Do mì nấu với sauce thì khi luộc mì nên luộc ít hơn so với thời gian quy định trên bao bì từ khoảng 30s rồi xả qua nước lạnh và để cho mì ráo và không nhũn Cách ngắt mì xem lõi sợi mỳ rất cổ điển nhưng nó quá khó để xem và căn. Carbonara này là loại biến tấu rồi. Nó chuẩn nhất là dùng trứng tươi đánh với phomai và có thêm chút kem tươi (heavy cream) và đun cách thủy lên đến khi sốt nó quyện lại. Điều chỉnh lại sốt thì vẫn đúng là dùng nước luộc mì. Nên dùng dầu olive đảo tỏi tạo dầu tỏi sau đó bỏ tỏi đi và dùng dầu đó đảo bacon thì mùi sẽ ngon hơn. Nhưng nó khá ngái và nặng nếu bạn ko thích ăn tỏi
carbonara gốc không hề có kem tươi luôn ấy (có thể bỏ chút xíu để tăng độ béo), hương vị chủ yếu từ trứng, bacon của ý, tiêu đen, parmesan. Và carbonara không được bỏ tỏi, có thể bỏ xíu hành tây, nhưng ít thôi. th-cam.com/video/bnZ_70XyVAk/w-d-xo.html
chị ơi, bình thường thì ko cho dầu ăn vào khi luộc mì đâu ạ. Có nhiều nơi hướng dẫn như vậy nhưng thực sự là nó sẽ không có tác dụng gì nhiều và đồng thời làm cho khi trộn mì vs sốt thì sẽ không thấm được kĩ sốt. do dầu tạo ra bên ngoài mì một lớp dầu nên sốt sẽ ko bám vào kĩ hơn ạ.
Khi luộc mỳ thì mình không nên cho dầu vào nước nha, khi ráo nước, mỳ sẽ có một lớp áo dầu, nước sốt sẽ không dính vào sợi mỳ đc. Và nên nêm nước luộc mỳ với nhiều muối, đầu bếp khuyên là “mặn như nước biển càng tốt” :))))
Nguyen Truc Nếu bạn đang nói về Gordon Ramsay thì mình không còn gì để nói :)))) Nhưng mà nấu pasta chuẩn italian style thì không được cho dầu vào. Không được luôn nhé :)) Dầu không hoà tan với nước nên nó sẽ chỉ nằm trên bề mặt nước thôi, chả có ích lợi gì cả. Nhưng khi bạn ráo thì dầu có thể sẽ đọng lại và áo 1 lớp lên mỳ => mỳ sẽ không bám được nước sốt Tips cho bạn: nếu muốn mỳ không dính, đơn giản bạn chỉ cần luộc với nhiều nước. Với loại mỳ bình thường thì nên dùng 1 lít cho 100 gram mỳ
alright, for those who have no idea what that sauce actually is, the sauce is called “alfredo sauce” . how to make it? easy!! butter, heavy cream, garlic, salt, pepper, grated parmesan cheese (or powder, whatever familiar to you), you can search for the instruction on the internet. I really dont know what these girls are making 😂 Good luck! Pasta lover 😋
nhìn ngon quá :))) nhưg m góp ý vụ cho dầu vào nước luộc mì là quan niệm sai lầm . dầu sẽ ngăn mì ngấm sốt => đảo qua chảo cx chỉ như trộn, k có tác dụng làm sợi mì ngấm sốt . Nếu k đổ dầu mì sẽ đậm đà hơn . Trong video này có giải thích th-cam.com/video/79_IsTV8X-c/w-d-xo.html
Nhiều ng đòi hỏi nguyên liệu chuẩn này nọ , hơi xàm :))) mình thích coi mấy clip nấu dạng ăn được mùi vị tạm chấp nhận , clip ngắn nguyên liệu ít dễ kiếm , làm đời thường ăn thôi :)))) chứ có mấy cha vô cmt TA ra vẻ này nọ hồi nhìn tưởng đâu ng nc ngoài tên TV chà bá :)))) phèn
Wipping Cream là loại kem tươi động vật có độ béo cao và giá khá đắt đỏ Mình có thể thay Wipping Cream Anchor bằng Topping Cream Rich 500gr 28k kem tươi thực vật vẫn rất béo ngậy mà giá thành rất rẻ. Vì kem thực vật nên ăn nhiều cũng sẽ không béo nhé! Topping Cream Rich lùn có màu trắng ngà, vị hơi mặn nhẹ rất ngon!
