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資訊更正:經由觀眾留言指正，我在影片最開始處說的「將軍村是以前眷村保留下來的」，資訊有誤。將軍村原名金城新村，以前有很多領導幹部及其家眷居住，但現在看到的建築不是以前保留到現在的，而是近年修復整建後的樣貌。很抱歉說了錯誤資訊，感謝提醒的觀眾們!參考來源:nchdb.boch.gov.tw/assets/overview/historicalBuilding/20151026000003
旅遊書系列真的很讚！！ 尤其拿著書尋找店家的過程，刻意不用網路，而是直接問附近店家書上資訊，可以直接從他們口中聽到，感覺跟網路看來得真的不同。 老闆說小洞天開賣上面都是煙，真的很有畫面。其實 20 年前畢業的交大校友，但當年沒機車，很多店都不知道，但小洞天我記得！！ 看到那個小餐盒裡面的美食真的很感動 😂感謝藍亦明！
身為曾經在這附近唸書，現在身在英國的遊子，一個人坐在酒吧裡面邊喝酒邊看這部影片，一瞬間暫時忘記自己身在異鄉。謝謝你的影片，讓我彷彿短暫穿越回到了故鄉。
Haha, 我也在附近唸書，然後現在也回來英國🇬🇧了。
其實真的很喜歡這個系列 一方面感覺台灣的人情味 一方面又可以看過去幾十年的改變
作為一個老新竹人與你分享海洋冰城/牛排的轉換過程：店內的裝潢不會變，但是牆壁上牛排兩個大字會變成冰城飲料機跟烤箱會撤掉，櫃台有更多的空間以對付大量人流的收付作業鐵板跟擺放餐具、湯及燒仙草的區域會換成自助冰櫃，櫃檯後方會是剉冰跟切水果的空間招牌會直接卸掉換上冰城樣式，圓形的小招牌上牛排兩個字是浮貼可以拿下來的唷~這期間會休業大約一兩個禮拜做轉換十分推薦天氣漸漸炎熱的時候再來這吃冰，CP質之高難說生平僅見但也相去不遠一份冰完全可以頂一個正餐的份量，自助冰可選配料也可謂琳瑯滿目但是，建議離峰時刻來，尖峰期排隊難度不亞於各縣市頭牌冰店真心推薦，值得一試
海洋超推
好有趣的換季過程，老闆真是多才多藝！
直接換招牌也是蠻猛的
3:00 其實在加油站對面的巷子裡有一家宋氏手工舖創始店，他的臭豆腐是黑的，是台灣比較少見的那種臭豆腐，而且不是一般的好吃，沒有順便嘗到真的很可惜。
謝謝推薦！
請問是現在在長春街的宋氏手工舖創始店嗎?
高中是旁邊的建功高中 只要偷偷跑出去吃小洞天 回學校大家都聞的出來是小洞天的味道😂清大那帶的店家汰換率真的很高 留下來的店家真的都是好吃的👍
交大校友簽一下，立晉、海洋、小洞天都吃過，不過大概就立晉稍微常吃一點，海洋當年印象中地板黏黏的，只有大一去了一次小洞天的話應該在店面的位置很久了？那邊的老店的話最常吃的應該是金芝園吧，豆漿的話我是騎車走寶山路去吃食品路那間啦（交大的應該反而吃這間的多）最後補一句，我一輩子都不會習慣陽交大這個名字......
大推食品路永豆...
推最後一句
金芝園的地板黏著度和海洋差不多🤣。這些都是清夜屹立不倒的幾間店，還有肥仔龍、滿口豬小腿、3Q脆皮雞腿、銅鑼灣、蔥大爺，應該都還在吧。其他店面都一直換。
@@TimBiju 蔥大爺好像沒有了。肥仔龍換老闆口味變了。3Q跟銅鑼灣都還在。
@@bosechupei 蔥大爺是賣蔥油餅那間嗎?他在小太陽對面吧我上次還有看到
玉珍小館沒記錯的話，曾短暫搬到慈雲路後收掉胡椒餅可惜了，我記得幾年前還有開，只是不叫那個名子了，在寶山路上，公司有訂過下午茶蔡家肉燥飯的位址後來變成賣四神湯的，也有肉燥飯，不曉得是不是同個老闆，不過後來也收了很可惜你沒有嘗試對面的懷香臭臭鍋，那間也是開很久的老店，至少20年，鍋物好吃，陪伴我度過大學歲月
好厲害～都知道搬去哪！
我知道你說的那家寶山路胡椒餅，收了幾年，最近寶山路上又重開一攤味真香胡椒餅，不知道有沒有關係
學府路那家胡椒餅呢? 算有名的嗎?
