Merci pour la recette. Par contre quand j épluche mes bananes vertes j ai un liquide visqueux qui se dépose sur mes mains. Est la variété de banane ou pareil avec les papayes vertes ou auriez vous un conseil . Merci. Moi j huile mes mains et cela va mieux à les laver.
il y a une grande différence entre les papayes vertes et banane, mais pour faire un gratin de papaye verte c'est presque la même recette. vous épluchez les papayes, vous les coupé soit en petits dés, soit rappé, ou en lamelle à la mendélienne. en suite vous les cuisez soit a la vapeur ou à l'eau. en suite vous fait une béchamel, vous mélangez avec la papaye, vous rajoutez du fromage rappé et vous terminé la cuisson au four. la sève de banane est très tachant, et l’huile est une bonne astuce pour évité que la sève colle aux mains. et la sève des papaye vert est corrosive il faut porter des gants si vous avez les mains sensible.
Bonjour, j'ai pas mis les quantités car cette recette je l'ai fait à l'œil. Mais c'est très simple. La sauce est une sorte de béchamel amélioré donc c'est la farine qui va l'epaissir pour avoir une bonne consistance. Pour ce la il te faut à peu près 100g de farine pour 1L de liquide (lait, lait de coco). Pour 2 kg de banane
Bravo a toi!!! Pour le moment c ta recette qui donne plus envie sr youtube!!
Merci a toi
J'ai ajouté du sel. C'est excellent ! Merci beaucoup pour cette recette 🔥
Merci pour ce commentaire 👍
Ça à l'air bon c la première fois que je découvre gratin banane vert a essayé
Bien fait vite fait et vite dégusté Super
Merci beaucoup, délicieux !
excellente recette comme toujours, merci de continué a nous faire rever a travers tout ces recette DELICIEUSE
merci beaucoup!!!
Ca a l'air très appétissant. Merci pour le partage et bonne continuation !
merci pour ce commentaire encouragent
Gratin bananes je connaissais pas. À tester 😍
tu va pas le regretter !
Merci pour cette succulente recette
Merci pour ce commentaire
merciii.. j adore..! bne cntinuation. .
merci!
Merci
C"est super bon en tout cas
super je mabonne 😍
merci!
Hummm
super mais ça serait bien d inclure en barre d'info les quantités merci
merci
merci beaucoup bonne continuation
merci!
Merci pour la recette. Par contre quand j épluche mes bananes vertes j ai un liquide visqueux qui se dépose sur mes mains.
Est la variété de banane ou pareil avec les papayes vertes ou auriez vous un conseil . Merci.
Moi j huile mes mains et cela va mieux à les laver.
il y a une grande différence entre les papayes vertes et banane, mais pour faire un gratin de papaye verte c'est presque la même recette.
vous épluchez les papayes, vous les coupé soit en petits dés, soit rappé, ou en lamelle à la mendélienne.
en suite vous les cuisez soit a la vapeur ou à l'eau.
en suite vous fait une béchamel, vous mélangez avec la papaye, vous rajoutez du fromage rappé et vous terminé la cuisson au four.
la sève de banane est très tachant, et l’huile est une bonne astuce pour évité que la sève colle aux mains.
et la sève des papaye vert est corrosive il faut porter des gants si vous avez les mains sensible.
Merci pour la recette avec les papayes au gratin. Celles ci , je les poêles avec des lardons et oignons.
Quelques gouttes de vinaigre blanc pour que l eau de cuisson soit pas de cette couleur.
J'aurai aimé faire la recette mais je ne trouve pas la quantité des ingrédients où la trouver la recette ?
Bonjour, j'ai pas mis les quantités car cette recette je l'ai fait à l'œil. Mais c'est très simple. La sauce est une sorte de béchamel amélioré donc c'est la farine qui va l'epaissir pour avoir une bonne consistance. Pour ce la il te faut à peu près 100g de farine pour 1L de liquide (lait, lait de coco). Pour 2 kg de banane
Quelle température?
la température dépend de la qualité de votre four.
il faut que sa prenne le temps de cuir et bien gratiner sans brûler
Le persil est il obligatoire? Car je n'aime pas trop
non il est pas obligatoire