|| Jungli Baingan Ka Beej || जंगली बैंगन का बीज कैसा होता है ,आओ दिखाए

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परिचय
Scientific name: Solanum torvum and Solanum viarum
Family: Solanaceae
जंगली बैंगन के उपयोग
(01). Root stock
(02). Vegetable
(03). थीसिस work में उपयोग
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(01). Rootstock के रूप में
इसे हम टमाटर और बैंगन के grafting में रूटस्टॉक के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
क्यों हम इसे रूटस्टॉक के रूप में prefer करेंगे?
(01). पहला कारण
Wilt के विरुद्ध सहनशीलता
टमाटर और बैंगन के पौधे में सबसे बड़ी समस्या होती है wilting की। इसे हम पौधों के मुरझाने के नाम से भी जानते हैं।
क्योंकि Wild brinjal का पौधा इस रोग के प्रति काफी सहनशील होता है, इसलिए इसका उपयोग rootstock के रूप में करना सबसे best option है।
इसके साथ ही यह अन्य कई रोगों के प्रति उच्च सहनशीलता दिखता है।
एक ग्राफ्टिंग किये हुए पौधे के दो भाग होते हैं, जिस जगह पौधों के दो भागों को जोड़कर ग्राफ्टिंग वाला पौधा तैयार किया जाता है उसके नीचे वाला भाग, जोकि तना होता है उसे रूटस्टॉक कहते हैं और ऊपर के भाग को सायन कहत्व हैं।
एक ग्राफटिंग से अधिक से अधिक लाभ लेने के लिए रूटस्टॉक का ओजस्वी होना बहुत जरूरी है, यही गुण जंगली बैंगन में पाया जाता है। अतः हम टमाटर और बैंगन के ग्राफटिंग में जंगली बैंगन को रूटस्टॉक के रूप में उपयोग करते हैं।
(02). दूसरा कारण
उत्पादन की अवधि
क्योंकि जंगली बैंगन का पौधा बहुवर्षीय होता है, इस कारण इसमें जोड़ा गया टमाटर या बैंगन का पौधा लंबी अवधि तक उत्पादन देता है। साथ ही उच्च किस्म के उत्पाद प्राप्त होते हैं।
उत्पादन की लंबी अवधि का सीधा संबंध अधिक उत्पादन से है।
(02). Vegetable के रूप में उपयोग
इसमें सामान्य बैंगन की तुलना में औषधीय गुण ज्यादा होते हैं। इसी वजह से इसे सब्जी के रूप में उपयोग करते हैं। इसे अकेले ही या किसी अन्य सब्जी के साथ मिलाकर सब्जी बना सकते हैं।
(03). थीसिस work में उपयोग
अगर आप olericulture में M.Sc. या PhD कर रहे हैं, या करने वाले हैं तब आपको research का एक टॉपिक दिया जाएगा। आप wild brinjal को अपने थीसिस का विषय बना सकते हैं
इन बीजों को अच्छी तरह से पके हुए फलों से निकाला गया है। बीजों से अतिरिक्त नमी को निकालने के लिए इन्हें सूर्य की रोशनी में सुखाया गया है। इनमें अंकुरण बहुत ही जल्दी होता है। इनमें कुछ बीजों का अंकुरण फलों के अंदर ही हो गया था।
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धन्यवाद।
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