我在這邊讀書、長大，好多影片裡的場景都歷歷在目，提到的很多店家都在我的記憶中，謝謝藍亦明做這集。
哈哈 我才謝謝你觀看！
從將軍村走到長春街也太狂，快兩公里的上坡耶！我在清大夜市商圈附近住了三十幾年，這邊的店家汰換率真的高得嚇人，每次有新開的店我肯定第一時間去光顧，就怕再晚個幾天就沒得吃了，畢竟這一區的房租真的貴到跌破眼鏡，在那邊生存得下去的基本只有生意特別好的店和自家店面（還有生意特別好的自家店面）
還OK~慢慢散步大概二十幾分鐘
的確，好多店盡量多少還是去消費，不然過一陣子又消失了。
2000年的交大校友報到，感謝藍亦明懷舊尋訪，這些街景有夠懷念的
三十幾年前在清大唸書，建功路上開了一家新豆花店，糖水居然是冰沙狀，完全沒吃過但就是爽，馬上爆紅，這個當年的新店，就是立晉，影片中已是老店，恍如隔世，但好像一點都沒變。但如果建功路上，對我來說，最推也最懷念的店，是現在的「忠貞新村原巷子麵」（但我一開始吃是在「建功教會」前，後來搬到忠貞新村巷子口，就叫「原教會麵」，後來再搬到現址，就叫做「忠貞新村原巷子麵」）。那個豬油拌乾麵，以及貢丸餛飩湯，實在是百吃不厭！！
那邊原本是個眷村，很可惜為了發展就拆掉了
在交大讀書的我 立晉真的超級頂 不管是學校活動還是自己吃 首選都會是立晉豆花跟冰都超級好吃！
12:08 亦明：蛤我：蛤？
蛤蜊唸隔離喔蛤唸隔
哈哈哈 我有發現我唸得怪怪的
其實念ㄏㄚˊ好像也不算錯，就是比較好笑🤣
哈哈哈哈哈哈哈哈
這原料制作出來的調味料應該是蠔油😂
畢業六年看到這集感謝你到清大附近繞繞～讓我看到了過去懷念的樣貌：）還有的那幾間店家真的都是滿滿大學回憶呀～
好喜歡這個企劃！高中時候很常去清大夜市閒晃，但都沒吃過影片裡介紹的店家，可是能在影片裡看到熟悉的地方真的很溫暖。
老牌新竹人，玉珍小館從小吃到大，真的很好吃！那排之前是檳榔攤，大概在00年代左右被掃蕩光，重建成現在這個樣子，連帶的那邊的各個小吃攤也都收攤了。
身為在這工作打滾十多年的新竹人 這些店家幾乎都吃過了(除了玉珍)蔡家肉燥飯以前有吃過好吃份量又夠大上晚班的話還蠻常點外帶的小洞天真的是宵夜良伴(雖然很上火氣XD)立晉豆花的話 我幾乎都是點清冰而已很划算海洋冰城夏天也不錯但是很大的問題是找不太到位置生意實在太好另外有分店(不確定老闆是否同一個)在新竹火車站護城河附近叫夏雪冬炙賣的東西跟模式基本一樣不過冰品比較偏精緻單點立晉往下走的金芝園便當也是中午經濟的好選擇有兩三好友的話 再往下走的肥仔龍鐵板燒也是很不錯隔壁的八曜和茶從開店以來每天都是大排長龍(感覺附近店家很困擾)再往下白鬍子鐵板燒也是人氣超高被法國人酷評為最好吃牛排店(櫃台還有獎章XD)
狠角色藍亦明，居然尋找新竹美食❤
光復路好行人地獄😂
好想念我的母校清大❤立晉豆花是當時從台北到新竹第一次吃到原來新竹的豆花都會加綿綿冰
二十幾年前在這邊念書生活的我，只認識立晉豆花和小洞天😂
最多人排隊的兩間
@@lanyimingyoyo 在我那個年代家聚和宵夜幾乎就是出現在這兩家，大學的體重他們不知道貢獻了多少
25年前幾乎全部都吃過，除了玉珍。 畢業後就只吃過立晉跟小洞天了。
我也是耶
勾起滿滿當時唸書的回憶，剪一份小洞天，搭一份立晉豆花，是窮學生奢侈的享受！ 看到這些店家都還在，真好。
清夜旁邊的棗子樹素食餐廳有賣書香麵，麵整晚看起來蠻像的不知道有沒有關係
旅遊書那一間應該是新竹算最早的書香麵了(當年我印象老闆稱自己研究開發的)，在市區也開業好長一陣子就沒再開了，後來越來越多素食店出紅燒麵或書香麵。
雖然喜歡這樣開箱系列但其實可以減少一些時間我覺得開箱20年以上老店是真的很讚的 能撐過這麼長時間都是不容易但提早上網找資料看是否營業就能真的知道是否還存在 在按照書上地址尋找也是可以
就是特意這樣不先上網找資料，才好看阿😂
以前就很多人會說要先找，所以後來片頭才會強調說就是不會先找XD
你一定沒有完整看完影片，一開頭就有講不會先GOOGLE了
新竹人好親切喔，而且都知道這些老店耶
小洞天的糯米腸+鷹王現烤香腸才最好吃😋然後書香麵只知道棗之樹的。
看到立晉真的是勾起回憶 十出頭年前機車環島 正值中午熱得要死 吃不下東西那時手機網路還算沒那麼發達 記得是無名小站明年正式要關閉 臉書還很少人使用 大家用FB是拿來玩小遊戲 種田時代網路部落格也找不到什麼好吃資訊 直覺就是去廟裡附近 學校附近找 經過立晉就排很多人了點了一碗 一吃 驚為天人 沒有糖水 居然直接做成冰沙 吃完沁涼消暑 立馬又點了一碗繼續吃吃完還會微微發冷到嘎冷筍 當時只記得新竹沒有什麼記憶點 唯有那碗豆花....後續這幾年 台灣這樣遊玩 再也沒吃過這種型態的豆花 有類似 但找不到料+冰沙的 就算有 滋味也是不敵當年當下那感覺了....... 好吃到直接嗑兩碗 我到現在也是不懂好像很久沒去新竹走走了 好像可以回去再吃兩碗回憶一下
藍亦明吃到的店家都是我之前在清大讀書時就存在的店家耶，沒吃到的那四家真的從我念書時就沒聽過了XD
可以撐過20年以上的老店~都是靠實力的!!! XDDD
6:00 闆娘的故事有武狀元蘇乞兒的既視感XD
我住高鐵這邊，有陣子很愛和家人去將軍村和清大那逛，小洞天和立晉豆花我家裡人也超愛~夏天到了，下次和家人朋友再去吃吃看
我新竹人 但很少去光復那邊 都在市區活動 最最最懷念的是大茶壺 國高中時真的很常去那邊
立晉豆花、海洋冰跟牛排真是懷念這本書在我小學的時候就有了
素食書香麵清大夜市有一家，叫做棗子樹地址：新竹市東區建新路23-1號可以去看看，目前有自助餐跟單品可以選另外，QQ圓大概都是下午開阿伯80幾歲一個人顧店，營業時間比較晚，經典的QQ元一碗還是35清大夜市最適合拍飲料對決啦~走一圈至少有15家手搖飲料店待在新竹9年(持續中~)的老屁股路過，歡迎再來玩!
