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ぼくたちトレス・エルマノスが日本のみなさまに提供しているタコスは首都シウダド・デ・メヒコのタコスです。アメリカ経由のタコスでもなく、他地方のタコスでもなくシウダド・デ・メヒコで好まれてきたこれぞ！あの街のタコスなんです。そのことを変えず素材をメヒコからのもので賄うなどどうしたらシウダド・デ・メヒコのを慣習を崩さずメヒコに還元しながらメヒコと共に生きていくタコス屋になれるかを模索してきた結果のタコスでございます。なのでぼくらの慣習にない他の種類のタコスに手をつけません。そして、この動画で皆さんにお伝えしたいのは、日本のみなさまがそのシウダド・デ・メヒコのカルチャを知りタコスがどのようにメヒコの暮らしに位置づけられているのかを知った時に、ぼくらと同じようにメヒコを思いメヒコを感じていただける世界ができたら素敵だなと感じているからです。そのひとつが日本で地産地消せず現地のプロダクトを積極的に輸入すること、そのハードルを下げること、輸入した食材をそのままの味で食べていただき評価を得ていくこと。同業者の方にもその魅力を伝えていくことです。イタリア人がスパゲティから始まり今やオリーブオイル、トマト缶、チーズ、生ハムに至るまでこれがイタリアだよと定義できているように、メヒコもまた日本の皆様にその本流を知ったうえで日本独自の進化を遂げられる道をメヒコを置いてけぼりにせず進んででいけたらと思います。温故知新、守破離など日本が独自な進化を遂げてきた根本にあるフィロソフィに敬意を払いつつ皆様にぼくらの「一歩踏み出した発信」の意図の深い理解を求めます。だってタコスは愛だから。
初期の動画のタイトルは確かに誇張しすぎですから、修正いたします。ご不快な思いをさせてすいませんでした！！自分としてはなるべくタコスがライトな層へ広がることを願いながら、日本のスーパーで手に入る食材を使って安く作ることを心掛けてます。確かに動画のタコスはメキシコのタコス文化と比較すれば大分ズレがあります。ただ日本がメキシコでない以上、この地で本物を再現するのは不可能だと個人的には感じるため、今後も自分らしくやっていこうと思います！(だだし誤解を生まないよう気をつけます！)お店何度も伺ってますが、本当に素晴らしい体験をいつもありがとうございます！メキシコとタコスへの愛をいつもびしびし感じております。真面目に尊敬しております！
真摯。支持します。
美味しいものを届けたい気持ちは一緒だね。またお店に来てねその時は声かけてください。更にその先日本の方に愛を伝えていくために協力できたら嬉しいです。ありがとう❤
僕はGenさんの動画でタコスに興味を持ちました。対 日本人に向けてやってるか対 在日の外国の方にやってるかの違いだと思います。間違いなく、Genさんはタコスという素晴らしい文化を日本に広めてくれてて、そこにメキシコへ対するリスペクトは絶対あるのも分かってます。それを日本を代表するタコス屋さんが否定すると言うのは非常に滑稽に見えます。ヤマトさんもこのタコスの文化を広めたいって動画で仰ってる以上、否定ではなく共存、あえて敵を作ることをする必要はないかと思いました。。全然“愛”ないじゃん。。日本でも寿司が多種多様にあるように、メキシコでもそうです、LAに住んでたので分かります。今後2人が協力すればもっと良い文化が広がると思います。エルマノスのタコスもGenさんの発信するタコスも僕はリスペクトしてます。応援してます🫶
@@sonohigrashi 様私もタコチューズデー！ウヲー！がきっかけでカルニータスを作るきっかけになりました。今ではヴィクトリアのプレス機まで購入してメイクタコスにハマっている一人です。何より楽しいし家族が喜ぶ。パクチーへの味の考え方が変わったのもこれがきっかけです。しかしヤマトさんが訴えてる内容も頷けます。巷のタコス食べてもはっきり言って美味しいお店なんて数えるほどで形だけタコスで全然美味しくないじゃん！じゃあ自分で作っちゃえってのが本音です。ゲンさんのレシピは最小限の設備と代用品で作れるタコスを提案なさっててそれでいて飛ぶ程美味しい！日本である以上それは当然で、パン屋のようにトルティーヤ屋さんがある訳では無いから自分で作るしか無い。しかし焼きたてのトルティーヤを一度味わってしまうと既製品なんて欲しいとは思いません。メキシコじゃそれが当たり前なのは誰だって解ります。わざわざ作りませんよね？密かにマイブームの家タコ。タコパにすっかりハマってしまった私としてはそれがそもそもナンセンスなんて言われればイラっとしますし3人ガン首揃えて高圧的に他論認めず的に写ってる姿は視野の狭いご意見板そのものです。私は何と言われようとトルティーヤ作りとタコスをやめません。娘がとっても喜ぶからです。だってタコスは愛だから。
@@torrows1さんどっちも間違ってないからこそ難しいですよね。。ただ、どちらも良い影響でしかないのは間違いないので、ベクトルの違う影響力があるお2人だからこそ、今後が本当に楽しみです。とりあえず、僕もタコス大好き🫶
まあでも日本の食文化はラーメンにしろカレーにしろ、海外のものをサンプリングやリミックスして進化してきたところがあるからね。ルーツやオリジナルに敬意を払うべきだとは思うけど、発想は自由でいいと思うけどね、そうやって新しいクリエーションは生まれる。音楽と一緒で
そうですね。ぼくもラーメン吉村家さんリスペクトです。雇用を生み出し他の人も一端の商売人に仕立てていくあたり素晴らしいと感じます。僕らはタコスの盛り上がりの中でメキシコ人が蚊帳の外にならないような取り組みに必死です。応援お願いします。
私はGenさんの動画を見て、タコスのことを好きになりました。そしてこちらのお店にも伺いその美味しさにとても感動したのですが。入口を否定されたような気持ちになっています。どちらも好きなのになんだか悲しいなあ。もう少し初心者に優しくなって欲しい、、、、。
全く一緒Genは入口としてかなりよくやったよそっちの方がよっぽど日本人のタコスに対する認識変えてるよ
ちなみにカリフォルニアロールを考えた人は日本人でアメリカで寿司屋を成功させた方です。
@@hiromura4962 粋と野望。
はじめまして。タコスのタの字も知らない者ですが、この動画を見入ってしまいました。日本人の感覚（寿司やラーメン）を例に出しながら本物のタコスを伝えて頂いて分かりやすかったです！出演者の方のバックボーンも何も分からない状態でしたがとにかく愛がビシビシ伝わってきて最高の動画でした！！料理と愛って本当に素敵だしカッコいいです。これからTH-cam追います！職人さんが本気で愛を込めて作った料理なんて絶対食べに行くしかない❤✌️
@@nico-9993 ありがとうございます。お待ちしております。
その某チャンネルからタコスを知り、タコスが大好きになり、この動画&あなたのお店に辿り着いた者です。こういう者もいるということを頭の片隅に入れておいていただけたら嬉しいです。タコスは愛、ならば、そこに愛はあるんか。食べに伺うの楽しみにしております！
私もそうです。タコスってスーパーに売ってるパリパリとフラワートルティーヤにひき肉とレタス・・・・みたいな認知しかないものがマサを使う人が現れて何だコレ!!ってなっている段階なんだと思います。そこまで持って行ったオタク根性も認めてやってよ。東京行った時絶対行きます、スアデロ楽しみだ。絶対アレ家でできない。
その通りですね。入り口から入ったら奥は全然違ってた。その先に行くも行かぬもあなた次第。日本以外の多くの国では日本のタコスと違うものを絶賛し中華料理と同じほど世界で食べられています。是非そのメヒコのタコス道端のその一端を感じられるトレスエルマノスに遊びにきてくださいね。メヒコの愛と狂気を世界が絶賛するその理由を感じていただけます。だってタコスは愛だから
やっとこういうタコス屋さんが出たのが嬉しい！食べに行きます！
メキシコに6年住んでて日本に帰ってきてからだいぶ月日は経ちましたが、トレスエルマノスのタコスを食べて懐かしい気持ちになりつつそこからファンになって動画を見ましたが、若干今回の動画は好戦的に感じました。ヤマトさんの俺は思い出を再現してるだけというお言葉が1番カッコよくて、人を惹きつけるにはそれだけでいいと思います。メキシコ人がアメリカに行ってできたアメリカンタコスも一つの文化だし、日本でのこれまでののタコスもある意味文化の歴史なのかなと、それはそれ、俺は俺で今後もタコスを作って欲しいです。ゲンの炊事場は本場感は薄いですが、愛はあるので僕は大好きです。是非コラボお待ちしております。
@@hS-rp9sd 全て愛ですね！ありがとう
うーん。なんか視野が狭すぎるような。。メキシコの屋台のタコスを本物のタコスと定義してしまうと、あなたがやってることってその模倣であり、日本人のあなたがやる必要もないと思うんです。。メキシコからタケロを連れてきた方が間違いなく本物ができるでしょ。。それより、los tacos azuresがやってるような日本×メキシコの掛け算のタコスの方がカッコいい感じがするのは私だけでしょうか。今のメキシコのタコスにあれだけのバリエーションがあるのも、先人たちが過去に本物だとされてきたタコスではなく、新しいタコスを模索した結果なので。
@@changoaki そうですね。ただイタリア人がパスタを定義できたように、僕らもきほんをていぐできたらと思ってます。そして僕がメヒコでできたこと彼らとtもに歩んできた道その先にある未来にも期待してください。誰かがやるではなく。俺がやる。そこを貫いています。どちらにせよあの狂おしいメヒコの道端のタコスが日本で命の危険も感じず食べれるようにはさせてもらいました😉だってタコスは愛だから
昔あった寿司ポリスみたいなこと言ってるな…別に本場の味を否定しないし実際に美味しいんだとは思うけど、カリフォルニアロールとかみたいにその土地や人に愛されて生まれた物もあるんだから、互いにリスペクトすれば良いのに…
I think it’s best to offer the tacos that the locals love, whether in Japan or Mexico. As long as the prices are adjusted to match Japan’s cost of living when selling in Japan, I’d really feel the love.
