Zu Tisch im Quercy - Trüffel mit einem Schwein ernten
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- Großhändler, Sterneköche, aber auch Touristen finden sich an jedem Dienstag zwischen Dezember und März auf dem Marktplatz von Lalbenque im Quercy ein, um Trüffeln zu kaufen. Eine der Anbieterinnen ist Marthe Delon. Schon als junge Frau ging Marthe auf Trüffelsuche in den Eichenhainen der Umgebung. Heute, mit 73 Jahren, ist sie noch immer in der kalten Winterluft unterwegs, immer ein Schwein an der Leine, das sie zu den reifen Pilzen führt.
„Zu Tisch in…“ geht dahin, wo die europäische Kochkunst ihre Wurzeln hat: in die Regionen Europas, in denen bis heute authentisch zubereitet und genossen wird, was Acker, Weiden und Fischgründe hergeben.
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Eine Produktion von fernsehbüro
in Zusammenarbeit mit ARTE & ZDF Enterprises
im Auftrag des ZDF
Madame Marthe und Monsieur Fernand : Großartige Menschen
I love this family you can see the love in the huband eyes when he looks at his wife still after so many years beautiful
So wunderbar natürlich, so ein köstliches Essen....herrlich
Die Dame rechnet in Francs. 3.000 FF = 458 €.
Schöne Intromusik von Schrammel & Slide - "Das Stilzel".
Und ein tolles Video über Trüffel 🙂
This is outstanding.
I am spellbound.
ich habe noch nie Trüffel gekostet! Kann mir jemand sagen wie sie schmecken? Geruch, Aroma,usw. Weil ,das ist etwas das ich so gerne probieren würde.
Jemand der das nie gegessen hat dem kann man das nicht erklären. Oder versuch mal den Geschmack eines Eis zu erklären.. Eben..
Nu ja ungefähr so 🤗🤑😋
Riecht wie Diesel
Kann intensiv sein
Super die Leute!
Am häufigsten Wiederholt ist da wo Noway aufgehört hat xD
Bei ihr würde ich nochmal eine Lehre machen
Die haben Trüffeln....wir haben Zahnärzte.
OMG jetzt musste ich ertsmal kurz überlegen wie das gemeint ist 😂😂😂😂 *groschengefallen*
😂👍
Der Zahnarzt Termin wäre dringend nötig
Das ist schön
Zahnarzt gibt's dort wohl nicht 😂😂😂😂
gesicht von der alten sieht aus wie 200
haare wie 30
sehr komisch!
Von Trüffeln sollte man die Finger lassen. Die sind wie Pilze stark belastet.
Wie kann man Kaninchen schlachten Vorallem seine eigenen 🥺 wie die anderen dem Kaninchen hinterher geschaut haben 😐😭😭😭
Der Spruch dazu: Auf gehts, Jungs, die Casserolle wartet!
Ihr Schnitzel das Sie im Supermarkt kaufen kam schon tot auf die Welt 🥴😉
kaninchen schlachten und abends schon essen???!!! schuhsohlen sind bestimmt genauso zart ...
@Hartmuth Vogler
Hast keine ahnung!!!!
aber davon jede menge....
Das ist kein Rindfleisch
Ich würde da nichts essen.Absolut nicht,die Frau ist total schmuddelig genau wie ihre Küche.Hab auch Bauernfamilie in Süditalien aber keiner ist so schmuddelig.
Ich hasse Trüffen die schmäcken ekelhaft