感謝資訊!
北區的大同路89號 有吃過一間素香亭有賣書香麵，不曉得有沒有關係????
立晉附近有一間新開的魔豆豆花豆冰也好吃😋
那間是好豆味的同家！聽說是不想開發票才改名字
小洞天真的好吃，米腸香腸搭配菜一起吃，完美
8:47 這種事情不能問 coco 店員啦！會去飲料店當店員的一定是學生跟年輕人，搞不好這本書出版的時候他們都還沒出生。問一些招牌比較新的像三顧茅廬或是旁邊的牽漿店也不一定會知道。這種要像你剛才去問的理髮廳老闆那樣的當地店家才比較有機會。那一條路上的話可能是要去前面文教新村大樓底下的那幾家臭豆腐麵線，或者對面遠傳旁邊的西藥房問。
哈哈哈我也是如此預期~所以後面問的是看起來資深的老闆
書香麵在棗子樹也有賣想吃素的時候一定會去的地方😍
立晉超讚的，在夏天的時候吃豆花+滿滿一晚的冰沙糖水超消暑不過清大附近最喜歡吃的大概是蔥大爺餅舖的蔥油餅，吃一份就很有飽足感，味道也很棒
感謝 亦明 的分享，25 年後的新竹變化好大，但還生存的店家真的很強大~~
你太厲害了，在行人地獄的光復路用走的！剛好到了我住的附近，這附近可以撐到20年的店很少⋯
沙漠居民路過，感謝主bo介紹綠洲另外想給個小小的建議，我覺得介紹以前的旅遊書可以不用全部照著念，可以挑重點念就好，比較不會顯得冗長
我以前住將軍村的眷村裡面，你們看到的建築物幾乎都是整個拆掉重新仿的，跟原本的樣子完全不一樣
哦哦 原來是這樣子的嗎!!
我記得小時候（快35年前）經過附近還有賣香肉的店😂
清大夜市那邊跟20年前差距太大了，從念書開始到現在在新竹23年了，基本上跟另一外網友說的一樣那邊店家汰換率很高，體質差一點的一年上下就會替換，加上10年前拆掉眷村和對面停車場那一塊後，基本上很多店家都血洗過一輪，能留下來到現在的都是有固定客源的，不然都換過了。我都猜測那本書應該都還有寫清大碳烤雞排才對，也在停車場那塊上
碳烤雞排現在好像變開源社
終於到新竹了！十年前舊家在建功附近就沒有印象有素食書香麵😅
在清大唸了六年 好懷念 話說蔡家肉燥飯以前在城隍廟好像也有店
小洞天 最愛用竹籤 米腸泡菜香腸大蒜串一串吃
真的是回憶滿滿, 好多吃過的店阿... 不知不覺都不在了
第一次看就愛上這種主題
我把這個拿去給新竹通長輩，應該會哭著看完
老店存在的價值，有機會也要去這4家品嚐一下👍
療癒系
看影片才突然想起來，以前在新竹念書的時候有去過幾次清大對面吃東西，但好像剛好都沒吃到這幾間😂
最後的一段話真的很有感!! 在清大這邊生存這麼久的, 果然都很厲害耶.... 嗯看到八間店只有四家生存!! 不是普通的厲害, 雖然我沒有去過清大學區, 而且在這20年環境變化的那麼大!! 不是普通的. 看到亦明遇到那麼多店家關門!! 任務的達成感真的很重要耶... 嗯, 謝謝分享囉😊
如果我沒有記錯藍亦明不是新竹市讀高中的嗎?老店我能理解不過像小洞天 立晉豆花這種應該算很有名吧?也許是想呈現這個系列一貫的打聽尋找的感覺?這系列真的一直都很舒服順帶一提豆花上面那個應該是綿綿冰的口感和思樂冰比較不同
應該不住這附近吧
@@joshyen7716 住新豐 但學校在新竹市對我來說就像是北科大學生不知道北車附近的名店一樣神奇
從小到大住新竹市，完全不知道小洞天和立晉～對這帶不熟
這幾間現在還在的我有吃過 懷念
過了這麼多年能一成不變的店真的很厲害沒被時代變遷給打敗
從小到大都超愛立晉豆花❤
整個影片我只有對最後的黑貓包，因為黑貓包家人不願接手，所以黑貓嫂並無傳人，現在的黑貓包是她的鄰居說憑記憶做出來的，肉包也展示過是用機器壓出來，所以外皮太厚或內餡位子跑掉也常有，而我記得國小時還有吃過黑貓嫂的黑貓包，她擺攤的位子是城隍廟旁往西門市場（西市汕頭館哪條）的巷子口，內餡是有蛋黃跟香菇的肉餡
穿越時空的好節目
*學長有去吃新竹高中對面的阿婆早餐嗎~*
藍亦明省中畢業的，阿婆麵店他肯定很熟👍
好久沒去了!
*補充給其他人：金魚腦有去吃過 結論：吃情懷的~*
最大的改變 應該是交大變成陽交大吧😂😂
去立晉豆花是眼睛吃豆花，而且最好夏天去
小洞天現在配料給很少,醬也不知道在少幾點 ..
