Dành cho bạn nào muốn tìm hiểu và tập luyện theo phương pháp vận động hiếu khí mà tôi đã đề cập đến trong clip, các bạn có thể tham khảo thêm khóa học AYP Adventure tại đây: bit.ly/AYP_Adventure_thuc_pham_ban
Đúng đấy ạ, những loại rau củ rất to, đẹp,bắt mắt, sạch sẽ nhưng hương vị của nó cực kì nhạt nhẽo, còn gần như mất đi vị thơm vốn có. Còn chưa nói đến chất dinh dưỡng và độ an toàn của nó. Video này xứng đáng được lên xu hướng.
Giờ tốt nhất nên đặt mua rau củ ở quê và nên đặt mua của những người thân quen. Cũng giống như kiểu thèm sầu riêng mà chỉ dám ăn sầu riêng ở vườn của người quen trồng thôi vậy.
Hi, mình đang làm trại nông nghiệp không dùng tới hoá chất. Sau 5 năm, với 1ha đất thuần nông (từ trào lưu bỏ phố về rừng 2019), tới giờ mình cũng chỉ đủ rau, quả tự cung cho gia đình, và bán ra 1 ít (cũng chỉ đủ bù công lao động). Rau, củ, quả làm theo phương pháp này sẽ "tự nhiên" hơn: mẫu mã đa dạng (xấu) hơn, hương vị cũng đậm hơn. Như rau muống, nếu không tưới đạm sẽ có vị chát nhẹ dù là rau non sau cơn mưa.
@@ThuyTran98. Mình ở Quảng Xương, Thanh Hoá. Làm vậy chi phí thấp, nhưng thu nhập càng thấp. Rau, củ, quả đều bị sâu, bệnh, chuột ăn phá nhiều. Tiền mình thu chủ yếu ở việc chăn nuôi ốc, bò thôi.
Em thấy cần nhất là hỗ trợ cho những người nông dân VN để có thể cạnh tranh trước làn sóng thực phẩm giá rẻ từ TQ cũng như việc kiểm soát chất lượng để tránh lạm dụng thực phẩm chức năng. Giờ cũng không thể đổ hết lỗi cho thương lái được vì thị hiếu người dân mình vẫn ưa chuộng đồ giá rẻ, tiện lợi. Nên nếu như thương lái mua hàng đắt hay người nấu ăn tăng giá vì phải nhập hàng xịn thì có thể sẽ bị rủi ro bán ế. Dĩ nhiên vẫn sẽ có những người sẵn sàng bỏ tiền nhiều hơn mua hàng sạch hay có quan hệ đủ tốt để ra mua được hàng tươi từ quê nhưng đó là tầng lớp trung lưu rồi. Với mức lương trung bình và sống ở SG đắt đỏ thì đa số vẫn sẽ chọn những dĩa cơm giá rẻ từ 15~25k hay mua đồ giảm giá để tiết kiệm chi phí ăn uống.
Tôi quê ở miền tây, cụ thể là Cà Mau. Thật sự tôi rất đồng tình với a Trí, đôi lúc ở Sài Gòn các món ăn từ động vật đến thực vật nó chỉ cần TRÔNG CÓ VẺ GIỐNG với nguyên bản là đã gọi là thức ăn rồi. Đơn giản nhất đó là giá đậu hoặc thịt gà, ở quê nó khác lắm. Bài này của anh Trí rất chi tiết và rất hay!
Từ lúc sinh viên mình đã có thói quen nấu cơm mang theo khi đi học. Ban đầu bạn bè còn trêu chọc, dần về sau thì mình thấy bình thường. Giờ đi làm cũng thế.
Bạn sắp xếp được thời gian và làm được điều mà nhiều người không thể làm thì sướng quá rồi còn gì. Nhìn lại mình thấy bản thân chán dễ sợ, hơn 30 tuổi rồi mới bắt đầu tập tành nấu ăn. :(
@@workmyjob ôi tại vì mình không hợp với khẩu vị bên ngoài. Đồ mình nấu ít gia vị nên ăn cũng chán. Được cái nấu nhanh gọn lẹ đồ luộc, hấp, kho thôi. Vì sức khoẻ là trên hết
Nhớ đợt mới chuyển lên thành phố học tự nhiên hôm đó thèm cá ra chợ mua về nấu nồi canh chua ăn cơm, lâu rồi chưa ăn cá nên nghĩ bụng về nấu nồi canh thật ngon ăn cho đã cơn thèm. Mới nấu xong gấp một miếng cá bỏ vào miệng ăn mình bỏ luôn cả nồi canh, mình quê biển nên ăn cá hàng ngày từ loại cá mà mọi người nói là rất tanh mình ăn vẫn rất bình thường, rất ngon nhưng đây là lần đầu tiên mình cảm nhận được vị tanh phát ớn từ cá ( mặc dù cá này khi ở quê mình ăn suốt ), còn thịt cá thì bở ăn nó lạ hoắc là mình biết ngay đây là cá đã qua ướp đá rồi. Từ đó về sau mình kh ăn cá mua ngoài chợ nữa có thèm thì về quê nói bố bắt cho ăn.