genさんの動画は日本人のタコス🌮のイメージを本物へ近づけてくれるとってもいい動画だと思うけどな！現にあの動画を見なきゃトレス・エルマノスという本物は絶対に知れなかった絶対食いに行きます、本物のタコス味わいて〜〜〜〜！！！！
私はLAに6年間住んでいました。その頃はお金もなく、安いタコスをよく食べていました。メキシコ旅行で食べたストリートタコスの美味しい記憶も今でも残っています。この動画を見て思ったことは、日本のタコスは歴史的に見ても、アメリカを経由して日本に入ってきたものだということです。ピザも同じで、アメリカから伝わり、当初はクリスピーなタイプが主流でしたが、現在ではもちもちとしたナポリ風の生地がスタンダードになっています。調理方法を見ていると、どれが本場のものかさえ分からなくなることがあります。例えば、カルニタスの調理方法はコンフィですが、もしかするとこの技法はヨーロッパから伝わったのかもしれません。パストールは中東から影響を受けたのかもしれないし、バルバッコアはメキシコ独自の調理法だと思います。このように、時代とともに新しい調理法が取り入れられ、それが美味しくて効率的であれば、スタンダードとして認知されていくのだと思います。私は、本物か偽物かを判断するのは難しいと考えています。フュージョン料理であっても、美味しいものはたくさんあります。例えば、カリフォルニアロールもとても美味しいのは事実です。食文化の発展はとても早いです。遅かれ早かれ、本場メキシコのタコスがスタンダードになっていくことでしょう。その取り組みをしているTACOS 3hermanosは素晴らしいことだと思います。
@@nagasaka1972 共感します！ありがとう。是非お店に来てください。
日本に住んでるメキシコ人コミュニティが本物のタコス屋を開いてこなかったのってなんでだろう？
確かに言われてみればそうかも
金が無いからじゃない？多分本国では数十万〜100万位で作れそうだけど、日本で飲食店作るのは金もかかるしリスクがデカ過ぎる
この人文化についての言語化うますぎるんよw
少し前に山中湖のお店に伺いました。その前にTH-camrきっかけでタコスを作り始めて大好きになって、3Hermanosさんで食べたタコスがそれまで自分が作ってたものとまるで違ったので、家で真似をする様に作って、メキシコ現地のお店の動画とか見たりもして、いまは週2-3くらいでマサを練ってトルティージャ作って週4-5でタコス食べてます。きっかけになったTH-camrにも感謝ですし、深めてくれた3Hermanosさんもありがとうございます。また伺います。
メヒコを知っていただくきっかけになり嬉しいです。さらに愛していただけるよう精進します
動画のお店がそんなに本物ならカルニタス作る時、銅鍋使ってんのか気になる😮
まあその辺で売ってたら家ではヤン無いよねラーメン家で作んないよねでも海外でラーメン食べたい人は自分で作るしか無いしな食べる本人が美味しけりゃ良いんだよその内本物食べてヤベーみたいなのもそれはそれで面白いし
家でタコス。確かにアメリカだと家庭で手巻き寿司感覚のやつはありますね。作り方は至って簡単だしとっつきやすかったですね。しかしメヒカーノを目指して実際家で豚肉を長時間煮込んでトルティーヤプレスしてってかなり手間がかかる料理だし、分量も多くなるから家庭向けではないと思います。これで肉の種類あれこれ使ってコマルで煮込んであれこれやるともう家庭料理の域を超えますね。ラードだってあんなに使えない。というか使わないですwそこらへんでいくと屋台で食べるのが本物っていうのはなんかわかります。そうなると自宅でやるタコスを本物とかいうのは確かにミスマッチですな。一部材料を代用しないと作れませんしかなり限りがあります。やたら高級でおしゃれなお店も然りです。マーケティング的にそっちの方が流行るんでしょうけどね。しかし家タコスやめられませんw美味しいです。お店の味と自分の作ったもののギャップは何か？そんなことを確認しながら勉強するのがとても楽しいのと工夫次第でいろんな味わいができるタコスという懐の深い料理は他にないと思います。今週末にコロンビア製のトルティーヤプレスが届きます。もう今から週末のタコパが楽しみでしょうがない！
僕らのメヒコの素材を使った農村に還元するトルティジャの販売スタートしますので是非お楽しみくださいね❤
@@3hermanos_DF 様それは是非食べてみたいです！原宿のお店で買えるのでしょうか？伺います。マサの販売があるともっと嬉しい。今使ってるマサはアメリカ産。メヒコの様々なマサを使って見たいです！どうかご検討を
@@torrows1 メヒコのマサアリナ(生成したコーンの粉)はいくらでも日本で買えますよ。
@@3hermanos_DF 生産者直送とかそちら様のならではというものは無いのですね。わかりました。
@@torrows1はい粉になってるものとドライコーンを石灰処理する大きな違いがありそこにメヒコの原種のとうもろこしの取り組みがあるのです。なのでマサ粉から作ることを推奨しないのです。マサ粉にするためのコーンの生産がメヒコの原種が消えていく危機を招いているからなのです。
前提が間違ってるよ。日本で、気軽に安く美味しいタコスが食べれたら、誰も家で作らない。普通の人は、ホオズキなんて買えないし、ラードでコンフィなんてしてられない。だからあのレシピなんだよ。
情報発信を怠ってきた日本人が外国の”勘違い寿司”に対して苛立つのってじつは筋違いなんだよねこうやって情報発信をしつつ本物のタコスを主張するのはとっても大事なこと
ありがとう。力になります
型を知ってるから、型破りができるんですよね。また、沖縄のタコライスについてはどう思ってるのか気になります。
自分の価値観を無理やり押し付けるタイプねｗ こういう人間性が解る動画があって本当ありがたい。絶対俺はこの店にはいかないねｗｗｗ
それをわざわざコメントにしなくていいし俺がお店の人なら来なくて結構だね。
25日に小笠原から食べに行きます！楽しみにしてます！
例えば私は東京で生まれ育って、私にとって本物のたこ焼きって言うと近所のたこ焼きとか大判焼きを売っていたお店のピンポン玉より一回り小さくて、外がカリッとして中がトロッとして中空のやつです。大阪でたこ焼きを食べて、とても美味しくてもやっぱり思い出の味のたこ焼きが一番です。もっと言うと、私にとって本物のカツ丼って小学生のころ近所にできた、ほか弁のカツが少しぐんにゃりして味が染みたカツ丼なんですね。大人になってお蕎麦屋さんで美味しいカリッとした揚げたてのカツ丼を食べても美味しいけれど、客観的にはこっちの方が美味いのは分かるけれど、あのぐんにゃりしたカツ丼こそ美味かったなって思うのです。だから心の中の本物って思い出が繋がった味だと思います。インドカレー屋さんのカレーも美味いけれど、毎日食べるなら野菜がゴロッとしてるお家カレーです。ここまで書き込んどいてなんですが、例えばアメリカのすし職人が日本に来て修業してむぅアメリカの鮨はニセモノだ！アメリカ人に本物の鮨を見せてやりますよ！ってアメリカでお店をやるならば、やっぱり凄く格好良いですね。人によって色々な本物もあって良いし、伝統的な文化を守るって本物も大切ですね。こうやって本物ってなんだろうって考える機会を与えてくれてありがとうございます!