立晉真的是新竹市難得的美食
海洋冰城跟新竹市區護城河旁的夏雪冬炙好像 一樣賣冰也有排餐 也有燒仙草
他們是姐妹店
海洋前員工幫你解惑，夏雪冬炙是老闆娘妹妹開的
小藍好適合當主持人 口條好又可愛
有沒有學府路東山街特輯
之後有機會!
個人印象中的清大老店有風格傳統豆花，立晉豆花，金芝園快餐，來來豆漿早點，阿順虱目魚粥，黃記豆花，小洞天，銅鑼灣等，至於好不好吃就不好說了。
大推金枝園，超級不健康的美味（稱讚意味）
黃記好吃
銅鑼灣漲價漲超多 ....
@@阿乎乎 致死量的鹽分 但意外地不錯
金芝園我的神 好爽
書香麵是棗子樹的一道菜
可以穿著芙莉蓮的衣服去探店試試😊
會被趕出來吧!
停車場在拆之前的巷子內有一家牛排館，便宜又大碗用餐時間都爆滿，對面開了羊肉爐，是同一家人開的姓賴。看留言跟本沒人提到，敢說自己新竹人啊。
那間書香麵小時候常常吃，真的非常好吃！很可惜後來就沒有了😢
個人推推剛剛路過的烤鴨XD每次都超~多人的XD
6:49 時代的眼淚🥲
真的很推 常常跟大學室友買一隻烤鴨 回來配酒當消夜
聽起來好讚
書香麵會不會是搬到火車站那附近那一間
可能
清大正對面不知是不是有魔咒常常開一個學期不到就會倒了一直換😆
推薦小洞天隔壁 來來豆漿的蔥蛋
身為半個在地人還有幾家已經收掉的卻很讓人懷念的味道第一個是比薩田 裡面炸雞和披薩牛排是吃到飽任意叫的 而且他的炸雞很好吃可惜因為店面租約到期老闆也不想做下去就收了不然不會輸給海霸王 說到這個是因為當時海霸王就開在他的對面第二個是高記玉米餅可能本人是玉米控 但這家玉米餅也是做出名氣且到現在還在的高家冬瓜茶兩位老闆是兄弟第三個是以前三商百貨還在時一樓賣的鹹酥雞當時是一位阿婆在賣的後來三商百貨收掉時也跟著收掉了他味道很像繼光香香雞第四是以前科學園區門口附近有間科學麵雞排好像只有新竹唯一這間在賣科學麵雞排的另外緬懷一下不久前才剛收掉的揭家牛肉麵裡面反而有名的是滷菜之前老闆原本換女兒接下事業繼續營業但可惜因為女兒出事情走了老闆也沒體力做了只能歇業我會知道是因為此家老闆女兒剛好是我幼稚園認識的同學和我也有一些關係
看起來有好多美好的回億
什麼揭家收了？太可惜，從他在鐵軌旁就吃了，滷菜真的好吃三商樓下的鹽酥雞，也好令人懷念
看著影片回憶著20年前讀交大吃清大夜市的景象，依然吃著立晉、小洞天、還有海洋冰城
辛苦了謝謝您
用旅遊書來判斷還真有用 這幾家還真的是清夜少數幾家能吃的了XD
我是交大人，立晉豆花是每一屆新生進來學長都會帶學弟去吃的第一家店wwww
然後我居然沒吃過小洞天 我吃過來來 海洋冰城 旁邊還有牛肉麵跟炒飯店 居然沒吃過小洞天😢
海洋牛排，很像新竹市區的夏雪冬炙
原來海洋冰城已經開那麼久了 長知識了...身為交大人很常去吃
以前海洋冰城真的只賣冰 學生打完球後的最愛 後來冬天才開始賣牛排 30幾年就這樣一路走過來了 好懷念
覺得有理科太太的面攤風
清大夜市走到老爺，腳程真好
突然想到同為新竹好像沒有人/書本紀錄竹科旁邊的金山街 老店剩下不多間了QQ
看到清大夜市果然就是有小洞天配料給得比本體多的店然後每次去都還要排隊人流都消化超快
回新竹都會吃葉綠素豆花
我記得以前海洋冰城在換季的時候換招牌 XD
原來招牌要拆來拆去嗎!
@@lanyimingyoyo 以前的招牌是四方形的，海洋兩字是固定位置。根據季節不同會把牛排的招牌板抽換成冰城二字。
會換招牌，然後整個店內會休息幾天重新裝潢
那就麻煩亦明6月後去吃冰再拍成影片給我們看😅
哈哈 之後去可能分享在IG
以前豆花對面有好吃又便宜的咖哩豬排飯, 現在也變停車場了...= =我最懷念竹中的公園肉圓啊~~>
以前念大學時有去吃過 分量大又便宜 男生超愛的 碳水爆表
從2012年開始在清大對面生活到現在，也曾在建功一路上住了3、4年，店家的汰換可說非常驚人。10年前還是像大學街那樣吃喝玩樂都有，過沒幾年都變成飲料店了。存活下來的店家，味道從未進步，可憐清大人
走好遠喔，天啊
交大校友報到🙋 好想念立晉跟QQ圓和小洞天！ 有好幾家沒開的都好想吃吃看啊～～～
我對於新竹的旅遊書可以寫那麼厚感到驚訝。
我覺得海洋牛排的排餐普通，但附餐不管麵包茶飲或濃湯超好吃，根本是本體，可惜了XD
海洋還得是冰，清夜附近的牛排有其他選擇
我都吃白鬍子🤣
哈哈 原來附餐才是最厲害的嗎
小洞天很多竹中老師教授常吃 吃2-30年都有 只是感覺雙醬給變少 小菜變少 二代經營 以前小黃瓜很好吃 給阿勞作就有點.....