Em rất cảm ơn anh, một chủ đề quá hay. Trước đây gia đình em đã từng như mọi gia đình khác. Mấu chốt là kể từ khi ba em bị đột quỵ, đó như là 1 thời khắc mà cả gia đình nhận ra rất nhiều điều trong chế độ dinh dưỡng và vận động. Nên hiện tại, sau 3 năm thì giờ gia đình em cũng đã chuyển sang nấu ăn ít gia vị hơn (thường thì chỉ bỏ 1 ít muối hoặc mắm để bổ sung cho cơ thể, cắt bỏ hoàn toàn bột ngọt, hạt nêm, đường). Ăn uống rau, trái cây nhiều hơn, giữ lượng tinh bột vừa phải, thêm đạm (vì đa phần bữa cơm Việt Nam sẽ nhiều tinh bột + thiếu đạm, theo quan điểm của em là vậy). Trộm vía là sau 3 năm, ba em và cả gia đình hiện vẫn đang khỏe và dần quen với vị giác mới này, nhạt hơn nhưng không hề dở. Rất mong anh có thể ra tiếp tục các series như thế này để giúp mọi người nhận ra vấn đề và cải thiện. Đặc biệt là thế hệ trẻ phải hiểu vấn đề và khuyên ba mẹ, ông bà mình bởi vì thông thường ông bà cha mẹ sẽ ăn uống theo văn hóa, lối sống trước giờ. Em dù đi làm xa quê nhưng mỗi ngày đều gọi điện về cho ba mẹ và "nhắc nhở" ba mẹ ^^
Chúc mừng gia đình bạn đã có sự biến chuyển hết sức tuyệt vời! Tình huống giống như gia đình bạn mình gặp thường xuyên nhưng không phải ai cũng may mắn quay đầu kịp thời. Bản thân mình, lúc nhỏ gia đình nghèo khó cũng chẳng quan tâm đến chuyện ăn uống. Quê mình nuôi cua và có những đợt người dân sẽ sử dụng thuốc tím để thuốc chết cá và gia đình mình vẫn vô tư ăn cá này thoải mái (mặc dù biết rằng nhiều người đã uống thuốc tím này để tự vẫn). Có dấu hiệu để nhận biết là một chuyện nhưng trí lực có đủ để nhận biết hay không cũng là một chuyện quan trọng nữa. 😂 Trên hết vẫn là chúc mừng ba bạn, chúc mừng gia đình bạn và mong mọi người sẽ luôn khỏe mạnh yên bình!
Cảm ơn anh Trí và anh Khương rất nhiều, chia sẻ này hay quá, em đang từ ăn uống healthy chuyển sang ăn ngọt và bớt healthy nhiều hơn do em lựa chọn sự tiện lợi, ưu tiên công việc cao hơn sức khoẻ, em có mua sách How not to die lâu rồi mà em chưa đọc nữa. Next step đơn giản của em là ăn ở nhà nhiều hơn, ăn ở ngoài 1 bữa thôi
đồng ý với quan điểm vid này của trí, bt hay ăn rau ba má trồng dưới quê, gói để trong tủ lạnh 3 ngày vẫn tươi, mua ở ngoài thì 2 ngày là nát tươm, thịt thà cũng thế nên lúc nào e cũng tranh thủ về gom đồ ăn của ông bà bô, kiểu kĩ năng lựa nguyên liệu của người lớn rất tốt + mối người này người kia quen biết tự nuôi vừa giá rẻ hơn ngoài nhưng chất lượng ổn định, ngoài ra nếu mọi người ko có cơ hội lấy thực phẩm từ nhà thì cứ mua ở chợ, bách hoá xanh, siêu thị nhưng bất kì thứ gì cũng nên ngâm muối trước khi vào khâu nấu, em là sinh diên nhưng mà quan sát những người lớn hoặc bạn cùng tuổi hay bị bệnh này kia đâm ra bị rén kkk nên luôn tranh thủ cuối tuần đi chợ về sơ chế sạch sẽ nguyên liệu, đóng hộp để vào tủ lạnh, mỗi ngày vì sợ lười và bệnh tật nên mỗi sáng e sẽ nấu nướng tưng bừng cho cả 3 buổi và cắt sẵn trái cây cho cả ngày, mất khoảng 2 tiếng để hoàn thành, e vẫn nấu theo kiểu ăn truyền thống cơm canh, rau xào, kho,… nhưng mà nhạt lại, cái gì cũng bỏ ít hơn 1 nửa gia vị hồi xưa, trộm zía ít bị bệnh, giữ được mức cân ổn định, huyết áp ổn định (hồi xưa thấp lắm hay bị tiền đình)😅Mọi người tham khảo thử cách sinh viên của em nha❤️🩹
