RISPARMIARE SOLDI in CUCINA | 7 Consigli pratici
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ก.ค. 2024
- Risparmiare soldi in cucina nel 2022 è possibile ?
Siamo in un periodo storico difficile ed al supermercato tutti i prezzi sono lievitati, visto che ho un'esperienza ventennale in cucina ho deciso di racchiudere in questo video alcuni consigli pratici da applicare per risparmiare in cucina.
Ce ne sono molti altri che non ho citato, magari per fare un secondo video sull'argomento, se ti interessa avere altri consigli scrivimi nei commenti.
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#risparmiareincucina #fabiomarchione #risparmiaresoldi
00:00 Introduzione
00:52 Riutilizza gli alimenti
02:00 Partiamo dal principio
03:00 Occhio alle scadenze
03:35 Cuoci la pasta a fuoco spento
04:20 Copri e conserva
06:03 Non buttarlo tutto
06:40 Acquista prodotti di stagione
07:13 Autoproduci
08:50 Diminuisci alcuni alimenti
09:47 Carica bene la lavastoviglie
10:41 Conclusione
Come risparmiare in cucina, ecco alcuni consigli pratici, non li ho elencato tutti ragazzi, se arriviamo a 1000 like faccio un secondo episodio.
Grazie 🙏
Bel video grazie Fabio 😊
Grande Fabio come sempre coi tuoi ottimi consigli! Sono vegetariana e devo dire che consumare legumi e ortaggi, oltre a far del bene a noi, è un grande regalo sia agli animali che al pianeta! ❤️🍎🥭🍉🥗🌈
Giusti consigli! E non dimenticare le uova: sono supertrasformiste e, senza abusarne, sono tutto sommato economiche e molto nutrienti! Ciao e grazie! Ps: anche mio marito riceve lezioni da me su come si carica la lavastoviglie!😉
Ti seguo sempre ,oltre che simpatico sei sempre esaustivo e tutte le dritte che dici sono diventate anche mie,sei un collaboratore prezioso,continua cosi
Bravissimo Fabio, si vede che sei più rilassato e che ami quello che fai, sono contenta per te 💪 e anche per me 😆 i consigli sono utilissimi, in più ho cominciato a leggere il libro ricco solo risparmiando di Francesco Narmenni molto interessante. Grandi!
Ciao Fabio, stranamente non ho ricevuto la notifica di questo video, me ne sono accorta solo oggi😩 Io ti seguo sempre per me non sei "un" esempio da seguire ma " l'esempio" da seguire perché sei lo youtuber che più si avvicina alla mia realtà 😊 Mi hai dato ina motivazione e una carica incredibile quando hai comunicato che ti sei licenziato...è ora mi sto buttando a capofitto nel mio progetto di "rinascita" 😊😊 Utilissimi consigli anche in questo video!!! Grazie😊😊
Ottimi consigli Fabio, anche io faccio il menù settimanale da 1 anno e devo dire che mi ha praticamente dimezzato la spesa , poi ho imparato a comprare carne a pezzi interi da tagliare da sola e anche li si risparmia tanto. Poi se ho tempo di andare al mercato a fine giornata per svuotare i banchi ti danno tutto a meno. Come dici tu usare legumi e uova ti abbassa il costo.
Grazie guardo con entusiasmo i tuoi video, spero che la vita ti dia ciò che desideri 😘
Ciao Fabio, grazie per questo video utilissimo! Specie in questo periodo,dove tutto è aumentato... è un'impresa titanica arrivare a fine mese 😔.Continua così,sei bravissimo 👏
Bel video, grazie per i consigli Fabio, sicuramente chi ha una famiglia numerosa come la tua è molto più difficile risparmiare, poi è aumentato tutto, bisogna arrangiarsi ogni tanto, non buttare via niente e imparare ad autoprodurre il più possibile per risparmiare. 😁
Ciao Fabio. Bel video veramente tanti consigli utili ma quello di cuocere la pasta a fuoco spento non l ho mai fatto però voglio provare. Ma chiedo il tempo di cottura è lo stesso? Sono contenta di vedere un tuo video anche il giovedì ma soprattutto sono contenta xche ti vedo più sereno e più carico che mai. Vai così caro Fabio. Buonanotte e a presto 🙋♀️
Ciao Fabio seguo da poco il tuo canale e lo trovo molto interessante. A proposito dei legumi vorrei dare un consiglio per risparmiare spazio in freezer, anziché conservarli cotti che con la loro acqua occupano più posto , io li conservo dopo averli ammollati. Ne conservo una porzione per volta così sono sempre pronti quando servono ma senza riempire troppo il freezer
Grazie Fabio, consigli preziosi, come sempre, una delle cose che ritengo più sostanziale per me è il menù settimanale ( che non deve essere per forza legge!!!) dando un'occhiata alle offerte che trovo su alcuni volantini o app ( in questo modo si può variare) e poi la lista della spesa, che cerco di rispettare il più possibile!!! Grazie davvero per tutti gli argomenti che ci proponi.