@@マンダモ こちらこそ！深い理解ありがとうございます。メヒコそのままの味を広めていきたいと奮闘しています。
本物のタコスだとしたら高すぎるだろ
俺はメキシコでのタコスみたいに、日本の国民食であるおにぎりをもっと身近で人が手で握った物を提供できる環境を実現したくてずっと動いてるのですが、この動画を観て勝手に似たような物を感じてしまいました。コンビニで売っているおにぎりって工場でロボットが握った物で、そこに愛も真心も何もこもってない。それってこの動画で語られている偽物のタコスと感じる事は同じで、俺にとってそれは偽物のおにぎりだし、本来は人の愛がこもってこその食べ物なのにその大事な部分を削って何がおにぎりだとずっと思ってました。別に失敗したっていいから、俺の人生をつかってもっと人の握ったおにぎりを日本人が手にする機会を増やしたいと、そう思えました。
@@Takanamenta その愛貫きましょう！きっと心に届きます！応援させてください❤️
おすすめに出てきて観てます。タコス、日本で数年前からムーブメントご起きてるみたいだけど全然知らなくて手がだせなかった。こういう文化、背景、実体験、価値感を発信してくれるのがめちゃくちゃ面白いです！！youtube動画ありがとうございますこれから全部観ます！
@@Alstromeria911 ありがとうございます
守破離というようにそもそもの原点がわからなければ型を崩すこともできないというのはわかりますが、あまりに排他的すぎる気がします日本でメキシコの方のタコス食べたことありますが、本場の味の再現であったり、日本の良さをフューチャーしたタコスであったりとその内容は様々でした日本で受け入れられるように変化したタコスも、本場のタコスを作るのもどちらもタコスを知ってもらう上で大切なことだと思いますのでタコスに興味できてきて、本場の味知りたいけどメキシコ行くほどお金ねーわって時に「それならウチへ食べに来いよ！一味ちがうぜ」ってスタンスでいて欲しいなと思います
@@mora1i0n34 まさにそのスタンスですよ食べにきてねー😊
僕はスケーターなのですが、タコスとスケートボードって似ていると思いました！スケーターはだいたいタコス大好きなのもちょっと頷けました！今度食べに行きます！
寿司に置き換えると、日本で本場の寿司を食べてた外国人が、母国に帰って寿司屋を始めて、他の現地の寿司屋の事を「あんなの本物の寿司じゃねーよ」って言ってるってことか。日本人なら「あんたのその寿司も本物の寿司なのか？」と思っちゃうけど。
@@toswee2951 それが現地を巻き込む大きなムーブメントになりメヒコに還元する取り組みごと世界に知られ原宿にまで多くのメキシコ人が応援生きることにまでなっているんですよ。是非お店に来て体感してください。本物でなければわざわざ足を運ばないですから❤️
競争率の低い日本だからできたことですね
確かにトルティーヤとナチョスの違いがわからなかった。コストコにチキンラップ見たなの売ってるけどあれもタコスと呼ぶ勢い。ドリトスもタコスの一種かと思ってた。やっぱこういう「正統派」の伝道師は必要だと思う。それを知った上でいろんなアレンジを楽しめばいいと思う。
@@mamai1491 素晴らしい理解力。変にムキーーーってなる人とすごい差です！こういう方に会いたかった。援護射撃お願いします。
@ ありがとうございます！すごく素敵な動画だらけであっという間に全部見てしまいました。LIVEも動画投稿も期待しています！
まぁ これ言っちゃうと日本で食べる外国の食べ物全部フェイクになっちゃうけどアメリカ人がアメリカで寿司語ってるようなもんじゃないの
@@KEI-lf8dz メキシコ人がこの動画見たら中には馬鹿にする人いそうですよね。おじさんの隣の人らは腰巾着感半端ない（笑）誰も意見できなさそう（笑）
言葉が強いのと今までを否定された感じは最初しちゃいましたが、たしかに知らないだけだなと。実際今まではメキシコ料理屋のタコスが好きでしたが実際にトレスエルマノス伺ってなんだこれ！これがタコスかよ！知らなかった味！ってなりました食べたらわかるよ、だって全然違うもん。友達にも広めたい、愛を持って❤
本当にありがとう❤
GENのタコスうまいで！
中々、日本だとコーンのトルティーヤすら手に入れるのも難しいし本来は屋台料理なのに何か日本のタコスはオシャレな物が多い、まず日本で現地に沿ったタコスを作ろうとすると材料を集めるのが非常に難しい
どーしても物流やブランド戦略、はたまた米日の関係性からテクスメックスが先に来たからね、、、、
本物のタコス死ぬまでに1回は食ってみてー！！
タコスは愛だから❤️というYAMATOさんの素敵なメッセージだけでいい気がします。本物だ偽物だと白黒つけなくたって、⬆のシンプルメッセージ物語ってますよね‼️ なので、あんまし他がどうとか煽られないで、欲しいなぁと思います。僕も近所にタコス屋さんがないので自分でそれっぽいタコスを作ってますが、それが偽物のタコスであろうとタコスを愛しています。だってタコスは愛だから❤️河口湖のお店まで250キロあるけど今度行きますね(^-^)
ありがとう！山中湖のお店だけでは無く今は原宿店もございます。お待ちしております。ご家庭でも気軽にトルティジャを食べていただけるようグループ会社一同商品開発通販部門も始動しておりますので今しばらくお待ちくださいませ。だってタコスは愛だから。
250キロも離れた所に食いに行くのなんてタコスじゃねーよ。そんな奴メキシコにいねーよ。
@@toswee2951 どうやら数日食べないと居ても立っても居られない様でうちは観光できたメキシコ人だらけだよ。
@@toswee2951 さんそーなの•́ω•̀)?メキシコ行ったことないから、知らんわ、そんなこと🤣🤣🤣 あっ、でもニューメキシコは行ったよ。ナバホをタコスがめちゃうまかったわ( •̀ᴗ•́ )و
愛があるから本気で本物なんですよ。本気の人にたかがタコスに何本気になってん？別にいいじゃん的な軽さがウケてる今の風潮やひ弱さがカッコ悪い失礼かも知れないけど表面的なユーチューバーと、ファミリー作って店構えて従業員の後ろにいる家族の生活も丸ごと背負ってやるぜの人間だとそりゃ全然スタンスも分厚さも違いますよという俺も食べた事ないから現地行って愛を感じて来ます！！
@@バンブー-z3q ありがとう！
この話を聞いて思ったのは日本刀だな。海外の人が鉄をただ日本刀の形にして侍ソードみたいな言っているが、あれは日本刀じゃない。日本刀は玉鋼を作るところから始まっている。
理解力の高さ尊敬です❤
まあ仕方ないよ食は文化だから日本人が海外のすし屋で味わう違和感と同じだよ
家でタコス作っちゃダメなんだ（笑）
日本で一般的にイメージするタコスってメキシコ料理と言うよりテクスメクスというかアメリカ経由して入ってきた料理の印象ですね～、沖縄料理のタコライスとかタコスとか。そこれこそ本格中華料理ではなくラーメンとか街中華とかみたいな立ち位置の料理でしょうか。ただおっしゃるように本家に対するリスペクトは必要だと思うので、"本場メキシコ"のタコスもぜひ食べてみたいです。
@@hoteijp2005 是非どうぞー
偶然、この動画に出会って一発で好きになりました文化や業種は違えど本質は一緒✨
@@寺本晋平 はい！そこなんです。本質無くしてその先の発展はないんです。ブラックミュージック全く知らずラップ始めてもいいんですけど、僕はその道を絶対に選ばないしメヒコの仲間のためにも本質を伝える義務があると思い発信し続けます。
@@3hermanos_DF ありがとうございます！まさかご返信頂けるとは…好きになるきっかけは人それぞれですが、文化としてリスペクトすると、そのルーツにも興味がわき、さらに大好きになります！これからもビバ・メヒコ！！
俺年2回ぐらいとうもろこし粉買ってトルティーヤ作ってなんちゃってカルニタス作ってパクチー乗せて食ってるうまい😋メヒコは自分たちで作らんのか関西人はたこ焼きは家でやるのにたこ焼きと比べてめっちゃ洗い物でるけど😂
日本人も相応の情熱があって 基本に忠実な寿司を極めた外国人がいたら認めるだろ、さすがに。母国ファンがこれだけいるのがもう答えやん。
ありがとうございます😊
子分も親分と同じ目線の高さで喋れるようになった方がいい親分がどうかとかじゃなく、その人と気持ちを共有して働くのならあなたはどうなのかってところが最後に気になったあなたの目線が知りたかった
