Cùng Hoàng thỏ ngọc làm bánh trung thu thạch rau câu tặng má bầu
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2021
- Bánh trung thu siêu cấp hang động vũ trụ từ thỏ ngọc Hoàng béo.
Đã là bạn thân thì nên update tình hình của nhau chứ nhỉ:
Blog cá nhân: anhbanthan.vn/
Instagram: / tringuyen2806
Facebook: / anhbanthan.vn
Work email: tan@anhbanthan.vn
lại là tips từ pastry chef:
1. bơ đậu phộng và chất béo nói chung, cắt sự hình thành của gluten trong bột mì, làm ra sự mềm tan trong miệng của vỏ bánh trung thu, nếu không có bơ đậu phộng, anh bạn thân có thể thay bằng bơ lạt hoặc dầu ăn, nó kém thơm hơn chút thôi, nhưng sẽ ngon hơn không có.
2. để tạo hình, mình rất thích ý tưởng ấn khuôn rồi ấn một lõm ở giữa, anh bạn thân có thể dùng một ramekin sứ nhỏ, chống dính để ấn vào tạo khoảng không lớn hơn trong bánh. Ấn xong, bỏ bột thừa bạn giữ nguyên ramekin bên trong bánh, nhấc khuôn trung thu lò xo ra. Để nguyên ramekin bên trong bánh và đem đi nướng. Làm như vậy vỏ bánh sẽ chín đều hơn, vì mình nhìn thấy vỏ bánh sau khi nướng của anh bạn thân chưa chín đều. Bánh nguội, vỏ sẽ đủ cứng để bạn lấy khuôn ramekin ra.
ôi hợp lý quá 👍👍
Bạn ơi, mình thắc mắc chút là ngày xưa các cụ không có bơ đậu phộng thì làm bánh trung thu như thế nào nhỉ? Tại sao bánh truyền thống của phương Đông trong công thức lại có nguyên liệu của phương Tây thế .-.
@@ngancute13 bơ đậu phộng đâu phải chỉ có phương tây có :) "bơ đậu phộng" của người việt mình hồi xưa là đậu phộng giã nhuyễn thêm mỡ, xay cối đá cho nhuyễn mịn ra. Bây giờ làm như vậy mất công quá nên bán sẵn bơ đậu phộng thì dùng thôi
@@ngancute13 với lại đây là tips cho nó ngon hơn mà, tây ta gì đây bạn
Bếp trưởng Hoàng đã tiến hóa lên một đẳng cấp mới => bếp trưởng Hoàng Thỏ Ngọc
Tiếc là TH-cam không có nút thả haha :)) Cười từ khi thấy Thỏ Ngọc tới khi được chúc giáng sinh ạ :)
“Mỗi khi ấn cái khuôn này mình thấy có một cảm giác rất là đặc biệt. Cảm giác như mình đang làm BÁNH TRUNG THU”
Vc em và bé Hoàng dễ thương ghê
Phần thạch a cho thêm các vị như là lá dứa thì cái bánh ăn nó sẽ đỡ buồn hơn, bánh trung thu ngta thường để từ 2-3 ngày thì vỏ bánh nó sẽ mềm hơn và vỏ bánh nên bỏ thêm dầu ăn và bơ đậu phộng cũng giúp bánh mềm hơn ạ
ABT dạo này cũng bắt đầu theo trường phái nấu ăn "tổ tiên mách bảo" rồi =))))) luật hoa quả ko chừa 1 ai 😂😂
giống chị Giang Ơi " Phiên Phiến Thôi"
E thấy nếu a thay thế bột rau câu Agar bằng bột Jello dẻo thì sẽ k bị cứng và cái texture của nó dai dai. Mẹ bầu chắc chắn sẽ thích :)))
Vid hết sức dễ thưn :3
Em chưa bao h cmt trên TH-cam nhưng mà cưỡng không nổi với khuôn mặt của bạn Hoàng luôn á! Cưng xĩu 😂
5:11 biểu cảm của bếp trưởng Hoàng:))
Trung thu nhưng không được ăn bánh trung thu =((( nhưng ít ra đc coi mọi người làm bánh trung thu, cảm thấy được an ủi hẳn
Hoàng cưng quá 😍
Chúc giáng sinh vui vẻ nhân dịp Trung thu là sao anh?