Grazie del tuo feedback Simona !
Bellissimo e utilissimo video Fabio, molte cose non le conoscevo affatto. Spieghi sempre tutto in modo chiaro e accurato. Continua così un abbraccione 💪💪💪❤
Troppo gentile Lorenzo !
Fare la spesa online aiuta a risparmiare un sacco e anche noi siamo in 5.
Ho iniziato a fare la spesa così più per pigrizia che per altro, ma col tempo mi sono resa conto del gran risparmio soprattutto quando, qualche volta, sono stata costretta a tornare in negozio.
Innanzitutto il carrello è una calcolatrice quindi sai sempre a ogni singolo prodotto quanto è il totale, poi malgrado le pubblicità presenti nel sito difficilmente fai un acquisto d'impulso come accade in negozio, inoltre, a meno che non sono le prime volte, sai già come navigare e dove andare a prendere cosa. I discount difficilmente hanno questo servizio, ma anche qui mi sono resa conto del grande imbroglio dietro a questi grandi store dove meno spendi più compri! Anche in questo caso parlo per esperienza personale, abbiamo voluto provare a fare la spesa per un mesetto dentro un MD, risultato? Compravamo più cose del necessario, la qualità del cibo si abbassava e alla fine spendevamo quasi di più. Con la spesa online invece compro BIO, molti cereali, legumi frutta verdura (se non mi soddisfa vado dal fruttivendolo dietro casa, alta qualità a prezzi sostenibili) e autoproduco la maggior parte delle cose, dolci, pane, pizza ecc
P. S. Lavoro anche, faccio un lavoro che mi piace e che ho scelto ma è comunque tempo dedicato al lavoro.
Fabio che bel percorso stai facendo ti seguo da tempo e posso dire che ne stai uscendo alla grande sia con il canale che con il tuo stile di vita ti vedo molto radioso sarà il licenziamento 😂 comunque complimenti
Grazie Gaetano, sono rinato ! Da quando ho lasciato il lavoro mi sento meno stressato e molto più felice nonostante io stia lavorando più ore rispetto a prima, quel lavoro mi prosciugava le energie.
Buona sera Fabio
Ho iniziato 3 anni fa ad accumare i soldi guardando varie video poi e capitato una bolletta molto alta ed sono stato salvato la serenità
Sei stato una scoperta,davvero! Con i tempi duri che corrono ci aiuti tanto. Continua così ✌🏻😊
Assolutamente Elena, continuerò a sfornare video sul risparmio.
Ciao, ottimi consigli! È veramente interessante seguirti
Santissime parole! Bravo!👍👋
Ciao Fabio quello che dici in questo video è verissimo, per me sono la normalità perché mia nonna ci diceva che buttare il cibo era peccato. Un favore, lei è un cuoco se ogni tanto fa un video con qualche ricetta con gli avanzi? Grazie ♥️🤗
Ok Gabriella vedrò di fare qualche video di cucina, anche se non ne vedrete mai tanti perché non voglio fare un canale incentrato sulla cucina.
Si ogni tanto metti in mezzo un video cucina per cambiare routine dei video
Si ..piacerebbe anche a me ..unirmi alla richiesta
Ottimi consigli Fabio grazie!!!
Prego Sara ! Un abbraccio
Bravo dai davvero dei bei consigli
Grazie Fabio come sempre consigli utilissimi🥰
Grazie a te Roberta !
È vero, anche io ho voluto provare a cuocere la pasta a fuoco spento,e funziona!
Per risparmiare in cucina spesso faccio un condimento per quattro in una volta e lo mangiamo in due giorni ...cosi dovrei risparmiare gas e tempo 🤔
Conplimenti fabio sei bravissimo
Aggiungerei il rompigetto al rubinetto del lavabo per risparmiare acqua in cucina.
