Espectacular Dardo!! La sal en su justa medida.Para el asado, sobre todo el vacío, hago una salmuera (agua, sal, ajo, perejil, y una hojita de laurel) no solo condimenta, sino también humedece la carne👍 Un abrazo enorme desde Gualeguay Entre Ríos, Argentina
Hola Dardo,en Argentina los últimos datos de 2022 daban la cantidad de 54 millones doscientas cincuenta y cuatro mil cabezas de ganado, Abría que actualizar los datos, pero Con el loquito que tenemos de presidente no sería nada raro que baje en lugar de subir jajaja Saludos vecino y gracias por la receta, nunca le puse albahaca al chimi voy a probar! Y el tomate, cebolla, morrón picado chiquito, más vinagre ,aceite y ajo sería salsa criolla . Saludos!
Hola Dardo estuve 1 Año y medio en Melo trabajando y doy fe de lo que dijiste de las parrillas es asi. Ahora aqui en Argentina se llama chimichurry. Por supuesto respeto a Uruguay al que considero mi segunndo Pais. Con respecto al romero no es de mi agrado. Para terminar, aqui se hace igual que lo hiciste vos. Con una sola diferencia le ponen vinagre de vino. Abrazo desde La Plata Dardo.
En argentina, el chimichurri en general es vinagre y hierbas como orégano y romero entre otras, lo que lleva cebolla, puerro, tomate y morrón es la salsa criolla
Buenos días Amigo Dardo!! El fueguito y el asadito nos une. Desde Argentina Chubut Epuyen mirándolo. Nunca lo hice así. Voy a probarlo. Sin el romero. Pero como dice Ud cada uno le pone su impronta. Abrazo y siga subiendo Videitos.
Gracias,práctico y simple en la didáctica, pero cuando batió la palabra mágica Mojo,como no acordarnos de Dardo Luis Gregores y su Moja Victor Hugo, moje con ...jejeje Gracias
Hola camarada hermano, en el proximo video me podrias mandar un saludo especial, es para mi amigo. El se llama Andres Bullian y esta hospitalizado, nosotros siempre vemos tus videos y seguramente el se sienta muy feliz de recibir un saludo de tu parte, eso probablemente mejore su animo y se recupere mas rapido.
Hola amigo. Sera con muchísimo gusto el poder contribuir a su recuperación. Sin dudas voy a hacer un pequeño video al respecto, ya que mis publicaciones están subidas con anticipación. Es decir el próximo ya hace tiempo esta grabado. De todos modos hacele ver esta respuesta ....y "VAMO" ARRIBA Andrés Bullían. Un abrazo!!!!!
Con otro orden de condimentos, pero yo preparo el chimichurri así...y lo voy adobando mientras se cocina. Manjar. Pero, cada cual tiene sus gustos....hay gente que quiere carne y sal.
si en cuba hacemos el mojo y ciertamente no es igual al suyo usamos limon o naranja agria ajo cebolla pimienta aceite comino ojas de laurel y oregano lo usamos para pan con lechon yuca o cerdo asado aunque hay otro metodos paresidos tambien le llaman aliño
HOLA DARDO COMO ANDAS , BUENA RECETA COMO SIEMPRE , LA SAL PARA MI ES INDISPENSABLE PERO ME TENGO QUE CUIDAR MUCHO DE ELLA YA QUE SOY HIPERTENSO YA QUE NO SOY UN NENE ( 66 ) PERO IGUAL LE PONGO UNA PIZCA AL ASADO PERO SIEMPRE CON LA PICHICATA YA TOMADA jajajaja. ME DEBES EL SALUDO , (te olvidaste cheeeeee ) UN SALUDO GIGANTE Y UN ABRAZO , MANDATE ALGO DE CHARCUTERIA BONDIOLA, JAMON, PANCETA O LO QUE SE TE OCURRA.
Jaja, como andas Luis. Ya te lo mandeeee!!! Pero el problema es que no me acuerdo en que video, ja!!!! No te preocupes que yo también tomo la "pichicata" hace años!!! Dale, algo de eso va a salir. Otro abrazo!!!!
Bonito video Don Dardo!. Una pregunta respecto a su asador. ¿En el lado de quemador tiene pulmon ese tipo de asador uruguayo?. Muchas gracias por sus vídeos y saludos desde España.
Hola dardo!!...soy ariel de la ciudad de la plata el asado sin sal no exite. " cuando se invento la-sal se invento el asado" los aderezos chimichurri etc. No lo veo necedario si el asado esta con su sal correspondiente. Abrazo y buena vida. 👍🥂🥂
Eh... esto puede traer una posible guerra entre buenos aires (la argentina que los argentinos odian), y uruguay... por el sonido, chimichurri suena mas gracioso y puede hacerse diminutivo "chimi" que es como mas tierno, pero asi como con cosas como el dulce de leche, la palta, etc... cada quien que le diga como quiera, no? En cordoba le decimos chimi, asi en diminutivo; pero bueno, aca si algo suena gracioso, esa es la opcion que se va a elegir. La lucha por el tipo de vinagre para ponerle al chimi es lo que trajo la disputa entre unitarios y federales en la epoca temprana de la hhistoria argentina. Pero como con el fernet: mientras uses branca y sea 70% de fernet y 30% de cocacola, no sos porteño.
