Super Kenyal & Gurih: Resep Boba Brown Sugar

**English description is at the bottom section.**
Matikan subtitle: Settings - Subtitle/CC - Off
===================
[INDONESIAN]
Biasanya boba disajikan sebagai pelengkap untuk minuman seperti milk tea, thai tea, atau es kopi susu. Nah, kali ini aku mau share cara membuat Brown Sugar Boba. Mudah dan enakkk.
Topik
00:37 : persiapan bahan
03:16 : mulai memasak
07:07 : hidangan siap dan tahap serving
Resep Brown Sugar Boba
Bahan Boba:
200 gr tepung tapioka
100 gr gula aren
120 ml air (untuk campuran adonan)
2 liter air (untuk merebus boba)
Bahan Sirup:
150 gr gula aren
400 ml air
4 lembar daun pandan
Bahan Lain:
Fresh milk
Teh hitam
Evaporated milk
Es batu
Langkah membuat Boba:
1. Masukkan gula aren dan air, masak hingga larut.
2. Masukkan 1/2 tepung ke dalam sirup, aduk rata, dan masak kembali hingga mengental
3. Uleni adonan dengan sisa tepung tapioka hingga merata, tipiskan dengan ketebalan 1/2cm
4. Potong adonan dan bentuk menjadi bulat dengan diameter kurang dari 1 cm. Kemudian saring agar tidak menyisakan banyak tepung
5. Rebus dalam 2 liter air hingga boba empuk
6. Angkat dan tiriskan
7. Masak kembali boba di campuran sirup gula aren hingga mendidih, pastikan boba matang
Langkah membuat sirup gula aren:
Masak air dengan gula aren dan daun pandan hingga mendidih
Penyajian:
1. Masukkan boba ke dalam gelas
2. Tambahkan es batu
3. Masukkan fresh milk
4. Untuk milk tea, masukkan teh dan evaporated milk
===================
[ENGLISH]
Super Chewy and Savory: Brown Sugar Boba Recipe
Usually, Boba is served as an add-on for drinks like Milk Tea, Thai Tea, or Latte. This time, I’m sharing how to make Brown Sugar Boba. It’s easy and delicious.
Brown Sugar Boba Recipe
Boba Ingredients:
200 g tapioca flour
100 g palm sugar
120 ml water (for the dough)
2L water (to cook the Boba)
Syrup Ingredients:
150 g palm sugar
400 ml water
4 Pandan leaves
Other Ingredients:
Fresh milk
Black tea
Evaporated milk
Ice cubes
Steps to make Boba:
1. Combine palm sugar and water, cook until dissolved.
2. Add half of the flour into the syrup and mix well. Cook once more until it thickens.
3. Knead the dough with the remaining tapioca flour until incorporated well. Roll to a thickness of 1/2 cm.
4. Cut the dough and roll into a round shape with a diameter less than 1 cm.
5. Boil in 2L of water until soft.
6. Drain and set aside.
7. Cook the Boba again in the Brown Sugar Syrup mix and bring to a boil. Make sure the Boba is cooked properly.
Steps to make Brown Sugar Syrup:
Combine water, palm sugar, and Pandan leaves. Bring to a boil.
Plating:
1. Add Boba into a glass.
2. Add some ice cubes.
3. Add the fresh milk.
4. For Milk Tea, add in the tea and evaporated milk.
===================
Official Site:
www.devinaherm...
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: [e-mail]
#ResepBrownSugarBobaMilk #ResepBrownSugarBoba #BrownSugarBobaMilkTea #ResepBukaPuasa ResepTakjil #ResepXingFuTang #BrownSugarBoba #BubbleMilkTea #BubbleBrownSugar #ResepMilkTea #Kokumi #Chatime #XingFuTang #DevinaHermawan

[@nabilaoriza8407]

Boba mentahnya kalau disimpan di kulkas tahan brpa lama ya?

[@devinahermawan]

Kalau di kulkas 4-5 hari, di freezer 3 bulanan :)

[@nabilaoriza8407]

@@devinahermawan ok. Thank youu ka🙏💖

[@annasugiyanto350]

@@devinahermawan maaf nanya tehnya itu pakai teh apa ya?