Từ khi lên SG học tập và làm việc đến giờ, em vẫn thường siêng bị đau bụng tơi tả với mỗi lần đi ăn ngoài. Em hay than với mẹ, mẹ cũng bảo là "bụng gì mà yếu quá". Nhưng mà em luôn biết ơn vì hệ tiêu hóa em vẫn còn cho em biết là thực phẩm nào không tốt cho cơ thể của mình. Cảm ơn vì video hôm nay hay lắm ạ ❤
Nhà em có vườn rau tự trồng, ba em rất là tự hào khoe với vợ con và mng là bản thân tự trồng tự ăn rau sạch tốt hơn những rau củ ngoài kia, được cái ba em có tính phân loại giống anh Khương, đó là chọn những người mình biết và tin tưởng và chỉ mua 1m người đó thôi, không thay đổi, nhờ đó mà gia đình em tiết kiệm chi phí sinh hoạt rồi lâu lâu sẽ ăn rất đơn giản (ví dụ như: rau hái vào luộc rồi chấm nc tương: nc rau luộc làm canh; trứng người quen nuôi luộc dầm tương hoặc chiên trứng) thế là xong bữa ăn tối của cả nhà rồi á 😂
Xem video của anh Trí, em có một chia trải nghiệm thú vị. Giai đoạn năm 2, năm 3 đại học khoảng 2016, 2017 khi lên SG học, bắt đầu ăn uống nhiều cơ thể bắt đầu mệt hơn, cơ thể khô hơn và khó thải. Và khi về nhà dưới quê Đồng Tháp, không hiểu lý do khi ăn rau vườn nhà, ăn uống đồ ăn nhà cảm giác lạ ở chỗ dường như mọi chất độc hại, chất bẩn của đồ ăn được đào thải khi về nhà. Từ ăn uống, từ không khí, gần đây khi hiểu hơn về cơ thể e thấy điều đó hoàn toàn hợp lý. E nghĩ có thời gian mn có thể tìm về các vùng quê, hoặc cái địa điểm có không khí tươi mát, cây xanh nhiều. Khi tiếp xúc với nơi mang năng lượng xanh, cơ thể đủ năng lượng tự nhiên cơ thể hạn chế thèm ăn, và ăn ít cũng đủ no. Một số chia sẻ về trải nghiệm của e ạ 😊☘️
Bản thân em năm nay đã trở thành sinh viên và mới lên Hà Nội được một tuần nhưng đã xảy ra quán nhiều chuyện rắc rối với đương ruột. Nếu ngày trước ở quê em gần như mấy ngày mới chủ động vào thăm wc thì bây h trên này đã làm bạn liên tục mọi ngày. May mắn hôm nay xem đc video của anh giúp em có cái nhìn mới hơn về chế độ dd của mình sau này. Cảm ơn anh và chúc anh và ekip sẽ luôn mạnh khoẻ và ra nhiều video ý nghĩa.
Em cũng thấy rất buồn khi người dân mình phải sống trong 1 môi trường toàn thực phẩm bẩn anh à. Vấn nạn tham nhũng nhiều nên nhiều khi cứ đút tiền là cơ quan quản lý cho qua rất nhiều. Nếu thật có điều kiện, ko vướng bận gia đình thì tốt nhất ra nước ngoài sinh sống đỡ phải đau đầu. Còn đã ở lại vn thì vẫn phải ăn thôi chỉ là hạn chế được điều gì hay điều đó. Như em cũng gọi là hơi có điều kiện 1 tí thì em chọn mua ngay 1 cái nhà gần siêu thị aeon mall để mua đồ ăn ít nhất nó cũng có 1 bộ lọc nhất định so với mua ngoài chợ còn nước uống thì đầu tư máy lọc nước thôi. Và em cũng cố gắng chuyển dần sang ăn chay, ăn đồ thực vật nhiều hơn thôi. Kể cũng buồn nếu có 1 báo cáo thông kê về số người ung thư ở vn hay tuổi thọ của dân việt thì chắc ai cũng giật mình đấy.
VN thì nhiều vấn nạn lắm như là môi trường ô nhiễm nặng, tai nạn giao thông nhiều, y tế kém mà chi phí cao, nền giáo dục tồi tệ mà tiền học phí thì nhiều . Còn về con người thì đa số dân trí thấp có mấy ai quan tâm đến vấn đề xã hội đâu chỉ toàn sống ảo trên mạng, Tiktok thôi.
