Le métier de responsable de production et de qualité - Portrait de pros

Découvrez le métier de responsable de production et de qualité à trvaers le témoignage d'une salariée d'une entreprise su Pays basque qui fabrique des produits de charcuterie. Après des études en microbiologie, Fabienne a suivi une formation d'ingénieur en production et qualité dans l'agroalimentaire (Bac+5). Son métier consiste à faire l'interface entre les fournisseurs, les équipes de fabrication et les équipes commerciales et à assurer le suivi de contrôle et de qualité.