@@yasudowluck スタッフ紹介見てみて
日本で言う立ち食い蕎麦屋ぽいって思った！蕎麦もわざわざ家で食わないし予約もしないしね！お店行ってみたい！
@@ねねね-y3o その通りノリが伝わって嬉しい！流石です
寿司と比較して話してもらうと、なるほどと、思いました！カレーラーメンはそもそも何でもありな感じするけど、寿司はなー！ガチガチのでかい寿司を海外で見ると、違うなぁ〜とおもうもんな！！
そこなんです。日本人の方の理解力とポテンシャルを持ってしてタコスがここまで世界と違うなんてあり得ないんです。敬意をもってしっかりと見つめタコス文化が大きく花咲きメヒコに還元できる国になるはずと信じて発信を続けています。
日本のタコス＝アメリカのフラワー（小麦粉）トルティーヤで盛り方もメキシコの屋台とはだいぶ違う気がしますね。もちろん派生を否定はしませんが本来のカタチ、派生したカタチをそれぞれ楽しむのも良いかなと
まじもんのタコス🌮食べたことがない日本人が多いですからね😅どこが正解かもわからないまま、これがタコスなのかなって感じで食べてますね メキシコ🇲🇽行きたいけど、行けないので、ちゃんとしたストリートのタコスを食べられるお店が日本だと限りなく少ないのが残念😭
🙌🏽🔥🔥🔥🔥✨
カナダで知り合ったメキシコ人にメキシコ料理屋があるから一緒に行こうって誘われて、ブリトーを注文したら、あとで「なんでブリトー注文したの？それメキシコ料理じゃないよ」って言われました。
@@KM-nt6vf 日本人が割と知らないあるあるですね。僕メキシコシティに住んでてブリト見なかったですから。
愛を感じた朝🎉
愛しかないんです。ありがとう❤
@@3hermanos_DF Estoy pensando en hacer tacos en Hokkaido y haré todo lo posible para que la gente los reconozca como auténticos.
レシピを知りてぇ...
肉と油と人生経験そこに愛と狂気それだけ。
本物とか？偽物とか？どうでも良くないですかw ,人それぞれ美味しい!!!と感じれば....「だってタコスは愛」なんでしょ？
どうでもよくないだろ。本物はルーツであり、文化の本質。それを知ってるからこそ、愛が深まるんだよ。本物を知っててそのコメントなら素晴らしいけど、知らない人が言ってるなら浅い。無知を肯定してるだけ。
海外でアホみたいにアレンジされた日本文化をこれこそ本物だ！って吹聴してる奴を見てお前がヘラヘラしてられるならそれでも良いんじゃないか、でもそいつの周りに日本人はいないよ
熱い！粋だね、タコス文化に対するバックボーンが違う、¡Qué genial!
ピザとピッツァの違いくらいなんじゃない
よく理解できてないだけだったらごめんなさい！メキシコの方がTH-camに自宅のキッチンやお庭で大鍋でお肉煮込んだり、トルティーヤ焼いたりサルサ作ったりするレシピ動画をよく見るんですけど、あれはレシピ動画のためだけに作ってて普通は家で作って食べたりしないってことですか？
@@だんご-q6u 道端のタコス屋で食べるタイプのタコスではなく家庭料理ってことです。トルティジャにのればタコスって認識かもしれないですけど。メヒコでは日本のお米のようにトルティジャが主食なので家庭料理にもトルティジャは添えられますが、それを全てタコスとは呼びません。
@@だんご-q6u またアメリカのメキシコ系の方がご自宅でパーティのために振る舞いためにカルニタスなどを作っている動画も見受けられますが、それもタコス屋ではなく、地元の味いっちょ振る舞うか！的なものだったり様々ですね。中にはタコス屋がレシピ出していることも多いと思いますが、メヒコのタコス屋が取材されてるのはあっても、自らそれを公開しているのはあまり見ないかな。
@@3hermanos_DFありがとうございます！勉強になりました！
タコベルは偽物だったのか・・・
@@tashiro7922 メヒコとは全く関係ない食べ物でメキシコ人はタコスとは認識しません。
本場メキシコこええ…😱
じゃあ、明太子パスタはホンモノじゃないってこと？ 自分が言ってることをちゃんと理解しているのかな？あなたには新しい食の融合を作る人への愛もリスペクトもないよ。タコスは愛だからとか言って、ウソでしょ？
@@bongoleon2584 ま普通に食べに来なよ。言 ってることとタコスが愛だってこと一口でわか るから。タコスはこれだな、それから何か新し くできることあるかな?そのことを全く否定し ないよ。明太子パスタでさえ。イタリア食材の 上で成り立ってるからね。基本を抑えることで メヒコにも還元されていくからね。頑張ろうも う一周考えよう。だってタコスは愛だから
うるせぇ、美味けりゃいいんだよ
@@mm-xn5gy 俺たちのタコスもうまいよ。食べに来てね😊
@@3hermanos_DF この一言が聞きたかったのかも知れないです
あなたは町中華の先人達にも、これfakeじゃね、お前らの店には中国人が来ない、これが現実って言うんですよね。
中国人は同じ様に思うかもしれませんね。
あなたも同じように町に根強いている中華屋さんを否定しますか？
@@マルコ-q3o 町中華の方たちは本格中華料理とは言ってないですし。僕らは本物じゃないものが本物と言ってることはおかしいと言ってますし、そのタイトルもミスリードを招く言い方は良くないという点で変更してくださっています。愛だと思います。
@@マルコ-q3o いいえ。大好きです。よく行きますよ。
動画の中で否定しているタコスを出す店は、皆さん本格とか本物と名乗っているのですね。理解足らずで申し訳ありません。了解致しました。
GENの事だな。
盛り方が雑です。本場風😂
すみませんでした。怖いですね。
日本の方も変なお寿司を軽蔑していますよね。一緒ですよ。知ったら買われる日本人だと信じています❤
![ละลาย (LALALYE) - DAOU PITTAYA ต้าห์อู๋ พิทยา [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/wo6r9TgausI/mqdefault.jpg)
ぼくたちトレス・エルマノスが日本のみなさまに提供しているタコスは首都シウダド・デ・メヒコのタコスです。
アメリカ経由のタコスでもなく、他地方のタコスでもなくシウダド・デ・メヒコで好まれてきた
これぞ！あの街のタコスなんです。そのことを変えず素材をメヒコからのもので賄うなど
どうしたらシウダド・デ・メヒコのを慣習を崩さずメヒコに還元しながらメヒコと共に生きていく
タコス屋になれるかを模索してきた結果のタコスでございます。なのでぼくらの慣習にない他の種類のタコスに手をつけません。
そして、この動画で皆さんにお伝えしたいのは、日本のみなさまがそのシウダド・デ・メヒコのカルチャを知り
タコスがどのようにメヒコの暮らしに位置づけられているのかを知った時に、
ぼくらと同じようにメヒコを思いメヒコを感じていただける世界ができたら素敵だなと感じているからです。
そのひとつが日本で地産地消せず現地のプロダクトを積極的に輸入すること、そのハードルを下げること、輸入した食材をそのままの味で食べていただき評価を得ていくこと。同業者の方にもその魅力を伝えていくことです。
イタリア人がスパゲティから始まり今やオリーブオイル、トマト缶、チーズ、生ハムに至るまで
これがイタリアだよと定義できているように、メヒコもまた日本の皆様にその本流を知ったうえで
日本独自の進化を遂げられる道をメヒコを置いてけぼりにせず進んででいけたらと思います。
温故知新、守破離など日本が独自な進化を遂げてきた根本にあるフィロソフィに敬意を払いつつ
皆様にぼくらの「一歩踏み出した発信」の意図の深い理解を求めます。だってタコスは愛だから。
初期の動画のタイトルは確かに誇張しすぎですから、修正いたします。ご不快な思いをさせてすいませんでした！！
自分としてはなるべくタコスがライトな層へ広がることを願いながら、日本のスーパーで手に入る食材を使って安く作ることを心掛けてます。
確かに動画のタコスはメキシコのタコス文化と比較すれば大分ズレがあります。
ただ日本がメキシコでない以上、この地で本物を再現するのは不可能だと個人的には感じるため、今後も自分らしくやっていこうと思います！
