蔬食媽媽培仁-五分鐘上菜-炒酸菜加到什麼裡面都好吃

今天我們來炒酸菜！
炒麵炒飯飯糰燒餅掛包...
什麼東西加了酸菜都好吃
鹹酸的口味不用說超下飯又解膩
吃膩外面的口味就來自己做吧
非常簡單
只要挑到好酸菜就一定好吃！
#培仁
#蔬食
#常備小菜
#蔬食媽媽
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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！
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這邊也可以追蹤蔬食媽媽，會有最新活動跟課程資訊：
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peiren_vegan

[@徐春燕-b7p]

感謝妳將華人的各種美味傳承給下一代，能繼續讓我們學習與品嚐，敬佩妳的精神。太棒了!

[@0524Sean]

我是先乾炒（小火不放油）把水分炒乾再起鍋、放油、放蒜、薑爆香再放入炒乾的酸菜拌炒，最後放黑糖拌炒起鍋！

[@瑾-x9j]

請問你是放植物油嗎？還有為何是放黑糖而不是白糖呢？

[@sweewancheng284]

培仁妈妈您做的酸菜肯定好吃又易做!我喜欢您的炒酸菜加糖，那非常美味!炒酸菜不加糖那就是死咸!有智慧喔！希望能多看您的烹饪。

[@yourcheng7159]

大姊你好會做菜.人看來又莊嚴.喜歡你

[@cateyes168]

敎學清楚易懂！尤其看到培仁媽媽和藹可親的樣子，相信年輕時一定是位頂尖的大美女！感謝分享😊👍👏

[@caspercoo5932]

最近才发现这个频道，都是很家常的素菜太棒了！还有很多料理小知识！感谢！

[@tiyuan99]

看了都餓了！

[@TF922]

喜歡看培仁媽媽
很慈祥❤

[@btcay20]

非常感謝您的視頻
讚嘆不已
👍👍👍♥️♥️♥️🎵🎵🎵

[@AlineChang]

謝謝~加豆干也很棒

[@willychen3027]

麵腸、烤麩也不錯喔

[@張文山-z4g]

我五十多歲了，記得小學時一個外省伯伯賣炸饅頭只有切開夾酸菜，我真的愛死了，沒天都想吃一次

[@左岸蔡]

曾經年代的美味啊~

[@黃郁晴雅斤會計師師事]

好吃, 簡單又美味

[@dennydenlim]

从小到大都喜欢吃酸菜。我来自印尼的潮州人。

[@mayjin3433]

這個方式真的方便、謝謝你阿姨教會我們一招一級棒

[@曹銘峯-z2k]

加麵腸ㄧ起炒也好吃

[@meelam9198]

要用白鑊炒幹水份才放油炒，味道更加香

[@2353kiki]

沒錯.先炒乾水分更香更好吃.

[@xuelinwen1506]

我是用玉米青储做的客家酸菜，几天就成了，非常好吃

[@sybolchris2529]

我们江浙也是咸菜炒毛豆

[@ericalau2291]

一下子把整個頻道所有影片看完了，很餓

[@pengyu7306]

哈哈，酸菜也是我的最爱，不过我们那边冬天吃的酸菜，是大白菜腌制那种，

[@吳芳伶-w6k]

看起來不錯👍👍👍👍👍

[@a0395730162000]

感恩分享

[@217eva]

哈哈 阿姨好可爱

[@曾恨水]

謝謝王老師無私分享🙇🙇🙇

[@淑美顏]

講解很清楚.謝謝妳指導

[@cindycindychen9166]

是我的致爱，谢谢老师！👍👍👍👏👏👏😄😄😄😄😋😋😋

[@歡樂年華]

我也愛吃炒酸菜.

[@larryzhu8061]

很好

[@呂小璇-p1r]

我跟阿姨一樣愛吃酸菜🤤

[@jrchunyang3371]

謝謝分享

[@evonnekwok2180]

谢谢培仁妈妈，希望知道你的衣服都在那裡買的

[@左啦]

謝謝培仁老師^ ^

[@Ellen4466]

我愛酸菜

[@annwang1685]

都是我愛吃的料. 真棒. 學著作.