[@devinahermawan]

Anna Sugiyanto aku pakai teh melati, kalau untuk mereknya bebas merek apa aja 😊

[@annasugiyanto350]

@@devinahermawan ok trimakasih infonya 😊

[@ShafiraHanifa]

Baru menemukan channel ini dan kemana aja aku selama ini? Resepnya gampang dan pembawaannya gampang banget dimengerti. Paling utama banyak tips buat pemula yg akan mengurangi resiko gagal dalam pembuatan resep ini👍🏼✨

[@achaa.s1399]

Maaf kalo di lihat memang gampang tapi pas di buat super susahhhh

[@achaa.s1399]

Saya udah buat pake resep ini, trus sy pas coba asli gak enak karna terlalu kenyal susah telan...

[@mbakbiwofficial1156]

ini mah ribet aslinya gk seribet yg dia buat

[@abcde6496]

@@achaa.s1399 kamunya yg gagal

[@miyawaqueen9033]

@@achaa.s1399 kan dia udh bilang di awal, kalo gasuka terlalu kental, tapioka nya bs dikurangin. ga mesti 250 gram

[@julianmarchelnuruwaeldrg2181]

I just made my own boba with this recipe, and it works. Just one trial. Anti gagal gagal club. Buat yg mau bikin, aku rekomendasikan pakai caranya chef devina. Thx chef!

[@hany13.mp4]

mau nanya brown sugar nya itu apa sama kaya gula merah ya?

[@graciaandinny6183]

Stephany Sugiarto beda mbak, cmn kalo mau pake gula merah jg oke kok, sama2 bisa

[@behindthemirror2215]

Nggak bisa bro, udah gagal dua kali

[@indahnyakotaku2761]

@@hany13.mp4 yaiyalah

[@luvylot]

Yang bingung itu pas buat bobanya waktu masukkan tepung untk dimasak kan pakai kira2 1/2 resep sedangkan 1l2 nya lgi di taburkan di talenan buat nguluen itu SELURUH SISA TEPUNG nya ?

[@gengbulu1587]

Apakah boba drink adalah versi modern candil? Dengan mengganti santan menjadi fresh milk atau milk tea? Entahlahh 😂😂😂

[@amirasoemengkar4145]

Betul. Proses pembuatan juga sama seperti klanting

[@ysnjh5741]

Bener bgt kak malah ak ge mikir nya candil versi modern

[@fikaanggia]

Candil mah pake ubi, ka devina lagi males kali ya soalnya bobanya gede2 wkwkkwkwkkw harusnya kalo yg bener kecil2 dan harus rajin😂

[@nurevichanell1278]

Kok iye ye bener tuh ane juga kepikiran

[@deenanura5722]

Dawet hitam

[@Kenoo-w5e]

Suka banget sama channel ini, karna jelasin sesuatu secara detail✨🤩

[@alkisah4276]

Sebenar nya org ini lebih cocok jd chef lho....
Ngejelasin nya enak dan sangat mudah d fahami

[@fatimahazzahra2061]

Btw emng dia chef kak 😅

[@dewiratih3684]

Wkwkwkwk..emang dya chef
Kmn aza anda😂😂😂😂😂

[@alkisah4276]

@@dewiratih3684 oh iya ya😂😂😂

[@fendiahin8053]

Tahap paling ngeselin dan makan banyak waktu adalah pemulatan bobanya

[@mariasophia6864]

Beli yang instan aja,rebus sma brown sugar pas mau bikin

[@devinahermawan]

Tes Tes ngakak 🤣🤣

[@APTUDATE]

Bikin boba super aja, gede2..

[@g1-cindyrizkyannisa252]

setuju bangetttt kesel

[@debbiehutauruk6095]

Hahaha... Bener banget

[@Jasmine-qv7nd]

Mantan peserta mci yg ga pernah julit❤️suka bgtt

[@RiaDestisa]

Waaah...ternyata mudah bikinnya. Makasih kakak, sejak nonton video2 kk, aku yg ga pinter masak jadi tertarik untuk belajar masak.. 😍

[@ikarahmadewi9155]

Nonton ini dan langsung buat ternyata ga fail!! Enaaakk 😍 krn aku sukanya yg empuk2 jd aku kurangin tepungnya. Instruksi yg dikasih cik Dev juga gampang bgt diikutin. Terbaik! ❤️

[@issmm9043]

😍😋📆123456789GY
hidhhfuu2ug6u2pizybdm iohsh

[@luvylot]

Krn udah buat...boleh tanya...itu tepung yg dimasukin di sirup gula yg pertama itu di video kan kira2 setengah...nah sisanya buat ulen2 itu memang harus habis ya sisa tepungnya artinya tepungnya apa sampai 200 gr sesuai resepnya?.

