Спасибо Вам! Кое что делаю по вашим рецептам. Сегодня познакомилась с Вашими блюдами из кабачков. Всё всегда получается. Сегодня хлеб по Вашему рецепту из льняной муки делала. Вы чудо! Дай Бог Вам и вашим близким доброго здоровья. Жду новых видио. Надежда.
Спасибо за правдивые слова о хлебе с псилиумом! А то так смешно читать заголовки к некоторым рецептам кето-выпечки, типа:«Белый кето-хлеб, как настоящий!», или:«Этот безглютеновый хлеб ничем не отличается от пшеничного!» ))) Ну реально же замануха, очень нечестная и несимпатичная! Спасибо за рецепт!
Юля! Это бомба! Я приготовила сегодня и язык проглотила. Багеты я обжарила на сухой сковороде до корочки. Они подсохли и подрумянились. Добавила начинку и запекла 5 минут духовке. Очень вкусно! Спасибо❤
Очень люблю ваш канал. Всегда правдивая информация о рецепте и самая лучшая выпечка. Спасибо. Жду рецепт пельменей. Надеюсь, что вы что то придумаете.😘
Сижу голодная и страдаю, что же лучше приготовить..все рецепты такие интересные и всё так вкусно выглядит 😍 не могу никак на одном остановится 😅😅 или жребий придётся кидать или голодной останусь 😂😂😂
Да-да, наши хлебушки из псиллиумов всяких - это редко вкусным бывает😁В прошлом году на НГ пекла батон, все на глазок делала и по вкусу получилось похоже на не очень вкусный батон из пшеничной муки🤣 для низкоуглеводки это прям вкуснейший хлеб🤣 Надо попробовать еще, но, блин, пропорции не помню. Но там клейковина была (глютен), кто-то против его использования, но он низкоуглеводный)) еще я добавляла и сухое молоко (не обезжиренное), дрожжи сухие, яйцо, воду... В итоге на 100 гр готового продукта граммов 10-15 углеводов, что на low carb норм, но, повторюсь, кто-то категорически против вышеперечисленных продуктов, потому не призываю никого готовить такой батон))
Я испекла хлеб из другого вашего видио ,это лучший по вкусу кето хлеб ,по рецепту выпекать 70минут , я пекла 80мин но все равно он мокренький внутри.Я нарезала весь батончик на порционные кусочки и оставила на ночь открытыми и о чудо ,они не засохли как обычный хлеб ,а как раз ушла излишняя влага.Спасибо большое за ваш труд.
Юлечка, я посмотрела немецкий канал, Но как то эти ребята меня не зацепили... Немецкая педантичность как бы они не старались, отталкивает. Конечно там можно что то взять как идею, но смотреть Вас намного приятнее, честно! Спокойно, без жиманства, уютно и доходчиво. Спасибо♥️
Не зацепили😄.. ну да, меня если честно вообще трудно чем то зацепить в последнее время, но рецепт я посчитала довольно удачным и вполне рабочим👍.. я же ни в коем случае не рекламировала их чтобы все к ним подписались, нет, просто рассказала кто автор рецепта.. А то часто мне пишут какая я молодец, сколько всего придумываю, а зачастую это же вовсе и не я🤷♀️.
Юлечка,спасибо за красоту и вкусноту! Рискну сделать! Надеюсь когда нибудь привыкнуть к псилиум. Ну а если уже,-то с такой красоты👍 Салала тоже давно смотрю. И есть ещё пара замечательных каналов👍
Юля спасибо! Как раз мечтала на выходных что то приготовить, крекер зашел хорошо. Немного отсырел но я убрать успела в банку ! Про псиллиум я это точно заменила ! Экспериментировали с творожным тестом и заметила как они отмокли!
спасибо Юля за ваш труд за ваши рецепты готовлю по ним и получается действительно вкусно очень рада что случайно попала на ваш канал.От других блогеров некоторые рецепты получаются так себе иногда даже не могу их есть, а ваши действительно вкусные, спасибо 🙏🙏🙏🙏
Добрый вечер, Юлия.Спасибо за простой и вкусный рецепт, я тоже грибы поджариваю, так вкуснее😋,спасибо за ваше честное мнение, а вот сыр со сметаной не смешивала , надо попробовать.Хороших выходных вам!Я лайк никогда не забываю поставить, 🤗❤🌷,удачи вам!
огромная благодарность за ваш труд, многие рецепты уже опробованы и используются регулярно. Этот рецепт максимально напоминает вкус пшеничного хлеба, поднимается настроение от того, что есть возможность съесть с любимым паштетом)
Юлечка большое спасибо за рецепт, я тоже сделала чуток изменение в рецепте, вместо камеди у меня её нет положила замоченый чиа. Тоже получилось очень вкусно. Благодарю.