Ciao Fabio 🙋 È giusto conservare bene gli alimenti per poi riutilizzarli.Grazie per i tuoi consigli utilissimi tutti validissimi!!👍👍👍👍
Grazie a te Nina !
@@FabioMarchione mi piace molto il tuo canale innovativo.grazie!!👍👍
Ho una certa età e sono abituata da bambina a stare attenta e pure se ho fatto la casalinga sono stata attenda alle finanze sono riuscita a comprare casa pur stando a casa
Carissimo Fabio ottimi consigli! Quello della pasta a fuoco spento già lo faccio e la pasta cuoce veramente bene. Per il resto vai cosi! Sei grande!
quanti minuti in più cuoce la pasta con il metodo spegni il fuoco dopo aver messo la pasta in pentola ?
@@danilaferrari3483 dipende da pasta a pasta in genere assaggio ma al massimo 1 o 2 bastano
aggiungo un consiglio di risparmio che ho preso proprio da uno dei tuoi video. Innanzitutto, man mano che ho bisogno di qualcosa, lo segno su un foglio.
Poi una volta alla settimana, o due, dipende ( vivo sola ) mi do un budget, notes, penna e calcolatrice ( Questa l'ho vista usare da te nei video- spesa! ) Dalla nota spunto le cose che ritengo più urgenti e con la calcolatrice so a che punto sono del conto...tolgo, aggiungo ed arrivo alla cassa sapendo già di rientrare nella cifra predisposta. Questo sistema vedo mi fa risparmiare di molto! La spesa successiva compro ciò che avevo lasciato fuori di meno urgente, seguendo il menù settimanale e puntando, comunque, su articoli basso costo: uova, ricotta, wurstel, pasta sfoglia arrotolata al banco frigo, costa poco, torte doci e salate, biscotti e crostate, ..... affettato economico, mozzarella, macedonia in scatola a cui aggiungo 1 banana fresca, yogurt primo prezzo, pane da tost che costa meno del pane fresco, poi autoproduco, pizza in casa, patate, carote, cipolla...le verdure più economiche e versatili in cucina dove un gran alleato anti spreco è il congelatore. Spero di aver dato a te, e alla community, un utile contributo, come si dice: DI NECESSITA', VIRTU'! ciao
wow !!! Grazie mille per i tuoi consigli Angela !
SEI UNICO e bravissiimo
Un consiglio per risparmiare in cucina è comprare confezioni XL. Riso da 2gk, pasta da 1gk, pelati da 2.50gk, patate nel sacchetto da 5gk e così via. Si può fare così anche con i detersivi e conviene molto
Giusto, bel consiglio Elena !
ottimi consigli complimenti Fabio!
Grazie Mille !
Ciao Fabio. Io cuocio tutto il pacchetto di legumi secchi, poi li metto in porzioni nel congelatore e li uso quando ne ho bisogno.
anch io faccio cosi
Idem, comodissimo!
Bravissimo, concordo a pieno
Grazie mille 🙏
Bravo! A proposito di fagioli,il classico ragù fatto,sostituendo i fagioli già lessati alla carne, è appetitosissimo. E si cuoce in minor tempo. Noi a Modena chiamiamo il piatto.....i maccheroni coi fagioli,una bella spolverata di grana ed è una festa! Grazie del video!
Grazie mille
Ciao Fabio sei simpatico ,semplice ,sicuro di te .,Bravoooooo
Grazie Mille 🙏
Salve! Alcune consigli, beh sì cose che già faccio. Metto qui due idee da massaia navigata. Quando avanzo pasta o riso, il pasto successivo rompo una o due uova, dipende da quanta pasta e quante persone la mangiano, un po' di grana e preparo una "frittata di pasta". Non capita spesso, perché di solito preparo le va porzioni giuste, ma va ogni tanto, per cambiare, non è male.
In autunno, inverno, con va queste temperature è improponibile, mia figlia prepara gli straccetti di pollo con i funghi e a volte se ne avanzano. Il giorno dopo, magari per pranzo, prepariamo un risotto, se il pollo è poco, aggiungiamo una salsiccia, o oppure grattugiamo dentro anche una carota...
Mia figlia lo chiama simpaticamente "risotto random"
E sì, bisogna fare attenzione alle scadenze. A noi è capitato di avere sorvolato e abbiamo preso un prodotto già scaduto da due giorni, ce ne siamo accorte a casa. Abbiamo provato a usarlo ugualmente ed era ancora commestibile.
