Soft and flaky farata/paratha - Step by step instructions

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 ก.ย. 2024
  • Mauritians typically enjoy hot farata/paratha for breakfast, lunch & dinner.
    The aroma spreads throughout the neighbourhood and brings the people together who can't wait to taste the farata with curry or simply butter.
    Detailed and step by step instructions. (Easy recipe/recette facile)
    If you wish to see more, please subscribe, give me a thumps up and leave a nice comment below.
    For 4 persons
    Ingredients:
    350 g all purpose flour
    1 TSP salt
    2 TBSP oil (for dough)
    40 ml oil (for brushing)
    Approx. 200 - 225 ml hot water
    Pour 4 personnes
    Ingrédients:
    350 g farine tout usage
    1 c.a.c sel
    2 c.a.b d'huile (pour la pâte)
    40 ml d'huile (badigeonner)
    Environ 200 - 225 ml d'eau
    FOLLOW US:
    ►INSTAGRAM: bit.ly/3hAwyxJ
    ►FACEBOOK: bit.ly/2UP4LQq
    Music / Musique
    instrumental sega 100% love 2016 By J-One Hitmaker
    Séga Love Instrumental (Prod By DJ DJN)
    Video optimization (ignore)
    Paratha, chapati, roti
    Paratha Flake
    Soft and flaky farata / paratha
    Farata maurice
    Paratha / farata plain
    Recette roti / farata fondant
    Farata / paratha feuilleté
    Recette roti moelleux
    Flat Bread
    Mesmen
    Mauritian Cuisine
    Cuisine Mauricienne
    Marchand Maurice
    Marchand mauritius
    Roti chaud
    Roti Moris

ความคิดเห็น • 84

  • @wendyli9967
    @wendyli9967 3 ปีที่แล้ว +6

    I have been trying to make rotis but to no avail. I gave a try with your recipe, which turned out to be a great sucess. Many thanks for explaining in a clear and concise way for a better understanding. Keep it up

    • @zestymu6331
      @zestymu6331  3 ปีที่แล้ว

      Thanks for sharing..so glad you liked it 🤗 Thank you for watching and trying our recipes ❤

  • @eshar2778
    @eshar2778 28 วันที่ผ่านมา

    Thank you, my farata turned out decent for the first time 😊

  • @nad3405
    @nad3405 3 ปีที่แล้ว +4

    Your recipes are easy to prepare
    I tried a lot

    • @zestymu6331
      @zestymu6331  3 ปีที่แล้ว

      Thank you for watching and trying our recipes ❤

  • @nilesh9554
    @nilesh9554 4 ปีที่แล้ว +3

    Thank you so much for the recipe. Just tried it because my mum told me to cook farata today. The result was absolutely incredible. Thank you once again. Keep it up with the great content.

    • @zestymu6331
      @zestymu6331  4 ปีที่แล้ว

      You're welcome 😊 stay tuned for more recipes 🤗

  • @amorty456
    @amorty456 3 ปีที่แล้ว +2

    I tried this recipe last night and I'm very happy with the result! Thank you so much

    • @zestymu6331
      @zestymu6331  3 ปีที่แล้ว

      Glad you liked it 🤗

  • @morticianforreal
    @morticianforreal 4 ปีที่แล้ว +2

    👍 Your recipe was great, the music was entertaining. You deserve a thumb up.

  • @teepooleena2184
    @teepooleena2184 3 ปีที่แล้ว +1

    Look yummy this farata

  • @franchettebeeharry767
    @franchettebeeharry767 3 ปีที่แล้ว +3

    J'aime beaucoup ta façon de procéder 👏une nouvelle abonné 😍😍

    • @zestymu6331
      @zestymu6331  3 ปีที่แล้ว +1

      Super!!! Bienvenue dans la grande famille 🤗 merci ❤

    • @franchettebeeharry767
      @franchettebeeharry767 3 ปีที่แล้ว

      @@zestymu6331 😍😍

  • @joellecynthiakishtoo1496
    @joellecynthiakishtoo1496 3 ปีที่แล้ว +1

    Made the farata today. Really nice. Thank you..

    • @zestymu6331
      @zestymu6331  3 ปีที่แล้ว

      Glad you liked it 🤗 Thanks for watching ❤

  • @jessicaws324
    @jessicaws324 3 ปีที่แล้ว +2

    Made farata today!!! They turned out great!!! Wowww thank you for sharing the recipe . I used to make them but always turned out “mastok” 😅😅😅

    • @zestymu6331
      @zestymu6331  3 ปีที่แล้ว

      😅 glad you liked it 🤗 stay tuned for more!