Все очень красиво выглядит, но жаль столько времени тратить и ждать- делаю вафли за 10 минут, сверху любая смесь, главное натуральное масло, сыр и т д. Ив электрогриль на 5-7 мин и все! Тоже очень вкусно, быстро и не затратно по электроэнергии и времени
Юля спасибо большое за видео про ксантан. Я как раз его купила, хочу попробовать вместо псиллиума. Багеты очень аппетитно выглядят😋👌прям захотелось горячий бутерброд сделать, пока у меня есть кето хлеб😉
@@Veranichka-l8v 3 яйца, 30-40гр сыра, травы, разрыхлитель, 30гр псиллиума, 90гр воды. Можно солода положить 5гр.по желанию. Я кладу в форму силиконовую 6штук.Подождать 15мин.и в духовку. 180° 50мин.
Очень интересный рецепт. Подобное я уже не раз пекла. Но в наше время 45 минут на 2 Багета дороговато.... надо побольше напечь и заморозить. Вообще такая выпечка требует долгое время для выпекания.
Я пекла хлеб (булочку) из одного псилиума (без добавления какой либо муки). У меня получился мягкий, пружинистый, вкусный. Поэтому я с удивлением слушаю (на многих каналах), что вся выпечка с псилиумом получается влажная. Правда я новичок в этом деле. Жаль я не умею сбросить в комментарии фото и видео доказательства того, что я не обманываю.
@@-lowcarb8403 Я не знаю волшебный или простой, первый раз покупала! Живу в Украине, покупала в аптеке. На коробочке написано: Псилиум, шелуха семян подорожника, производитель Golden pharm. И пекла не один раз все нормально. А вот из льняной муки, да, получился немного влажный, но на вкус хороший.
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт! Юлия,как быть,если там где я живу,я не могу найти ни псилиум,ни миндальную крошку,с трудом нашла миндальную муку. Можно ли испечь без этих ингредиентов?
К сожалению в безглютеновой выпечке тесто надо как то "связать", иначе всё будет крошиться и разваливаться, поэтому и использкют такие связующие ингредиенты как ксантан, псиллиум или льняная мука. Без них зачастую просто ничего не получается🤷♀️
Иногда, когда уже совсем невмоготу, можно побаловать себя настоящим хлебом, предварительно проведшим ночь в морозилке. Автор канала Serious Keto в ролике Can You Freeze the Carbs Out of Bread? Resistant Starch Claim Tested проводил эксперимент, где подтвердил, что после вымороженного хлеба, а затем подсушенного в тостере, глюкоза в крови не взлетает до небес так, как после употребления обычного. Но увлекаться не стОит, именно побаловать себя раз-другой в году.
@@-lowcarb8403 А вот этот доктор motivationaldoc в ролике Something Great Happens When You Freeze Your BREAD! Dr. Mandell вообще рисует благостную картину. Но я считаю, что все очень индивидуально, и лучше измерить свои собственные показатели глюкозы.
действительно интересно и здорово что не взлетает. но состав от этого не меняется, к сожалению. но,если не в моготу хочется настоящего багета, то иногда можно воспользоваться таким методом. благодарности за информацию 💖
Я храню в холодильнике, тк из- за влаги может быстро заплесневеть. Если хлеба много можно и в морозилке. Но тк она у меня очень маленькая то стараюсь выпекать в расчете на неделю, удобно брать на работу
Не могу пока к сожалению ответить на ваш вопрос, я первый раз готовила по этому рецепту и второй багет был съеден благополучно моим мужем в тот же день🙂..
Не могу ничего сказать по этому поводу, попробуйте🙂. Псиллиум по сути и есть клетчатка.. багет на самом деле совсем неплохой, даже несмотря на небольшую влажность
Здравствуйте! Я брала молотый миндаль, если мука мелкая понадобится процентов на 20 меньше. Без камеди можно, в описании об этом указано, но псиллиума тогда нужно 25 гр.. Кофемолка у меня Rommelsbacher, два в одном, Gewürz und Kaffee Mühle🙂
Юлия, спасибо за рецепт. Уже приготовила, сделала в виде булочек. Очень вкусно, сразу половину и съела. Как думаете, сколько такой хлебушек можно в холодильнике хранить? Или быть может знаете как он заморозку переживает?
И вам спасибо за комментарий🙏💖! Нет, я к сожалению не знаю, делала по этому рецепту впервые и мы съели хлеб в первый же день. Попробуйте сами заморозить, посмотрите что получится🙂
Спасибо. Пекла один раз Кето хлеб из льняной муки. Увы, не получился. Буду ещё пробовать. А вам не сложно рассказать, что можно есть из фруктов? Если ты на Кето? Или их вообще нельзя? Смотрю на хурму, и не знаю, можно или нет? И если можно, то сколько? Да и яблоки сейчас самый сезон.