資訊更正:
經由觀眾留言指正，我在影片最開始處說的「將軍村是以前眷村保留下來的」，資訊有誤。
將軍村原名金城新村，以前有很多領導幹部及其家眷居住，但現在看到的建築不是以前保留到現在的，而是近年修復整建後的樣貌。
很抱歉說了錯誤資訊，感謝提醒的觀眾們!
參考來源:
nchdb.boch.gov.tw/assets/overview/historicalBuilding/20151026000003
旅遊書系列真的很讚！！ 尤其拿著書尋找店家的過程，刻意不用網路，而是直接問附近店家書上資訊，可以直接從他們口中聽到，感覺跟網路看來得真的不同。 老闆說小洞天開賣上面都是煙，真的很有畫面。
其實 20 年前畢業的交大校友，但當年沒機車，很多店都不知道，但小洞天我記得！！ 看到那個小餐盒裡面的美食真的很感動 😂
感謝藍亦明！
身為曾經在這附近唸書，現在身在英國的遊子，一個人坐在酒吧裡面邊喝酒邊看這部影片，一瞬間暫時忘記自己身在異鄉。
謝謝你的影片，讓我彷彿短暫穿越回到了故鄉。
Haha, 我也在附近唸書，然後現在也回來英國🇬🇧了。
其實真的很喜歡這個系列 一方面感覺台灣的人情味 一方面又可以看過去幾十年的改變
作為一個老新竹人與你分享海洋冰城/牛排的轉換過程：
店內的裝潢不會變，但是牆壁上牛排兩個大字會變成冰城
飲料機跟烤箱會撤掉，櫃台有更多的空間以對付大量人流的收付作業
鐵板跟擺放餐具、湯及燒仙草的區域會換成自助冰櫃，櫃檯後方會是剉冰跟切水果的空間
招牌會直接卸掉換上冰城樣式，圓形的小招牌上牛排兩個字是浮貼可以拿下來的唷~
這期間會休業大約一兩個禮拜做轉換
十分推薦天氣漸漸炎熱的時候再來這吃冰，CP質之高難說生平僅見但也相去不遠
一份冰完全可以頂一個正餐的份量，自助冰可選配料也可謂琳瑯滿目
但是，建議離峰時刻來，尖峰期排隊難度不亞於各縣市頭牌冰店
真心推薦，值得一試
海洋超推
好有趣的換季過程，老闆真是多才多藝！
直接換招牌也是蠻猛的
3:00 其實在加油站對面的巷子裡有一家宋氏手工舖創始店，他的臭豆腐是黑的，是台灣比較少見的那種臭豆腐，而且不是一般的好吃，沒有順便嘗到真的很可惜。
謝謝推薦！
請問是現在在長春街的宋氏手工舖創始店嗎?
高中是旁邊的建功高中 只要偷偷跑出去吃小洞天 回學校大家都聞的出來是小洞天的味道😂
清大那帶的店家汰換率真的很高 留下來的店家真的都是好吃的👍
交大校友簽一下，立晉、海洋、小洞天都吃過，不過大概就立晉稍微常吃一點，海洋當年印象中地板黏黏的，只有大一去了一次
小洞天的話應該在店面的位置很久了？
那邊的老店的話最常吃的應該是金芝園吧，豆漿的話我是騎車走寶山路去吃食品路那間啦（交大的應該反而吃這間的多）
最後補一句，我一輩子都不會習慣陽交大這個名字......
大推食品路永豆...
推最後一句
金芝園的地板黏著度和海洋差不多🤣。這些都是清夜屹立不倒的幾間店，還有肥仔龍、滿口豬小腿、3Q脆皮雞腿、銅鑼灣、蔥大爺，應該都還在吧。其他店面都一直換。
@@TimBiju 蔥大爺好像沒有了。肥仔龍換老闆口味變了。3Q跟銅鑼灣都還在。
@@bosechupei 蔥大爺是賣蔥油餅那間嗎?他在小太陽對面吧我上次還有看到
玉珍小館沒記錯的話，曾短暫搬到慈雲路後收掉
胡椒餅可惜了，我記得幾年前還有開，只是不叫那個名子了，在寶山路上，公司有訂過下午茶
蔡家肉燥飯的位址後來變成賣四神湯的，也有肉燥飯，不曉得是不是同個老闆，不過後來也收了
很可惜你沒有嘗試對面的懷香臭臭鍋，那間也是開很久的老店，至少20年，鍋物好吃，陪伴我度過大學歲月
好厲害～都知道搬去哪！
我知道你說的那家寶山路胡椒餅，收了幾年，最近寶山路上又重開一攤味真香胡椒餅，不知道有沒有關係
學府路那家胡椒餅呢? 算有名的嗎?
