COMO HACER TAMAL EN CAZUELA | COMO HACER TAMALES | COMO HACER TAMALES EN HORNO
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
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TAMAL DE CAZUELA O REFRACTARIO Para 8 personas
1 kg de Maseca para tamal
350 gr de manteca de puerco
1 cucharada de 15 ml de sal
1 cucharada de polvo para hornear
1 hoja de plátano opcional
8 a 1 1/2 tazas de caldo donde se coció la carne
RELLENO
800 gr de pierna de cerdo cocida con trozos de cebolla
3 dientes de ajo
1 cucharada de sal
Ya cocida la carne deshebrarla
PARA LA SALSA
4 a 5 chiles guajillo (mirasol)
1 chile ancho
2 chiles pasilla (puede ser mulato, pipitilla o chipotle)
2 cucharaditas de consomé
1 cucharadita de orégano molido
1 cucharadita de comino molido
4 dientes de ajo
1 trozo de cebolla
Sal al gusto
Señora Jacobina, el Señor bendiga sus preciosas manos y le dé larga vida, para que nos siga ensenando sus deliciosas recetas, la admiro con esa energia y dedicación y cariño con que nos enseña, hoy día tantas mujeres jóvenes pero enfermas ya no tienen esa energia saludable que usted refleja gracias los haré ahora en Navidad gracias que pase una muy feliz navidad y año Nuevo!
A cocina es una obra de arte y UD es una artista. Felicitaciones y bendiciones!!
Maestra, quiero felicitarla por la forma en q explica..la entendemos muy bien..es muy cálida cuando nos dice “mis hijos” eso es muy bonito.. gracias..un gran abrazo..
Muy rico pastel de tamal, gracias por compartir sus recetas , bendiciones Sra. Jacobina. 👍
Muchas gracias por compartir esta receta se ve muy sabrosa muchas bendiciones
muchas bendiciones para usted por tanto conocimiento y compartir sus recetas con nosotros gracias
Q Dios bendiga y cuide a esta señora. Yo decidí ver este video porque he comido tamales q me han brindado de personas mejicanas y de otras versiones latinas. Ella está incluyendo hojas de maíz y también de banana y hasta las de aluminio, etc. Yo no creo q la pueda preparar yo. Pero me ha servido para darle mis aplausos y respeto y mucho agradecimiento a las personas q lo han hecho en casa y me lo han regalado. Gracias Lurdes García de Salem, Oregón. Ella me ayuda con limpieza de casa y en las fiestas navideñas me trae sus tamales ricos.
Sra me gustan mucho sus recetas las explica muy bien Dios la b e ndiga
Gracias por lo k aprendido de usted cocina muy sabroso sebe
Yo comi tamal de cazuela cuando tenía 12 años hoy tengo 72 y todavía tengo el sabor en mi boca riquísimo lo hizo mi tía yucateca
Que ricura a mí me gustan mucho los tamales pero como lo hizo estilo pastel me encantó así lo voy a haser muchas gracias por su clase estuvo muy interesante.
M eft
Gracias Sra. Jacobina por su rica receta. Dios la siga bendiciendo.
Yo soy muy práctica y se ve q cuestan demasiado trabajo gracias
Muy interesante esta Reseta se ve muy Rico k Dios bendiga ala señora lo ase con mucho amor un saludo desde Cancun Quintana roo
Muchas gracias mi querida guia por este estilo de tamal de cazuela! Debe estar muy rico y muy facil su preparacion si sigue uno paso a paso y con paciencia su amable clase ! Reciba un gran abrazo con mucho respeto y cariño ! Cuidese y que Dios la bendiga asi como a su familia. 👍🌠🌠🌠🌚😇😃👍👍👍🇲🇽
gracias x compartir la receta señora hermosa saludos y bendiciones desde Irapuato Gto k rico
la felicito es una buena cocinera. la admiro. pq yo ya no hago nada pq tengo ya 83 años, y estoy un poco enferma. pero me encanta la cocina. como veo que a ud. tbn.