К сожалению на кето никакие фрукты нельзя, только ягоды🍓🫐, да и тех увы не очень много.. Одно небольшое яблоко это вся дневная доза углеводов🤷♀️. Я же сейчас не на строгом кето, на low carb, поэтому небольшое количество фруктов себе позволяю🙂🍐🍏🍊..
Попала случайно на Ваш канал и сразу подписалась,выглядит супер,ингредиенты все есть в наличии. А как Вы относитесь к клейковине,в тесто добавить,вроде она тоже организму нужна?
Здравствуйте👋.. Спасибо за подписку и комментарий🙂🙌💖!! Не совсем поняла о какой клейковине речь, что это🤔? Если вы о клетчатке, так мы и добавили🙂, псиллиум это и есть клетчатка на 80%..
@@-lowcarb8403 клейковина это глютен. Читала статью,что она организму нужна,без неё может диабет развиться,это только с непереносимостью глютена есть смысл от него отказаться.
Добрый день. Вопрос: есть гуаровая камедь, ее, кажется, добавляют в три раза больше, чем ксантановую. Заменяема ли в этом рецепте? И второй: вчера в Biogate хотела купить ксантановую камедь, но уж больно дорого. 16€ маленькая баночка. А где Вы покупаете? Цены все-таки, очень разные. Раньше покупала эритрит в DM, потом обнаружила, что в Кауфланде дешевле, и т.д.
Нет, в 3 раза это слишком много.. Насколько я знаю использовать надо из расчета 3:2, то есть на 3 ст.л гуаровой приходится 2 ст.л. ксантана.. Я покупаю в биомагазине Reformhaus Bioline, последний раз за 6 евро..Эритрит кстати дешевле всего в Penny🙂
@@-lowcarb8403Спасибо за ответ и за оперативность. ))) У нас в городе Пенни нет, к сожалению. Камедь посмотрю в другом биомагазине, выбор невелик. Есть еще один. Остается интернет, но там, обычно, большие упаковки+ доставка. Буду искать.
В кето рецептах очень сложно. Миндальная мука основа практически любой низкоуглеводной выпечки.. льняная как замена сюда не подойдет, кокосовой я советую заменять лишь часть, не больше трети.. нет, не знаю к сожалению чем, sorry🙏
Это не миндальная мука, в этом большая разница. Это молотый миндаль, 89 центов за 100грамовую пачку, не так уж и дорого🙂.. вы можете заменить конечно какой угодно, просто это будет уже не кето рецепт и его нужно будет скорее всего переделывать.. Не уверена что для гречневой муки нужен псиллиум🤔
@@-lowcarb8403 я знаю что это молотый миндаль, у нас на этикетке пишут миндальная мука, и она у нас очень дорогая. А псилиум нужен, тк мука из круп не имеет глютен и потому крошится, псилиум как раз и нужен для связки. Спасибо за ответ
Обычно надо меньше чем шелухи, попробуйте грамм 17-20 вместо 25 (если без ксантана). По консистенции теста в принципе должно быть понятно достаточно или нет..
Не уверена.. обладают ли отруби таким же свойством чтобы заменить глютен? почему то мне кажется что нет🤔. Псиллиум заменяют обычно или льняной мукой или ксантаном..
Как апетитно! обязательно приготовлю! Спасибо большое за ваш канал ,вы лучшая,Юлечка!привет из Киева 😘
Спасибо Вам! Кое что делаю по вашим рецептам. Сегодня познакомилась с Вашими блюдами из кабачков.
Всё всегда получается. Сегодня хлеб по Вашему рецепту из льняной муки делала. Вы чудо!
Дай Бог Вам и вашим близким доброго здоровья.
Жду новых видио. Надежда.
Спасибо, Надежда🙂🙏❤! Всегда рада вам⚘️⚘️⚘️
Это хороший рецепт, надо попробовать, как хорошо что я узнала про ваш канал)))
Спасибо🤗💖💐
Зайчик, какая красота.. Лепотааа.. Пальчики оближешь. Огромное спасибо
И вам спасибо😘❤
Спасибо за правдивые слова о хлебе с псилиумом! А то так смешно читать заголовки к некоторым рецептам кето-выпечки, типа:«Белый кето-хлеб, как настоящий!», или:«Этот безглютеновый хлеб ничем не отличается от пшеничного!» )))
Ну реально же замануха, очень нечестная и несимпатичная!
