Chocolate CAPRESE CAKE 🍫 | Quick and Easy Recipe Without Flour and Gluten Free!

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  • เผยแพร่เมื่อ 29 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 12

  • @PASTIGIOCAconSIMONE
    @PASTIGIOCAconSIMONE  22 วันที่ผ่านมา +1

    ✨LA TORTA CAPRESE ✨ la ricetta della torta caprese é uno dei dolci hit della Pasticceria Italiana e Campana che conquista sempre tutti al primo assaggio e vi dico che é anche la torta preferita di mia mamma😉
    Immancabile in casa mia in tante occasioni , voglio regalarvi la mia ricetta della caprese al cioccolato, che tra le altre cose é anche senza glutine di natura!!
    Torta Caprese al Cioccolato: Ricetta Facile e Veloce | Dolce Senza Farina e Gluten Free" 🍫✨
    Impara a preparare la Torta Caprese al cioccolato, un dolce tradizionale italiano originario di Capri, perfetto per ogni occasione! Questa ricetta senza farina e senza glutine è ideale per chi cerca un dessert gluten free, soffice dentro e croccante fuori. Preparata con cioccolato fondente, mandorle tritate e una spolverata di zucchero a velo, conquisterà tutti al primo morso.
    In questo video troverai:
    ✅ Ricetta originale della Torta Caprese con ingredienti semplici e dosi precise
    ✅ Procedimento facile e veloce per ottenere una torta al cioccolato perfetta
    ✅ Trucchi e consigli utili per un impasto morbido e un cuore fondente
    Questa torta senza glutine è ideale per celiaci e per chi desidera un dolce al cioccolato goloso ma semplice da preparare.
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    #torta #tortacaprese #cioccolato #pastry #dessert #dolci #pasticceria #pastigioca
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    ----- In questo video -----
    TORTA CAPRESE
    INGREDIENTI:
    stampo 26cm
    180 gr di albumi a temperatura ambiente (circa 6)
    225 gr di burro morbido
    220 gr di zucchero a velo
    100 gr di tuorli (circa 6)
    vaniglia
    1/2 cucchiaino di sale fino
    125 gr di farina di mandorle
    110 gr di farina di nocciole
    35 gr di cacao amaro in polvere
    20 gr di fecola di patate
    175 gr di cioccolato fondente tritato
    qb di zucchero a velo per spolverare
    RICETTA SUL MIO SITO➡ pastigioca.it/torta-caprese
    ◻ PROCEDIMENTO
    Montate gli albumi a neve ben ferma partendo dalla velocità media e salite piano piano per 10 minuti.
    Lavorate il burro morbido con lo zucchero a velo e la vaniglia, dopo unite i tuorli a filo e fate assorbire
    In una ciotola mescolate il cioccolato grattugiato, la farina di mandorle, la farina di nocciole, il cacao, la fecola e il sale fino
    Unite la composto di burro e uova le polveri e gli albumi 1/3 alla volta mescolando dal basso verso l’alto
    imburrare la teglia, sul fondo mettete le carta da forno, e sui bordi la fecola
    Versate l’impasto e livellate bene, cuocete in forno statico 170º 45/50 minuti
    Sfornate e fate raffreddare prima di spolverare con abbondante zucchero a velo
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    TIME LINE
    0:00 introduzione
    0:13 preparazione impasto
    2:15 cottura e risultato finale
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  • @luisajanes4491
    @luisajanes4491 22 วันที่ผ่านมา +2

    Grazie sempre bravo, belle ricette ❤.

  • @saragiorgi4978
    @saragiorgi4978 22 วันที่ผ่านมา +2

    Mi piace questa variante... assolutamente da provare. Grazie

  • @flaviapristera5208
    @flaviapristera5208 22 วันที่ผ่านมา +2

    Non ho mai usato le nocciole per la caprese. Questa versione, però, è da fare.😊

    • @PASTIGIOCAconSIMONE
      @PASTIGIOCAconSIMONE  22 วันที่ผ่านมา

      A me è stata insegnata con il mix di nocciole e mandorle e devo dire che mi ha conquistato , se ti fa piacere provala e fammi sapere 🥰

  • @Tony-z2y6o
    @Tony-z2y6o 22 วันที่ผ่านมา +3

    Simone =🔝
    Volevo chiederti , come mai i tuorli sembravano così densi? Erano messi in freezer?🤔

    • @PASTIGIOCAconSIMONE
      @PASTIGIOCAconSIMONE  22 วันที่ผ่านมา +1

      Grazie di ❤️, sono delle uova che prendo a tuorlo più rosso e spesso questo capita che sia più denso .

    • @Tony-z2y6o
      @Tony-z2y6o 21 วันที่ผ่านมา

      @ Grazie 😊

  • @teclapalermo4556
    @teclapalermo4556 22 วันที่ผ่านมา +1

    Ma hai messo un po' di zucchero del totale nei tuorli??

    • @PASTIGIOCAconSIMONE
      @PASTIGIOCAconSIMONE  21 วันที่ผ่านมา

      No i tuorli sono in purezza, sennò lo avrei indicato 🥰