(だだし誤解を生まないよう気をつけます！)
お店何度も伺ってますが、本当に素晴らしい体験をいつもありがとうございます！メキシコとタコスへの愛をいつもびしびし感じております。真面目に尊敬しております！
真摯。支持します。
美味しいものを届けたい気持ちは一緒だね。またお店に来てねその時は声かけてください。更にその先日本の方に愛を伝えていくために協力できたら嬉しいです。ありがとう❤
僕はGenさんの動画でタコスに興味を持ちました。
対 日本人に向けてやってるか
対 在日の外国の方にやってるか
の違いだと思います。
間違いなく、Genさんはタコスという素晴らしい文化を日本に広めてくれてて、そこにメキシコへ対するリスペクトは絶対あるのも分かってます。
それを日本を代表するタコス屋さんが否定すると言うのは非常に滑稽に見えます。
ヤマトさんもこのタコスの文化を広めたいって動画で仰ってる以上、否定ではなく共存、あえて敵を作ることをする必要はないかと思いました。。全然“愛”ないじゃん。。
日本でも寿司が多種多様にあるように、メキシコでもそうです、LAに住んでたので分かります。
今後2人が協力すればもっと良い文化が広がると思います。
エルマノスのタコスもGenさんの発信するタコスも僕はリスペクトしてます。応援してます🫶
@@sonohigrashi 様
私もタコチューズデー！ウヲー！がきっかけでカルニータスを作るきっかけになりました。今ではヴィクトリアのプレス機まで購入してメイクタコスにハマっている一人です。何より楽しいし家族が喜ぶ。パクチーへの味の考え方が変わったのもこれがきっかけです。
しかしヤマトさんが訴えてる内容も頷けます。
巷のタコス食べてもはっきり言って美味しいお店なんて数えるほどで形だけタコスで全然美味しくないじゃん！じゃあ自分で作っちゃえってのが本音です。
ゲンさんのレシピは最小限の設備と代用品で作れるタコスを提案なさっててそれでいて飛ぶ程美味しい！
日本である以上それは当然で、パン屋のようにトルティーヤ屋さんがある訳では無いから自分で作るしか無い。しかし焼きたてのトルティーヤを一度味わってしまうと既製品なんて欲しいとは思いません。
メキシコじゃそれが当たり前なのは誰だって解ります。わざわざ作りませんよね？
密かにマイブームの家タコ。タコパにすっかりハマってしまった私としてはそれがそもそもナンセンスなんて言われればイラっとしますし3人ガン首揃えて高圧的に他論認めず的に写ってる姿は視野の狭いご意見板そのものです。
私は何と言われようとトルティーヤ作りとタコスをやめません。娘がとっても喜ぶからです。
だってタコスは愛だから。
@@torrows1さん
どっちも間違ってないからこそ難しいですよね。。
ただ、どちらも良い影響でしかないのは間違いないので、ベクトルの違う影響力があるお2人だからこそ、今後が本当に楽しみです。
とりあえず、僕もタコス大好き🫶
まあでも日本の食文化はラーメンにしろカレーにしろ、海外のものをサンプリングやリミックスして進化してきたところがあるからね。ルーツやオリジナルに敬意を払うべきだとは思うけど、発想は自由でいいと思うけどね、そうやって新しいクリエーションは生まれる。音楽と一緒で
そうですね。ぼくもラーメン吉村家さんリスペクトです。雇用を生み出し他の人も一端の商売人に仕立てていくあたり素晴らしいと感じます。僕らはタコスの盛り上がりの中でメキシコ人が蚊帳の外にならないような取り組みに必死です。応援お願いします。
私はGenさんの動画を見て、タコスのことを好きになりました。そしてこちらのお店にも伺いその美味しさにとても感動したのですが。入口を否定されたような気持ちになっています。どちらも好きなのになんだか悲しいなあ。もう少し初心者に優しくなって欲しい、、、、。
全く一緒
Genは入口としてかなりよくやったよ
そっちの方がよっぽど日本人のタコスに対する認識変えてるよ
ちなみにカリフォルニアロールを考えた人は日本人でアメリカで寿司屋を成功させた方です。
@@hiromura4962 粋と野望。
はじめまして。
タコスのタの字も知らない者ですが、この動画を見入ってしまいました。
日本人の感覚（寿司やラーメン）を例に出しながら本物のタコスを伝えて頂いて分かりやすかったです！
出演者の方のバックボーンも何も分からない状態でしたがとにかく愛がビシビシ伝わってきて最高の動画でした！！
料理と愛って本当に素敵だしカッコいいです。
これからTH-cam追います！
職人さんが本気で愛を込めて作った料理なんて絶対食べに行くしかない❤✌️
@@nico-9993 ありがとうございます。お待ちしております。
その某チャンネルからタコスを知り、タコスが大好きになり、この動画&あなたのお店に辿り着いた者です。こういう者もいるということを頭の片隅に入れておいていただけたら嬉しいです。
タコスは愛、ならば、そこに愛はあるんか。
食べに伺うの楽しみにしております！
私もそうです。タコスってスーパーに売ってるパリパリとフラワートルティーヤにひき肉とレタス・・・・みたいな認知しかないものがマサを使う人が現れて何だコレ!!ってなっている段階なんだと思います。そこまで持って行ったオタク根性も認めてやってよ。
東京行った時絶対行きます、スアデロ楽しみだ。絶対アレ家でできない。
その通りですね。入り口から入ったら奥は全然違ってた。その先に行くも行かぬもあなた次第。日本以外の多くの国では日本のタコスと違うものを絶賛し中華料理と同じほど世界で食べられています。是非そのメヒコのタコス道端のその一端を感じられるトレスエルマノスに遊びにきてくださいね。メヒコの愛と狂気を世界が絶賛するその理由を感じていただけます。だってタコスは愛だから
やっとこういうタコス屋さんが出たのが嬉しい！食べに行きます！
メキシコに6年住んでて日本に帰ってきてからだいぶ月日は経ちましたが、トレスエルマノスのタコスを食べて懐かしい気持ちになりつつそこからファンになって動画を見ましたが、若干今回の動画は好戦的に感じました。ヤマトさんの俺は思い出を再現してるだけというお言葉が1番カッコよくて、人を惹きつけるにはそれだけでいいと思います。メキシコ人がアメリカに行ってできたアメリカンタコスも一つの文化だし、日本でのこれまでののタコスもある意味文化の歴史なのかなと、それはそれ、俺は俺で今後もタコスを作って欲しいです。ゲンの炊事場は本場感は薄いですが、愛はあるので僕は大好きです。是非コラボお待ちしております。
@@hS-rp9sd 全て愛ですね！ありがとう
うーん。なんか視野が狭すぎるような。。
メキシコの屋台のタコスを本物のタコスと定義してしまうと、あなたがやってることってその模倣であり、日本人のあなたがやる必要もないと思うんです。。メキシコからタケロを連れてきた方が間違いなく本物ができるでしょ。。
それより、los tacos azuresがやってるような日本×メキシコの掛け算のタコスの方がカッコいい感じがするのは私だけでしょうか。
今のメキシコのタコスにあれだけのバリエーションがあるのも、先人たちが過去に本物だとされてきたタコスではなく、新しいタコスを模索した結果なので。
@@changoaki そうですね。ただイタリア人がパスタを定義できたように、僕らもきほんをていぐできたらと思ってます。
そして僕がメヒコでできたこと彼らとtもに歩んできた道その先にある未来にも期待してください。
誰かがやるではなく。俺がやる。そこを貫いています。
どちらにせよあの狂おしいメヒコの道端のタコスが日本で命の危険も感じず食べれるようにはさせてもらいました😉
だってタコスは愛だから
昔あった寿司ポリスみたいなこと言ってるな…
別に本場の味を否定しないし実際に美味しいんだとは思うけど、カリフォルニアロールとかみたいにその土地や人に愛されて生まれた物もあるんだから、互いにリスペクトすれば良いのに…
I think it’s best to offer the tacos that the locals love, whether in Japan or Mexico. As long as the prices are adjusted to match Japan’s cost of living when selling in Japan, I’d really feel the love.
