【料理】アオリイカの天ぷら作ったら大惨事！？どうしたら正解ですかーー！？

[@etarnalkodokujh]

動画アップ嬉しいです！初っ端からすごい迫力！！！

[@はげちん-t8u]

昔から大好き♥♥♥

[@たか-c7y2g]

いつも綺麗です。
すっごく美味しそうで食べたくなりました。

[@あっぷるぱい-b9c]

油はね怖かったですね！でも頑張ったかいあった！！素晴らしい👍
天ぷらって美味しいですよね😋

[@jugglerBanchoTV]

いつも強いから（笑）ホンマこわがってるかんじがかわいい💞😁

[@貴史-c1f]

マジで超美味しそう‼️
アッ〰️食べたい～😢
アッ〰️動画観てるとお腹がメチャクチャすいたなぁ～😅
俺はネバネバ系が大好きなんですけど…
オクラ・納豆・めかぶ・擦りおろし山芋を全て混ぜてダシを入れた白米と麦飯混ぜご飯にかけ最後に刻み大葉を振りかけたのが食べたくなったなぁ～😊
後、お芋全般が大好きなのでちくわレンコンニンジン鶏肉の入った里芋のにッ転がしの煮込み・肉じゃがのじゃが芋・ふかしサツマイモ🍠・薄切り山芋に卵のキミと味つけ海苔のせ・溶き卵にダシ入り擦りおろし山芋
アッ〰️メチャクチャ食べたいなぁ～
沙織さんならお芋全般の料理なら何をイチオシでどのような料理を作りますか❔

[@広-v4i]

こんにちは、初コメントを失礼します！イカのエンペラ剥いだ後のイカの表面かな？そこを再度もう一度私は剥いだ上で隠し包丁いれたら油はねないと思います‥！一苦労したら美味しいですよね、私もエンペラ刺し、ユッケ全般が推しです笑　秋田シーズンですので来てください〜笑🦑

[@細井紀宏]

イカの身と皮の間に閉じ込められた水分が水蒸気にならず液体の状態で天ぷら油に飛び出して爆発する為に起こる現象です。
エンペラを外して皮を剥いだ胴体の部分だけを剣山でくまなく穴だらけにして水分の逃げ道を作ってから調理して下さいね。
それが無理なら細かく刻んで「かき揚げ」にして下さい。なおゲソはどうやっても爆発するので悪しからず。😂

[@saori-takizawa]

教えて下さってありがとうございます😊✨

[@persimmon-dp1ye]

沙織さん、いつ見てもかわいいっスね❗👍️
元気そうで良かった😂

[@remonkazu0080]

こんばんは😎海老天🦐美味いです😋が、イカ天🦑もナイスですよね👍😊

[@辰徳籠尾]

怖がってる
沙織さん
可愛い😍💕❤️

[@イェリ-x2p]

ほんと怖いーイカタコー
料理という世界で無くなるのよね、その時
ꉂ🤣𐤔 、美味しそー

[@kazuo777333]

私はゲソが好きですね。
揚げても焼いても噛み応えあって好きですね。
水分を含んだ物を揚げるとどうしてもはねますしレンジの周りが油まみれになるから片付けが大変だけど労の分の美味さはありますよ。

[@M英正]

バッチバッチ油跳ねてましたね😅沙織さん火傷しなかったみたいですが、上から撮影してたスマホ？大丈夫でした？やっぱり水分が多いから跳ねちゃうんでしょうね。キッチンペーパーで拭き取るとかしてみたら少しはマシになるかもですね🤔それこそ、おとんさんが詳しいのでは？😀

[@辰徳籠尾]

沙織さんが
作った
イカ天🦑
食べた〜〜いし
沙織さんも
食べたい❤

[@yuukiyoshioka7802]

しばらく振りのアップ、嬉しいです😃😃釣った、アオリイカの料理いいですね👍刺身とか天ぷらにもできますよね(^^)✨

[@funk8832]

はねて大変でしたね😢
美味しそうな🎣🦑時代!
よし合格🫵🫵❣️

[@masahumikezuka6256]

一緒に釣り🎣したーい😊
南伊豆に来てください❕鬼カサゴ沢山釣れます。
テンヤでアカハタも楽しいです♪

[@BOY-nj1wg]

小麦粉にイカの水分を吸わせて低温で揚げましょう!