BUENAS NOCHES DARDO!NO IMPORTA LA CANTIDAD,LO DIGO POR LA POBLACIÓN URUGUAYA,.SINO LA CALIDAD,TENGO MUY BUENOS AMIGOS URUGUAYOS.YO COMO ANGLO ALEMÁN,HE PODIDO HACER MUY BUENAS MIGAS CON VOSOTROS.EN CANARIAS USAN EL MOJO MUCHÍSIMO.UN ABRAZO DESDD MADRID.
Espectacular Dardo!! La sal en su justa medida.Para el asado, sobre todo el vacío, hago una salmuera (agua, sal, ajo, perejil, y una hojita de laurel) no solo condimenta, sino también humedece la carne👍
Un abrazo enorme desde Gualeguay Entre Ríos, Argentina
Gracias por tu comentario. Abrazo vecino!!!👍!
Muy bueno el canal. Un saludo de un argentino viviendo en España.
Gracias por comentar. Saludos!
El asado me gusta solo con poca sal ese aliños le ponemos al lechón soy del sur de mendoza argentina un abrazo
Gracias Maria por comentar. Saludos!
Hola Dardo,en Argentina los últimos datos de 2022 daban la cantidad de 54 millones doscientas cincuenta y cuatro mil cabezas de ganado, Abría que actualizar los datos, pero Con el loquito que tenemos de presidente no sería nada raro que baje en lugar de subir jajaja
Saludos vecino y gracias por la receta, nunca le puse albahaca al chimi voy a probar!
Y el tomate, cebolla, morrón picado chiquito, más vinagre ,aceite y ajo sería salsa criolla .
Saludos!
Gracias por comentar. Saludos!
Grande Dardo ., tremendo mojo 🤤🤤👏👏👏🇺🇾
Gracias por comentar. Saludos!
Saludos querido Dardo y gracias por regalarnos tu sabiduría.Ferni de Mar del Plata.Saludos costeros 😂
Gracias por tu comentario. Saludos!👍
Hola Dardo estuve 1 Año y medio en Melo trabajando y doy fe de lo que dijiste de las parrillas es asi. Ahora aqui en Argentina se llama chimichurry. Por supuesto respeto a Uruguay al que considero mi segunndo Pais. Con respecto al romero no es de mi agrado. Para terminar, aqui se hace igual que lo hiciste vos. Con una sola diferencia le ponen vinagre de vino. Abrazo desde La Plata Dardo.
Buenísimo tu comentario Sergio!!! Un abrazo!!!
Gracias por el vídeo, un maestro.
Gracias Álvaro por comentar. Saludos!
El abuelo; viva esa “ GRANDEZA” de URUGUAY
Gracias Enrique por comentar. Saludos!
Excelente Dardo lindo condimento como todo lo que preparas vos saludos ❤❤❤
Gracias por comentar. Saludos!
En argentina, el chimichurri en general es vinagre y hierbas como orégano y romero entre otras, lo que lleva cebolla, puerro, tomate y morrón es la salsa criolla
Gracias por comentar. Saludos!
Buenos días Amigo Dardo!! El fueguito y el asadito nos une. Desde Argentina Chubut Epuyen mirándolo. Nunca lo hice así. Voy a probarlo. Sin el romero. Pero como dice Ud cada uno le pone su impronta. Abrazo y siga subiendo Videitos.
Buenos días. Es muy cierto!!! Gracias por comentar. Saludos!
Grande Don Dardo exelente condimento para los asados!!!
Gracias Conrado por comentar. Saludos!
Muy bueno Dardo, yo al asado le pongo poca sal, el mojo lo ayuda a condimentar. Abrazo enorme amigazo.🫂🍷🍷❤️❤️👏👏👍👍
Buenas noches Bolivar. Es ideal!!! Abrazo.
Me dan ganas de hacerlo yá! (Me estaría faltando el asado!)
Salud amigos! Claudio, San José, Entre Ríos, Argentina
Gracias Claudio. Un abrazo!
Gracias,práctico y simple en la didáctica, pero cuando batió la palabra mágica Mojo,como no acordarnos de Dardo Luis Gregores y su Moja Victor Hugo, moje con ...jejeje Gracias
Jaja, es cierto, lo recuerdo. Y que velocidad tenia para leer los avisos!!! Gracias Jose por tu comentario!!! Saludos.
