Questo piatto farà impazzire i vostri mariti...❗ Non ho mai mangiato una pasta cosi deliziosa❗

Ingredienti
2 peperoni rossi
1 peperone giallo
130 gr di pennoni rigati
2 spicchi aglio
acciughe sott'olio
olive taggiasche
filetti di tonno sott'olio
capperi sotto sale
peperoncino
prezzemolo
basilico
olio evo
Preparazione:
Tagliare i peperoni a metà e metterli su una teglia con carta da forno. Mettere un pò di olio e mettere in forno a 200° per 30 minuti circa.
Mentre i peperoni cuociono mettere a scaldare l' acqua salata per cuocere la pasta.
Quando i peperoni sono cotti con un coltello togliere la pelle e i semi.
E' il momento di mettere a cuocere la pasta, io ho scelto dei pennoni rigati ma tu puoi usare la tua pasta preferita.
In un contenitore mettere i peperoni, alcune foglie di basilico, olio e frullare tutto.
Ora in una padella mettere un giro d'olio, aglio, alici sott'olio, i gambi del prezzemolo, qualche cappero sotto sale (sciacquati sotto l'acqua per togliere il sale in eccesso) e far soffriggere qualche minuto. Aggiungere alcune olive taggiasche e infine il peperoncino.
Ora aggiungere la crema di peperoni, togliere i gambi del prezzemolo e l'aglio.
Mettere la pasta cotta in padella e aggiungere un pò di acqua di cottura per amalgamare la crema.
Per ultimo mettere il tonno, spadellare un pò per insaporire e aggiungere il prezzemolo tritato.
La pasta è pronta per essere servita e mangiata!
Buon appetito!