Te lumshin duart ..ibenim me perpara per Krishtlindje dhe per dasma vjera ime ishte specialiste ...sa e sa djem e cupa ka .martuar ne fshat qe akoma vazhdon tradita ....bravo te mjelli te brumi behet kryqi qe te dale e mire qiqra ..respekt...!!
Alma,te lumshin duart ❤️!Na ktheve pas ne kohe,shume nostalgji dhe kujtime e dashur.Skishte si te ndodhte ndryshe,mos te ruaje traditen .Teta Vala,ka qene numri nje🥰Te uroj gjithe te mirat!
O zot nqfar ambienti gatuajn kto zonja shum te hjekura . Neve duhet me vullnet te gatuami kemi enët të gjitha sna mungon as pastërtia i falemderoj Zotit qe i kemi tanat tmirat 🤲🏼
Sa gr qiqra duhen per 1kg miell? Ne vend te qirave mund te perdoret miell qire ,ne qofte se po,cilat jane permasat e miellit te qiqres dhe miellit te grurit qe do behet buka ?Faleminderit!
Ju lumshin duart dhe goja që aq mirë e spjegove gatimin e kësaj buke të rrallë. Shumë, shumë më pëlqen, gatuhej për bajram, netë të mëdha dhe aroma e saj shpërndahej gjithandej.
Shum recet e bukur, nuk e kishja par kurr, do te keshilloja te mos ta perdoresh ujin e nxeht sepse vret fermentet natyrale te mjellit. Te lumshin duart
@@kuzhinaealmes2211 te falenderoj shum po uji duej shum i ncet un tani kete moment bera nje prov vura njady qiqra me shum se 25 afer 35 dhe i zura si ju po i zura me uj te ncet jo te vaket dhe tani po pres te shikoj a do ta bej dot se me ka ngelur ne kok ate buken me qiqe qe beri njera dhe sme dha grua me bar
Pershendetje zonja Alma e te lumshin duart se na kenaqe duke pare gjithe procesin e bukes. Sa ore duhet ta leme brumin qe te vije derisa te mbushet tava? Totali sa duhet? E kam provuar po nuk e di pse nuk me fryhet buka aq sa juve.
Edashur flm qe me ndjek e me shkruan qe te vije brumi do ambjent shume twe ngrohte dhe nuk ka kohe si te vije kur mbushet tepsia eshte gati mbase 45-60 min
Pershendetje. Une e bera, por ne momentin qe bashkova brumin e holle te qiqres me miellin per te zene buken, bera nje gabim se e ndava ne pjese brumin dhe nuk e lash te vinte, e bashkova te tere perseri por nuk e di a vjen me brumi apo jo?
Qyqra bluhet .....buka behet me shume miell qyqre dhe i shtohet miell gruri.....se me i fute miell gruri e me shtype pak qyqra cfare shije do te kete ....miell qyqre duhet te kete 70 perqind....30 perqind miell gruri....... .........te lumshin duart per aq sa shpjegon
@@kuzhinaealmes2211 Sigurisht, vetem desha ti pergjigjem zonjes Kujtime se mundet me perdor dhe groshen. Une per vete perdori qiqra dhe metoda esht pak ndryshe nga e juaja por e juaja qenka pak ma e lehte keshtuqe da provoj se shpejti keshtu.
Oj zoj, te lumshin durt po qe njo 5 her qe jom tu e provu me ndreq buken, Krejt hapat i majta si The ti po nuk Po me del, nuk pe kuptoj Se Qka po boj gabim... a me vyn Milli kallamojt me zan faren ne fillim ? Se spe di mo Pse Mos mu ba :(( Flm
Me fal por kur ben majan o brumin e qiqres perdor miell qiqre apo vetem qiqern ad shtype ne havan te lutem me kthe pergjigje se me pelqeu jashte mase Te lumshin duarte
Pse e ke ndotur shqiponjen me ato ngjyra. Te keshilloj te vesh flamurin tone origjinal, per te cilin eshte derdhur gjak madje edhe kunder ketyre ngjyrave. Te pershendes.