[@wiendawien84]

Td siang bikin ini dan alhamdulillah sukses..kenyal2 n ga ada kerasw di bagian dalamnya..boba lover soalny..lumayan bisa ngirit, ga beli lg..cuman beli susu nya aja..😁 trus td pke toping nya dalgona milo..😀

[@ambarrosna7908]

Resep boba tersimple dan jelas😍

[@deliansjiariel1995]

so i just made this recipe and it was a hit! my kids love the boba pearl, they are chewy, gooey and delicious. my kids keep coming back to the kitchen to ask another glass of milk boba. but i'll to admit though, the process making it took so long, but it was fun doing it with the kids. if you dont have anything interesting to do this weekend, during this corona time, this is really a must try! thanks chef devina, love all your recipes

[@febychristiany12]

Resep chef devina ke sekian yang aku recook dan as always,berhasil.. horee 🥰 senangnya..

[@Hushiization]

Gua baru sadar, sebelum ada boba, udah ada makanan sejenis, yaitu makanan biji salak

[@sweet_plushie]

biji salak dari ubi bukannya?

[@mariasophia6864]

Iya ubi sama tepung tapioka

[@yehyohyehyohyehyoh]

Bubur candil bukan?

[@laurenciacalissa4871]

@@yehyohyehyohyehyoh nah iya betul. Ini mah bubur candil. Tapi santan diganti susu n tambahin teh bukan daun pandan

[@yehyohyehyohyehyoh]

@@laurenciacalissa4871 mungkin karena masakan impor jd ada susunya, kalo asli indo nonjolin santan yg gurih

[@asifakhairunisa4085]

Selalu sukaaaa sama resep2 nya dan gampang dimengerti...makasih

[@ogidith3088]

Paling seneng kalau masak diajarin hukum sebab akibat... alasan di setiap langkah... karena saya sebagai pemula yang belum ada basic memasak terkadang lupa akan langkah dan hukum sebab akibat dalam memasak...

[@syaaaily1912]

Maksihh ya kak berkat kakak aku bisa buat boba aku kira boba harus pake pewarna hitam ternyata tidak ada yg alami yaitu dari gula aren / gula jawa😋😋
Thanks ya kk

[@g1-cindyrizkyannisa252]

awalnya pesimis ngerasa gak bakal jadi. DAN JADIIIII DONGGGGG ENAK BGT DAN BAGUS BGT DILIATNYA KEK ADA LAPISAN COKLAT TIPIS DILUAR TRS DIDALEMNYA AGAK PUTIH TAPI GAKADA TEPUNG2NYA YG BELUM MATENG HUEEEEE:(( thankuuuuu

[@ferryjm7319]

Mantapss, lebih lengkap kalo ada resep cheese cream nya juga buat jd toping👍
Ditunggu resep berikutnya😁

[@aandarwati9673]

Jadi chanel favorit ci 😘😘😘😘.suka banget jelasin nya mudah d mengerti.seruuu

[@ridhahamidah5568]

Udah recook cece.....ternyata enak sekali dan ndak lengket

[@monisanurfais6445]

Video nya sdh dibikin dari tahun 2019,, tahun 2021 baru pengen coba bikin,, hehe.. Demi anak hayuk lah kita bikin

[@saisha-yi2uq]

Thanks Ka Aku udh cobaa and hsilnya enk banget🙌

[@zidanraihan8510]

Mantap nih buat bakulan pas bulan ramadhan

[@anggyl4551]

Shes pretty n jago cooking .. dapurnya cantik n bersih n bagusss 😍

[@lostboy3686]

Semoga terus bikin video ya karena emg aku udah suka banget sama ci dev dari sejak masterchef dan suka bgt videonya jg bermanfaat banget

[@samfeehily6848]

Chef minta resep cream cheese nya jg dong..yg ky xiboba,street boba,kokumi..ga tau knp kl resep dr yg lain agak gmn gt😅..dr dlu sllu recook resepnya Ci Dev, jd cm percaya sm dirimu seorang😍

[@dapurpapan3907]

Ternyata semudah itu, thanks kak. Aku bakalan coba

[@khofifah195]

Apa cuma aku yang ngira Kak devina hermawan mirip ka devienna makeup😍😍

[@lovejour]

Aku kira dlu orangny sama :"(

[@najwaameliaputri6783]

