih byk bu.. sehat dan sukses selalu buat ibu sekeluarga
Bunda dapur cantik terima kasih dan sukses selalu .
Saya suka sekali dengan channel Bunda 👍
Knp lengkuas gk di blender sekalian bun
Mau tanya bu, untuk 30 porsi berapa kg daging ayam dan udang yang dibutuhkan. Mohon bantuannya bu, terimaksih
Klu yg asli orang madura, soto ayam gk makai ke tumbar.
Iya gpp kak
Saya sudah subscribe
Bunda Cantik
Terima kasih byk kak..
Maaf Bun.. Knp kok gak di kasih Lada Bubuk?
Sptnya soto madura tidak warna kuning, tapi warna hitam ditambah kacang kedele yg di goreng, apa saya yang salah ya maaf
Pake ayam fillet bisa nggak
Mau nanya bunda,resep bumbu segitu bs g kl buat 30 porsi?
Buat 10-15porsi aja ni kak.. 🥰
Mba klu GK ad udang basah pake udang rebon atau ebi bisa gk mba
Udang rebon rasanya lebih kuat kak.. nanti kuahnya bisa dominan rasa rebon...
Tapi kalau suka ya boleh aja kak.. thx ya kk
ibu maaf mau tanya itu bumbu halus nya bisa tahan lama gk kalo ditaruh kulkas
Hallo kak Lisa..
Bumbunya boleh kak kalau mau disimpan di kulkas..
Kalau masih belum ditumis ngga bisa terlalu lama kak 1 - 2 hari harus sudah dipakai..
Kalau sdh ditumis bisa sekitar 3-4 hari.. simpan di wadah tutup rapat ya kak..
Makasih byk kk
Bun minta izin ambil videonya sedikit untuk lom🙏
Ook
Kaldu jamur itu kaldu apa bisa di jelaskan Bu🙏
Hallo kak.. kaldu jamur itu penyedap untuk masakan kak. Hampir sama dgn kaldu bubuk seperti royco atau masako.
Hanya sj kalau kaldu jamur bentuknya spt butiran beras.. ada bbrp merek, yg saya pakai mereknya totole.
Semoga membantu ya kak. Terima kasih byk..
Rincian takaran bumbumnya dong bun
Bikin sambel sotonya resepnya dong bu
Sy sdh pernah buat video sambal soto kak.. ini linknya
th-cam.com/video/Mz09mQbs_Ck/w-d-xo.html
Makasih kak.. semoga bermanfaat
Bun mau tanya ketumbar sama merica disangrai semua ya bun
Ketumbar aja yg disangrai kak..
@@DapurCantikChannel makasih buuuuun