Lúc còn nhỏ em thường thấy mẹ gói bánh chưng bằng thịt tươi đuoc ướp củ hành tím và tiêu ,khi luộc bánh nước ngọt từ thịt sẽ chảy ra và quyện vào đậu xanh rất thơm , còn mình dùng thịt luộc gói bánh thì chắc chắn ko ngon bằng gói thịt sống... Còn một điều nữa khi gói bánh chưng mẹ luôn dùng đậu xanh sống đã nêm chút muối mà ko dùng đậu xanh nấu chín ... Vì sao .. Là vì dùng đậu xanh nấu chín gói bánh xong đem luộc như vậy đậu xanh đã qua 2 lẩn nấu sẽ giảm độ thơm bùi của đậu , bởi vậy mà nhieu năm sống ở mỹ mình luôn nhớ mùi vị bánh chưng của mẹ mình .Cảm ơn chị Cam thao chia sẻ cách gói bánh rất đẹp của bác.
Cách gói bánh như bạn nói chỉ để bán , còn đúng người bắc 54 bố mình gói hoàn toàn ngược lại những gì bạn nói mới cảm thấy đậm đà hương vị . Trước năm 75 lúc còn nghèo khó nhà không có tủ lạnh mà bánh cứ để gầm bàn chỗ mát được tới mùng 10 bánh vẫn ngon ( khí hậu miền Nam chứ không nói tới miền Bắc ,)
Gia đình mình người Bắc (di cư 54). Khi xưa Bố Mẹ gói bánh chưng nhân đậu, thịt cũng đơn giản nhưng bánh ăn rất thơm ngon, và để chỗ mát 8,9 ngày cũng không bị thiu. Nhân đậu thì là đậu đã hấp chín, xay nhuyễn (nêm tí muối). Còn thịt thì chỉ ướp muối và tiêu thôi, vì cho hành vào thì bánh sẽ mau thiu nếu không cho vào tủ lạnh .
Banh' tet' chuan cua mien Nam , Clip huong dan ti mi , chi tiet cach lam' . Cam on Cam Thao da len clip nay de khan gia lam' duoc banh' tet' ngon nhu vay Chuc' moi nha' mua Tet At Ty 2025 an vui va may man
Bánh tét ở quê và mẹ mình ngày xưa nấu là đậu xanh và thịt sống có đậu đen trộn với nếp và nếp mẹ mình xào sơ với nước dừa nên ăn rất ngon bây giờ ăn không còn ngon như ngày xưa nữa vì người ta bỏ bớt đậu đen và nhân thì làm chín sẵn
Lúc còn nhỏ em thường thấy mẹ gói bánh chưng bằng thịt tươi đuoc ướp củ hành tím và tiêu ,khi luộc bánh nước ngọt từ thịt sẽ chảy ra và quyện vào đậu xanh rất thơm , còn mình dùng thịt luộc gói bánh thì chắc chắn ko ngon bằng gói thịt sống... Còn một điều nữa khi gói bánh chưng mẹ luôn dùng đậu xanh sống đã nêm chút muối mà ko dùng đậu xanh nấu chín ... Vì sao .. Là vì dùng đậu xanh nấu chín gói bánh xong đem luộc như vậy đậu xanh đã qua 2 lẩn nấu sẽ giảm độ thơm bùi của đậu , bởi vậy mà nhieu năm sống ở mỹ mình luôn nhớ mùi vị bánh chưng của mẹ mình .Cảm ơn chị Cam thao chia sẻ cách gói bánh rất đẹp của bác.
Cảm ơn em chia sẻ, thực sự như vậy mới ngon. Chị đính chính là thịt chị là thịt còn sống, chị chỉ chần sơ qua khử mùi hôi thịt thôi…
@ dạ chị hihi
goi bánh tét mà làm nhưng chín thì không có ngon,
Cách gói bánh như bạn nói chỉ để bán , còn đúng người bắc 54 bố mình gói hoàn toàn ngược lại những gì bạn nói mới cảm thấy đậm đà hương vị . Trước năm 75 lúc còn nghèo khó nhà không có tủ lạnh mà bánh cứ để gầm bàn chỗ mát được tới mùng 10 bánh vẫn ngon ( khí hậu miền Nam chứ không nói tới miền Bắc ,)
Gia đình mình người Bắc (di cư 54). Khi xưa Bố Mẹ gói bánh chưng nhân đậu, thịt cũng đơn giản nhưng bánh ăn rất thơm ngon, và để chỗ mát 8,9 ngày cũng không bị thiu. Nhân đậu thì là đậu đã hấp chín, xay nhuyễn (nêm tí muối). Còn thịt thì chỉ ướp muối và tiêu thôi, vì cho hành vào thì bánh sẽ mau thiu nếu không cho vào tủ lạnh .
Thanks Cam Thao . Được thưởng thức bánh tét do chính tay mẹ gói là ngon nhất nhất luôn. Love from Canada Vancouver ❤❤❤❤
Cảm ơn bạn, là chị chồng mình gói đó..
Bánh gói đẹp quá, thích nhất là không dùng plastics, dễ bị ung thư
Banh' tet' chuan cua mien Nam , Clip huong dan ti mi , chi tiet cach lam' . Cam on Cam Thao da len clip nay de khan gia lam' duoc banh' tet' ngon nhu vay
Chuc' moi nha' mua Tet At Ty 2025 an vui va may man
Dạ con cảm ơn cô! Chúc cô và gia đình một mùa Xuân an lành! ❤️
Bánh tét ở quê và mẹ mình ngày xưa nấu là đậu xanh và thịt sống có đậu đen trộn với nếp và nếp mẹ mình xào sơ với nước dừa nên ăn rất ngon bây giờ ăn không còn ngon như ngày xưa nữa vì người ta bỏ bớt đậu đen và nhân thì làm chín sẵn
Thịt này mình trying sow qua khử ử mùi hôi thôi chứ không nấu chín …cảm ơn bạn chia sẻ.
Bánh gối đẹp quá rất tuyệt vời ❤🎉 chúc nhiều sức khỏe An khang Thịnh vượng vạn sự như ý mình cùng ĐH Bạn nhé 👍👍
Cảm ơn bạn! Chúc bạn và gia đình một năm mới an khang thịnh vượng! ❤️
Gọi đep nhung châm quá
Ở Việt Nam lá chuối nhiều quá nên gói như vậy? Ở nước ngoài gói nhiều nhất là 4 miếng lá chuối thôi.
Có Nylon nấu được Cam Thao ơi
Nhìn thấy là biết ngon lắm rồi . cám ơn chị chia sẽ ❤❤❤
Cảm ơn em ❤️
❤ đúng kiểu miền Nam luôn chỉ thiếu một chút là đặc trưng ở quê em đó chị
Chị cảm ơn em nhé! ❤️