我在這邊讀書、長大，好多影片裡的場景都歷歷在目，提到的很多店家都在我的記憶中，謝謝藍亦明做這集。
哈哈 我才謝謝你觀看！
從將軍村走到長春街也太狂，快兩公里的上坡耶！
我在清大夜市商圈附近住了三十幾年，這邊的店家汰換率真的高得嚇人，每次有新開的店我肯定第一時間去光顧，就怕再晚個幾天就沒得吃了，畢竟這一區的房租真的貴到跌破眼鏡，在那邊生存得下去的基本只有生意特別好的店和自家店面（還有生意特別好的自家店面）
還OK~慢慢散步大概二十幾分鐘
的確，好多店盡量多少還是去消費，不然過一陣子又消失了。
2000年的交大校友報到，感謝藍亦明懷舊尋訪，這些街景有夠懷念的
三十幾年前在清大唸書，建功路上開了一家新豆花店，糖水居然是冰沙狀，完全沒吃過但就是爽，馬上爆紅，這個當年的新店，就是立晉，影片中已是老店，恍如隔世，但好像一點都沒變。
但如果建功路上，對我來說，最推也最懷念的店，是現在的「忠貞新村原巷子麵」（但我一開始吃是在「建功教會」前，後來搬到忠貞新村巷子口，就叫「原教會麵」，後來再搬到現址，就叫做「忠貞新村原巷子麵」）。那個豬油拌乾麵，以及貢丸餛飩湯，實在是百吃不厭！！
那邊原本是個眷村，很可惜為了發展就拆掉了
在交大讀書的我 立晉真的超級頂 不管是學校活動還是自己吃 首選都會是立晉
豆花跟冰都超級好吃！
12:08
亦明：蛤
我：蛤？
蛤蜊唸隔離喔
蛤唸隔
哈哈哈 我有發現我唸得怪怪的
其實念ㄏㄚˊ好像也不算錯，就是比較好笑🤣
哈哈哈哈哈哈哈哈
這原料制作出來的調味料應該是蠔油😂
畢業六年看到這集感謝你到清大附近繞繞～讓我看到了過去懷念的樣貌：）還有的那幾間店家真的都是滿滿大學回憶呀～
好喜歡這個企劃！
高中時候很常去清大夜市閒晃，但都沒吃過影片裡介紹的店家，可是能在影片裡看到熟悉的地方真的很溫暖。
老牌新竹人，玉珍小館從小吃到大，真的很好吃！那排之前是檳榔攤，大概在00年代左右被掃蕩光，重建成現在這個樣子，連帶的那邊的各個小吃攤也都收攤了。
身為在這工作打滾十多年的新竹人
這些店家幾乎都吃過了(除了玉珍)
蔡家肉燥飯以前有吃過好吃份量又夠大
上晚班的話還蠻常點外帶的
小洞天真的是宵夜良伴(雖然很上火氣XD)
立晉豆花的話 我幾乎都是點清冰而已很划算
海洋冰城夏天也不錯但是很大的問題是找不太到位置
生意實在太好
另外有分店(不確定老闆是否同一個)
在新竹火車站護城河附近叫夏雪冬炙
賣的東西跟模式基本一樣不過冰品比較偏精緻單點
立晉往下走的金芝園便當也是中午經濟的好選擇
有兩三好友的話 再往下走的肥仔龍鐵板燒也是很不錯
隔壁的八曜和茶從開店以來每天都是大排長龍
(感覺附近店家很困擾)
再往下白鬍子鐵板燒也是人氣超高
被法國人酷評為最好吃牛排店(櫃台還有獎章XD)
狠角色藍亦明，居然尋找新竹美食❤
光復路好行人地獄😂
好想念我的母校清大❤立晉豆花是當時從台北到新竹第一次吃到原來新竹的豆花都會加綿綿冰
二十幾年前在這邊念書生活的我，只認識立晉豆花和小洞天😂
最多人排隊的兩間
@@lanyimingyoyo 在我那個年代家聚和宵夜幾乎就是出現在這兩家，大學的體重他們不知道貢獻了多少
25年前幾乎全部都吃過，除了玉珍。 畢業後就只吃過立晉跟小洞天了。
我也是耶
勾起滿滿當時唸書的回憶，剪一份小洞天，搭一份立晉豆花，是窮學生奢侈的享受！ 看到這些店家都還在，真好。
清夜旁邊的棗子樹素食餐廳有賣書香麵，麵整晚看起來蠻像的不知道有沒有關係
旅遊書那一間應該是新竹算最早的書香麵了(當年我印象老闆稱自己研究開發的)，在市區也開業好長一陣子就沒再開了，後來越來越多素食店出紅燒麵或書香麵。
雖然喜歡這樣開箱系列
但其實可以減少一些時間
我覺得開箱20年以上老店是真的很讚的 能撐過這麼長時間都是不容易
但提早上網找資料看是否營業就能真的知道是否還存在
在按照書上地址尋找也是可以
就是特意這樣不先上網找資料，才好看阿😂
以前就很多人會說要先找，所以後來片頭才會強調說就是不會先找XD
你一定沒有完整看完影片，一開頭就有講不會先GOOGLE了
新竹人好親切喔，而且都知道這些老店耶
小洞天的糯米腸+鷹王現烤香腸才最好吃😋
然後書香麵只知道棗之樹的。
看到立晉真的是勾起回憶 十出頭年前機車環島 正值中午熱得要死 吃不下東西
那時手機網路還算沒那麼發達 記得是無名小站明年正式要關閉 臉書還很少人使用 大家用FB是拿來玩小遊戲 種田時代
網路部落格也找不到什麼好吃資訊 直覺就是去廟裡附近 學校附近找 經過立晉就排很多人了
點了一碗 一吃 驚為天人 沒有糖水 居然直接做成冰沙 吃完沁涼消暑 立馬又點了一碗繼續吃
吃完還會微微發冷到嘎冷筍 當時只記得新竹沒有什麼記憶點 唯有那碗豆花....
後續這幾年 台灣這樣遊玩 再也沒吃過這種型態的豆花 有類似 但找不到料+冰沙的
就算有 滋味也是不敵當年當下那感覺了....... 好吃到直接嗑兩碗 我到現在也是不懂
好像很久沒去新竹走走了 好像可以回去再吃兩碗回憶一下
藍亦明吃到的店家都是我之前在清大讀書時就存在的店家耶，沒吃到的那四家真的從我念書時就沒聽過了XD
可以撐過20年以上的老店~都是靠實力的!!! XDDD
6:00 闆娘的故事有武狀元蘇乞兒的既視感XD
我住高鐵這邊，有陣子很愛和家人去將軍村和清大那逛，小洞天和立晉豆花我家裡人也超愛~夏天到了，下次和家人朋友再去吃吃看
我新竹人 但很少去光復那邊 都在市區活動 最最最懷念的是大茶壺 國高中時真的很常去那邊
立晉豆花、海洋冰跟牛排真是懷念
這本書在我小學的時候就有了
素食書香麵清大夜市有一家，叫做棗子樹
地址：新竹市東區建新路23-1號
可以去看看，目前有自助餐跟單品可以選
另外，QQ圓大概都是下午開
阿伯80幾歲一個人顧店，營業時間比較晚，經典的QQ元一碗還是35
清大夜市最適合拍飲料對決啦~走一圈至少有15家手搖飲料店
待在新竹9年(持續中~)的老屁股路過，歡迎再來玩!