Chia sẻ của cá nhân em: Đợt rồi em có cho bản thân mình 1 khoảng nghỉ. Chả phải đến 1 hòn đào nghỉ dưỡng hay du lịch gì... đơn giản chỉ là về quê, kết nối lại với gia đình! rời xa cái không khí đặc quánh của HN, rời xa những deadline, stress , vòng xoáy đồng tiền. Cùng là những nguyên liệu đó của nhà mang lên HN nấu cơm mang đi làm nhưng ở nhà nó lại ngon đến kỳ lạ và hội chứng viên ruột kích thích, đau dạ dày cũng biến mất. Cùng là tập luyện thể dục như thế nhưng thay vì rã rời vào mỗi buổi sáng cần bơm coffee vào mới uể oải làm việc đc thì em dậy sớm với tràn trề sức lực mà chẳng cần đến tiếng chuông báo thức bên tai. Tối đến cũng đặt lưng giường chiếu cứng mà ngủ ngon chứ không chằn chọc trên chiếc nệm êm ái. Làm đồng áng lao động tay chân nặng nhưng chẳng hề mệt mỏi như ngồi đút chân gầm bàn máy lạnh. " Xã hội ngày càng phát triển sao càng ngày càng thấy bất an " Kiếm đc nhiều tiền ở TP nhưng sao lại chẳng thấy hạnh phúc như những ngày vừa rồi.
Xem video của a Trí e tự thấy đúng thật, xa quê lên Hà Nội và được “thưởng thức” phở Hà Nội và từ đó chính bản thân e nhận ra cùng giá tiền 35k nhưng phở ở quê e thơm mùi nước xương thịt bò tươi thơm phức, còn cái bát được gọi là phở được mua ở Hà Nội thì e thấy nó giả vờ có cái mùi của xương và Gia vị, ăn xong mới thấy xót xa
Em cám ơn anh đã làm ra video này. Tầm một năm trở lại đây em cũng đã ý thức được vấn đề thực phẩm ở Việt Nam. Vấn đề lại càng đáng sợ hơn với sự xuất hiện của các food reviewer: nhìn các bạn trẻ ăn các đồ chiên nướng mà em rùng hết cả mình.
Hay quá anh Trí ơi, em đang sống và làm việc ở SG, mỗi lần về quê, em cũng ráng tay xách nách mang đồ ăn dưới quê lên để ăn dần. Em cũng tận dụng không gian ban công nhỏ của chung cư để trồng thêm được ít rau sạch nào thì đỡ ít đấy. Vì quá sợ hãi rau mua ngoài chợ. Ngày nay, bệnh ung thư ngày càng nhiều, tiền tiết kiệm thậm chí tất cả tiền làm ra cũng không đủ để chữa bệnh, mà cũng chưa chắc là chữa được nữa
Đúng là khi bắt đầu giảm bớt các gia vị công nghiệp thì thời gian đầu sẽ thấy Lạt nhưng gai lưỡi trong giai đoạn đó sẽ được phục hồi và sau đó bạn cảm nhận dc vị ngon ngọt tự nhiên của chính nó!
Cảm ơn sự chia sẻ của anh TRí ^^ Em đồng ý với quan điểm của anh về sự khác biệt chất lượng thực phẩm ở quê và thành phố. Em là dân quê ở Phú Yên. Khi còn ở quê, bữa cơm hằng ngày của gia đình em giản dị nhưng thịt cá rau củ quả đều tươi cả. Bây giờ, em học tập và làm việc ở Sài gòn. Mỗi ngày cố gắng nấu ăn để được thưởng thức món ăn quê nhà. Tuy em ở Sài gòn đã lâu nhưng em vẫn chưa quen được thức ăn và chất lượng rau xanh ở đây. Về mùi vị món ăn thì mỗi vùng miền đều khác nhau nên ngon hay không là tuỳ mỗi người. Còn về rau xanh ở Sài gòn thì không bằng ở quê theo quan điểm cá nhân của em. Mùi vị rau quê vẫn có chút gì đó tươi hơn, thơm hơn, chát hơn dù kích thước khiêm tốn. Ngày xưa là sinh viên nghèo, có ăn là mừng. Bây giờ có được chút tiền, muốn ăn uống lành mạnh hơn nhưng tự hỏi liệu mình có đủ khôn ngoan để lựa được thực phẩm sạch và uy tín không?
Em từ lâu đã muốn thay đổi thói quen ăn uống nhưng cuối cùng vẫn nghiện KFC, vẫn nghiện trà sữa. Video này là một nguồn cảm hứng lớn để em bắt đầu thay đổi thói quen ăn uống của mình. Thông điệp về việc chọn thực phẩm chất lượng và vận động nhẹ nhàng thực sự đã mở ra một cách tiếp cận mới cho em về định nghĩa cuộc sống lành mạnh. Rất biết ơn vì đã anh chia sẻ ạ.
không chỉ là dùng thực phẩm sạch, mà khi dùng cần phải khoa học, biết được những món ăn nào bổ trợ cho nhau trở nên tốt hơn và ngon miệng hơn, chúc ngon lành nhé!!!
cảm ơn a Trí về video này, nội dung đúng lúc là nội dung hay nhất, phải trải qua bệnh tật mới tỉnh và ngộ, hèn gì trái ổi nhà trồng nó ngọt và đậm vị hơn trái ổi ngoài chợ, trái xoài nhà trồng nó thơm hơn bên ngoài, chùm ruột thì khỏi nói, chua lét lun
Trải nghiệm của mình đó là hồi xưa hàng xóm đã từng bán trứng gà. Cứ mỗi lần có trứng mới thì nhà mình mua trong vài giờ. Mình vẫn nhớ những cái trứng ấy nó thơm và ngon hơn rất nhiều so với trứng mua từ siêu thị. Có lẽ là vì gà khi ấy được nuôi rất tốt và trứng còn rất mới.