Спасибо за рецепт!
И вам спасибо, Ольга, за ваше внимание💖💖💖! Хороших вам выходных🙌☀️!!
Сколько желчи у людей
Вы сначала приготовьте ...(а то от лени только все об..ть
Все рецепты Юлии волшебные
На самом дели, кето хлеб конечно же не похож на настоящий хлеб, но когда его постоянно еш, привыкаешь и вроде вкусно.
Юля! Это бомба! Я приготовила сегодня и язык проглотила. Багеты я обжарила на сухой сковороде до корочки. Они подсохли и подрумянились. Добавила начинку и запекла 5 минут духовке. Очень вкусно! Спасибо❤
Я рада что вам понравилось🙂, спасибо за комментарий💖💖💖!! И хорошего вам дня💐!
Супер просто , спасибо вам .
И вам спасибо за ваше внимание🙂🙏💖
Юля, чтобы вы не делали, я бы все равно вас смотрела)) таким покоем и гармонией веет от ваших видео, красивая музыка, спасибо 💓
Ой, спасибо вам, Евгения😊🙏❤ мне очень приятно.. Хороших вам выходных☀️☀️☀️!!
Oчень понравилось ваше видео
Спасибо🙂🙏❤❤❤
Обязательно заберу рецепт, спасибо за вкусные идеи 🤗
🙂🙌❤
Ваш багет для меня подарок спасибо ❤
@@larisastankevich2767 очень рада что вам понравилось, спасибо за отзыв🙂🙏❤
Конечно будем поддерживать лайками! За Вашу работу замечательную!!! Спасибо за рецепт!
И вам спасибо за поддержку🙂🙏❤❤❤
Очень люблю ваш канал. Всегда правдивая информация о рецепте и самая лучшая выпечка. Спасибо.
Жду рецепт пельменей. Надеюсь, что вы что то придумаете.😘
Спасибо❤
Спасибо 😊👍👍👍
Тоже предпочитаю псиллиум заменять ксантаном, вообще удобный загуститель
🙂👍👍👍
Хлебушек очень вкусный. Спасибо большое
И вам спасибо💖
Ваши рецепты просто чудо! Большая благодарность, спасибо, пробую, готовлю и становлюсь здоровее!!!
Спасибо, Ирина, за добрые слова💖, рада что могу быть вам полезной🙂🙌
Мне так нравится итоговая подача!!! )))))
Спасибо😊🙏
Божечеки🥰😍🤩🙏пошла печь
Как аппетитно выглядит😍
🙂🙏💖
Мне очень понравились ваши булочки из кокосовой муки. Просто фантастика!
Я рада🙂🙌❤
Красота!!! Люблю ваш канал. Вкусно, интересно, красиво, и главное полезно👍👍👍
Спасибо😊🙏❤
Юля ,как всегда фантастика ! Как же вкусно Вы готовите и такие рецепты все супер 😊 . Больше Вам позитивных подписчиков и благодарных комментариев
Спасибо, Оксана, за ваше внимание и добрые слова🥰🙏❤!
А можно разрыхлитель заменить на пищевую соду с лимоном?
@@ilopi8227 можно
Я очень люблю и дружу с псиллиумом. Так что с удовольствием сделаю такой багет. Спасибо!🤗💓
🙂👍
Сижу голодная и страдаю, что же лучше приготовить..все рецепты такие интересные и всё так вкусно выглядит 😍 не могу никак на одном остановится 😅😅 или жребий придётся кидать или голодной останусь 😂😂😂
Рада тебе❤, спасибо что не забываешь🙂🙌💐
Замечательный рецепт❤ Благодарю❤❤😊
Какие у вас рецепты отличные! И вы такая приятная! Спасибо вам большое!
И впм спасибо🙏❤
Den besten Law carb TH-cam kanal finde ich persönlich Staupitopia. Vieles von Rezepten nachgemacht und es klapp wundebar
Да-да, наши хлебушки из псиллиумов всяких - это редко вкусным бывает😁В прошлом году на НГ пекла батон, все на глазок делала и по вкусу получилось похоже на не очень вкусный батон из пшеничной муки🤣 для низкоуглеводки это прям вкуснейший хлеб🤣 Надо попробовать еще, но, блин, пропорции не помню. Но там клейковина была (глютен), кто-то против его использования, но он низкоуглеводный)) еще я добавляла и сухое молоко (не обезжиренное), дрожжи сухие, яйцо, воду... В итоге на 100 гр готового продукта граммов 10-15 углеводов, что на low carb норм, но, повторюсь, кто-то категорически против вышеперечисленных продуктов, потому не призываю никого готовить такой батон))
Спасибо за комментарий🙂🙏❤
здравствуйте. спасибо это очень вкусно. багет с начинкой. лайк от друга
🙂🙌
Спасибо за ваш труд!!! Смотрю ваши рецепты !!!!🥰
Спасибо💖
Спасибо. Для меня, то что нужно 👍
🙂👍
Я испекла хлеб из другого вашего видио ,это лучший по вкусу кето хлеб ,по рецепту выпекать 70минут , я пекла 80мин но все равно он мокренький внутри.Я нарезала весь батончик на порционные кусочки и оставила на ночь открытыми и о чудо ,они не засохли как обычный хлеб ,а как раз ушла излишняя влага.Спасибо большое за ваш труд.