genさんの動画は日本人のタコス🌮のイメージを本物へ近づけてくれるとってもいい動画だと思うけどな！
現にあの動画を見なきゃトレス・エルマノスという本物は絶対に知れなかった
絶対食いに行きます、本物のタコス味わいて〜〜〜〜！！！！
私はLAに6年間住んでいました。その頃はお金もなく、安いタコスをよく食べていました。メキシコ旅行で食べたストリートタコスの美味しい記憶も今でも残っています。
この動画を見て思ったことは、日本のタコスは歴史的に見ても、アメリカを経由して日本に入ってきたものだということです。ピザも同じで、アメリカから伝わり、当初はクリスピーなタイプが主流でしたが、現在ではもちもちとしたナポリ風の生地がスタンダードになっています。
調理方法を見ていると、どれが本場のものかさえ分からなくなることがあります。例えば、カルニタスの調理方法はコンフィですが、もしかするとこの技法はヨーロッパから伝わったのかもしれません。パストールは中東から影響を受けたのかもしれないし、バルバッコアはメキシコ独自の調理法だと思います。このように、時代とともに新しい調理法が取り入れられ、それが美味しくて効率的であれば、スタンダードとして認知されていくのだと思います。
私は、本物か偽物かを判断するのは難しいと考えています。フュージョン料理であっても、美味しいものはたくさんあります。例えば、カリフォルニアロールもとても美味しいのは事実です。
食文化の発展はとても早いです。遅かれ早かれ、本場メキシコのタコスがスタンダードになっていくことでしょう。その取り組みをしているTACOS 3hermanosは素晴らしいことだと思います。
@@nagasaka1972 共感します！ありがとう。是非お店に来てください。
日本に住んでるメキシコ人コミュニティが本物のタコス屋を開いてこなかったのってなんでだろう？
確かに言われてみればそうかも
金が無いからじゃない？
多分本国では数十万〜100万位で作れそうだけど、日本で飲食店作るのは金もかかるしリスクがデカ過ぎる
この人文化についての言語化うますぎるんよw
少し前に山中湖のお店に伺いました。その前にTH-camrきっかけでタコスを作り始めて大好きになって、3Hermanosさんで食べたタコスがそれまで自分が作ってたものとまるで違ったので、家で真似をする様に作って、メキシコ現地のお店の動画とか見たりもして、いまは週2-3くらいでマサを練ってトルティージャ作って週4-5でタコス食べてます。
きっかけになったTH-camrにも感謝ですし、深めてくれた3Hermanosさんもありがとうございます。
また伺います。
メヒコを知っていただくきっかけになり嬉しいです。さらに愛していただけるよう精進します
動画のお店がそんなに本物ならカルニタス作る時、銅鍋使ってんのか気になる😮
まあその辺で売ってたら家ではヤン無いよね
ラーメン家で作んないよね
でも海外でラーメン食べたい人は自分で作るしか無いしな
食べる本人が美味しけりゃ良いんだよ
その内本物食べてヤベーみたいなのもそれはそれで面白いし
家でタコス。確かにアメリカだと家庭で手巻き寿司感覚のやつはありますね。作り方は至って簡単だしとっつきやすかったですね。
しかしメヒカーノを目指して実際家で豚肉を長時間煮込んでトルティーヤプレスしてってかなり手間がかかる料理だし、分量も多くなるから家庭向けではないと思います。
これで肉の種類あれこれ使ってコマルで煮込んであれこれやるともう家庭料理の域を超えますね。ラードだってあんなに使えない。というか使わないですw
そこらへんでいくと屋台で食べるのが本物っていうのはなんかわかります。
そうなると自宅でやるタコスを本物とかいうのは確かにミスマッチですな。一部材料を代用しないと作れませんしかなり限りがあります。
やたら高級でおしゃれなお店も然りです。マーケティング的にそっちの方が流行るんでしょうけどね。
しかし家タコスやめられませんw美味しいです。お店の味と自分の作ったもののギャップは何か？そんなことを確認しながら勉強するのがとても楽しいの
と工夫次第でいろんな味わいができるタコスという懐の深い料理は他にないと思います。
今週末にコロンビア製のトルティーヤプレスが届きます。もう今から週末のタコパが楽しみでしょうがない！
僕らのメヒコの素材を使った農村に還元するトルティジャの販売スタートしますので是非お楽しみくださいね❤
@@3hermanos_DF 様
それは是非食べてみたいです！
原宿のお店で買えるのでしょうか？伺います。
マサの販売があるともっと嬉しい。
今使ってるマサはアメリカ産。メヒコの様々なマサを使って見たいです！どうかご検討を
@@torrows1 メヒコのマサアリナ(生成したコーンの粉)はいくらでも日本で買えますよ。
@@3hermanos_DF 生産者直送とかそちら様のならではというものは無いのですね。わかりました。
@@torrows1はい粉になってるものとドライコーンを石灰処理する大きな違いがありそこにメヒコの原種のとうもろこしの取り組みがあるのです。なのでマサ粉から作ることを推奨しないのです。マサ粉にするためのコーンの生産がメヒコの原種が消えていく危機を招いているからなのです。
前提が間違ってるよ。日本で、気軽に安く美味しいタコスが食べれたら、誰も家で作らない。
普通の人は、ホオズキなんて買えないし、ラードでコンフィなんてしてられない。だからあのレシピなんだよ。
情報発信を怠ってきた日本人が外国の”勘違い寿司”に対して苛立つのってじつは筋違いなんだよね
こうやって情報発信をしつつ本物のタコスを主張するのはとっても大事なこと
ありがとう。力になります
型を知ってるから、型破りができるんですよね。また、沖縄のタコライスについてはどう思ってるのか気になります。
自分の価値観を無理やり押し付けるタイプねｗ こういう人間性が解る動画があって本当ありがたい。絶対俺はこの店にはいかないねｗｗｗ
それをわざわざコメントにしなくていいし俺がお店の人なら来なくて結構だね。
25日に小笠原から食べに行きます！
楽しみにしてます！
例えば私は東京で生まれ育って、
私にとって本物のたこ焼きって言うと近所のたこ焼きとか大判焼きを売っていたお店の
ピンポン玉より一回り小さくて、外がカリッとして中がトロッとして中空のやつです。
大阪でたこ焼きを食べて、とても美味しくてもやっぱり思い出の味のたこ焼きが一番です。
もっと言うと、私にとって本物のカツ丼って小学生のころ近所にできた、ほか弁のカツが少しぐんにゃりして味が染みたカツ丼なんですね。
大人になってお蕎麦屋さんで美味しいカリッとした揚げたてのカツ丼を食べても美味しいけれど、
客観的にはこっちの方が美味いのは分かるけれど、あのぐんにゃりしたカツ丼こそ美味かったなって思うのです。
だから心の中の本物って思い出が繋がった味だと思います。
インドカレー屋さんのカレーも美味いけれど、毎日食べるなら野菜がゴロッとしてるお家カレーです。
ここまで書き込んどいてなんですが、例えばアメリカのすし職人が日本に来て修業して
むぅアメリカの鮨はニセモノだ！
アメリカ人に本物の鮨を見せてやりますよ！ってアメリカでお店をやるならば、やっぱり凄く格好良いですね。
人によって色々な本物もあって良いし、伝統的な文化を守るって本物も大切ですね。
こうやって本物ってなんだろうって考える機会を与えてくれてありがとうございます!
