วิธีทำแกงปลาช่อนใส่หัวปลี แกงแบบบ้านๆซดฮ้อนๆ/ครัวกัณฐมณี channel
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- วิธีทำแกงปลาช่อนใส่หัวปลี แกงแบบบ้านๆซดฮ้อนๆแซ่บคัก
ปลาช่อน 800 กรัม
หัวปลี 1 หัว
ใบแมงลัก 1 กำมือ
ตะไคร้หั่นแฉลบ 3 ต้น
น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต้ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ผงชผูรส 2 ช้อนชา
ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
น้ำสะอาด 1200 ml
เครื่องแกง
พริกแห้ง 6 เม็ด
พริกจินดาแดง 4 เม็ด
ตะไคร้ซอย 2 ต้น
ปรับรสตามชอบ