  • @cupidonaurelie7350
    @cupidonaurelie7350 2 ปีที่แล้ว +1

    Will do it for tonight

    • @zestymu6331
      @zestymu6331  2 ปีที่แล้ว

      Great 🤗
      Let us know how it goes 😁
      Thanks for watching ❤

  • @jeniferjahul7026
    @jeniferjahul7026 2 ปีที่แล้ว

    Hi, I tried your faratas today and it was just great! Thanks for sharing!

    • @zestymu6331
      @zestymu6331  2 ปีที่แล้ว

      Glad you liked the recipe 🤗
      Thanks for watching ❤️

  • @jessJrs17
    @jessJrs17 3 ปีที่แล้ว +3

    Trop bon sa ❤❤

  • @Copolia
    @Copolia 3 ปีที่แล้ว +1

    Merci beaucoup. Looking forward to trying out your recipe 😁

    • @zestymu6331
      @zestymu6331  3 ปีที่แล้ว

      You're welcome 🤗 Let us know how it goes! Thanks for watching ❤

  • @fusiondancestudio8852
    @fusiondancestudio8852 4 ปีที่แล้ว +3

    It's the Roti Canai Garing in Malaysia. So yummy 😍❤️😍

  • @marinadesantis2914
    @marinadesantis2914 3 ปีที่แล้ว +2

    Thank you so much for sharing your recipes could you please do a video on the chutney's on the plate. That's what I want to learn😁

    • @zestymu6331
      @zestymu6331  3 ปีที่แล้ว +2

      Hello.. All the dishes are here 👇👇🤗.
      Thanks for watching ❤
      th-cam.com/video/2YOlMREOfKU/w-d-xo.html
      th-cam.com/video/dk9kYGpIHoA/w-d-xo.html
      th-cam.com/video/PMftghiiqns/w-d-xo.html

  • @daveenarraidoo3011
    @daveenarraidoo3011 2 ปีที่แล้ว

    Very nice recipe. Thx

  • @shirleyqueen2332
    @shirleyqueen2332 ปีที่แล้ว

    You're a Genius 🙏♥️🇺🇸🦅🇲🇺🦤

  • @lettyhamilton460
    @lettyhamilton460 4 ปีที่แล้ว +1

    Looks delicious, well done chef

  • @jesslockett6184
    @jesslockett6184 3 ปีที่แล้ว +2

    Tried n tested- merci beaucoup pour la video- ine vine bien bon mes faratas.
    Capave faire ène requette pour feuillté svp?

    • @zestymu6331
      @zestymu6331  3 ปีที่แล้ว

      Glad you liked it 🤗 ok nu pou essayer 😁

  • @fardeenbeharry
    @fardeenbeharry ปีที่แล้ว

    Thank you

    • @zestymu6331
      @zestymu6331  ปีที่แล้ว

      You're welcome 🤗
      Thanks for watching ❤️

  • @manzerlacaz9205
    @manzerlacaz9205 4 ปีที่แล้ว +3

    Hi! Water can be of any temperature?
    Love your videos!

    • @zestymu6331
      @zestymu6331  4 ปีที่แล้ว +3

      Hi.. Preferably use hot water around 140 F. Cold / room temperature water doesn't make the dough soft and also makes it difficult to roll. Thanks for watching ❤️

    • @manzerlacaz9205
      @manzerlacaz9205 4 ปีที่แล้ว

      ZestyMu Will definitely give a try. Thanks 😊

  • @aureliechamary550
    @aureliechamary550 3 ปีที่แล้ว +1

    Great recipe. Could you please make a recipe for cheese naan

    • @zestymu6331
      @zestymu6331  3 ปีที่แล้ว

      Stay tuned! Thanks for watching ❤

  • @joellecynthiakishtoo1496
    @joellecynthiakishtoo1496 3 ปีที่แล้ว +1

    Try yr receipe twice. Ymmy@😘

    • @zestymu6331
      @zestymu6331  3 ปีที่แล้ว +1

      So glad you liked it 🤗 Thank you for watching and trying our recipes ❤

  • @Tikoulouc
    @Tikoulouc 4 ปีที่แล้ว +1

    Hello! Love your videos! :)
    What brand of all purpose flour are you using?
    From another Mauritian located in Toronto :))

    • @zestymu6331
      @zestymu6331  4 ปีที่แล้ว

      Hello 😁 we are using the brand Robin Hood... thanks for watching 😊🤗

  • @babolchan7593
    @babolchan7593 4 ปีที่แล้ว +1

    👌

  • @Just_Milia
    @Just_Milia 4 ปีที่แล้ว

    Ohlalala ça donne envie😍😍

  • @elaheef
    @elaheef 2 ปีที่แล้ว +1

    I have a silly question. The recipe calls for hot water, is it hot boiling or just warm water? Thanks.