Em biết làm món này từ hồi 9 tuổi😂😂😂😂😂😂😂😂 Edit:mà theo em biết là pasta carbonara chỉ mỳ ý với trứng và parmesan với bacon nhưng em vẫn dùng kem tươi thay cho trứng và parmesan vì em....thích hihi
Do mì nấu với sauce thì khi luộc mì nên luộc ít hơn so với thời gian quy định trên bao bì từ khoảng 30s rồi xả qua nước lạnh và để cho mì ráo và không nhũn
Cách ngắt mì xem lõi sợi mỳ rất cổ điển nhưng nó quá khó để xem và căn.
Carbonara này là loại biến tấu rồi. Nó chuẩn nhất là dùng trứng tươi đánh với phomai và có thêm chút kem tươi (heavy cream) và đun cách thủy lên đến khi sốt nó quyện lại. Điều chỉnh lại sốt thì vẫn đúng là dùng nước luộc mì.
Nên dùng dầu olive đảo tỏi tạo dầu tỏi sau đó bỏ tỏi đi và dùng dầu đó đảo bacon thì mùi sẽ ngon hơn. Nhưng nó khá ngái và nặng nếu bạn ko thích ăn tỏi
carbonara gốc không hề có kem tươi luôn ấy (có thể bỏ chút xíu để tăng độ béo), hương vị chủ yếu từ trứng, bacon của ý, tiêu đen, parmesan. Và carbonara không được bỏ tỏi, có thể bỏ xíu hành tây, nhưng ít thôi.
th-cam.com/video/bnZ_70XyVAk/w-d-xo.html
@@uyeninhthao3208 có nhưng nó vừa đủ. Phomai với trứng là tp chủ yếu. Nó là sốt trứng. Ăn không quen bạn thấy nó rất khó ăn
vuduclong1021 nhưng cách làm sai thì không thể gọi món này là cabonara được, gọi mỳ ý sốt kem ms đúng
Nếu nấu chuẩn pasta thì ng ta k xả qua nc lạnh đâu bạn
Cái này còn thiếu sốt Pesto nữa. Carborana thường có cho thêm sốt Pesto để tạo hương vị đặc trưng
chị ơi, bình thường thì ko cho dầu ăn vào khi luộc mì đâu ạ. Có nhiều nơi hướng dẫn như vậy nhưng thực sự là nó sẽ không có tác dụng gì nhiều và đồng thời làm cho khi trộn mì vs sốt thì sẽ không thấm được kĩ sốt. do dầu tạo ra bên ngoài mì một lớp dầu nên sốt sẽ ko bám vào kĩ hơn ạ.
Nhiều người nghĩ luộc mì ý vs dầu là đúng nhưng thật ra là ko nhé. Luộc mì vs dầu sẽ làm dầu tràn ra. Lúc ăn sẽ bị ngấy :))))
Phải là vào bếp cùng hạnh yến chứ ạ. Chị hạnh phụ bếp chất lượng v mà :)
Thì chị Hạnh vào bếp cùng Hải Yến
có bà hạnh cười bệnh bả nói chuyện hài
2 bả lúc k nấu thì đeo bao tay còn lúc nấu thì k đeo =D =D
Uk đúng , phải là Vào bếp cùng Hạnh Yến chứ nhỉ
Em làm và thành công rồi đấy ạ .Đơn giản mà ngon lắm ạ!!!
Thích chuyên mục này quá
Xem công thức là phụ nhưng ngắm chị Hạnh với chị Yến là chính 😍😍
Khi luộc mỳ thì mình không nên cho dầu vào nước nha, khi ráo nước, mỳ sẽ có một lớp áo dầu, nước sốt sẽ không dính vào sợi mỳ đc.