Me encantan todas sus recetas ...Dios la Bendiga
Gracias Maestra Jacobina riquísimo ése tamal de cazuela ya se me antojó saludos Tizayuca Hgo 👏😁🤤😋❤️ bendiciones 🙏
Felicidades Maestra jaco yo empecé aber sus recetas me encanta su forma de enseñar es usted de esas señoras trabajadoras incansables saludos desde california🇺🇸
Gracias Hermosa por sus deliciosas recetas y consejos. Un Fuerte Abrazo Bendiciones 🙏❤️
Grasias. Po r. Su. Ensenanza. Que. Dios. La. Vendiga.
Me encanta Jacobino que cocinas lo más tradicional de la cocina Mexicana pero te ayudas de los electrodomésticos actuales y prácticos. Los voy a preparar en CAZUELA
lo puedes preparar donde tu gustes hija bendiciones 👏😊
EL ACUYO u hoja santa se usa mucho más en Veracruz que en los otros estados que menciono. Le da un sabor delicioso. MUCHAS GRACIAS, por esta deliciosa receta.
También en mi familia la usamos mucho.
En enfrijoladas, (en los frijoles) super deliciosas. CDMX.
Muchas gracias por enseñarnos..uno nunca acaba de aprender..bendiciones.🙏❤️🙋
Zacahuil en Veracruz mitad pollo, mitad carne de puerco y maiz martajado...riquisimo.
Gracias por compartir.
Muchas gracias por enseñarnos de diferentes maneras Dios la bendiga.
muchas gracias por acompañarnos!! Te mando saludos y bendiciones
☺️
Me encantan todas sus recetas son una verdadera delicia
Señora que bonito explica me gustó mucho su clase de cocina muchas grácias por enseñarnos
Hola, muchas gracias, con mucho gusto les enseño lo que quieran, te mando saludos y bendiciones😁
HOLA: JACOBINA, ERES MARAVILLOSA. Amable,comprensible porque sabes que todos no tienen los medios y los guía.DIOS te bendiga. Desde Suecia.
Gracias chef Jacobina súper maestra Dios la bendiga
Excelente explicación, usted sí es una verdadera maestra, gracias por compartir
Gracias buena opsion para cuando no se tiene hojas.
Eso se ve muy bueno! Nunca he hecho tamales pero esto si me animo a hacerlo!!! Gracias por compartirnos sus ricas recetas 😋
Muy hrico
Las aceitunas donde las puso y las papas dónde quedaron eso no le debe de faltar si no no ba????????
Excelente recetas. Gracias por compartir.
Dios le Bendiga.
Muchas gracias maestra por fin encuentro como hacer este tamal de cazuela paso a paso,saludos ya me suscribí.
Querida Maestra me encantan sus recetas! Es ud. Una gran Chef!
Pero sobretodo es una persona de gran calidad humana. Dios la bendiga!
Muchas gracias por sus enseñanzas y consejos.
Gracias señora muy ricas sus recetas y censillas la felisito dios la guarde muchos años
Hola querida maestra Jaco. Me encanta cuándo dice mis hijos ,así me siento agradezco mucho que nos transmita su conocimientos que dios la bendiga
Gracias Chef Jacobinta, muy bien explicada la clase del tamal de Cazuela, el guiso de la carne, los ingredientes y la preparación de la masa muchas gracias Dios la Bendice Gpe; Nvo. León. México.
Gracias maravillosa me a encantado qué Dios la Bendiga .
Me encataron luego los prepararé si dios me lo concede un fuerte abrazo ha la señora bonita
Buenas noches gracias muy clara y sencilla la clase Dios la bendiga la felicito hasta pronto
Felicidades Maestra Jacobina su manera de explicar se admira, no cualquiera tiene esa capacidad para transmitir su conocimiento y experiencia, por más botones de TH-cam que reciban. Un abrazo fuerte.
Pp
Pp
Pp
Eso es de agradecer de usted que da opciones ,con lo que tengamos ,gracias.
