Francia krémes / Anzsy konyhája
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.พ. 2025
- A francia krémes elkészítése sem sokkal bonyolultabb, mint a sima krémesé. Ebben a videóban megmutatom nektek, hogy tényleg nem nehéz, csak követni kell a lépéseket és biztos siker lesz.
#fozesegyszeruen @anzsykonyhaja
Hozzávalók:
tésztalap ( • Krémes házilag / Anzsy... )
Sárga részhez:
-6 tojás fehérje
-10 dkg cukor
-5,5 dl tej
-1 ek házi vaníliás cukor vagy 1 cs bolti
-1,5 cs vaníliás pudingpor
Tejszínhabhoz:
-4 dl habtejszín
-3 dkg cukor
-1 cs habfixáló, ha szükséges
Mázhoz:
-4 ek tej
-1 kk kávégranulátum/instant kávé cukor nélküli
-7 dkg vaj
-20 dkg cukor
Iratkozzatok fel a csatornámra ►►► goo.gl/k1JJgQ ◄◄◄
Facebook: / anzsyk
------------------------------------------------------------------------------
Instagram: / anzsykonyhaja
------------------------------------------------------
------------
Sziasztok! A nevem Anzsy és imádok főzni, sütni. Elöljáróban szeretném megjegyezni, hogy ha nem ismernél személyesen, nem vagyok se szakács, se cukrász. A csatorna azért jött létre, mert tényleg imádok főzni valamint sütni is (és enni :)). A csatornámon keresztül szeretném megmutatni nektek, hogy a főzés és sütés közel sem olyan nehéz, mint gondolnád. Nagyon finom ételeket lehet készíteni nagyon egyszerűen, csupán pár összetevőből.
Minden recept, amit a csatornámon találsz, kipróbált receptek és én is ezeket eszem. Amikor azt látod, hogy a videóban megkóstolom a saját főztömet, az ténylegesen az, amit akkor főztem. Minden egyes recept a saját ízlésem szerint van készítve, ettől eltérni lehet. :) A videók amiket feltöltök a csatornámra, saját magam készítem, magam vágom és töltöm fel TH-cam-ra.
Remélem, velem tartasz a továbbiakban is.
Kedves Anzsy! Köszönöm szépen a feltöltést! Üdvözlettel
Ízre biztosan finom! 😍 ........de a kivitelezés! 🤪......az a papír a tepsiben.....hát az katasztrofális!😮
Tudod nálam a gyakorlatiasság győzedelmeskedik mindig. Így szépen ki lehet emelni a tepsiből a sütit, de ezt biztos tudod, ha végignézted a vidit. 😉
Ez a kedvenc sütim!
Ezt a receptet mindenképp elkészítem
Nagyon gusztusos! Mindenképp el kell készítenem! Köszönöm szépen a receptet!😘
Feltetlen meg probaltam de sokkal kevesebb cukorral. Koszonom szepen. ❤️🌎🙏🏻💕👍
Nagyon szeretem eszt a sütit :) nagyon ügyes vagy :)❤️
😃😃😃😀😀
Ich liebe das ungarische kremes, wie ich es vor 50 Jahren kennengelernt habe.
Imadom a recepteid most vegig sutom itt a karantenba egyszeru es kovetheto koszonm
Szuperjó videó köszi szépen! Ha jól értettem azt mondtad, hogy puding porból csináltad mert úgy szereted, hogy máshogy lehet még? puding por helyett keményítővel?
Szia! Mások a főzött krémre esküsznek, nekem azzal nem finom, szerintem azzal túl tömör, ezért csinálom pudingporból.
@ köszi :)
Ha nincs instnt kàvèm? Helyettesíthetem kàvèval s kevesebb tejet adok emaitt hozzà?
Igen, az úgy jó megoldás. Kb egy fél eszpresszónyit tegyél bele. És akkor 2 ek tejjel kevesebbel főzd. 😊
@ màr kèsz is köszönöm isteni lett :)
Nagyon tetszik ez a recepted is! Nem sütöttem még ilyen tésztát, ezért szeretném megkérdezni, hogy a tészta puhul-e másnapra? Szerinted egy 24 cm-es tortához mennyi krémre van szükség?
Igen megpuhul másnapra, de használhatsz bolti leveles tésztát is.
Egy 24cm-es kerek formához a felét csinálnám meg. Az úgy elég lesz hozzá.
Anzsy konyhája köszönöm szépen! ☺️
Elkészítettem, igaz, a tészta bolti volt, de legközelebb megsütöm a Te recepted alapján. Végül 26 cm-es formában készült, ebből az adagból, pont jó lett, és nagyon finom. Éééés ... megcsappant a fagyasztott tojásfehérjém száma :)
A cukormázat hány C°-osra főzted mielőtt beletetted a vajat?
Nem tudok erre válaszolni, mert nincs cukorhőmérőm.
Jó,hogy vannak még olyan nők,akik ilyen ügyesen tudnak sütni-főzni,mint Ön!
Köszönöm szépen Gábor!
@ 🌼
brobaltam de nekem nem kemegyedik meg a tojas feherje. Miert? köszi
Szia! Nem verted elég sokáig, az lesz a gond.
@ Köszi a valaszt de kb egy orat igazhogy kezzel. De az is lehet hogy ferfi vagyok. Jövö heten megprobalom megint: Megegyszer köszi
@ szia! Én is szeretném kérdezni, hogy kézi habverovel érdemes e nekiállni? Mondjuk én tudok habot verni, csakhogy ekkora mennyiségnel vajon?
Szia! Ha van elég kitartásod és erőd kézzel is nekiállhatsz.
Mindig tejszínhabbsl készítem tojàshab helyet
Így még nem próbáltam.
Nagyon guszta
és a tészta?
Ahogy a videóban is mondtam, ugyan az a tésztája, mint a sima krémesnek, amit már előzőleg elkészítettem. A kezemmel mutattam is, hogy hova kell kattintani, ha szeretnéd látni ( csak 1 percig kell nézni hozzá a videót) Ha pedig nem akarsz a tésztával bajlódni, vegyél boltban leveles tésztát.
@ jok a sütik!
van egy süti, nevét nem tudom, sehol nem látni a neten.Kis tészta alul, krém rátéve kúp formába és csokival leöntve.Mi lehet az?
Azt hiszem párizsi csók a neve.
@ szoktam használni dio pótlót , de nem jött be, gyenge és minha fürészpor lenne benne.Te mivel pótlod?
De hát ez egy vajas pitetésztának tűnik.. :O A franciakrémesnek levelestészta az alapja...
Remélem a videót is megnézted, ahol elmondom az opciókat.
@ kb. 43 ilyenre kattintottam, mert valakit akartam kisegíteni vele, akinek nem sikerült a tetejét megcsinálni és teljesen autentikusat kerestem, így nem néztem végig mindegyiket, azért írtam azt, hogy annak tűnik, de nem tudom/nem biztos, hogy az.
Én a tetejére olvasztott étcsokit szoktam tenni, nekem ez a cukros bevonat nem jön be.
Azzal isfinom. Nekem meg ez a cukros jön be jobban. ☺
ugyes !megsutom ! kosi !!!
ÉN NEM SZERETEM A PUDINGGAL VALÓ KRÉMEST ÉS SÜTEMÉNYEKET JOBB A RENDES FŐTT KRÉMMEL!!!!!!!
Én meg nem szeretem a krémest főtt krémmel. Ahány ház, annyi szokás.
Mondjuk a házi pudingot kipróbálhatnád, az más mint a bolti.
Akkor készítsd tetszésed szerint
Nagyon guszta