Và nên nêm nước luộc mỳ với nhiều muối, đầu bếp khuyên là “mặn như nước biển càng tốt” :))))
Thanh Bui mình coi ông godan thấy ổng bỏ muối và đầu ăn vô luộc mì mà b
Nguyen Truc Nếu bạn đang nói về Gordon Ramsay thì mình không còn gì để nói :))))
Nhưng mà nấu pasta chuẩn italian style thì không được cho dầu vào. Không được luôn nhé :))
Dầu không hoà tan với nước nên nó sẽ chỉ nằm trên bề mặt nước thôi, chả có ích lợi gì cả. Nhưng khi bạn ráo thì dầu có thể sẽ đọng lại và áo 1 lớp lên mỳ => mỳ sẽ không bám được nước sốt
Tips cho bạn: nếu muốn mỳ không dính, đơn giản bạn chỉ cần luộc với nhiều nước. Với loại mỳ bình thường thì nên dùng 1 lít cho 100 gram mỳ
Thanh Bui ohhh mình mới tìm hiểu, lm món carbonara chính gốc thì k bỏ whipping cream mà phải bỏ trứng trộn với phomai .-.
alright, for those who have no idea what that sauce actually is, the sauce is called “alfredo sauce” . how to make it? easy!! butter, heavy cream, garlic, salt, pepper, grated parmesan cheese (or powder, whatever familiar to you), you can search for the instruction on the internet. I really dont know what these girls are making 😂
Good luck!
Pasta lover 😋
I think these girl making cream pasta
Opps i mean Creamed pasta
They tried making carbonara but got the important ingredient wrong🤷🏻♂️ i was so cringing watching this
Ohhhh have u ever heard of creampie before
Thanh niên vào channel việt chém gió tiếng amh nhìn cái tên là bt
Mình mới xem schannel nên không biết đó là
Schannel chia làm 2 team
1 là team schannel Sài Gòn
2 là team schannel Hà Nội
Phải không vậy ????
đúng r nhưng cả 2 vẫn chung 1 kênh
À
Thank
Team sg nhạt vãi, team HN vui hơn
Fan Naruto Kaidoza uhm
@@hieuphamgrooming5391 SG nhạt nhx edit mặn, hn vui nhx Edit nhạt
Thịt xông khói em thay bằng xúc xích được ko ạ
Eo ơi thích a camera man cuối clip quá nè :)) a ơiiii, a múa đẹp lắm ạ
hôm qua mình gặp c yến❤️❤️ngoài xinh hơn trong video😍❤️định gọi c nhưng c đi nhanh vào phòng wc🤣trong vimcom bà triệu
Trời ơi e thích ăn món này lắm nè . Cảm ơn 2 chị nhiều
Cho hỏi ông camera tên gì?
C yến ơi, e bị nghiện trà phúc long á mà vô đó quài cũng tốn khá nhiều tiền, chị tìm hiểu công thức r hướng dẫn mng cách làm đi ạ ❤️❤️❤️❤️
cho xin in4 anh áo đen hát hay cuối clip đi ạ. huhu anh dễ thương dã man ấy :>
nhìn ngon quá :))) nhưg m góp ý vụ cho dầu vào nước luộc mì là quan niệm sai lầm . dầu sẽ ngăn mì ngấm sốt => đảo qua chảo cx chỉ như trộn, k có tác dụng làm sợi mì ngấm sốt . Nếu k đổ dầu mì sẽ đậm đà hơn . Trong video này có giải thích th-cam.com/video/79_IsTV8X-c/w-d-xo.html
Chị hướng dẫn lm những món ăn về ngày tết đi
Xem lại video về món chân gà ngâm xả ớt nhé
gọi là mì ý sốt kem thôi thì ok chứ carbonara thì không dùng kem đâu chị ơi :(
Ra nhiều chuyên mục *Vào bếp cùng Hải Yến đi* ạ :(( -nghiện mất rồiii-
C làm đồ ăn gì liên quan đến Tết đi ạ
Nhiều ng đòi hỏi nguyên liệu chuẩn này nọ , hơi xàm :))) mình thích coi mấy clip nấu dạng ăn được mùi vị tạm chấp nhận , clip ngắn nguyên liệu ít dễ kiếm , làm đời thường ăn thôi :)))) chứ có mấy cha vô cmt TA ra vẻ này nọ hồi nhìn tưởng đâu ng nc ngoài tên TV chà bá :)))) phèn
Hai chị ơi sắp đến tết r mọi người dạy làm mứt đưa đi ah
Phương Anh buồn cười ghê, chị Yến đang nói lại bảo:” Thôi, chị Yến chào đi”. Hài hước thì cũng có điểm dừng đi chứ
Linh Chíp chuẩn. Vô duyên đcđ
Linh Chíp phương anh có bao giờ có duyên đâu :)) voi duyên từ đường ăn uống đến ăn nói :)) review nhạt toẹt luôn ấy
Wipping Cream là loại kem tươi động vật có độ béo cao và giá khá đắt đỏ
Mình có thể thay Wipping Cream Anchor bằng Topping Cream Rich 500gr 28k kem tươi thực vật vẫn rất béo ngậy mà giá thành rất rẻ. Vì kem thực vật nên ăn nhiều cũng sẽ không béo nhé!