[@saori-takizawa]

低温で揚げるってゆうのも大事なんですねぇ〜。教えて下さってありがとうございます😊

[@もっちゃん-r2n]

イカ🦑は美味イカい俺、刺身は有るけど天ぷらは食べた覚えはないなぁ沙織ちゃんは器用で何でもテキパキとやるなぁさすがだわ👍

[@takasan0194]

新鮮そのもの🦑😁

[@茂木俊宏-p5x]

裏表両方に入れましたか？

[@茂木俊宏-p5x]

イカの水気をよく取り、糸切りでネギとかき揚げがお勧めです。

[@ippeiteraoka7724]

😂😂😂可愛い💕💕

[@いつもの山坂道]

火傷は回避できて何より！(^_^;)私がやったのは
１.前に片栗粉（小麦粉でもおｋ）で下衣付けてから天ぷら衣を付けて揚げる。
2.生イカはどうしても拭き取っても水分が身に残るので、切れ目入れてからバットに並べて30分から1時間冷凍してから衣をつけて揚げる。
っていう２パターンで揚げていました。「やっぱり生イカは油が跳ねるから怖い！」ｗ

[@saori-takizawa]

教えて下さってありがとうございます😊✨

[@user-xc4zr3by8c]

ヤケドに気を付けてください！女優さんなのでっ😢
私もイカの天ぷらを作ると、油が床まで飛んで悲惨なことになります😅でも食べたいから頑張って作ります😂

[@Mune447]

^_^
お疲れ様でーす♪♪
滝沢沙織さん
🦑揚げたは塩🧂で食べたら最高ですよね♪♪
食べたいわ👍

[@帽子タスキ-r7b]

えらいこっちゃ～🦑

[@olivech0891]

アオリイカうまいっすよね～

[@jtmjgpu]

爆発してますね😂大火傷怖いです😅

[@辰徳籠尾]

エンペラーの刺身
美味しそっ！！

[@真-k5i]

お疲れ様です。
イカに若干水分が残っていたのでしょうかね😅
でも料理の方はとても美味しそうです😊

[@BOY-nj1wg]

刺し身にするなら肝を醤油に溶かして食べたら旨いです!

[@雄平阿部]

さや姉❤❤❤❤綺麗😍

[@max.peter.217]

うまそっすね、沙織さん。

[@けんちゃん-p7y]

滝沢沙織さん　クールビューティー健在　日本の女優さんで　クールビューティーは滝沢沙織さん　片瀬ななさん　松下奈緒さんがわたしのなかでトップ3です

[@大賀友喜]

TH-camに上がってますよ。

[@貴史-c1f]

イカを捌くプロの料理人の間ではイカの天ぷらを揚げる時に油が跳ねることを『イカ爆発』と呼ばれています😊
イカは薄皮が４層ついており最初の第1層だけの皮を剥きポイントととして２種類あります😌
①イカの皮を剥く前にお酢に3分程漬け込んでからイカの皮を剥く方法と
②沸騰したお湯に皮を剥く前のイカをさっとくぐらせすぐに冷水で冷やす方法です😉
後は皮を剥いたイカを十字に切り込みを入れお塩をひとつまみイカに振りかけ5分～10分待ち水分がイカからでてくるのでキッチンペーパーでよーく拭き取ってからイカの天ぷらを作ると料理中に『イカ爆発』は軽減されるでしょう😌
このイカの天ぷらのした処理は１つの方法に過ぎないので他にモッと良い方法があるとは思います😉
俺はもんごイカの煮付け大好きかなぁ～😋
どのイカも色々な調理法があり美味しいですよね😌
ファイト✊‼️

[@saori-takizawa]

教えて下さってありがとうございます〜😊✨

[@タイとミナ]

🦑💥⚠️😅 でも😋美味しいそ～部屋の感じも変わり👍️🦑烏賊さんありがとう😉👍️🎶❓？😅でした。

[@辰徳籠尾]

沙織さんを
お嫁さんに
欲し〜〜〜い❤