![Recetë për bukë shtëpie që nuk dështon kurrë| Hap pas hapi për fillestarë.[Eng Subtitles]](/img/n.gif)
Te lumshin duart dhe pac shendet e jete.U gezova shume qe e pashe menyren tende.
Te lumshin duar ,, e sakte fillim- mbarim . Faleminderit .
Faleminderit x metoden do e provoj
Të lumshin duart Alma🥰
Te lumshin duart e tua te arta E ke bo si ne kohet te gjyshes .Bravo per punen e pe lodhur
Respekt për Zonjën që demonstroi këtê recetê
Te lumshin duart ..ibenim me perpara per Krishtlindje dhe per dasma vjera ime ishte specialiste ...sa e sa djem e cupa ka .martuar ne fshat qe akoma vazhdon tradita ....bravo te mjelli te brumi behet kryqi qe te dale e mire qiqra ..respekt...!!
Keshtu e ka bere mamaja ime gjithmone dhe tani une nuk duhet te humbin traditat e mira
Alma,te lumshin duart ❤️!Na ktheve pas ne kohe,shume nostalgji dhe kujtime e dashur.Skishte si te ndodhte ndryshe,mos te ruaje traditen .Teta Vala,ka qene numri nje🥰Te uroj gjithe te mirat!
Te lumshin duart e mrekullushme doli na dha nje ide te mir per festat tash te Faleminderit shum 🙏🏻
Te lumcin duart
Alma, të lumshin duart,ju kam ndjekur , për buken,me qiqra,kushedi sa herë ,jeni fantastike, respekt
Flm e dashur qe me shikoni deshiroj qe te gatuani me mua se jane te gjitha gatime shqiptare
Ote lumshin durt se shum eshishme asht kjo buk veq aromen qe eka shum te mir tlumshin durt
F.L.M TE lumshin durt shum mir e ke gatu dhe na ke msu.
O zot nqfar ambienti gatuajn kto zonja shum te hjekura . Neve duhet me vullnet te gatuami kemi enët të gjitha sna mungon as pastërtia i falemderoj Zotit qe i kemi tanat tmirat 🤲🏼
Të lëmshin duart më ndihmove shumë për bukën e Pashkëve
Me vjen mire qe ju kam ndihmuar ne berjen e bukes me qiqer respekte per ju
Bravo per zbukurimin dukesh qe je specialiste
FLM
Sa gr qiqra duhen per 1kg miell?
Ne vend te qirave mund te perdoret miell qire ,ne qofte se po,cilat jane permasat e miellit te qiqres dhe miellit te grurit qe do behet buka ?Faleminderit!
Nr vend te qiqrave......
Per 1 kg miell duhen 15-20 kokrra qiqra per miell qiqre mendoj nje luge gjelle rafsh une nuk kam gatuar me miell qiqre flm
Ju lumshin duart dhe goja që aq mirë e spjegove gatimin e kësaj buke të rrallë. Shumë, shumë më pëlqen, gatuhej për bajram, netë të mëdha dhe aroma e saj shpërndahej gjithandej.
Aban forma tjera
Te lumshin duart
Shum recet e bukur, nuk e kishja par kurr, do te keshilloja te mos ta perdoresh ujin e nxeht sepse vret fermentet natyrale te mjellit. Te lumshin duart
te lumcin duart dua tu pyes ui duej shum i ncet dhe sa mjell kini per njezet e pes qiqra
Miellin nuk eshte problem sasia sa te duash mund te hedhesh pasi me brumin e qiqres mud te shtosh dhe per te bere te tjera buke flm
@@kuzhinaealmes2211 te falenderoj shum po uji duej shum i ncet un tani kete moment bera nje prov vura njady qiqra me shum se 25 afer 35 dhe i zura si ju po i zura me uj te ncet jo te vaket dhe tani po pres te shikoj a do ta bej dot se me ka ngelur ne kok ate buken me qiqe qe beri njera dhe sme dha grua me bar
Receten zonje..sa mille i hell flm
E dashur bukeberese, Mundesh te n'a japesh masat e sakta? . Sa qiqer, miell, uje nevojitet? Ju faleminderit.