@@マンダモ こちらこそ！深い理解ありがとうございます。メヒコそのままの味を広めていきたいと奮闘しています。
本物のタコスだとしたら高すぎるだろ
俺はメキシコでのタコスみたいに、日本の国民食であるおにぎりをもっと身近で人が手で握った物を提供できる環境を実現したくてずっと動いてるのですが、この動画を観て勝手に似たような物を感じてしまいました。
コンビニで売っているおにぎりって工場でロボットが握った物で、そこに愛も真心も何もこもってない。それってこの動画で語られている偽物のタコスと感じる事は同じで、俺にとってそれは偽物のおにぎりだし、本来は人の愛がこもってこその食べ物なのにその大事な部分を削って何がおにぎりだとずっと思ってました。
別に失敗したっていいから、俺の人生をつかってもっと人の握ったおにぎりを日本人が手にする機会を増やしたいと、そう思えました。
@@Takanamenta その愛貫きましょう！きっと心に届きます！応援させてください❤️
おすすめに出てきて観てます。
タコス、日本で数年前からムーブメントご起きてるみたいだけど全然知らなくて手がだせなかった。
こういう文化、背景、実体験、価値感を発信してくれるのがめちゃくちゃ面白いです！！
youtube動画ありがとうございます
これから全部観ます！
@@Alstromeria911 ありがとうございます
守破離というようにそもそもの原点がわからなければ型を崩すこともできないというのはわかりますが、あまりに排他的すぎる気がします
日本でメキシコの方のタコス食べたことありますが、本場の味の再現であったり、日本の良さをフューチャーしたタコスであったりとその内容は様々でした
日本で受け入れられるように変化したタコスも、本場のタコスを作るのもどちらもタコスを知ってもらう上で大切なことだと思いますので
タコスに興味できてきて、本場の味知りたいけどメキシコ行くほどお金ねーわって時に
「それならウチへ食べに来いよ！一味ちがうぜ」
ってスタンスでいて欲しいなと思います
@@mora1i0n34 まさにそのスタンスですよ食べにきてねー😊
僕はスケーターなのですが、タコスとスケートボードって似ていると思いました！スケーターはだいたいタコス大好きなのもちょっと頷けました！今度食べに行きます！
寿司に置き換えると、日本で本場の寿司を食べてた外国人が、母国に帰って寿司屋を始めて、他の現地の寿司屋の事を「あんなの本物の寿司じゃねーよ」って言ってるってことか。日本人なら「あんたのその寿司も本物の寿司なのか？」と思っちゃうけど。
@@toswee2951 それが現地を巻き込む大きなムーブメントになりメヒコに還元する取り組みごと世界に知られ原宿にまで多くのメキシコ人が応援生きることにまでなっているんですよ。是非お店に来て体感してください。本物でなければわざわざ足を運ばないですから❤️
競争率の低い日本だからできたことですね
確かにトルティーヤとナチョスの違いがわからなかった。コストコにチキンラップ見たなの売ってるけどあれもタコスと呼ぶ勢い。ドリトスもタコスの一種かと思ってた。やっぱこういう「正統派」の伝道師は必要だと思う。それを知った上でいろんなアレンジを楽しめばいいと思う。
@@mamai1491 素晴らしい理解力。変にムキーーーってなる人とすごい差です！こういう方に会いたかった。援護射撃お願いします。
@ ありがとうございます！すごく素敵な動画だらけであっという間に全部見てしまいました。
LIVEも動画投稿も期待しています！
まぁ これ言っちゃうと日本で食べる外国の食べ物全部フェイクになっちゃうけど
アメリカ人がアメリカで寿司語ってるようなもんじゃないの
@@KEI-lf8dz メキシコ人がこの動画見たら中には馬鹿にする人いそうですよね。
おじさんの隣の人らは腰巾着感半端ない（笑）
誰も意見できなさそう（笑）
言葉が強いのと今までを否定された感じは最初しちゃいましたが、たしかに知らないだけだなと。
実際今まではメキシコ料理屋のタコスが好きでしたが実際にトレスエルマノス伺ってなんだこれ！これがタコスかよ！知らなかった味！ってなりました
食べたらわかるよ、だって全然違うもん。
友達にも広めたい、愛を持って❤
本当にありがとう❤
GENのタコスうまいで！
中々、日本だとコーンのトルティーヤすら手に入れるのも難しいし本来は屋台料理なのに何か日本のタコスはオシャレな物が多い、まず日本で現地に沿ったタコスを作ろうとすると材料を集めるのが非常に難しい
どーしても物流やブランド戦略、はたまた米日の関係性からテクスメックスが先に来たからね、、、、
本物のタコス死ぬまでに1回は食ってみてー！！
タコスは愛だから❤️というYAMATOさんの素敵なメッセージだけでいい気がします。本物だ偽物だと白黒つけなくたって、⬆のシンプルメッセージ物語ってますよね‼️ なので、あんまし他がどうとか煽られないで、欲しいなぁと思います。僕も近所にタコス屋さんがないので自分でそれっぽいタコスを作ってますが、それが偽物のタコスであろうとタコスを愛しています。だってタコスは愛だから❤️
河口湖のお店まで250キロあるけど今度行きますね(^-^)
ありがとう！山中湖のお店だけでは無く今は原宿店もございます。お待ちしております。ご家庭でも気軽にトルティジャを食べていただけるようグループ会社一同商品開発通販部門も始動しておりますので今しばらくお待ちくださいませ。だってタコスは愛だから。
250キロも離れた所に食いに行くのなんてタコスじゃねーよ。
そんな奴メキシコにいねーよ。
@@toswee2951 どうやら数日食べないと居ても立っても居られない様でうちは観光できたメキシコ人だらけだよ。
@@toswee2951 さん
そーなの•́ω•̀)?メキシコ行ったことないから、知らんわ、そんなこと🤣🤣🤣 あっ、でもニューメキシコは行ったよ。ナバホをタコスがめちゃうまかったわ( •̀ᴗ•́ )و
愛があるから本気で本物なんですよ。
本気の人にたかがタコスに何本気になってん？別にいいじゃん的な軽さがウケてる今の風潮やひ弱さがカッコ悪い
失礼かも知れないけど表面的なユーチューバーと、ファミリー作って店構えて従業員の後ろにいる家族の生活も丸ごと背負ってやるぜの人間だとそりゃ全然スタンスも分厚さも違いますよ
という俺も食べた事ないから現地行って愛を感じて来ます！！
@@バンブー-z3q ありがとう！
この話を聞いて思ったのは日本刀だな。
海外の人が鉄をただ日本刀の形にして侍ソードみたいな言っているが、あれは日本刀じゃない。
日本刀は玉鋼を作るところから始まっている。
理解力の高さ尊敬です❤
まあ仕方ないよ食は文化だから
日本人が海外のすし屋で味わう違和感と同じだよ
家でタコス作っちゃダメなんだ（笑）
日本で一般的にイメージするタコスってメキシコ料理と言うよりテクスメクスというかアメリカ経由して入ってきた料理の印象ですね～、沖縄料理のタコライスとかタコスとか。そこれこそ本格中華料理ではなくラーメンとか街中華とかみたいな立ち位置の料理でしょうか。ただおっしゃるように本家に対するリスペクトは必要だと思うので、"本場メキシコ"のタコスもぜひ食べてみたいです。
@@hoteijp2005 是非どうぞー
