[แจกสูตร] แจ่วปลาร้าปลานึ่ง - สูตรลับของเจ๊หมู

#ปลาทับทิมนึ่งสมุนไพร #แจ่วปลาร้า
กินผัก กินปลา ต้านโรคกันเด้อสู
#เมนูสู้โควิด เฟด2 ทำเลยกินเลย!!
สวัสดีค่าา วันนี้เดี๊ยนมากับเมนู แจ่วปลาร้า ปลานึ่งจ้าาาา ช่วงนี้ก็ต้องกินผักกินปลาเพิ่มภูมต้านทานให้ร่างกายกันหน่อย เดี๊ยนก็จัดเมนุนี้เลยจ่ะ แจ่วปลาร้าฉ่ำๆเผ้ดเข้มข้น เดี๊ยนใส่ปลาร้ารสนัวตำให้เข้มข้นเข้ากัน รสชาติแซ่บอีสานบ้านเรา คั่วหอมแดงและพริกให้หอมก่อนนำไปตำจึงทำให้ได้ปลาร้ารสหอมนัว ปลาทับทิม นำาล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย จากั้นนำไปนึ่งให้สุกจนนุ่มหอม กิกับผักต่างๆ ฟินมาก ทำตามเดี๊ยนกันเลยจ้า
วัตถุดิบและส่วนผสม
ปลาทับทิม 1 ตัว
ตะไคร้ 2 ต้น
ใบเตย 3-4 ใบ
ข่า 5 แว่น
ใบมะกรูด 5 ใบ
สูตรแจ่วปลาร้า
พริกจินดาแดง 15 เม็ด
พริกจินดาเขียว 15 เม็ด
หอมแดง 10 หัว
กระเทียม 10 กลีบ
น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาร้า 5 ช้อนโต๊ะ
#หมูหิว #เจ๊หมูชวนหิว