IL BARRACUDA in cucina: una ricetta facile e sfiziosa
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- เผยแพร่เมื่อ 13 พ.ค. 2020
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Il barracuda è una preda molto comune,sia a shore jigging che a spinning,il classico pesce "salvacappotto"...pur non avendo delle carni di altissima qualità rispetto a pesci più pregiati,come ad esempio la spigola o il dentice,se ben cucinato,può regalarci piatti gustosi e nutrienti.
In questo video di "cucina" vi propongo una ricetta veloce e gustosa per portarlo in tavola,ringrazio l'amico Marco per l'aiuto e i suggerimenti :)
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Mediterranean barracuda is a very common fish for many anglers,during shore jigging or spinning is the classic fish that many times save the day....
Barracuda is not an high quality fish like a seabass or a snapper,anyway,with a good preparation you can have an excellent result as taste,in this video i wanna show you an easy recipe,good result garantee!
Thanks for watching,and subscribe for more!
#barracuda #ricette #fanten - กีฬา
Catch and cook will be a great idea for new episodes
¡¡¡Muy bien Peppe!!!
Me gusta mucho tu receta culinaria.
👍👋👋👋👋👋
Bravo Giuseppe bombastic and Fantastic!!!!
Ricetta geniale!! Complimenti!!
The other beautifull side of fishing!nice and tasty video my friend!
Brendiamo il filettoooh..lo tagliamo a dadiniiiiiih..gi mettiamo un boh di saleeeh.....😁grande fanten! Bravo! Te la sei cavata anche discretamente! Cannavacciuolo sia con te🤙
Da provare assolutamente 😉😉💪💪
Amazing Giuseppe!
Buonissima! Complimenti
Wow!! Una ricetta che ti copio bravissimo.
Spettacolo!
🤗👌
Buonissimo peppe, lo proverò✌️
Complimenti Giuseppe bel piatto !
Perfetto, il mio appetito è suscitato!
Grandeee .. peppe altro che canavacciolo sei forte anche in cucina mi ai fatto venire l'acqualina in bocca😋😋👍
Ok now i know! You are not only good fisherman, you are a good MasterChef to! Nice video Giuseppe.
Complimenti, molto simpatico che un pescatore come te faccia anche la ricetta ! 🎣
Grazie Marco ✌️😀
che fame!!! se mi capita provo😋
*grande Giuseppe sei stato bravo👨🍳🎣*
Grazie Fabrizio 🤗
Deve essere buonissimo. Forse lo proverò
Ottimo 😮
Grazie 🙏
Spettacolo
Perfect
Grande Giuseppe 🤣👍🏻
Grazie Anto 🙏
Fantenchef 😁 ottima ricettina, ti seguo dalla Sicilia 😎
Grazie mille 😋
Grande Pé
Grazie per l'idea 😃
Spero di copiarti presto
ciao Ri,è un piacere,si si,provala che vedrai ti piacerà :)
Bravissimo
🙏🙏🙏
Cosí é buonissimo pure. 👍
Difficile trovare il barracuda alla mia pescheria! 😁 Proverò con la spigola...
Buona petito idol...
Dalla carne al pesce ,top Peppin.
Al forno con pomodori pelati finissimi e condimenti in base ai vostri gusti. Qui ne andiamo pazzi....chef 😎
Provata oggi ma con un pompelmo perché non avevo arancia…salsa di soia top! Barracuda mica male!!!grande Peppe!
Si ottimo anche con il pompelmo 😀
Nice bro very nice!!I think is time to see Markos Vifalis in the kitchen ha??😅
ahahaha i promise to you,next trip with Markos we wanna make a funny video in the kitchen
Proverò
MMMM will try tomorrow
😋😋😋
👌🤤
Cotto e pescato(magari lo prendessi io)😅, complimenti non lo avevo mai visto cucinare così❤️
Provalo 😀se ti piacciono i gusti un po' agrodolci tipo cucina asiatica di sicuro ti piacerà molto ✌️🙏🙏🙏
@@giuseppefanten5922 proverò!
Bellissimo me aliada skordalia Giuseppe!