Topping Cream Rich lùn có màu trắng ngà, vị hơi mặn nhẹ rất ngon!
Anh Tuan Nguyen loại đó mua ở đâu vậy b ? Cho xin địa chỉ bán cả 2 loại ở hà nội với ạ
C ơi làm bắp rang bơ đi ạ
Cho e hỏi phô mai parmesan mua ở đâu đấy ạ
mn ơi cho e hỏi mih mua whipping cream ở đâu v ạ
Sấp đến tết rồi sao chị không thử làm 1 loại mứt hay bánh kẹo nhỉ
Chị review loại mỳ mới của omachi đi ah
*Ci yến ơi thử làm mì ý với ns mirinida đi ạ*
Cho em xin tên bài hát bgm trong video!!!
Chị Yến ơi làm món bánh tráng trộn điiiiiiiiiiii
Thề chưa bao giờ để lại comment nhưng vì a camera man e phải thả ❤️ ngay và luôn í 🤣🤣🤣
Chị Yến ơi. Chị hướng dẫn cách nấu món mì tương đi c. 😊
*5:54** Dành cho những người thèm Sốt Kem, Yum Yum* 🤤🤤😋😋
Quân Nguyễn TV agian
Mình nghĩ vào bếp cùng Hạnh Yến sẽ phù hợp hơn đấyyy ạ
Lasagna đi chị ơi 😍😍😍
Làm mỳ ý sốt bò bằm đj ạ!!!!!! Hay làm hamburger đj ạ
you’re not supposed to add oil while boiling the pasta bc the sauce doesn’t stick well if you do that lmao
Món thạch trái cây sao chưa đăng lên ạ
Hai chị làm món trứng lòng đào bọc thịt chiên xù đi ạ
Chị ơi, chị hướng dẫn làm bò khô đi ạ!
Chị Hạnh cute quá hà !!!!
Em biết làm món này từ hồi 9 tuổi😂😂😂😂😂😂😂😂
Edit:mà theo em biết là pasta carbonara chỉ mỳ ý với trứng và parmesan với bacon nhưng em vẫn dùng kem tươi thay cho trứng và parmesan vì em....thích hihi
BloxyColaOfficial Pecorini với Guanciale chính xác hơn
thật sự không có ý gì đâu nhưng pasta carbonara sốt k có trứng với cả lúc ra đĩa thì sốt quá ít với cả bị tách :)))
Tao thích ông hát ở đoạn cuốiiiiii huhu
Cho mình hỏi hôm nay hk có gặp nhau cuối ngày ạ
chị ơi làm món Tết đi
Carbonara mà không có tí trứng thì còn gì là Carbonara nữa, mấy ông đầu bếp Ý mà xem được chắc sốc chết mất :)
Uyên Đinh Thảo no one add fat on fat and they just add oil in boiled water
Dùng tiếng anh trả lời bình luận tiếng việt chi dzậy
Chị yến lm món bánh tráng nướng đê
Khúc đầu giông video của woossi hay sao ik
*món này em ăn từ hồi hè năm ngoái mà mà năm nay em vẩn thấy ngán😣*
Ăn thìa thứ nhất thấy ngon thìa thứ 2 tuyệt vời thìa thứ 3 ngấy........ Giờ nhìn lại còn thấy ngấy 😂😂😂 mình chỉ thích sốt cà chua và Van trắng
@@beodatvlog912 *đúng vậy😂*
đúng thật là nó ngán từ năm này sang năm khác
@@hongduyen9932 hihi😂
Chị làm cơm rang thập cẩm đii ạ. Theo cách truyền thống việt nam và hàn quốc đii ạ
