Φριτάτα με κολοκυθάκια και κεφαλοτύρι Κεφαλονιάς | Ανδρέας Λαγός | ΕΡΤ

Ο σεφ της εκπομπής Ανδρέα Λαγός, υποδέχεται τον αγοραστή της εκπομπής «Cash or Trash», Θάνο Μαρίνη, και μαζί ετοιμάζουν φριτάτα με κολοκυθάκια και κεφαλοτύρι Κεφαλονιάς
Υλικά για 4 άτομα:
8 μεσαία κολοκυθάκια με τα λουλούδια κομμένα σε φέτες
1 ξερό κρεμμύδι σε φέτες
1 πιπεριά Φλωρίνης λεπτοκομμένη
1/2 κ.γ. ανθός αλατιού
1/4 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1/4 κούπας ελαιόλαδο
3 αβγά
60 γρ. τυρί τριμμένο κεφαλοτύρι Κεφαλονιάς
3 κ.σ. γάλα
1 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
1 κ.σ. αλεσμένο αμύγδαλο
2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
2 κ.σ. δυόσμος ψιλοκομμένος
1/2 κ.γ μαραθόσπορος σπασμένος
60 γρ. κεφαλοτύρι Κεφαλονιάς σε φέτες
Για το σερβίρισμα:
Φρέσκα μυρωδικά
Φλοίδες από κεφαλοτύρι Κεφαλονιάς
Ελαιόλαδο
Μαυροκούκι
Σουσάμι
Official Site: www.ert.gr/
Official Site: www.ertnews.gr/
Official Site: www.ertflix.gr/
Facebook: / ertofficial
Facebook: / ertnews
X: x.com/ertoffic...
Instagram: / ertofficial
TikTok: / ertofficial
#ΕΡΤ #ERTFLIX #PopMageiriki