Hai vợ chồng dễ thương quá luôn!!!
Trời ui
Hoàng nhìn hài ghê !!!
Hoàng Thỏ Ngọc đẹp nhất tên em rồi
Ôi cưng chị bầu quá đi
Tôi khi đọc đến cap cuối cùng: " ủa, sao video ăn bánh trung thu mà lại chúc giáng sinh vui vẻ nhỉ🤔", chả lẽ lại đọc nhầm:))
@Hoàng Yến Nguyễn ủa, sao lại trùng hợp như thế được nhờ 😆😆
Quả outro là một cú lừa toàn dân :)))
Giáng sinh vui vẻ ạ =))))) xem chị Giang ăn mà em cứ cười hoài luôn ạ, khuôn mặt lúc nào cũng meme được hahahaha
Bánh trung thu nhìn ngon quá ạ
haha yêu hai anh chị quá!
Giáng sinh zui zẻ. U là chời😂😂😂
cả 2 anh chị đều đáng yêuuu
Chưa coi xong clip nhưng vẫn đi cmt vì hoàng đáng yêu quá 😍😍🤣🤣
Chị hoàng thỏ ngọc dễ chương quá điiiiiiii:3
Nhìn nhân rau câu lạ mà ngon quá a ơi
Gu đồ ăn của em giống chị Giang ghê.
Tội chị giang của e😌 cái mặt căm chịu
Coi clip mắc cười quá
Haha nói chung ABT có lòng quá dồi 🥰 Ơ ông kia, giáng sinh gì ông kkk
Giáng sinh vui vẻ ạ 😂
nhạc video hôm nay cười không nhặt được mồm🤣
Hahhaha mặt Giang lúc thử bánh hài cực
wao...
Người chồng của năm đây rồi, chúc gia đình Giang Trị luôn hạnh phúc nha ^^
ABT hợp làm món Âu quá
Ơ kìa Hoàng 😃 xinh dzậy
Cho e xin link mua cái thớt đen anh dùng được không ạ? Em cảm ơn
Thật ra muốn vỏ mềm phải có phần nhân tươm dầu ra nên dùng thạch thì bất khả kháng rồi. Ko sao chị em vẫn ghi nhận sự nỗ lực cho chiếc content này
Ôi chúc giáng sinh vui vẻ tại đây luôn 🤣 anh đúng là con ng của tương lai mà
đoạn cuối lồng nhạc cười chết hahaaaa
Chèn ơi Hoàng có cái băng đô đẹp quá
Em thích ăn vỏ bánh nên nhìn bánh em đã thấy ngon r ạ
Nhưng biểu cảm của c giang thì 🤣🤣
giáng sinh vui vẻ anh ơi =)))
“Chuc cac ban giang sinh vui ve “😂😂😂
Biểu cảm của Giang nói lên tất cả 🤣
Mình thích gu trai như anh bạn thân
Điều bất ngờ nằm ở những giây cuối cùng, anh Trí chúc Giáng sinh luôn rồi 🤣
Kêt hợp nấu ăn với máy li tâm đi a
Có chồng nấu ăn ngon sướg phết ý nhỉ 😁
9:29 cười ngất trời ơi :)))))))))))))))))
Nhìn giống con xếp hang động đấy anh hả 😂 mốt tí lem lem
anh ui bột mì trong hình của anh dùng là bột mì số 13 hay là bread flour á, còn bột mì đa dụng sẽ là số 11 và bao bì sẽ có màu xanh dương thay vì đỏ áaa.