Em cám ơn anh Trí và đội ngũ ekip đã cho ra video này. Cũng như anh thật là đau lòng trước hiện thực xấu xí về thực phẩm ngày nay. Chỉ có từng cá nhân muốn thay đổi cho bản thân mình và gia đình mình vì con em chúng ta thì mới tạo nên thay đổi thật sự. Đừng nghĩ thay đổi ai khác, thay đổi chính mình trước nhé các bạn. Chúc mọi người thành công.
Em đang là sv đang học tập tại HN. Từ bé đến lớn em đều sống ở quê đều ăn uống thực phẩm do nhà trồng được hoặc mua của ng dân địa phương do vậy khi mới lên HN em ra chợ mua đồ ăn thường bị đau bụng. Sau đó bố mẹ em chọn cách gửi đồ ăn từ quê lên cho em để ko còn tt đó nữa. Em cảm thấy thật may mắn khi được bố mẹ chăm sóc nv.
Đối với một người từ quê lên thành phố như em thì thực phẩm sạch hay ko dễ phân biệt lắm. Vì em từ bé luôn được ăn của nhà trồng ra rồi😅. Nếu để phân biệt thì dễ nhất là những loại rau thơm, dễ phân biệt lắm luôn. Vì nó có sự khác biệt ko hề nhẹ về hương vị, nếu ở quê là mùi vị đặc chưng của từng loại rau thơm, chỉ cần ăn 1 lá thôi là hương vị đã bùng nổ trong miệng rồi nhưng rau thơm ở hn thì lạ lắm 😢. Lần đầu tiên lên hn mà e bị shock khi ăn cả nắm rau thơm mà chả có mùi vị j :)) cắn nguyên trái ớt mới thấy cay (trong khi ở quê phải nhâm nhi tí một). Đó là lý do tại sao e vẫn nhờ mẹ gửi thức ăn từ quê lên hằng tháng. Và e rất biết ơn khi có thể ăn được đồ sạch hằng ngày. Và e cũng mong mng có thể tìm được nguồn thực phẩm chất lượng để có thể thử nghiệm😊 và tìm được cảm giác thoả mãn như a Trí nói ạ ❤
Đồng tình với bạn. Mình đủ trải nghiệm sống ở quê, lên tp làm việc, và có đi nước ngoài. Cũng là một gã thích nấu ăn và biết đi chợ. Công nhận thực phẩm ngoài chợ ở tp không quá tốt. Còn cơm đường cháo chợ thì thôi. Mình bỏ qua.
Hồi đó em đi Đài Loan đc 1 tuần với khí hậu trong lành sạch đẹp và mát mẻ thì vừa về VN em bị sốc nhiệt và nó hành sốt suốt 5 ngày, bs nói em mới hiểu, cơ địa em dễ nhạy cảm vs ô nhiễm và giờ sức đề kháng ngày một giảm nên phải về quê ở luôn.
Rất cảm ơn a Trí đã chia sẻ những kiến thức, trải nghiệm hữu ích, quý giá về đồ ăn, dinh dưỡng. Sau khi xem các vids nghe a chia sẻ, nó đã mở ra cho e một góc nhìn hoàn toàn mới về việc ăn kiêng, ăn uống lành mạnh. E đã bắt đầu nhìn nhận lại thói quen ăn uống của mình và đang điều chỉnh, thay đổi để duy trì được một lối sống lành mạnh, một cơ thể khỏe mạnh.
Em đã ăn được chế độ ăn như này được chục năm nay, đúng như anh Khương đã nói là thực sự k thấy ngon k thể ăn nổi thực phẩm bẩn, đồ ăn nhanh cũng như nước ngọt và đồ ngọt nhiều. Mọi người có thể làm từng bước một, dễ lắm, mình tin là mọi người có thể làm được .
Em là 1 người làm trong ngành y tế, nhất là có chút hiểu biết về cơ chế, nhưng càng kiểm tra thì chỉ giúp tăng thu nhập cho nv kiểm tra thôi chứ chẳng mấy cải thiện chất lượng thực phẩm đâu ạ. Bởi vậy mỗi người phải tự cứu lấy minhg thôi
Ai thích thành phố lớn chứ em ko thích. Ở quê yên tĩnh, ko khí sạch hơn. Nhưng quê bây giờ cũng nhiều người chạy theo đồng tiền, trồng rau phun thuốc cả đống. Hàng xóm nhà ck em trồng khổ qua phun thuốc nồng nặc. Nên nhà em ko dám mua khổ qua nhà ổng ăn, mặc dù sát bên.