❤
te lumshin duart po ku muj me gjet qiqer
Ne supermarket ose ne dyqan Grek flm qe pelqen vidiot e mia respekte
Zonja te lumshin duart,ke bere nje recete ,te qemocme,dikur e bente Mamaja ime ,me nxore mallin ,buke shume e shijshme,beheshe rralle ,brava,🌸🌼🌟
Dftom si.eze
Ju lumshin duart po une e mbaj mend shtypnim edhe miser
cdo gje sipas deshires
RESPEKT
Sa mall kam per femijerine.Te gjyshja behej fantastike,fryhej nje pellembe,sa te shijonteeeee
Me fal masat mund te na I shkruani
Te lumshin ato duar te arta.
flm e dashur
Qiqren mund t bluash me mikser, se behet kollaj.
Mund ta bluash dhe me mikser por une kam sjelle versionin origjinal te bukes me qiqer sic e kane bere nenat tona Flm per sugjerimin
Ju falenderoj shume per receten. Kisha kohe qe e kerkoja ( buke me qiqra ) dhe nuk e gjeja. Ju lumshin duart
Flm e dashur me vjen mire qe te ndihmova
Maja i hidhni?
Jo qiqra eshte vete maja flm
Uji per brumin e qiqres duhet te jete i vaket a po i nxehte( aq sa e duron dora), faleminderit, perndryshe ju pergezoj se shume e mire duket buka.
Duhet t jet ujë dielli, dmth I vakët
Pershendetje zonja Alma e te lumshin duart se na kenaqe duke pare gjithe procesin e bukes.
Sa ore duhet ta leme brumin qe te vije derisa te mbushet tava? Totali sa duhet?
E kam provuar po nuk e di pse nuk me fryhet buka aq sa juve.
Edashur flm qe me ndjek e me shkruan qe te vije brumi do ambjent shume twe ngrohte dhe nuk ka kohe si te vije kur mbushet tepsia eshte gati mbase 45-60 min
@@kuzhinaealmes2211 kuzhina.ealmes
@@kuzhinaealmes2211 ulutem samill duet
Damill fuet dsqiqra ematni
Dua tre dite qe te ha buken hiqe fryje piqe
Te lumshin duret po paska shum tarnana
Prandaj eshte e vecante dhe shume e shijshme flm
Pershendetje. Une e bera, por ne momentin qe bashkova brumin e holle te qiqres me miellin per te zene buken, bera nje gabim se e ndava ne pjese brumin dhe nuk e lash te vinte, e bashkova te tere perseri por nuk e di a vjen me brumi apo jo?
HEREN TJETER LERE TE VIJE SE PO NUK ERDHI BRUMI DHE BUKA ESHTE SHUME E NGJESHUR NUK PIQET DHE ESHTE BRUME I PA KULLUAR NUK E SHIJON FLM QE ME SHKRUAN
Sa miell ke pregatitur ne fillim me qiqer
ku gjendet mielli qiqrave i gatshem please???
Qiqrat nuk jane miell por kokra i gjen ne marketet ato shtypen ndersa mielli eshte i zakonshem flm
Ergest Spahiu ketu ne usa mund te gjesh miell qiqrash quhet Garbazo orse Chickpea flour. Nqs nuk ke hava mund ti bluash dhe ne mikser.
Gjendet I bluar I paketuar , une e kam blere ne Teg
Gjendet me qendrat tregetare. Buka del shume e fryer 3 _4 gisht mbi tepsi,kesaj nuk I dha volum ,kuleckat ju realizuan,buka jo ...
Qyqra bluhet .....buka behet me shume miell qyqre dhe i shtohet miell gruri.....se me i fute miell gruri e me shtype pak qyqra cfare shije do te kete ....miell qyqre duhet te kete 70 perqind....30 perqind miell gruri.......