🙂🙌❤
Спасибо большое Юля..Снова отличный рецепт.. сегодня приготовлю..♥️
Надеюсь вам понравится🙂, мне было вкусно😋👌
Юлечка! Ну это просто прелесть!!! Какая ж Вы УМНИЧКА!!! Огромное спасибо за этот вкусный рецепт!!!🌷❤❤❤🌺
И вам спасибо😊🙏❤❤❤
@@-lowcarb8403 🌷🙌❤
Благодарю!!! Очень нравятся всё ваши рецепты. Готовится легко и быстро!!! ❤
Спасибо😊🙏
Класс!!!
Спасибо💐💐💐
Юлечка, я посмотрела немецкий канал, Но как то эти ребята меня не зацепили... Немецкая педантичность как бы они не старались, отталкивает. Конечно там можно что то взять как идею, но смотреть Вас намного приятнее, честно! Спокойно, без жиманства, уютно и доходчиво. Спасибо♥️
Не зацепили😄.. ну да, меня если честно вообще трудно чем то зацепить в последнее время, но рецепт я посчитала довольно удачным и вполне рабочим👍.. я же ни в коем случае не рекламировала их чтобы все к ним подписались, нет, просто рассказала кто автор рецепта.. А то часто мне пишут какая я молодец, сколько всего придумываю, а зачастую это же вовсе и не я🤷♀️.
Юлечка,спасибо за красоту и вкусноту!
Рискну сделать!
Надеюсь когда нибудь привыкнуть к псилиум.
Ну а если уже,-то с такой красоты👍
Салала тоже давно смотрю.
И есть ещё пара замечательных каналов👍
😘❤🌹🌹🌹
Спасибо вам огромное. Это теперь моя выручалочка во время ПМС , чтобы не сорваться
🙂🙌❤
Юля спасибо! Как раз мечтала на выходных что то приготовить, крекер зашел хорошо. Немного отсырел но я убрать успела в банку ! Про псиллиум я это точно заменила ! Экспериментировали с творожным тестом и заметила как они отмокли!
Спасибо за комментарий🤗❤, хороших вам выходных☀️☀️☀️!!
Пошла печь.
Потрясающе 👍🙏🤗
😊👍👍👍
Ох. Я больше люблю основу из цветной капусты с сыром и яйцом))) но надо и ваш багет попробовать)
Спасибо большое попробую .яиз Ганновере надо посмотреть мне все игридиннты и купить хорошего Дня
Спасибо💖!! И вам чудесных выходных☀️☀️☀️!!
Благодарю за такой чудесный рецепт, выглядит очень аппетитно, обязательно попробую еще раз большое вам спасибо за ваш труд и время!💞💞💞
И вам спасибо за ваше внимание🙂🙌❤
Просто и вкусно, спасибо
😘🌹🌹🌹
Спасибо 🙏 Хлебушек очень актуален сейчас 👍
🙂🙏💖
спасибо Юля за ваш труд за ваши рецепты готовлю по ним и получается действительно вкусно очень рада что случайно попала на ваш канал.От других блогеров некоторые рецепты получаются так себе иногда даже не могу их есть, а ваши действительно вкусные, спасибо 🙏🙏🙏🙏
Спасибо, Ирина, за ваш комментарий🙏💖, рада что могу быть вам полезной🙂🙌
Добрый вечер, Юлия.Спасибо за простой и вкусный рецепт, я тоже грибы поджариваю, так вкуснее😋,спасибо за ваше честное мнение, а вот сыр со сметаной не смешивала , надо попробовать.Хороших выходных вам!Я лайк никогда не забываю поставить, 🤗❤🌷,удачи вам!
Спасибочки🥰❤🌹
огромная благодарность за ваш труд, многие рецепты уже опробованы и используются регулярно. Этот рецепт максимально напоминает вкус пшеничного хлеба, поднимается настроение от того, что есть возможность съесть с любимым паштетом)
😁👍👍👍
Вы как всегда умничка, мне очень нравятся ваши рецепты .
