หมูป่าผัดกะปิ ร้านป้อมอาหารป่า (2/2) 6 ก.ย. 65 ครัวคุณต๋อย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2022
- หมูป่าผัดกะปิ ร้านป้อมอาหารป่า อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านป้อมอาหารป่า โทร. 09 3441 4441)
หมูป่าผัดกะปิ
ส่วนผสมเครื่องแกง
1 พริกแห้ง 3 กรัม
2 กระเทียม 10 กรัม
3 ข่าเผา 5 กรัม
4 ตะไคร้ซอย 5 กรัม
5 หอมแดง 10 กรัม
6 พริกขี้หนูสวน 10 กรัม
7 รากผักชี 5 กรัม
8 กะปิ 10 กรัม
วิธีทำ
ตักพริกแห้งใส่ครก ตามด้วยข่า รากผักชี ตะไคร้ โขลกให้แหลก ใส่กระเทียม หอมแดง พริกขี้หนูสวน โขลกให้แหลกเข้ากันดี ใส่กะปิ โขลกให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะพักไว้
ส่วนผสมหมูป่าผัดกะปิ
1 น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
2 เครื่อแกง ที่เตรียมไว้
3 น้ำสต็อกหมู ¼ ถ้วยตวง
4 พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ ตามชอบ
5 พริกไทยอ่อน ¼ ถ้วยตวง
6 ใบมะกรูซอย ¼ ถ้วยตวง
7 หมูป่าหั่นชิ้น 300 กรัม
วิธีทำ
ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช รอให้ร้อนมันพืชร้อนดี ตักเครื่องแกงลงผัดให้หอม ใส่หมูป่า น้ำสต็อก ผัดให้เข้กันดี รอให้ส่วนผสมเดือดสักครู่ ผัดให้หมูสุก ใส่พริกชี้ฟ้า ใวมะกรูด พริกไทยอ่อน ผัดให้เข้ากัน ส่วนผสมแห้งดี ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #ผัดหมูป่า #หมูป่าผัดกะปิ #ร้านป้อมอาหารป่า
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
TH-cam : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Website : www.kruakhuntoi.com
Googleplus:plus.google.com/u/0/b/1121499... - บันเทิง
คลาสสิคสุดๆ ไม่ต้องใช้เครื่องปรุงอะไรเลย เพราะฉะนั้นจะเด็ดได้ กะปิต้องดีถึงๆ เลย เมนูนี้ สุดยอด
สวัสดีค่ะ
อร่อยไม่อร่อยดูที่คุณต๋อย กินข้าวหมดจานเลย 😂
ไปมาแล้ว วันนี้
ต้องจัดบ้างแล้ว อยู่ไกลเกิน ทำเองดีกว่า