Грудинка соленая Моем грудинку, обтираем. На дно контейнера насыпаем соль, берем нескол зубчиков чеснока, на 1 кусочек грудинки-1 зубчик чеснока, в грудинке делаем надрезы и закладываем туда , порезанные на куски зубч чеснока. Выклад грудинку на соль, сверху посыпаем солью, можно добавить молотый перец и лавр лист(кто любит). Закрываем крышкой и убираем в холод на сутки. Через сутки, достаем контейнер, моем от соли, грудинку обмакиваем со всех сторон в соли , закр крышкой и в холод -ик на 2-3 суток, потом грудинку достаем, моем от соли, обтираем насухо и убираем в морозилку на нескол часов и можно есть!
Красный борщ без капусты Свекла 2 небол шт 1 морковь 1 луковица Картофель Любое мясо(у меня свинина) Чеснок 3-4 зубчика Томат паста 1-2 ст л Соль Лавр лист Перец горошком Уксус 9 %-1-2 ст л Раст масло Мясо режем на мелк куски, кладем в кастрюлю с водой, варим, добавляем картофель, в это время делаем пережарку Трем на крупн терке морковь, лук режем на мелк кусочки. Выклад на сковороду с раст маслом, жарим, добавляем чеснок, терт на мелк терке, дальше добавл свеклу, тертую на крупн терке и томатную пасту, тушу. Когда пережарка готова, выкладываю в кострюлю и добавляю уксус, варю до готовности!
Грудинка соленая
Моем грудинку, обтираем.
На дно контейнера насыпаем соль, берем нескол зубчиков чеснока, на 1 кусочек грудинки-1 зубчик чеснока, в грудинке делаем надрезы и закладываем туда , порезанные на куски зубч чеснока. Выклад грудинку на соль, сверху посыпаем солью, можно добавить молотый перец и лавр лист(кто любит).
Закрываем крышкой и убираем в холод на сутки.
Через сутки, достаем контейнер, моем от соли, грудинку обмакиваем со всех сторон в соли , закр крышкой и в холод -ик на 2-3 суток, потом грудинку достаем, моем от соли, обтираем насухо и убираем в морозилку на нескол часов и можно есть!
👍👍👍❤
Красный борщ без капусты
Свекла 2 небол шт
1 морковь
1 луковица
Картофель
Любое мясо(у меня свинина)
Чеснок 3-4 зубчика
Томат паста 1-2 ст л
Соль
Лавр лист
Перец горошком
Уксус 9 %-1-2 ст л
Раст масло
Мясо режем на мелк куски, кладем в кастрюлю с водой, варим, добавляем картофель, в это время делаем пережарку
Трем на крупн терке морковь, лук режем на мелк кусочки.
Выклад на сковороду с раст маслом, жарим, добавляем чеснок, терт на мелк терке, дальше добавл свеклу, тертую на крупн терке и томатную пасту, тушу.
Когда пережарка готова, выкладываю в кострюлю и добавляю уксус, варю до готовности!
классный влог
☺☺☺