Aku juga duly

[@hiprancis3841]

Devienna makeup lebih mirip olivia jensen

[@laragyi9635]

Haha

[@viola4469]

@@lovejour sama

[@mawaddahsopie2962]

Yg menang fanny. Tp kykny lebih familiar sm devina. Ky chef seleb bneran luwes. Dl davina kluar krn salah strategi aj. Pas keluarga bantu masak. Syang bgt

[@orangbaru3759]

Tk mbak cantik atas resep2nya... bahagia sll

[@nabilayulia6924]

Resep boba paling gampang, thank you chef

[@christinab.c6858]

Tiap liat video masak cicik.. aku gagal fokus sama dapur dan peralatan masak nya😍😍😍

[@liemxiaoxia]

Yey aku barusan coba dan hasilnya berhasil dan enak bgt ♥

[@novitachristi2458]

Salfok sama kitchen nya. Bagus banget!!!

[@nikmatulizzah1824]

Salfok sama makeup nya kak Devina 🥰cantik banget

[@nirmasan8528]

Wahai dapur idaman ibuk ibukk...

[@rabiahjazman5082]

udah cantik pintar masak lagi😍 cara bicara penyampaian nya jgk enak aja di dengerin jd senang deh belajar nya 👍😁

[@sikhadiati5660]

Otw bikin buat buka puasa, makasih tipsnya chef

[@gamefirst2301]

Cantik Plus pintar masak, BEUUUHHH IDAMAAANNN

[@hafshahshaliha6899]

Thanks ka devin resepx, emg suka mupeng klo liat boba tuh, bawaanya pgn minum terus 😄

[@vinaseptiano1823]

Ga sadar selalu nonton Chanel ini sampai habis 😄

[@nurhikmahauliaa1513]

Makasih ka tutor nya aku udh coba jadinya enak banget😋😊

[@merriyana9851]

Thank ci devina🥰🥰 resep ny panas mantul , the best lah pokoknya🥰🥰

[@hidayahjoan9491]

I have tried it 💕 tq so much ya for the recipe 😊 super enak 👍

[@medyatioktarina1430]

You made it look so easy. I knew it wasn't that easy

[@agusrudianto3284]

Kak Devina, klo ditambahin topping cream ala xi boba tambah makin mantap nih..., Sekalian bikin tutorial topping creamnya tambah asyik kali..., 👍👍

[@nomnom2213]

Makasih caranya,,sekarang aku hemat uang jadi aku kalau mau minum boba tinggal buat aja😍😍

[@lugiana9695]

Gagal fokus cantik bgt 😍 makasih resepnyaa pasti aku coba resepnya 😁

[@kinyo6422]

Yeeeee Taiwan 🇹🇼 br hadir ni namanya CENCU NAICHA

[@arjashabil6879]

Di kampung ssayaa dari saya kecil uda ada tapi beda tehnik saja dan nama saja lain,waktu bulan puasa ramai orang bikin untuk buka puasa.

[@dewifad9152]

Mbak.. makasih resepnya, aku udah buat berhasil 🥰🥰🥰, Mbak Boba yg udah dimasak tahan berapa hari di suhu ruang?

[@dwinovitasari2350]

Huhuu terima kasih ka dev 😭 aku baru subscribe dan seneng aja cara penyajian video ka devi 😍😍😍 luvluv pasti akan ku coba resepnya ka devina ❤️

[@enakristiana7105]

Melihat konten2 Chef Devina bikin masak & bikin apapun seperti mudah 😍

[@farikhaatha]

Makasih ka resepnya dan caranya berhasil bikin boba

[@okesip8513]

Duka tutorial ka devi. Dikasih tips2nya jg pdhl bru pertama x ntn channelnya ka devi👍

[@nadiastacia2866]

Suka banget nontonin
Kalo tanya pasti dijawab...
Aku bikin Boba nya kak tapi agak sedikit keras di tengah kira kira apa yang kurang ya kak

[@SitiAminah-nn4gp]

Thanks , ilmunya

[@zahwaazzahra3184]

kak next time coba gk pake sedotan plastik ya kak 😊❤️ oh btw aku coba bikin enak bangeettt 🌈💫

[@dhanyistimewa8303]

Terimakasih resep nya

[@Adriantok_]

Resep tart buntut suwir kapan di share nih mbak😂

[@devinahermawan]

Akan ada resep ini di buku resep, soon ya! :)

