แจกสูตร : แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย

#อาหาร #cooking #food #อร่อย #กับข้าว #กับข้าวกับปลา #เปิดการมองเห็น #อาหารไทย #cookingfood #reels

[@pass.petch.]

🐠แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย✨
ส่วนที่ 1
- เนื้อปลากรายขูด 260กรัม
- น้ำสะอาด 1000มิลลิตร
- ตะไคร้
- ใบะกรูด
ปั้นเป็นก้อน และต้มให้สุก
ส่วนที่ 2
- หัวกะทิ 200มิลลิตร
- หางกะทิ 500มิลลิตร
- พริกแกงเขียวหวาน 60กรัม
- มะเขือเปราะ 200กรัม
- กระชาย 20กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 4เม็ด
- ใบโหระพา 10กรัม
่- ใบมะกรูด 10กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 1ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2+1/2ช้อนโต๊ะ