Bánh nướng thông thường cần để ít nhất 1 ngày để vỏ mềm hơn ạ
CHÚ ABT LÀM BÁNH HƠI NHỎ NHỈ
sự kết hợp có vẻ ko hòa quyện cho lắm nhưng đánh giá cao sự nỗ lực của a
:)) nhìn đoạn đầu c Giang là thấy meme ròi
Hoàng cuteee vll :>
bữa nào làm bánh dày kẹp chả cho chị giang ăn đi ạ
ủa gì giáng sinh vui vẻ ạ hahaaa
ABT dùng camera gì đó
vừa mới nhắc gia đình anh Trị luôn :)))
ke mic bang cai hop nhua XD
Đề nghị ABT bớt muối lại, quá mặn cho 1 chiếc video làm bánh nhân dịp giáng sinh 🤣
COI CHỊ GIANG ĂN MÀ CƯỜI THEO BẢ LUÔN Í =)))
ô hôm nay trung "thoo" chứ không phải giáng sinh anh Trị ơi =))
Chị Giang: bánh trung thu nhân " hang động" và " đại dương".
Trung thu năm nay bùn quá:))))
"... chúc giáng sinh vui vẻ." là chúc chị Giang Xinh hay là chúc chị Giang sinh trong vui vẻ ạ =)))
"Bếp trưởng Thỏ...Hoàng Ngọc"😂
Vỏ bánh phải để 2 ngày cho mềm nha anh
trông hoàng đeo bờm cute quá:)
11:07 🙂
Anh bạn thân định chúc các subcribers nghỉ trung thu đến tận giáng sinh sao? Em xin từ chối lời chúc này.
BẾP TRƯỞNG HOÀNG NAY COSPLAY THỎ NGỌC CUTE QUÁAAAAA!!! ❤️❤️❤️❤️❤️
Anh bạn thân nói:"mỗi khi mình ấn cái khuôn này, mình cảm giác như kiểu làm bánh trung thu :))))))))))) 😅😂🤣
Ơ kìa sao lại Giáng Sinh Vui Vẻ :))??
em vừa coi clip của chị kia hướng dẫn bảo là vỏ bánh mới nướng sẽ cứng hơn vỏ bánh để qua 2-3 ngày, nên ABT đừng bùn :)))
vid làm bánh trung thu nhưng lại chúc ngta giáng sinh vui vẻ=)))
có điềm rằng là mình sẽ ở nhà đến mùa giáng sinh ư???
Thay bằng thạch sương sáo thơm mùi dầu chuối, vị thanh thanh biết đâu lại hạp hơn nhỉ, cái vỏ bánh thì làm mỏng và ngọt 1 chút nữa.
P/s: khổ thân năm nay cả abt lẫn dino đều fail 🤣🤣🤣 may lại có bánh của bố Cam
Ngọc Hoàng chứ
Mọi người cho em hỏi dòng máy mà chị Giang dùng cuối video là gì vậy ạ
ipad pro đấy bạn
sao cuối video lại " chúc các bạn giáng sinh vui vẻ " :))) ?
Giáng sinh hay giáng sinh vậy ạ
ui thấy ông Hoàng mắc cừi ghê
Làm bánh trung thu ngon khó dã man ý :))
Thật sai lầm khi mình đã từng nghĩ anh Trị là thanh niên nghiêm túc :))
Nhìn tiêu đề hoàng thỏ ngọc còn đang định thần có phải Anh Bạn Thân hay Dino đăng video nữa huhu
Ôi fail zòi
Ủa anh??? Giáng sinh ???
Có ai nghe được đoạn đầu ABT nói gì không mn?? "xin chào, lại là ABT của...." mình nghe 5 lần mà chưa nghe ra:(((
Ủa sao lại chúc giáng sinh vui vẻ ???
Người xem người like đầu tiên ^^^
11:02 =)))??
:D :D :D
Mọi người có biết đoạn 5:21- giấy bạc đổi màu như vậy là sao không ha ?
Ai biết thì cho mình biết với nhé, tính sử dụng mà thấy nó kì kì. 😂
Giáng sinh? alo alo Giáng sinh tới rồi hả mn :
Chúa tể của những câu nói lãng nhách :))