ME ENCANTÓ SU CLASE, SU MANERA DE EXPLICAR Y SU CARIÑO PARA EXPRESARSE. GRACIAS
Me encantan todas sus recetas la admiro mucho 😋😃 gracias por todo lo que me ha enseñado 💓
Muchas gracias por su receta, Maestra Jacobina. Muy bien explicada, con consejos muy útiles y se ve deliciosa! Saludos desde la Ciudad de México.
Elsa de MTY NL la felicita da bonitas clases bien explicadas con mucho amor gracias
muchas gracias elsita saludos desde torreón 👏
Lista para la receta ☕ Todo lo que nos enseña delicioso 😋
Te va a encantar! te mando muchos saludos y bendiciones!
@@alacocinaconjacobina Exelente su receta y su Explicadion gracias y que Dios la siga bendiciendo
Muchas gracias bendiciones
@@mariasainz2872 pay me encanta tu receta
@@alacocinaconjacobina lehagrdesco lo bien que da paso a paso y ahorrar yo se un poco de cocina y veo como no dan la receta de manera correcta y la que no sabe se desilusióna gracias preciosa
Práctico, muchas gracias no lo conocía así. Saludos desde Pachuca Hidalgo.😊
Gracias hermmosa nos da las recetas tan claras que no hay pierde
Muy bien sé vé rico y gracias por ser buena maestra
Qué ricos Jaco, muchas gracias por tu valiosa clase!!!! 👌☺️💕😍😘
Si es importante la hoja de plátano porque le da un sabor especial saludos desde Hidalgo Mexico
Cuánta manteca le puso para medio kilo ?
Qué buena energía tiene la cheff, explica fácilmente y sin tanto rodeos
Muy buena su clase aprendi otra técnica de hacer masa para los tamales , el orden de incorporar la masa con la manteca. El tamal de cazuela es otra opción para no ocupar las hojas de tamal de maíz que en épocas navideñas se aumenta su presio
Ese tamal una sra lo hizo en el 71 en
U
S
A
Muy sabroso se ahorra tiempo y costo
También para cuando no estás en tu terruño y de dificulta conseguir las hojas para tamal
Exelente opción maestra
@@catalinaarellano5281 De de
T
Que rico pero muy laborioso mis respetos.
Gracias por compartir se ven deliciosos Dios la Bendiga hoy mañana y siempre
Sra admiro su paciencia para explicar me parece maravillosa.
Para gente como yo que no sabe cocinar muchas gracias
Felicidades mis respetos
Hija, es un placer para mi compartir estas recetas con todos ustedes, me alegra que te sea de ayuda, bendiciones
Saludos desde Ensenada Baja California Q
Dios la Bendiga por siempre
Mmmm que Rico, DIOS LA BENDIGA SIEMPRE 🙏😇, GRACIAS
Gracias, se ve rico! Manos a la obra!😊
Me encanta tu cocina. Tus recetas sencillas y lo rico que las disfrutas.
Felicidades y éxitos !!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Muxhas bendiciones maestra
Hola Cheff,me encanta la practicidad con la que enseña,y las opciones que brinda.Usted,muy bien! ❤
❤
Muchas gracias por la receta Sra! Gracias feliz día ! BendiciOnes!🌷💗🙏
Gracias.pot su receta deliciosa dios la bendiga 🙏
QUE BONITO. EXPLICA MAESTRA BINA...TODO MUY DEFINIDO!!!,ACLARANDO TODO,Y YO ASI APRENDO MEJOR!!MUY EFICIENTE SI DIDACTICA...
Gracias por compartir sus recetas...explica muy bien ...se ve todo muy rico..🤗
Se ven deliciosos, gracias ❤️💜💚
Gracias Sra. Jacobina por su receta.
Desde Cuador co mucho amo gracias esa linda explicación
Ecuador
Gracias maestra Jaco por su dedicación
Gracias por compartir maestra se ven ricos la felicito muy bien explicado dios bendiga sus manos 🙌 los prepararé y luego le cuento como me salieron,feliz día de gracias 🙏 saludos desde EL PASO TX. Bendiciones.
Muchas gracias, muy linda maestra. Explica muy bien. Gracias
Chef Jacobina, muchísimas gracias por esa deliciosa receta, la voy a preparar para el di 1 de Febrero,👩🏻🍳🙏🏻🤗🤗🤗
Les va a encantar a todos! te mando muchos saludos y bendiciones!