Buona serata.
Grazie dei tuoi consigli Sabina, sono sicuro che tutte le persone che lo leggeranno ne faranno tesoro.
Questo mi piace !
Una community che si scambia consigli
Ciao Fabio aspettiamo qualche ricetta con gli avanzi.. Con le uova puoi fare tanti ricicli.. 🤗con un pò di fantasia si preparano tanti manicaretti.
Grazie eeee
Ciao Fabio. Ho iniziato a cuocere la pasta e il riso spegnendo il fuoco. Funziona! Ultimamente sto usando veramente meno gas e tutto aiuta
Grazie Fabio da quando ti seguo sto imparando molto Grazie mille da Daniela da roma
Bravo ottimo discorso mi sono iscritta oggi continua così sono molto interessata io non lavoro però sapere qualcosa in più sul risparmio mi fa piacere ☺
La pasta oltre al fuoco, puoi ridurre anche di molto l'acqua , per dire due etti di pasta tipo le bavette li cuocio con meno di mezzo litro di acqua , volendo anche meno se ti piace tipo "risottata" . Legumi ottimi i ceci lessati che non costano niente per farci l'humus ... e uova come se non ci fosse un domani !
Ti dico 2 cose che ho visto qui e che a casa ho cambiato 1) nel lavandino della cucina il det è con dosatore non piu a bottiglietta perche se ne spreca molto meno 😜 e alcune volte aggiungo un po di acqua cosi dura di piu 😅😂poi le posate io le carico tutte gia divise cosi sono pronte da conservare le posate sempre verso l'alto cosi è quasi impossibile trovarle ancora con cibo 😊 prima di chiudere la lavastoviglie metto due spruzzate di aceto all'interno che aiuta ad avere le stoviglie piu brillanti e a non lasciare odori all'interno 😊
Io approfitto delle offerte su la carne e ho comprato un tritacarne elettrico, con cui faccio il tritato, gli hamburger, la salsiccia, i polpettone e le polpette e le spinacine. Bisogna avere un congelatore capiente anche, per congelare sughi e verdure cotte o crude .
Faccio ormai il pane in casa da 15 anni che poi congelo ( si risparmia un po').
Con i legumi si possono fare degli hamburger e delle polpette buonissime!
Quella di prendere un tritacarne a casa è una grande idea !
Complimenti grazie a quello strumento puoi fare un sacco di cose !
Concordo
un consiglio che posso dare e quello di non buttare i semi della frutta e verdura ma mangiarli per esempio i semi di zucca cotti al forno sono una ottima fonte di proteine ma anche i semi delle prunus ( pesca , albicocco, prugna ecc) possono essere schiacciati col martello per ricavarne il seme commestibile che può essere usato per varie preparazioni dai liquori al torrone , ma anche vernalizzato per poi riaverne un albero che fra 2 anni potrete innestare magari con un rametto prestato da un vicino .
altre a questo le bucce della frutta e verdura possono essere usate per ricavarne dei liquori o dei fertilizzanti liquidi per le piante quindi non vanno buttati
Con i semi delle mele preparo un liquore che assomiglia all'"Amaretto di Saronno".
@@sabinabenedetti883 grazie non lo sapevo !
devi mettere in infusioni i semi con l' alcool ed poi aggiungere lo sciroppo di zucchero ?
Adesso non posso, ma nel pomeriggio ti metto la ricetta e alcuni consigli . Per il momento...buona giornata!
Buona domenica e scusa se non ho potuto fermarmi prima. Gli ingredienti per il liquore con i semi delle mele sono questi:
- un bicchiere da tavola (125/150 ml) di i semi di mele;
- 450 ml di acqua;
- 350 ml di alcol 40°;
- 400 g di zucchero.
Si mette tutto in un recipiente chiuso, si scuote ogni tanto e dopo 40 giorni si filtra.
Io conservo i semi in un contenitore, hai presente quelli del sale o dello zucchero a velo che sul coperchio hanno i buchini? Io uso quel.tipo perché puoi chiedere il contenitore ma fare passare anche dell'aria.
Prima di mettere i semi nel contenitore, assicurati che siano ben asciutti, altrimenti possono fare la muffa, ed è un peccato, dopo la pazienza che hai investito.
Per liquore, uso un contenitore di vetro della Bormioli e lo tengo al riparo dalla luce.