[@gloriahuang2985]

謝謝，妳的教法很淸楚，對學生也很容易跟著學。妳是天生的老師，

[@MAMA-gl6sl]

謝謝稱讚😍我會繼續努力

[@王松壹]

老師請問你炒酸菜的鍋子是什麼樣的鍋子哪裡可以買

[@chmich1224]

我會不放香菇、醬油、少油，加少許鹽、香油、芝麻，超好吃。

[@sallysung5554]

上回買了大攤子的酸菜， 好多筋絲， 能吃的部份沒多少，真是大片江山去了一半。還真得碰運氣呢！

[@LUCKY-ts5qs]

看起來好好吃喔，我要來學。

[@lisapao]

夾饅頭配糖粉～讚😍😍

[@jackwai-0803]

感謝分享🙏
感覺好吃😋
講解很詳細🙏

[@王慧珍-y3q]

炒酸菜非常很吃

[@王松壹]

請問老師你炒酸菜的鍋子要哪裡買我很喜歡這種鍋子

[@ellaor4875]

👍👍👍

[@namly9868]

感謝

[@沈韋良-o7i]

跪求炒菜脯~~

[@mtjj1581]

看着好好吃哦！！！

[@sybolchris2529]

小农民，被奶奶说得好可爱

[@kolloyansuos342]

Merci

[@蕭淑君-d5w]

又快又好吃..想問疏食媽媽到那可買到新鮮蠶豆.

[@kwanyuenleung3465]

💕

[@annzheng9863]

酸菜也可以炒牛肉、鸡胗

[@陳桂蘭-k6m]

素食頻道

[@haruchung7053]

我也爱吃！！！很下饭

[@吳培民-u1f]

謝謝

[@chinsauleung3276]

請問：做好的酸是仍然可以浸在,還是如何處理,謝謝！

[@MAMA-gl6sl]

您好，我做好的酸菜都會拿出來放在塑膠袋裡冷凍保存哦，一直泡就會泡軟爛了

[@沈韋良-o7i]

誠心發問
炒菜脯也能這樣炒嗎

[@MAMA-gl6sl]

無名士 可以，菜脯最好先用油炒一下

[@陳冠宇-e8v]

謝謝，但我的鍋是不沾鍋，油要減一半以上，我剛用這位阿姨的做法，大家都說好吃，我也很高興，謝謝您。

[@maggieauyeung9463]

🤤🤤🤤🤤🤤😍🤩

[@pbrjh8893]

如果是泡在水裡忘了，酸菜泡的不酸了，建議整鍋拿去煮湯。

[@cindyyanyeung]

請問老師的酸菜在哪裡買？

[@xuelinwen1506]

可以自己做，非常简单

[@拜託傑哥不要這樣]

老師最後講話有點怪怪的，我個人揣測應該是眼睛看著炒好的酸菜，導致於嘴裡的口水一直噴出來的關係。

[@tc9559]

良心的建議：旁白的時候嘴巴不要太靠近食材/放調味料最好用小勺子不要用手抓。

[@leeyaoyao7975]

很好奇片頭培仁媽媽到底忘了什麼XDD

[@MAMA-gl6sl]

忘了蠶豆的名字..太不常出現的食材了哈哈

[@倚楼听花落]

阿姨你锅是什么牌子

[@MAMA-gl6sl]

忘記哪買的不沾鍋😂

[@chenrachel6143]

為什麼要放糖呀？

[@chmich1224]

酸甜酸甜的，很好吃，全家便當裡的酸(鹹)菜也是這樣。

[@郭書妤-o1z]

💖👍👍

[@toward-the-light]

血糖飙升

[@PowerofJustice-e4s]

請問酸菜炒出來後有點鹹怎麼辦？

[@MAMA-gl6sl]

炒出來太鹹的話加點糖平衡一下～

[@PowerofJustice-e4s]

@@MAMA-gl6sl 謝謝您！

[@aokhanhvanvu9514]

Pls can anybody make Engsub for this!

[@charitytanel8107]

Yes please make English 🙏🏼

[@康中平]

可配皇帝豆。

[@charitytanel8107]

Aunty we need English, PLEASE🙏🏼

[@aner7588]

阿嬤的中國功夫

[@qingyunlin4792]

话太多了

[@lulu10357]

❤