.........te lumshin duart per aq sa shpjegon
A mund te perdor mikser per me styp qiqrrat?
×××)😍:nese deshironi receta 👌
hyni ne TH-cam:Simite te Bajranit
Kuzhina Shqiptare keni receta👌perfekte
Duararta zonja Alma pershendetje
Po ne fund kulecet i lyen me te verdhe veze edhe me gjalp?
vetem me te verdhe veze flm qe me ndjek dhe me pelqen
Me pasul behet
Jo me qiqer eshte familja e bishtajoreve flm
Po nese ja kam hedhur ujin me te nxehte se sa duhet a ka mundesi mos fermentohetse mendoj per kte nuk me erdhi brrumi
Pershendetje uji duhet te jete i nxehte sa te filloje bulezat e zjerjes dhe ai trembet me pak uje te ftohte nuk duhet i nxehte se nuk vjen flm
Flm Zonja Alma, e bera sot buken me qiqer per here te pare. Tani po e le te vije per here re dyte. Flm per videon.
Pershndetje a mundet edhe me fasule me e bo të lumshin duart
JO flm
Pershendetje, kjo maja fitohet edhe nga grosha/fasulet por procedura esht pak ndryshe. Dhe aromen e ka te njejte sikur maja me qiqra/nahut.
@@korik26 ok zgjedhja eshte e juaja
@@kuzhinaealmes2211 Sigurisht, vetem desha ti pergjigjem zonjes Kujtime se mundet me perdor dhe groshen. Une per vete perdori qiqra dhe metoda esht pak ndryshe nga e juaja por e juaja qenka pak ma e lehte keshtuqe da provoj se shpejti keshtu.
Oj zoj, te lumshin durt po qe njo 5 her qe jom tu e provu me ndreq buken, Krejt hapat i majta si The ti po nuk Po me del, nuk pe kuptoj Se Qka po boj gabim... a me vyn Milli kallamojt me zan faren ne fillim ? Se spe di mo Pse Mos mu ba :(( Flm
Mirembrema jam shume e interesuar per pregatitjen e kesaj buke ,a mundesh me shpjeguar akoma faleminderit
Vlora Miftari
Me fal por kur ben majan o brumin e qiqres perdor miell qiqre apo vetem qiqern ad shtype ne havan te lutem me kthe pergjigje se me pelqeu jashte mase Te lumshin duarte
Vlora Miftari
Vlora Miftari
Përshëndetje desha me gatu ket buk por duhet met pyt a bon me blu qiqrren të lutem përgjigju flm
Ose bluaje ose shtype si e kam shtypur une
Guzhina e Almes flm shum gjtha te mirat
Nuk po e kuptoj qikjo qiqrr si duket nuk kam pa kurr ma trego si esht
Qfar bibe esht
Ismet Braha Shko ne Google edhe e she qfar ësht
Nuk eshte simite osé qahija e Tiranes!
Jo asnjera eshte tradite e jugut Pogradecit Korces Flm per pyetjen
per krisht lindje po ban
NUk ben per krisht lindje, se eshte haram ta hash buken simite, kja veq per shingjergj haet. ;)
Qka e bon kete buk ndryshe se të tjerat ndoshta ka arom ma te mir?
O cna i cove mallin e kohes se xhaxhit enver,kur hanin buk simite me qiqra,i vinte era nga larg,bravo,te lumshin duart
Veqse sikur ta ndanje ne copa ta kishim pare,per me qarte
Lila Sc te
Jam shume e gezuar qe kujtohen keto gjerat e para brava
vjosa
Pse nuk e qesin sureatin kto , a thue I kan gjenet e talibanve
J Kristopher
Pse e ke ndotur shqiponjen me ato ngjyra. Te keshilloj te vesh flamurin tone origjinal, per te cilin eshte derdhur gjak madje edhe kunder ketyre ngjyrave. Te pershendes.
te lumshin duart
FLM