Vợ chồng mình năm nay cũng ngoài 30t, cũng đã tập ăn nhiều thực vật và bỏ dần động vật, cho đến nay, và cũng may mắn có một khu vườn, để tự trồng rau thơm, và ăn các loại cỏ tự mọc như xuyến chi, rau lạc tiên, cây bọ mắm, lá sung, lá lốt... mà mình tìm hiểu được biết nó ăn được, hay là thuốc... cái vị của các loại rau thơm tuy nhỏ bé nhưng rất thơm nồng, đậu bắp nhà mình toàn ăn sống, vì nhà mình hoàn toàn không dùng bất kỳ loại thuốc nào, thấy cuộc sống tự cung tự cấp mà thật an vui, dù ăn ít lại, không ăn động vật nữa nhưng rất vui và sức khỏe cải thiện rất nhiều, ít ốm đau và bỏ hoàn toàn thuốc tây luôn
😂😂😂 quyển sách Ăn gì k chết.. giờ này ổng mới đọc được nó. Lúc anh Trí lên YOutube về chủ đề sức khỏe, tui đã tấm tắt nói thầm rằng rồi cuối cùng ổng cũng đi tới bước này rồi. K biết khi nào ổng nhìn ra sự thật hơn nữa. Nhưng vẫn hy vọng. Rồi cho đến video này. Qua lời nói đó. Tôi đã tháy anh Trí nhận ra sự thật thêm 1 chút nữa. Tui vẫn kiên trì khuyên anh nên đọc thê 2 quyển nữa có tựa khá dài " bí mật dinh dưỡng cho sức khỏe toàn diện" " ung thư sự thật hư cấu gian lận và những phương pháp chữa lành k độc hại" rồi sẽ có ngày anh sẽ có video với tiếng nói về vấn đề đó. Dữ dội hơn. Chúc anh Trí tất cả sự tốt đẹp.❤
cảm nhận của em cũng giống anh về thực phẩm ngày nay, em luôn đi tìm cách cải thiện nó nhưng dễ nhất là em tự tạo ra 1 khu vườn có đủ loại rau mình thích và đủ dinh dưỡng do đích thân em và người nhà em trồng nhằm phục vụ cho nhu cầu của gia đình em, người nhà em cx có người bị kích thích đường ruột và đau dạ dày nên em càng phải nghiêm khắc hơn với vấn đề ăn uống. Và em mong anh trong tương lai sẽ có nhiều hơn video mang chủ đề tương tự để lan tỏa thông điệp tốt đẹp tới mn nhe
sau 8 năm sống ở SG thì tôi bị viêm hang vị, viêm dạ dày và bị cả HP xâm nhập, uống thuốc rất nhiều mới hết HP nhưng viêm vẫn đeo bám, về quê lấy chồng, sanh con ko biết phải do thói quen ăn uống và tâm lí thay đổi hay ko mà giờ dạ dày khá ổn, lâu lâu bị tàu tháo rượt do ăn uống đồ chợ thôi chứ h dạ dày đã ổn hơn hẳn.
Trong cuốn Ăn Gì Không Chết cũng có nói/ hàm lượng dược liệu của rau công nghiệp hoá giờ quá ít và thời gian sống trên đất quá nhanh bởi thuốc, bạn nào trồng rau và nuoii gà sẽ biết tốc độ lớn và chất lượng chúng mang lại, chưa kể đất giờ là đất chết,Không hề có chất hữu cơ. Người mua nhầm chứ ng bán không nhầm
Có lần em đi Lào du lịch, ngày nào cũng ngủ sớm dậy sớm nhưng lại không mệt, ngày nào cũng đi bộ rất nhiều, its cũng vài km. Thường thì em sẽ uống thêm men vi sinh để tiêu hoá tốt nhưng xuyên suốt chuyến đi chả uống thêm cái gì cả, mà đồ ăn vô nó không cảm giác lùng bùng dạ dày (gần như chỉ có cá sông mới bắt hấp hoặc luộc) và tỉeu hoá rất trơn tru.