Quando filtri il liquore, se puoi, mettilo in una bottiglia scura, oppure tienilo in una credenza chiusa, per non fargli prendere troppa luce.
Serve tanta pazienza per raccogliere la materia prima, cioè, dipende da quante mele.consumate in famiglia,
ma il risultato ti gratificherà certamente.
Buon lavoro.💪💪
@@sabinabenedetti883 grazie proverò subito sei un grande
Buongiorno Fabio, per quanto riguarda la cottura della pasta a fuoco spento, vale la stessa cosa se uno ha le piastre elettriche?
Fabio io ho scoperto il cuore di bovino buonissimo magro ed economico ,fai bene a prediligere piatti unici perché saziano di più l unione carboidrati e proteine funziona al livello di sazietà meglio i legumi ad insalata con uova opp tonno,fesa di tacchino che è più sazietà rispetto agli altri salumi.
🔝👍🏻
Quando ho avanzi in frigo o faccio una torta svuota frigo o una bella focaccia da farcire a piacere,il forno lo. Spengo 10 minuti prima della fine cottura
Pensa che in cucina una volta si tritava tutto al tritacarne e si facevano le polpette !!!!
Cose che per fortuna ora non si fanno più
Cavolo oggi ho provato il metodo per cucinare la pasta FUNZIONA risparmio di gas di 10 minuti butta via
La pasta cotta a fuoco spento è PIU' buona: consiglio geniale!!! Lo sto già passando a tutti quelli che conosco!!!
ciao cara ♥️♥️♥️
Like sulla fiducia
Spettacolo ! 🤗
bravo..Anche io mi sono fatta un oryicello in terrazzo...è bello prendere direttamente dal vaso per cucinare..
Chissà quante altre cose utili ti ha suggerito di fare tua moglie e tu la releghi solo all'ambito lavastoviglie... Steph, una di noi!!!! 😂
Risate a parte, l'ennesimo grande video, Fabio!! Ho una curiosità :da quando non lavori più con orari fissi, la tua routine mattutina è cambiata tanto?
hahahaha Grande Raffaella ! senza mia moglie non potrei fare quello che sto facendo sul canale.
Ora che non ho più orari fissi la mia routine mattutina è così, ore 6 sveglia e colazione, poi un ora di eserizio, a casa oppure corsetta, poi porto mio figlio a scuola ed inizio a lavorare.
ciao grazie per i consigli io faccio ogni anno l orto sul balcone pomodori insalata cetrioli rape rosse e ne vale la pena almeno per me 👍
Ciao Fabio, sono una nuova iscritta! I tuoi video sono molto interessanti, sei bravo e caparbio, vedrai che raggiungerai presto i tuoi obiettivi! Un consiglio, io abito in provincia di Milano e vorrei lavorare nelle mense.. come posso trovare gli indirizzi a cui mandare CV? Grazie
Ciao Patrizia, per lavorare nelle mense devi cercare aziende di ristorazione collettiva E inviare curriculum.
Ecco alcune aziende
Cirfood
Sodexo
Pellegrini
Elior
Ristorazione oggi
E poi c’è ne sono tante altre
@@FabioMarchione grazie davvero per il tuo aiuto! Saluti anche alla tua splendida famiglia!
👍👍👍👍👏👏👏👏
Come cuoci la pasta a fuoco spento io cuocio le verdure e il riso con metà tempo con lo stesso metodo e per I legumi uso la pentola a pressione.
Amore
Ok. Si può risparmiare sul cibo. Ma se ti servono le carte varie (da cucina o igienica) i detersivi vari per lavaggio piatti o in lavatrice. Ecco che il conto sale.... e parecchio...
Ciao Fabio,
I tuoi video da ora in poi usciranno il lunedì ed il giovedì? Oppure oggi è solo un’eccezione?
Ciao Federica, si da adesso lunedì e giovedì, poi ogni tanto vorrei fare anche un video per la domenica a mezzogiorno
@@FabioMarchione grazie della risposta! Vedrai che ora che hai più tempo da dedicare al canale inizierà a girare come avevi preventivato nei mesi precedenti! Un caro saluto dalla Sardegna 💪🏻
Però bisogna avere il doppio dei piatti per una lavastoviglie al giorno.
Io ce li ho, ci farò un pensierino.
Grazie!
Barbara
Fabio ma la pasta una volta buttata e spento il fuoco…quanto la dobbiamo lasciare?
Il tempo di cottura è lo stesso che trovi sulla confezione della pasta.