Мне очень приятно🙂🙌, спасибо❤❤❤
Отличный рецепт! Огромное спасибо!!!
И вам спасибо за ваше внимание💖💖💖
Спасибо Юлия!! ❤
Лук-порей ещё хорошо в такие багеты хорошо пойдет.
Спасибо вам за ваш канал ❤️❤️❤️❤️❤️
И вам спасибо за ваше внимание💐
Доброго дня! Спасибо за рецептик! Очень нравятся ваши видео👍!
Спасибо🙂🙏❤! Хороших вам выходных🌼🌼🌼
А вот багет я еще не пекла. Попробую. Спасибо за рецепт
На здоровье😊🙌! Спасибо что заглянули в гости💖💐
Отличное видео! Так вкусно!! Спасибо за видео! Хорошего дня!
🙂🙏
Юлечка большое спасибо за рецепт, я тоже сделала чуток изменение в рецепте, вместо камеди у меня её нет положила замоченый чиа. Тоже получилось очень вкусно. Благодарю.
ЗдОрово придумали🙂👍
Спасибо! Будем пробовать!
😁👍
потрясный рецепт кетчупа👍 ем ложками
Нуу.. это не кетчуп конечно вовсе🙂, больше как томатный соус получается, для пиццы очень классно😋👍
Огромное спасибо за рецепт. Люблю такое на завтрак
🙂🙏💖💖💖
Спасибо, очень вкусно
😊🙏❤
как всегда аппетитно! и так похоже на обычный хлеб. я заметила, что простая еда, меня на кето лучше. а изыски" ап унд цу" если помню правильно🤷
Alle ihre Rezepte kann man mit Sicherheit übernehmen: stimmt alles, lecker, schön. Danke sehr. Wo kaufen Sie Lupinmehl?
Vielen lieben Dank😊🙏❤! Im Simmel-supermarkt
Все очень красиво выглядит, но жаль столько времени тратить и ждать- делаю вафли за 10 минут, сверху любая смесь, главное натуральное масло, сыр и т д. Ив электрогриль на 5-7 мин и все! Тоже очень вкусно, быстро и не затратно по электроэнергии и времени
Так вас же никто и не заставляет🙂, кому интересно готовят, кому нет ищут рецепты вафель. Главное что есть выбор😊☝️
Спасибо. Очень понравился рецепт.
И вам спасибо за поддержку🙏❤🌹
Умничка, ещё и БЖУ подсчитала 🤗👍
Спасибо за ваше внимание💖💖💖
Спасибо Юлечка 🥰
😘❤❤❤
Danke ❤❤❤❤❤
🙏❤❤❤
Спасибо 😍 выглядят очень вкууусно 👌
🙂🙌💖
Юля спасибо большое за видео про ксантан. Я как раз его купила, хочу попробовать вместо псиллиума. Багеты очень аппетитно выглядят😋👌прям захотелось горячий бутерброд сделать, пока у меня есть кето хлеб😉
Точно, горячий бутерброд😁. Я так в названии даже хотела сначала написать, потом чёт передумала.. Спасибо что заглянула😘🌹
А где вы купили этот ксантан и псиллиум. И вообще это что мука??
А я пеку булочки с псиллиумом 180° 50мин.внутри сухо. Солод добавить, а сверху кориандр. Натуральный хлеб!
🙂👍
Поделитесь рецептом пожалуйста 🙏. и может какими-то подробностями и особенностями как они внутри сухие у Вас получаются. заранее благодарим 💓
@@Veranichka-l8v 3 яйца, 30-40гр сыра, травы, разрыхлитель, 30гр псиллиума, 90гр воды. Можно солода положить 5гр.по желанию. Я кладу в форму силиконовую 6штук.Подождать 15мин.и в духовку. 180° 50мин.
Ну очень красиво, и, уверена, вкусно. Кстати, меня не смущает влажность такого хлеба.
Я же говорю, просто к этому нужно привыкнуть😉..Спасибо что заглянули в гости😘❤
Очень интересный рецепт. Подобное я уже не раз пекла. Но в наше время 45 минут на 2 Багета дороговато.... надо побольше напечь и заморозить. Вообще такая выпечка требует долгое время для выпекания.
Можно и так.. А можно запечь одновременно мясо или запеканку какую из цветной капусты🙂..
@@-lowcarb8403 да, вы правы! Это хорошая идея!
Я пеку булочки с псиллиумом. 180° на 1час в духовку. Внутри сухие. Почти как хлеб. Солод добавляю. Кориандр.