mình có một cái chia sẽ nhỏ là mình cứ vận động thể thao trước tiên. như mình thì mình chọn gym và khi đã hình thành thói quen và nghiêm túc với môn này thì thứ còn lại là dinh dưỡng để xây dựng cơ bắp. sau 1 khoản thời gian khi xây dựng 1 khối lượng cơ nhất định thì mình lại có thêm tinh thần và "say mê, thích thú" với cái gọi là "eat clean". cho nên là hãy để nó trở thành thói quen hơn là việc ép thúc bản thân
Thay đổi lối ăn sạch 1 thời gian có đưa nước ngọt bạn cũng khó mà uống hết được. Cũng bời 1 phần hàm lượng ngọt con ng uống quá cao nên uống hay ăn thực phẩm gốc họ kêu nhạt
Đáng buồn khi hồi xưa mình tự hào khi Việt Nam mình luôn có thực phẩm tươi tốt. Giờ mỗi lần về VN là mình bị ngộ độc ít nhất 2 lần. Hôm trước cả nhà cũng bị. Ba mẹ đã hơn 60 rồi ngộ độc nằm hơn cả tuần. Mình ở bên này 1 thời gian tự nhiên khẩu vị cũng thay đổi. Nấu ăn cho ít gia vị lại. Thích ăn trực tiếp luôn hoặc cho rất ít gia vị để thưởng thức đc hoàn toàn nguyên liệu.
A Khương nói đúng thật, lúc e có thai, rất dễ bị tiểu đường thai kì nên e uống toàn sữa tươi ko đường, dần dần hk thể uống những thứ quá ngọt đc lun, hoặc uống gì ngon là cảm thấy như đường hoá học z á, cảm giác ngại miệng vô cùng, hk uống vô
Ẩm thực Ý tuyệt vời. Mọi ks từ nông thôn hay chỉ 1 quán ăn nhỏ đều phục vụ nguyên liệu rất tươi ngon. Tín đồ của steak, pizza hay spaghetti thì vương vấn suốt đời 😊
nhớ lại một khoảng thời gian dài từ thời sinh viên tới năm 26 27 tuổi, gần như mỗi ngày em đều uống nước ngọt, có giai đoạn uống 1 chai 1.5L trong 1 2h, tới hiện giờ sau 4 5 năm bỏ, có hôm nếm lại, em tự hỏi "sao lúc trước mình lại có thể uống loại nước này nhiều vậy ta, nó có ngon đâu" :D
Việt nam có 2 thứ cần chú trọng là môi trường và thực phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ con người lâu dài, nhưng nhà nước lại ko chú trọng xử lý, toàn là lên báo đài mới bắt tay vào xử lý, quá buồn...
mình chưa thấy ai cùng là mục đích kinh doanh nhưng lại mang đến nhiều thông tin hữu ích như a Trí ❤ theo dõi a từ lúc còn mặc vest đến bây giờ và chưa bỏ qua clip nào. Cám ơn anh ❤
Bột ngọt, Bột mêm, đường tjnh luyện, nước mắm công nghiệp, nước tương công nghiệp, muối iod... là thực phẩm rác đọc hại cần phải bỏ ngay ra khỏi góc bếp không tin bạn đọc thành phần của chúng mà xem😢 Hãy thay bằng đường mía, đường thô, muối hột thô, nước mắm truyền thống, nước tương lên men.
Mình có đọc 1 quốc sách nói về cuộc sống healthy-trường thọ của tác giả nhật, trong đó nhắc đến tại sao khu vực địa trung hải người ta sống thọ, bí mật đó là dầu ô liu trong chế độ ăn
"Anh nông dân" không cần 1 đàn gà mạnh khoẻ vì khoẻ thì chúng chạy lung tung lụm trứng mệt lắm,chưa kể chúng nó có khả năng trốn khỏi chuồng nữa cơ. Mặt khác một đàn yếu ớt nhưng vẫn đẻ trứng thì dễ quản lí mà vẫn đảm bảo nguồn thu nên thức ăn cho gà trộn chất này chất kia là chuyện bình thường.
Đúng như những gì anh Trí nói, đây cũng là trăn trở rất lâu rồi của mọi người. Đa phần những căn bệnh hiện tại phần lớn vì thực phẩm ăn hàng ngày của chúng ta. Nhưng một thực tế không ai cũng có thể tiếp cận được thực phẩm sạch như những cách trên. Chính vì lẽ đó nên hành trình khởi nghiệp để giúp thực phẩm sạch có thể đến tay mọi người bất kể mọi tầng lớp là con đường mình đang đi. Hy vọng nhóm của anh Trí có thể hỗ trợ bên mình để lan toả đến mọi người. Thật hân hạnh nếu được hợp tác cùng anh.
