「食べたら歯が折れた」 鉄のように堅い！？ 北九州市のソウルフード「堅パン」 誕生の歴史と堅さの秘密に迫る 【福岡】 ／ （2023/04/24 OA）

“鉄の町” 福岡県北九州市で生まれた“堅すぎる”ソウルフード「堅パン」。他県ではあまり知られていない、でも地元ではおなじみの「堅パン」は、なぜ古くから製造されているのか？　誕生の歴史と知られざる堅さの秘密に迫ります。