偶然、この動画に出会って
一発で好きになりました
文化や業種は違えど本質は一緒✨
@@寺本晋平 はい！そこなんです。本質無くしてその先の発展はないんです。ブラックミュージック全く知らずラップ始めてもいいんですけど、僕はその道を絶対に選ばないしメヒコの仲間のためにも本質を伝える義務があると思い発信し続けます。
@@3hermanos_DF
ありがとうございます！
まさかご返信頂けるとは…
好きになるきっかけは人それぞれですが、文化としてリスペクトすると、そのルーツにも興味がわき、さらに大好きになります！これからもビバ・メヒコ！！
俺年2回ぐらいとうもろこし粉買ってトルティーヤ作ってなんちゃってカルニタス作ってパクチー乗せて食ってる
うまい😋
メヒコは自分たちで作らんのか
関西人はたこ焼きは家でやるのに
たこ焼きと比べてめっちゃ洗い物でるけど😂
日本人も相応の情熱があって 基本に忠実な寿司を極めた外国人がいたら認めるだろ、さすがに。母国ファンがこれだけいるのがもう答えやん。
ありがとうございます😊
子分も親分と同じ目線の高さで喋れるようになった方がいい
親分がどうかとかじゃなく、その人と気持ちを共有して働くのならあなたはどうなのかってところが最後に気になった
あなたの目線が知りたかった
@@yasudowluck スタッフ紹介見てみて
日本で言う立ち食い蕎麦屋ぽいって思った！
蕎麦もわざわざ家で食わないし予約もしないしね！
お店行ってみたい！
@@ねねね-y3o その通りノリが伝わって嬉しい！流石です
寿司と比較して話してもらうと、なるほどと、思いました！カレーラーメンはそもそも何でもありな感じするけど、寿司はなー！
ガチガチのでかい寿司を海外で見ると、違うなぁ〜とおもうもんな！！
そこなんです。日本人の方の理解力とポテンシャルを持ってしてタコスがここまで世界と違うなんてあり得ないんです。敬意をもってしっかりと見つめタコス文化が大きく花咲きメヒコに還元できる国になるはずと信じて発信を続けています。
日本のタコス＝アメリカのフラワー（小麦粉）トルティーヤで盛り方もメキシコの屋台とはだいぶ違う気がしますね。
もちろん派生を否定はしませんが本来のカタチ、派生したカタチをそれぞれ楽しむのも良いかなと
まじもんのタコス🌮食べたことがない日本人が多いですからね😅どこが正解かもわからないまま、これがタコスなのかなって感じで食べてますね
メキシコ🇲🇽行きたいけど、行けないので、ちゃんとしたストリートのタコスを食べられるお店が日本だと限りなく少ないのが残念😭
🙌🏽🔥🔥🔥🔥✨
カナダで知り合ったメキシコ人にメキシコ料理屋があるから一緒に行こうって誘われて、ブリトーを注文したら、あとで「なんでブリトー注文したの？それメキシコ料理じゃないよ」って言われました。
@@KM-nt6vf 日本人が割と知らないあるあるですね。僕メキシコシティに住んでてブリト見なかったですから。
愛を感じた朝🎉
愛しかないんです。ありがとう❤
@@3hermanos_DF Estoy pensando en hacer tacos en Hokkaido y haré todo lo posible para que la gente los reconozca como auténticos.
レシピを知りてぇ...
肉と油と人生経験そこに愛と狂気それだけ。
本物とか？偽物とか？どうでも良くないですかw ,
人それぞれ美味しい!!!と感じれば....「だってタコスは愛」なんでしょ？
どうでもよくないだろ。本物はルーツであり、文化の本質。それを知ってるからこそ、愛が深まるんだよ。本物を知っててそのコメントなら素晴らしいけど、知らない人が言ってるなら浅い。無知を肯定してるだけ。
海外でアホみたいにアレンジされた日本文化をこれこそ本物だ！って吹聴してる奴を見てお前がヘラヘラしてられるならそれでも良いんじゃないか、でもそいつの周りに日本人はいないよ
熱い！粋だね、タコス文化に対するバックボーンが違う、¡Qué genial!
ピザとピッツァの違いくらいなんじゃない
よく理解できてないだけだったらごめんなさい！メキシコの方がTH-camに自宅のキッチンやお庭で大鍋でお肉煮込んだり、トルティーヤ焼いたりサルサ作ったりするレシピ動画をよく見るんですけど、あれはレシピ動画のためだけに作ってて普通は家で作って食べたりしないってことですか？
@@だんご-q6u 道端のタコス屋で食べるタイプのタコスではなく家庭料理ってことです。トルティジャにのればタコスって認識かもしれないですけど。メヒコでは日本のお米のようにトルティジャが主食なので家庭料理にもトルティジャは添えられますが、それを全てタコスとは呼びません。
@@だんご-q6u またアメリカのメキシコ系の方がご自宅でパーティのために振る舞いためにカルニタスなどを作っている動画も見受けられますが、それもタコス屋ではなく、地元の味いっちょ振る舞うか！的なものだったり様々ですね。中にはタコス屋がレシピ出していることも多いと思いますが、メヒコのタコス屋が取材されてるのはあっても、自らそれを公開しているのはあまり見ないかな。
@@3hermanos_DFありがとうございます！勉強になりました！
タコベルは偽物だったのか・・・
@@tashiro7922 メヒコとは全く関係ない食べ物でメキシコ人はタコスとは認識しません。
本場メキシコこええ…😱
じゃあ、明太子パスタはホンモノじゃないってこと？ 自分が言ってることをちゃんと理解しているのかな？
あなたには新しい食の融合を作る人への愛もリスペクトもないよ。タコスは愛だからとか言って、ウソでしょ？
@@bongoleon2584 ま普通に食べに来なよ。言 ってることとタコスが愛だってこと一口でわか るから。タコスはこれだな、それから何か新し くできることあるかな?そのことを全く否定し ないよ。明太子パスタでさえ。イタリア食材の 上で成り立ってるからね。基本を抑えることで メヒコにも還元されていくからね。頑張ろうも う一周考えよう。だってタコスは愛だから
うるせぇ、美味けりゃいいんだよ
@@mm-xn5gy 俺たちのタコスもうまいよ。食べに来てね😊
@@3hermanos_DF この一言が聞きたかったのかも知れないです
あなたは町中華の先人達にも、これfakeじゃね、お前らの店には中国人が来ない、
これが現実って言うんですよね。
中国人は同じ様に思うかもしれませんね。
あなたも同じように町に根強いている中華屋さんを否定しますか？
@@マルコ-q3o 町中華の方たちは本格中華料理とは言ってないですし。僕らは本物じゃないものが本物と言ってることはおかしいと言ってますし、そのタイトルもミスリードを招く言い方は良くないという点で変更してくださっています。愛だと思います。
@@マルコ-q3o いいえ。大好きです。よく行きますよ。
動画の中で否定しているタコスを出す店は、皆さん本格とか本物と名乗っているのですね。理解足らずで申し訳ありません。了解致しました。
GENの事だな。
盛り方が雑です。本場風😂
すみませんでした。怖いですね。
日本の方も変なお寿司を軽蔑していますよね。一緒ですよ。知ったら買われる日本人だと信じています❤