感謝資訊!
北區的大同路89號 有吃過一間素香亭有賣書香麵，不曉得有沒有關係????
立晉附近有一間新開的魔豆豆花豆冰也好吃😋
那間是好豆味的同家！
聽說是不想開發票才改名字
小洞天真的好吃，米腸香腸搭配菜一起吃，完美
8:47 這種事情不能問 coco 店員啦！會去飲料店當店員的一定是學生跟年輕人，搞不好這本書出版的時候他們都還沒出生。問一些招牌比較新的像三顧茅廬或是旁邊的牽漿店也不一定會知道。這種要像你剛才去問的理髮廳老闆那樣的當地店家才比較有機會。那一條路上的話可能是要去前面文教新村大樓底下的那幾家臭豆腐麵線，或者對面遠傳旁邊的西藥房問。
哈哈哈我也是如此預期~所以後面問的是看起來資深的老闆
書香麵在棗子樹也有賣
想吃素的時候一定會去的地方😍
立晉超讚的，在夏天的時候吃豆花+滿滿一晚的冰沙糖水超消暑
不過清大附近最喜歡吃的大概是蔥大爺餅舖的蔥油餅，吃一份就很有飽足感，味道也很棒
感謝 亦明 的分享，25 年後的新竹變化好大，但還生存的店家真的很強大~~
你太厲害了，在行人地獄的光復路用走的！剛好到了我住的附近，這附近可以撐到20年的店很少⋯
沙漠居民路過，感謝主bo介紹綠洲
另外想給個小小的建議，我覺得介紹以前的旅遊書可以不用全部照著念，可以挑重點念就好，比較不會顯得冗長
我以前住將軍村的眷村裡面，你們看到的建築物幾乎都是整個拆掉重新仿的，跟原本的樣子完全不一樣
哦哦 原來是這樣子的嗎!!
我記得小時候（快35年前）經過附近還有賣香肉的店😂
清大夜市那邊跟20年前差距太大了，從念書開始到現在在新竹23年了，基本上跟另一外網友說的一樣那邊店家汰換率很高，體質差一點的一年上下就會替換，加上10年前拆掉眷村和對面停車場那一塊後，基本上很多店家都血洗過一輪，能留下來到現在的都是有固定客源的，不然都換過了。我都猜測那本書應該都還有寫清大碳烤雞排才對，也在停車場那塊上
碳烤雞排現在好像變開源社
終於到新竹了！
十年前舊家在建功附近
就沒有印象有素食書香麵😅
在清大唸了六年 好懷念 話說蔡家肉燥飯以前在城隍廟好像也有店
小洞天 最愛用竹籤 米腸泡菜香腸大蒜串一串吃
真的是回憶滿滿, 好多吃過的店阿... 不知不覺都不在了
第一次看就愛上這種主題
我把這個拿去給新竹通長輩，應該會哭著看完
老店存在的價值，有機會也要去這4家品嚐一下👍
療癒系
看影片才突然想起來，以前在新竹念書的時候有去過幾次清大對面吃東西，但好像剛好都沒吃到這幾間😂
最後的一段話真的很有感!! 在清大這邊生存這麼久的, 果然都很厲害耶.... 嗯
看到八間店只有四家生存!! 不是普通的厲害, 雖然我沒有去過清大學區, 而且在這20年環境變化的那麼大!! 不是普通的. 看到亦明遇到那麼多店家關門!! 任務的達成感真的很重要耶... 嗯, 謝謝分享囉😊
如果我沒有記錯
藍亦明不是新竹市讀高中的嗎?
老店我能理解不過像小洞天 立晉豆花這種應該算很有名吧?
也許是想呈現這個系列一貫的打聽尋找的感覺?
這系列真的一直都很舒服
順帶一提豆花上面那個應該是綿綿冰的口感
和思樂冰比較不同
應該不住這附近吧
@@joshyen7716 住新豐 但學校在新竹市
對我來說就像是北科大學生
不知道北車附近的名店
一樣神奇
從小到大住新竹市，完全不知道小洞天和立晉～對這帶不熟
這幾間現在還在的我有吃過 懷念
過了這麼多年
能一成不變的店真的很厲害
沒被時代變遷給打敗
從小到大都超愛立晉豆花❤
整個影片我只有對最後的黑貓包，因為黑貓包家人不願接手，所以黑貓嫂並無傳人，現在的黑貓包是她的鄰居說憑記憶做出來的，肉包也展示過是用機器壓出來，所以外皮太厚或內餡位子跑掉也常有，而我記得國小時還有吃過黑貓嫂的黑貓包，她擺攤的位子是城隍廟旁往西門市場（西市汕頭館哪條）的巷子口，內餡是有蛋黃跟香菇的肉餡
穿越時空的好節目
*學長有去吃新竹高中對面的阿婆早餐嗎~*
藍亦明省中畢業的，阿婆麵店他肯定很熟👍
好久沒去了!
*補充給其他人：金魚腦有去吃過 結論：吃情懷的~*
最大的改變 應該是交大變成陽交大吧😂😂
去立晉豆花是眼睛吃豆花，而且最好夏天去
小洞天現在配料給很少,醬也不知道在少幾點 ..