🙂👍👍👍
Я пекла хлеб (булочку) из одного псилиума (без добавления какой либо муки). У меня получился мягкий, пружинистый, вкусный. Поэтому я с удивлением слушаю (на многих каналах), что вся выпечка с псилиумом получается влажная. Правда я новичок в этом деле. Жаль я не умею сбросить в комментарии фото и видео доказательства того, что я не обманываю.
Удивительно, что за волшебный псиллиум у вас такой🙂
@@-lowcarb8403 Я не знаю волшебный или простой, первый раз покупала! Живу в Украине, покупала в аптеке. На коробочке написано: Псилиум, шелуха семян подорожника, производитель Golden pharm. И пекла не один раз все нормально. А вот из льняной муки, да, получился немного влажный, но на вкус хороший.
Try keto bread with lupin flour
Рецепт подскажете?
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт! Юлия,как быть,если там где я живу,я не могу найти ни псилиум,ни миндальную крошку,с трудом нашла миндальную муку. Можно ли испечь без этих ингредиентов?
К сожалению в безглютеновой выпечке тесто надо как то "связать", иначе всё будет крошиться и разваливаться, поэтому и использкют такие связующие ингредиенты как ксантан, псиллиум или льняная мука. Без них зачастую просто ничего не получается🤷♀️
Иногда, когда уже совсем невмоготу, можно побаловать себя настоящим хлебом, предварительно проведшим ночь в морозилке. Автор канала
Serious Keto в ролике Can You Freeze the Carbs Out of Bread? Resistant Starch Claim Tested проводил эксперимент, где подтвердил, что после вымороженного хлеба, а затем подсушенного в тостере, глюкоза в крови не взлетает до небес так, как после употребления обычного. Но увлекаться не стОит, именно побаловать себя раз-другой в году.
Никогда о таком не слышала, очень интересно🙂👍
@@-lowcarb8403 А вот этот доктор motivationaldoc в ролике Something Great Happens When You Freeze Your BREAD! Dr. Mandell вообще рисует благостную картину. Но я считаю, что все очень индивидуально, и лучше измерить свои собственные показатели глюкозы.
действительно интересно и здорово что не взлетает. но состав от этого не меняется, к сожалению. но,если не в моготу хочется настоящего багета, то иногда можно воспользоваться таким методом. благодарности за информацию 💖
Здраствуйте спасибо за рецепт
ксантановая камедь как называется на немецком и где её можно купить
Здравствуйте, Xanthan. Купить можно в био-магазинах или в интернете
Спасибо большое! Под, скажите пожалуйста где в Германии можно купить ксаниановую камедь!
В био-магазинчиках продаётся
Спасибо
Замечательно! А сами багеты хорошо хранятся? В смысле приготовить впрок?
В морозильной камере все отлично
Я храню в холодильнике, тк из- за влаги может быстро заплесневеть. Если хлеба много можно и в морозилке. Но тк она у меня очень маленькая то стараюсь выпекать в расчете на неделю, удобно брать на работу
Не могу пока к сожалению ответить на ваш вопрос, я первый раз готовила по этому рецепту и второй багет был съеден благополучно моим мужем в тот же день🙂..
Юля, а если заменить псиллиум на клетчатку, чтобы багет был не влажный. Как думаешь? Спасибо
Не могу ничего сказать по этому поводу, попробуйте🙂. Псиллиум по сути и есть клетчатка.. багет на самом деле совсем неплохой, даже несмотря на небольшую влажность
Здравствуйте, скажите пожалуйста, минимальная мука или перемолотый миндаль? И можно без камеди? И какая у Вас кофемолка😊?
Здравствуйте! Я брала молотый миндаль, если мука мелкая понадобится процентов на 20 меньше. Без камеди можно, в описании об этом указано, но псиллиума тогда нужно 25 гр.. Кофемолка у меня Rommelsbacher, два в одном, Gewürz und Kaffee Mühle🙂
Юлия, спасибо за рецепт. Уже приготовила, сделала в виде булочек. Очень вкусно, сразу половину и съела. Как думаете, сколько такой хлебушек можно в холодильнике хранить? Или быть может знаете как он заморозку переживает?
И вам спасибо за комментарий🙏💖! Нет, я к сожалению не знаю, делала по этому рецепту впервые и мы съели хлеб в первый же день. Попробуйте сами заморозить, посмотрите что получится🙂
Да как же у Вас все легко получается! Хочу такого хлеба....
Попробуйте и у вас получится, рецепт совсем не сложный🙂..
Ветчина,салями без сахара?Где покупаете?
Спасибо. Пекла один раз Кето хлеб из льняной муки.
Увы, не получился.
Буду ещё пробовать.
А вам не сложно рассказать, что можно есть из фруктов? Если ты на Кето? Или их вообще нельзя?