Chị Yến làm bánh Mochi kem đi ạ
Schanel làm video chơi hát những bài đấy đi
Chị Yến thử nấu mì tương đen đi
Chị Yến vs chị Hạnh làm thử pancake đi
Hoặc là macaroon
Trong whipping cream anchor ko có trứng đâu chị ơi
làm Miến cuộn rong biển Hàn Quốc đi ạ
Yêu hai chi 😍😍😘😘😗😗❤❤💖💝💞
nhìn ngon quá à 😍😍
Giống như hà nội thì có cặp đôi nấu ăn còn ở sài gòn thì có bộ đôi ăn như hạm
Không có bột phô mai có được kg ta
Cần có cái list vật liệu đi mua cho đỡ quên
Nay c Yến c Hạnh hát hay hơn hẳn ở Đeo tai nghe hát...
Đeo tai nghe là hát cho vui mà. Bạn xem cái vip đám cưới của bả hát bài cầu hôn thì phải
2 chị hướng dẫn làm khô gà đi ạ ❤❤
Mì ý với phô mai thì ở trong vinmart có mà chị sao mà chị lại phải đi 36 phố vậy 😂😂😂
cái này trông hơi giống spaggetti carbonara :D
*Và một chuyên mục mới ra đời...*
nguyên team dễ thương vchuong :))
Em là fan cuồng của món này đó
Thêm nấm vs hoa sup lơ để khỏi ngấy chứ kem vs bacon siêu béo
Xem đi xem loại đoạn cuối vẫn thấy mắc cười
Chị ơi chị chỉ em làm mì lạnh đi chị
đợi mãi..mà mình tưởng là thạch hoa quả chứ nhể..thấy kền kền ăn thạch mà
Làm bánh tráng lụi đi ạ
Ko thể tin nổi chị Yến sắp bỏ schannel theo trai 😢😢😢
Món này dễ làm mà ăn ngon lắm
Ngta ko dùng trứng đâu ạ ngta vẫn dùng kem tươi. Nhưng kem tươi dùng để ăn cùng với rau và mỳ ý:))))
Chị ăn mì này ở spaghetty box cg ngon đấy
Review trà sữa phúc Long ở Hà nội đi ạ >
Hallo from Germany trong siêu thị.Bên này thì bạt ngàn mấy cái này ạ
tú ngô guten Morgen!!
Thấy video up lúc 4 phút trước nhưng thấy comment cách đây 1 tiếng
Hạnh lăn bột, Yến chiên giòn 😂
cứ xem schannel là thấy đói
Thực chất đây là công thức đã đc cải tiến rồi hai chị ạ. Công thức truyền thống chỉ có mỳ, thịt hun khói, Parmesan, trứng và hạt tiêu thôi 😉
pecorino bn nhé :)
schannel ơi reaction bài nơi mình dừng chân đi
Ngon thế😗😗😗😗
Làm bánh gạo hàn quốc đi ạ
*_Schannel - kênh công nghệ và chuyện phiếm :))_*
Woa ngon quá chị ơi
Bạn trai sau là ai thế... Đáng yêu thế
thay bằng heavy cream xong cho thêm mozarella thì ngon
uiii e có cái áo giống áo chị Yến mà khác màu :( Của e màu nâu cơ :((
Món gì thì món ngon nhất vẫn là em Yến 😂😂
Lên tin về tuyển đi
Ăn đồ chị Yến làm xong ngộ độc thực phẩm=)) ko nên ăn
Carbonara mà cho cream 🤣🤣🤣 lại còn khuyến khích cho hành tây 🤣🤣🤣 Bó tay mấy nàng.
❤❤❤