立晉真的是新竹市難得的美食
海洋冰城跟新竹市區護城河旁的夏雪冬炙好像 一樣賣冰也有排餐 也有燒仙草
他們是姐妹店
海洋前員工幫你解惑，夏雪冬炙是老闆娘妹妹開的
小藍好適合當主持人 口條好又可愛
有沒有學府路東山街特輯
之後有機會!
個人印象中的清大老店有風格傳統豆花，立晉豆花，金芝園快餐，來來豆漿早點，阿順虱目魚粥，黃記豆花，小洞天，銅鑼灣等，至於好不好吃就不好說了。
大推金枝園，超級不健康的美味（稱讚意味）
黃記好吃
銅鑼灣漲價漲超多 ....
@@阿乎乎 致死量的鹽分 但意外地不錯
金芝園我的神 好爽
書香麵是棗子樹的一道菜
可以穿著芙莉蓮的衣服去探店試試😊
會被趕出來吧!
停車場在拆之前的巷子內有一家牛排館，便宜又大碗用餐時間都爆滿，對面開了羊肉爐，是同一家人開的姓賴。看留言跟本沒人提到，敢說自己新竹人啊。
那間書香麵小時候常常吃，真的非常好吃！很可惜後來就沒有了😢
個人推推剛剛路過的烤鴨XD
每次都超~多人的XD
6:49 時代的眼淚🥲
真的很推 常常跟大學室友買一隻烤鴨 回來配酒當消夜
聽起來好讚
書香麵會不會是搬到火車站那附近那一間
可能
清大正對面不知是不是有魔咒
常常開一個學期不到就會倒了
一直換😆
推薦小洞天隔壁 來來豆漿的蔥蛋
身為半個在地人
還有幾家已經收掉的卻很讓人懷念的味道
第一個是比薩田 裡面炸雞和披薩牛排是吃到飽任意叫的 而且他的炸雞很好吃
可惜因為店面租約到期老闆也不想做下去就收了
不然不會輸給海霸王 說到這個是因為當時海霸王就開在他的對面
第二個是高記玉米餅
可能本人是玉米控 但這家玉米餅也是做出名氣
且到現在還在的高家冬瓜茶兩位老闆是兄弟
第三個是以前三商百貨還在時一樓賣的鹹酥雞
當時是一位阿婆在賣的後來三商百貨收掉時也跟著收掉了
他味道很像繼光香香雞
第四是以前科學園區門口附近有間科學麵雞排
好像只有新竹唯一這間在賣科學麵雞排的
另外緬懷一下不久前才剛收掉的揭家牛肉麵
裡面反而有名的是滷菜
之前老闆原本換女兒接下事業繼續營業
但可惜因為女兒出事情走了老闆也沒體力做了只能歇業
我會知道是因為此家老闆女兒剛好是我幼稚園認識的同學和我也有一些關係
看起來有好多美好的回億
什麼揭家收了？太可惜，從他在鐵軌旁就吃了，滷菜真的好吃
三商樓下的鹽酥雞，也好令人懷念
看著影片回憶著20年前讀交大吃清大夜市的景象，依然吃著立晉、小洞天、還有海洋冰城
辛苦了謝謝您
用旅遊書來判斷還真有用 這幾家還真的是清夜少數幾家能吃的了XD
我是交大人，立晉豆花是每一屆新生進來學長都會帶學弟去吃的第一家店wwww
然後我居然沒吃過小洞天 我吃過來來 海洋冰城 旁邊還有牛肉麵跟炒飯店 居然沒吃過小洞天😢
海洋牛排，很像新竹市區的夏雪冬炙
原來海洋冰城已經開那麼久了 長知識了...
身為交大人很常去吃
以前海洋冰城真的只賣冰 學生打完球後的最愛 後來冬天才開始賣牛排 30幾年就這樣一路走過來了 好懷念
覺得有理科太太的面攤風
清大夜市走到老爺，腳程真好
突然想到同為新竹好像沒有人/書本紀錄竹科旁邊的金山街 老店剩下不多間了QQ
看到清大夜市果然就是有小洞天
配料給得比本體多的店
然後每次去都還要排隊人流都消化超快
回新竹都會吃葉綠素豆花
我記得以前海洋冰城在換季的時候換招牌 XD
原來招牌要拆來拆去嗎!
@@lanyimingyoyo 以前的招牌是四方形的，海洋兩字是固定位置。根據季節不同會把牛排的招牌板抽換成冰城二字。
會換招牌，然後整個店內會休息幾天重新裝潢
那就麻煩亦明6月後去吃冰
再拍成影片給我們看😅
哈哈 之後去可能分享在IG
以前豆花對面有好吃又便宜的咖哩豬排飯, 現在也變停車場了...= =
我最懷念竹中的公園肉圓啊~~>
以前念大學時有去吃過 分量大又便宜 男生超愛的 碳水爆表
從2012年開始在清大對面生活到現在，也曾在建功一路上住了3、4年，店家的汰換可說非常驚人。10年前還是像大學街那樣吃喝玩樂都有，過沒幾年都變成飲料店了。
存活下來的店家，味道從未進步，可憐清大人
走好遠喔，天啊
交大校友報到🙋 好想念立晉跟QQ圓和小洞天！ 有好幾家沒開的都好想吃吃看啊～～～
我對於新竹的旅遊書可以寫那麼厚感到驚訝。
我覺得海洋牛排的排餐普通，但附餐不管麵包茶飲或濃湯超好吃，根本是本體，可惜了XD
海洋還得是冰，清夜附近的牛排有其他選擇
我都吃白鬍子🤣
哈哈 原來附餐才是最厲害的嗎
小洞天很多竹中老師教授常吃 吃2-30年都有 只是感覺雙醬給變少 小菜變少 二代經營 以前小黃瓜很好吃 給阿勞作就有點.....