Hola camarada hermano, en el proximo video me podrias mandar un saludo especial, es para mi amigo. El se llama Andres Bullian y esta hospitalizado, nosotros siempre vemos tus videos y seguramente el se sienta muy feliz de recibir un saludo de tu parte, eso probablemente mejore su animo y se recupere mas rapido.
El proximo video lo veremos juntos en el hospital.
Hola amigo. Sera con muchísimo gusto el poder contribuir a su recuperación. Sin dudas voy a hacer un pequeño video al respecto, ya que mis publicaciones están subidas con anticipación. Es decir el próximo ya hace tiempo esta grabado. De todos modos hacele ver esta respuesta ....y "VAMO" ARRIBA Andrés Bullían. Un abrazo!!!!!
Abrazo!!!
saludos amigo
Saludos Hernan 👍
Con otro orden de condimentos, pero yo preparo el chimichurri así...y lo voy adobando mientras se cocina. Manjar. Pero, cada cual tiene sus gustos....hay gente que quiere carne y sal.
Gracias por tu comentario. Saludos!
si en cuba hacemos el mojo y ciertamente no es igual al suyo usamos limon o naranja agria ajo cebolla pimienta aceite comino ojas de laurel y oregano lo usamos para pan con lechon yuca o cerdo asado aunque hay otro metodos paresidos tambien le llaman aliño
Buenas noches. Muchas gracias por tu comentario el cual aporta muchísimo. Un gran abrazo!!!
HOLA DARDO COMO ANDAS , BUENA RECETA COMO SIEMPRE , LA SAL PARA MI ES INDISPENSABLE PERO ME TENGO QUE CUIDAR MUCHO DE ELLA YA QUE SOY HIPERTENSO YA QUE NO SOY UN NENE ( 66 ) PERO IGUAL LE PONGO UNA PIZCA AL ASADO PERO SIEMPRE CON LA PICHICATA YA TOMADA jajajaja. ME DEBES EL SALUDO , (te olvidaste cheeeeee ) UN SALUDO GIGANTE Y UN ABRAZO , MANDATE ALGO DE CHARCUTERIA BONDIOLA, JAMON, PANCETA O LO QUE SE TE OCURRA.
Jaja, como andas Luis. Ya te lo mandeeee!!! Pero el problema es que no me acuerdo en que video, ja!!!! No te preocupes que yo también tomo la "pichicata" hace años!!! Dale, algo de eso va a salir. Otro abrazo!!!!
Mira, lo encontré. Este es el video en el cual te mando saludos. Es el del paté de morron: th-cam.com/video/mAgkvNK7Xuk/w-d-xo.html
Bonito video Don Dardo!.
Una pregunta respecto a su asador. ¿En el lado de quemador tiene pulmon ese tipo de asador uruguayo?.
Muchas gracias por sus vídeos y saludos desde España.
Hola Oliver. No, es directo. Aquí son todos así. Gracias por tu comentario 👍. Saludos.
Muchas gracias. Siga haciendo lo que hace. Saludos
Mas de 12 millones de cabezas de ganado, no es menor su aporte al efecto invernadero, pero que le vamos a hacer, tenemos que comer 😊
Gracias por comentar. Saludos!
Hola dardo!!...soy ariel de la ciudad de la plata el asado sin sal no exite. " cuando se invento la-sal se invento el asado" los aderezos chimichurri etc. No lo veo necedario si el asado esta con su sal correspondiente. Abrazo y buena vida. 👍🥂🥂
Gracias Ariel por comentar. Saludos!
El chimichurri no lleva cebolla, morron o ajies...
Gracias por comentar. Saludos!
Eh... esto puede traer una posible guerra entre buenos aires (la argentina que los argentinos odian), y uruguay... por el sonido, chimichurri suena mas gracioso y puede hacerse diminutivo "chimi" que es como mas tierno, pero asi como con cosas como el dulce de leche, la palta, etc... cada quien que le diga como quiera, no? En cordoba le decimos chimi, asi en diminutivo; pero bueno, aca si algo suena gracioso, esa es la opcion que se va a elegir.
La lucha por el tipo de vinagre para ponerle al chimi es lo que trajo la disputa entre unitarios y federales en la epoca temprana de la hhistoria argentina. Pero como con el fernet: mientras uses branca y sea 70% de fernet y 30% de cocacola, no sos porteño.
Noo, nada de disputas, jaja. Gracias por comentar. Saludos!
BUENAS NOCHES DARDO!NO IMPORTA LA CANTIDAD,LO DIGO POR LA POBLACIÓN URUGUAYA,.SINO LA CALIDAD,TENGO MUY BUENOS AMIGOS URUGUAYOS.YO COMO ANGLO ALEMÁN,HE PODIDO HACER MUY BUENAS MIGAS CON VOSOTROS.EN CANARIAS USAN EL MOJO MUCHÍSIMO.UN ABRAZO DESDD MADRID.
Buenas noches Ronald. Muchas gracias por el concepto y comentario. Un gran saludo!!!