ευχαριστώ φίλε μου ο Θεός να σε ευλογεί
Allooora...Ti seguo sempre nelle tue pescate e mi fai venire l'adrenalina a 1000. Ma vederti col grembiule in cucina sei di un sexy che mi ti farei,solo che mi piace la patata!Quindi purtroppo per te me ne farò una ragione...🤪🤣🤣🤣
ahahaha bene bene meglio così 😅concordo,meglio restare alla cara e vecchia patata
Yammieeee
Se sei pescatore anche se non sei chef si deve sapere tutto come si prepara il pesce 😃 grande
vero :) anche perchè cucinare male un pesce significa rovinarlo completamente...qualsiasi specie,anche una spigola al forno,se cotta troppo ad esempio ,può diventare immangiabile,quindi meglio sapere più o meno come prepararlo
La salsina si fa con la marinatura della sera prima?
Ciao, esatto, e mi sono dimenticato di dire di aggiungere un pochino di miele quando la si fa addensare 😀😋
dude you are ready for masterchef :D
hahahha fanten-chef
Domanda: Ma la salsa di soia non e' gia' salatissima di suo? E facendo addensare il tutto con anche aggiunta di sale non viene una sorta di salamoia?
Ciao Sergio,io ho utilizzato la salsa di soia dolce,quella che normalmente si trova nei supermercati,e una volta addensata il sapore era buono,se utilizzi la salsa di soia normale meglio regolarsi con il sale alla fine, ed eventualmente non aggiungerne
Giuse' con il Serra che dici merita?
Ci voglio provare...
Ciao Tiberio,secondo me sì,bisogna provare 🤗
@@giuseppefanten5922 Te lo chiedo perche' dopo diverse prove il Serra e' quello piu' ostico da cucinare. Grazie1000
è venuto troppo salato non capisco il perché ma che salsa di soia si deve usare?
Ecco,come hai conquistato le sudamericane.
Vai poissonierboucher....
What is the liquid that you combined with the orange
Hi, is soya sauce
@@giuseppefanten5922
شكرًا لك نتعلم منك الصيد و الطبخ هههه
Good recipe!! 👌👌 But why you take off fish skin? Is it better like that?
Hi my friend,for this recipe yes,is better to take it off the skin ;) is more delicate the taste
Ok
So what about the ciguatera ?
Hi KING,the recipe is about about the mediterranean barracuda,luckily in mediterranean sea we don't have ciguatera
@@giuseppefanten5922 I envy U !
ciao Pè, quando passi da ste parti non dimenticare di portarti il grembiulino, lo voglio come ricordo
Bello eh?? 😂😂😂
@@giuseppefanten5922 hahahahaha XD
Ma ľarancia è d'obbligo per far addensare la salsa?
Ciao,in realtà no,per farla addensare basta lasciarla sul fuoco più a lungo,si usa perché bilancia bene il sapore,ma non è obbligatoria
Max Mariola spostati! Ehh sisi il barracuda è buono, nonostante molti lo snobbino😉
A me non dispiace anzi,lo trovo molto meno secco del serra ad esempio,anche alla brace è ottimo ;)...mi sta antipatico quando lo prendo perchè mi riempe di bava le mani e dopo non riescomanco più a tenere l'impugnatura di canna e mulinello hahahah,ma come sapore è buono :)
Confermo la bontà delle carni del barracuda 1-2 kg, se ben pulito e cucinato!
Ma non diciamolo troppo in giro, senò i "pro" cominciano a razziare e vendere pure quello a 35€ :(
La pelle è la parte più puzzolente del barra, importante toglierla.
Provalo anche capperi, vino bianco e pezzemolo!
Vero anche quello 😪
Video veramente insolito ma cazzo se fa ridere 😁
Comunque ci proverò. Finora L ho dato al cane ma le sue carni bianche mi hanno sempre ispirato fiducia.
Ciao Marco, provalo, vedrai che non è male ✌️
Giuseppe Fanten il prossimo è già programmato in cottura con queste modalità
onestamente se cucinato bene è molto buono , un consiglio che do è quello di pulirli con l'acqua di mare
,.