Смотрю на хурму, и не знаю, можно или нет? И если можно, то сколько?
Да и яблоки сейчас самый сезон.
К сожалению на кето никакие фрукты нельзя, только ягоды🍓🫐, да и тех увы не очень много.. Одно небольшое яблоко это вся дневная доза углеводов🤷♀️. Я же сейчас не на строгом кето, на low carb, поэтому небольшое количество фруктов себе позволяю🙂🍐🍏🍊..
Попала случайно на Ваш канал и сразу подписалась,выглядит супер,ингредиенты все есть в наличии. А как Вы относитесь к клейковине,в тесто добавить,вроде она тоже организму нужна?
Здравствуйте👋.. Спасибо за подписку и комментарий🙂🙌💖!! Не совсем поняла о какой клейковине речь, что это🤔? Если вы о клетчатке, так мы и добавили🙂, псиллиум это и есть клетчатка на 80%..
@@-lowcarb8403 клейковина это глютен. Читала статью,что она организму нужна,без неё может диабет развиться,это только с непереносимостью глютена есть смысл от него отказаться.
Добрый день. Вопрос: есть гуаровая камедь, ее, кажется, добавляют в три раза больше, чем ксантановую. Заменяема ли в этом рецепте? И второй: вчера в Biogate хотела купить ксантановую камедь, но уж больно дорого. 16€ маленькая баночка. А где Вы покупаете? Цены все-таки, очень разные. Раньше покупала эритрит в DM, потом обнаружила, что в Кауфланде дешевле, и т.д.
Нет, в 3 раза это слишком много.. Насколько я знаю использовать надо из расчета 3:2, то есть на 3 ст.л гуаровой приходится 2 ст.л. ксантана.. Я покупаю в биомагазине Reformhaus Bioline, последний раз за 6 евро..Эритрит кстати дешевле всего в Penny🙂
@@-lowcarb8403Спасибо за ответ и за оперативность. ))) У нас в городе Пенни нет, к сожалению. Камедь посмотрю в другом биомагазине, выбор невелик. Есть еще один. Остается интернет, но там, обычно, большие упаковки+ доставка. Буду искать.
Eine Frage: Wo kann man Guarkenmehl in Deutschland kaufen? Danke!
Reformhaus Bio-Line, в магазине био продуктов. Или в интернете можно легко заказать
Здравствуйте, можно чем нибудь заменить миндальную муку?
В кето рецептах очень сложно. Миндальная мука основа практически любой низкоуглеводной выпечки.. льняная как замена сюда не подойдет, кокосовой я советую заменять лишь часть, не больше трети.. нет, не знаю к сожалению чем, sorry🙏
Юля, а если выпекать булочки совсем без пслилиума, а только с ксантаном? Может лучше будет??
Может и будет🙂.. это всё поле для дальнейших экспериментов😉, пока я пробовала только этот рецепт..
Хорошая основа для пиццы. Но миндальная мука очень дорогая., можно заменить рисовой или гречневой?
Это не миндальная мука, в этом большая разница. Это молотый миндаль, 89 центов за 100грамовую пачку, не так уж и дорого🙂.. вы можете заменить конечно какой угодно, просто это будет уже не кето рецепт и его нужно будет скорее всего переделывать.. Не уверена что для гречневой муки нужен псиллиум🤔
@@-lowcarb8403 я знаю что это молотый миндаль, у нас на этикетке пишут миндальная мука, и она у нас очень дорогая. А псилиум нужен, тк мука из круп не имеет глютен и потому крошится, псилиум как раз и нужен для связки. Спасибо за ответ
@@Ширлимырли-ч6ц Миндальная мука и молотый миндаль это два разных продукта, мука намного дороже 😉🤗
@@milka2o177 я знаю
@@Ширлимырли-ч6ц Заметно 👍🤗
Если вы. Живёте в Германии , то как это называется на немецком .Псилиум это ,что такое .
Flohsamenschalen
th-cam.com/video/dvJMxH9PeHY/w-d-xo.html
Добрый день, а можно вообще исключить псилиум?
Я имею в виду вместо псилиума добавить ксантановую камень.
@@НатальяПахлавуни можно
Юля, а если псилиум не в шелухе а в порошке,то сколько надо ложить
Обычно надо меньше чем шелухи, попробуйте грамм 17-20 вместо 25 (если без ксантана). По консистенции теста в принципе должно быть понятно достаточно или нет..
❤️
😘❤
А чем можно заменить псилиум? Отруби подойдут?
Не уверена.. обладают ли отруби таким же свойством чтобы заменить глютен? почему то мне кажется что нет🤔. Псиллиум заменяют обычно или льняной мукой или ксантаном..