ผัดฉ่าปลากดคัง /How to Cooking /เคล็ดลับ !! เนื้อปลาเด้ง ถึงรสชาด

ปลาคัง เป็นปลามีหนังหนา
ถ้าผัดไม่ถึงความร้อนจะทำให้คาว
เนื้อเละ ได้ การผัดฉ่าเป็นการดับคาวปลาจากสมุนไพร กระชาย พริก พริกไท ทำให้ได้ทั้งสรระคุณและความหอมอร่อย