Felicidades que buena explicación gracias y bendiciones
Se ve riquísimo,, gracias por compartir, saludos y bendiciones
Muy ricos, soy de Veracruz y de ahí son ticos en hoja de plátano y hoja santa o también llamada Acuyo. Me gusto esta técnica, gracias
Riquisimo
Gracias y que Dios le bendiga
Que rico, se me antoja hacerlo.
Gracias, saludos
Gracias por todas sus recetas, ya hice algunas para mí familia.
Gracias es delicioso dios la bendiga 🙏
Gracias por tan buena receta del Tamal de Cazuela , y como explica detalladamente , Dios mediante tratare de hacerla pronto. gracias por compartir. Bendiciones
Te va a encantar la verdad es que queda riquísimo, te mando saludos y bendiciones😁
Buenas noches Dios le bendiga .gracias por sus resetas muy amable .
Muchas gracias maestra, q ricos tamales, somos aficionados.
Sra. El tamal de cáusela se ve delicioso la estoy viendo de Chihuahua Mex. Gracias por tan deliciosas receta
Mmmmm...hasta hambre me dio! Una delicia!! Mil GRACIAS y saluditos desde Houston, Texas
Que bien sra es bueno saber cómo aser tamal sin hojas se be Rico dios la bendiga
Se ve muy rico!!
A mi me gusta servirlo con crema, queso y salsa. Y a un lado frijolitos refritos.
Se ve riquísimo!! Ya apunté ingredientes y mañana hago tamal en refractario porque ya tengo la masa quebrada de molino. Muchas gracias por su receta!!
De nada me cuentas que tal te salieron tus tamales si hija saludos ✨
Buen dia cuanto le puso de masa, se ve que esta rico, me gusta mucho, estoy aprendiendo con ud. Maestra, gracias por enseñarnos Benduciones. 🤲💞🌻
Muchas gracias por la clase de hoy.
encerio ya me dio hambre me tendre que dormir con hambre pero gracias por la receta
Sra. Jacobina reciba usted mi profundo respeto y agradecimiento es ud. un bello ser humano. Mi hornito tiene hasta el # 4 cual uso para hornearlo. Gracias. 🙏😃
Muy buena señora para cosinar muchas grasias señora por sus resetas felisydades
Muchísimas gracias por sus consejos y tips, se me hizo agua la saliva, se ve delicioso 😋 quiero preparar tamales con hoja de tamal, pero esta opción del pastel me pareció muy cómoda, Dios bendiga 🙏 sus manos para que siga preparando ricos y deliciosos platillos.
Maestra para usted todo es posible cocinar hay que querer hacerlo me gusta como explica la felicitó Maestra.
Mil gracias. Es muy Buena maestra y muy cariñosa!
Que Felicia!
Hoy fue la primera vez que ví sus recetas, exelente, bendiciones 🙏 desde Ciudad Obregón Sonora.
Yo no dejo seco el guisado, y al ponerlo en el tamal, le pongo una cucharada del caldito del mismo guisado.
Quedan jugositos los tamales. Gracias por compartir. Muy rico, todo lo que hace. Le deseo, sea muy Bendecida Siempre !!
Muchas gracias tan linda señora que explica también lo voy a preparar bendiciones 👍🥰🥰
Muchas gracias por su rica receta 😋
La felicito Sra hermosa,qué manera de explicar tan sencilla,respetuosa, pero sobre todo gran humildad
Maestra de la cocina... gracias 🌹
Me gusta mucho los tamales, gracias por su receta
En yuca tan c le llama pivipollo y c le pone en el relleno sufisiente epazote y keda rico
Me Encantan sus recetas saludos dios la Bendiga
Muchas gracias por enseñarnos sus ricas recetas, la adoro Sra. Jacobina
' Hola
Tiene qué dar las medidas , dél recipiente ,qué está usamdo
Señora linda cuando veo sus videos me recuerda a una amita que tube por su enorme parecido