    • @zestymu6331
      @zestymu6331  2 ปีที่แล้ว

      Hello 🤗 The temperature should be in between, hot but not boiling hot 😊
      Thanks for watching ❤️

  • @ninierun4910
    @ninierun4910 3 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour.
    Je vais essayé cette recette ce soir.
    Juste une question pourquoi après la cuisson vous écrasé le rôti.
    Merci

    • @zestymu6331
      @zestymu6331  3 ปีที่แล้ว

      Bonjour... on le fait pour séparer les couches (vu qu'on a plier le farata avant de l'applatir) 🤗

  • @cindylo8505
    @cindylo8505 4 ปีที่แล้ว +4

    330 grams of flour how many farata?? 15 farata is enough ??
    I don't have a brush? Can i used spoon

    • @zestymu6331
      @zestymu6331  4 ปีที่แล้ว +2

      Hi Cindy Lo,
      For 15 farata you will need 1kg of all purpose flour.
      For 350g, you can get 5 - 6 farata depending on the size you make the balls.
      Yes, you can use a spoon instead.. Thanks for watching ❤️

  • @Vanny-my3pk
    @Vanny-my3pk 4 ปีที่แล้ว +1

    Oui un video avec les curry aussi ce serait super Merci zestymu

    • @zestymu6331
      @zestymu6331  4 ปีที่แล้ว

      Sure 😊😊 Stay tuned!

  • @catmoris1
    @catmoris1 3 ปีที่แล้ว +1

    Coucou mon amie, juste une petite question par quoi peut-on remplacer les feuilles de bredes songes et qui se rapprochent le plus. Je pensais aux épinards. Merci beaucoup pour ton aide précieuse 🙏

    • @zestymu6331
      @zestymu6331  3 ปีที่แล้ว

      Salut...désolée pour le délai (encore 😊) oui tu peux les remplacer par des épinards ❤️

  • @vanessadeb5513
    @vanessadeb5513 ปีที่แล้ว

    Missing your recipes. It's been a long time now that there is no new post...

    • @zestymu6331
      @zestymu6331  ปีที่แล้ว

      More to come! Stay tuned 🤗

  • @dilvishaaboodhoo634
    @dilvishaaboodhoo634 2 ปีที่แล้ว

    Do you have any restaurant?

  • @niljee8202
    @niljee8202 4 ปีที่แล้ว

    Wow nice one...where did you bought your chawki

    • @zestymu6331
      @zestymu6331  4 ปีที่แล้ว

      We bought it from a local shop in 🇨🇦 😊

    • @niljee8202
      @niljee8202 4 ปีที่แล้ว

      Oh...you should give courses of cooking...truly i will b your first student

    • @zestymu6331
      @zestymu6331  4 ปีที่แล้ว

      @@niljee8202 😄 where are you located?

    • @niljee8202
      @niljee8202 4 ปีที่แล้ว

      In mauritius...in Port Louis

    • @metalslug_1143
      @metalslug_1143 4 ปีที่แล้ว +2

      That Chawki is actually a Stoneline Chawki. I have the exact same , It's fantastic, you can even cook omelettes on it...

  • @priscapoinen9816
    @priscapoinen9816 3 ปีที่แล้ว +1

    Hello you use cold water?

    • @zestymu6331
      @zestymu6331  3 ปีที่แล้ว +1

      Hello..it's hot water 🤗 Something between hot and warm, not boiling hot!

    • @priscapoinen9816
      @priscapoinen9816 3 ปีที่แล้ว +1

      @@zestymu6331 OK thanks

    • @zestymu6331
      @zestymu6331  3 ปีที่แล้ว

      You're welcome 🤗 Thanks for watching ❤

  • @cookingsewingwithnaseem7811
    @cookingsewingwithnaseem7811 4 ปีที่แล้ว

    💐💖👍🏼👌🏼🌺❤️😋😋😋😋

  • @selvygoundan8202
    @selvygoundan8202 3 ปีที่แล้ว +1

    Very good