[@wandautama17utama89]

Enak bngt tuh

[@lavalamymy6035]

Pertama banget nonton channel kak dev, kukira awalnya lah kok boba pake daun bawang, lah kok ditaruh salmon, lah pake daging sapi 😂😂 ternyata cm intro video 😂

[@tresnosliramu6956]

Dulu pas masih baru2nya boba ngetrend, aku juga ngerasain persis candil yg ada di bubur sumsum wkwkwkwk

[@chelssyv.n6961]

Kyk baso goreng yk bobanya waktu dimasak hehe

[@pargiawati699]

Makasi ya kak aku baru aja
selesai buat dan berhasill kenyel dan enakk

[@angelinasepta6968]

suka banget sama video"nya, sangat bermanfaat

[@BliKasep]

OMG pgn coba masak, tnk u resepnya,

[@sekaribnu8529]

Lebih irit beli' yg sudah dkemasan atau bikin' sndri ci..buat jaualan soal nya

[@gexratnadewi4861]

Bru tau buat boba semudah itu.. thank ci devina

[@yulisumarni6288]

mba devina keren. mba, tolong dong bagi resep es teller. trmksh mba devina, makin cantik dan sukses.

[@crumbsdumb]

kak,,bikin resep tart buntut yg pernah bikin di master chef Indonesia dong

[@aremaniachannel7679]

Mantap ni resepnya

[@_army7771]

mksh k info resepny

[@bogazca3pasid270]

Suka bgt boba

[@crossnimexs1969]

Fokus yg masak. Cakep banget

[@rusdamarsella6403]

Semoga bisa bikin nnti drumah😎😎 Sukses truss ka Devina Hermawan

[@reginadea2056]

Cici mau tanya, gula aren itu gula jawa? Kalau pake palm sugar gimana?

[@cryrpto8051]

aku lebih fokus ke kak devinanya, cantik banget❤️

[@keinadiamonica]

Thankss bgtt video nya ngerecomended bgtttt💕💕💕😋😋😋✨

[@leeafood6040]

Sukakk bangett lengkap dengan Tipsny 😊

[@lilbitcaramel3691]

Thank u chef resepnya

[@revindaazt]

Kak devi masih kerja di masterchef gk aku fans banget ama kakak aku selalu dukung kak deviii.....

[@hendrahermawan1044]

Ini koki terhebat ku

[@___iamdi]

Bikin boba di depan mama "bikin apa kamu? Candil?" .. emm.. bener juga si..

[@xdreaction731]

Salah lah. Bener darimana sari bahan dasar aja beda. Candi pakai tepung ketan. Nah boba pakai tepung singkong jenis rimbuhannya aja beda bukan sejenis.

[@anakmagang1]

@@xdreaction731 namanya juga emak emak wkwkwk

[@wisnuputra9772]

Tambah resep masakan lainnya ya kak devina

[@ahsna]

Kalau q bikin boba nya q campurin cocoa powder + gula pasir hehhe

[@elisabethendang63]

Jmn skr bnyak makanan dr tapioka klo dulu disebut tepung kanji.. jd perut kita kebanyakan lem ya kak..

[@bambangsudanto5309]

Kàk DEVINA...leluhur sy mix jawa tionghòa...kpn coba resep menu peranakàn?😍😍😍😍😍

[@silviadwiaaa4167]

Kak dev mau request bikin red velvet cake dong 😘

[@sendipetualang3937]

Ka mau tanya lebih enak pake nutrijel apa lebih enak ga pake nutrijel

[@rachmaharun8017]

Kak Devina yang ada di Master Chef Indonesia kan?

[@wyjr299]

Kak mau nanya, tips menyimpan boba mentah gimana? Soalnya aku simpen di wadah disuhu ruangan, wadah nya ber-embun dan mmbuat bobanya lengket satu sama lain.. semoga bisa di jawab ya kak

[@fachrifalakhudin7946]

Ci devi top 🤩

[@miaseptiani698]

Sukak ♥️. Lebih detail

[@tantisaputri3991]

Kak kalo pake tepung meizena bisa ngga yah?

[@BangAgusTV]

Mantap kan terbaik videonya keren komplit full👍👍⚘❤👍

[@vaniaputri9595]

Keliatan enak

[@wahyudiyuk1221]

Kakak pernah ikut di master chef season 5 yha😍.aku plng suka tu sama kakak.kak devina.😍