Vấn đề cốt lõi đầu tiên vẫn luôn là hệ giáo dục và ý thức và sau đó mới là trải nghiệm và thực tế hằng ngày. Lúc trẻ chính mình cũng rất hời hợt về lĩnh vực ẩm thực này. Nhưng sau vài đợt Health Check thì cũng phải tới lúc nhảy vào tìm học hiểu, đi vài nơi để thực trải nếm ngửi các kiểu, rồi lại luyện nấu, nướng, đủ các thể loại, rồi lại học tiếp trên các show của Netflix như Hell's Kitchen của Gordon Ramsay, Salt-Fat-Acid-Heat của Samin Nosrat, trên Masterclass thì cả 1 nhóm các danh tài của Michelin.. từ Âu sang Á.. thật tuyệt vời. Và sau cùng là How Body Works để hiểu rõ hơn về chính cơ thể mình. Thì khi đó mới hình thành đầy đủ hệ tư duy và hành vi ăn uống thực dưỡng hàng ngày.
mình mua rau ngoài chợ mà để trong tủ lạnh chỉ được vài bữa là nó có dấu hiệu hư rồi, héo queo luôn; còn mình mua rau thuỷ canh, rau chất lượng cao trong Emart, Lotte Mart thì để được lâu hơn mà vẫn tươi, ngon. Mặt khác, đồ dưới quê, mình cắt trái chanh được gửi dưới tỉnh lên, nông dân tự trồng trong vườn thì thấy thơm phức luôn, vỏ chanh nhiều tinh dầu hơn, còn mua trái chanh trên thành phố về cắt thử thì mùi thơm ít hơn hẳn, dù nhìn bóng bẩy hơn.
Ở Mỹ em ăn burger dầu mỡ vẫn ko đau bao tử, ở VN sơ hở là đau bao tử hic. Tính ra ở TQ , đồ ăn rất nhiều dầu mỡ, e cũng ko đau bao tử. Còn nhiều người ở nước ngoài về VN ăn bị đau bụng là khá nhiều.
Cảm ơn anh vì chiếc video hữu ích và giải quyết vấn đề một cách triệt để chứ không phải chỉ nói ra hiện tượng và 1 - 2 cách giải quyết khó áp dụng. Người xem từ lúc kênh mới gần 200k subscribe rất ưng video này nha anh Trí!!!
Mình chỉ mua đồ ăn Grab hoặc nấu thì mua đồ thực phẩm ở siêu thị. Mình rất hiếm khi mua đồ ở chợ để ăn. Thà chất lượng giá tốt hoặc thậm chí giá cao chứ không sử dụng đồ kém chất lượng vô cơ thể.
Có 1 điều nhức nhối e thấy là ng trồng chưa hỉu đúng từ "sạch" lun, ví dụ như ck e, tụi e trồng rau ở nhà để ăn, nhưng ck e nhất quyết tưới đạm, mua phân về rải, nói như z mới có ăn. E thiệt cạn lời và k bít phải ngăn cản s. Thì k bit ngoài kia thực phẩm "sạch" ở quê chắc đã "sạch" chưa? . Nghĩ mà buồn.
Có ai quê Phú Yên sẽ biết rõ sự khác nhau giữa lá é cay trồng ở Phú Yên với lá é mua ở chợ trên thành phố khác. Thật sự lá của cây é trồng ở quê mình nó thơm và cực dậy mùi ,còn có chút cay nhẹ ăn mà lâng lâng luôn.Mình có đem giống lên thành phố trồng nhưng nó ko được như ý,kiểu ko được cay và thơm bằng, mình tìm trên các chợ thì hương thơm bị mất đi nhiều.Nên mỗi khi về quê mình toàn xin mẹ một mớ cây này gói trong giấy báo đem lên thành phố ăn . Ngon nhưng khổ nỗi cây này nó héo nhanh quá , đem nhiều thì ăn ko kịp với tốc độ héo của nó mà đem ít thì thèm 🥲
xứ mình công nhận khá là loạn em ở nha trang rất thích ăn bánh căn nhưng có một thực tế đáng buồn là mực nhỏ họ cũng bắt luôn chứ k thả như một số ngư dân nước khác đang làm, nhìn xa hơn có lẽ tương lai sẽ nhiều người mất việc từ việc đánh bắt hải sản
Em xin góp vui bằng các kiến thức em đã thu thập được, em cũng muốn chia sẻ cho anh và mọi người: 1. Thật ra chúng ta không thiếu năng lượng như chúng ta tưởng. Miễn là ta còn mỡ, thì cơ thể hoàn toàn có thể đốt mỡ để tạo năng lượng. Vấn đề là trong đồ ăn ngoài năng lượng ra còn có các dưỡng chất khác (khoáng chất, vitamin, ...). Nhưng cách trồng trọt bẩn ngày nay làm cho các dưỡng chất trong thực phẩm bị giảm sút rõ rệt. Khi không nạp đủ chúng thì cơ thể chúng ta không phân biệt được là mình thiếu năng lượng hay thiếu chất, nó cứ sẽ gửi tín hiệu là cần phải được nạp thêm đồ ăn (vì trong tự nhiên dưỡng chất và năng lượng luôn song hành với nhau trong thực phẩm). Vậy nên việc nạp thức ăn sạch ngoài việc tránh các tác nhân gây hại, còn giúp ta có cùng 1 lượng dưỡng chất với lượng thực phẩm ít hơn, hạn chế nạp năng lượng dư thừa. 2. Nếu ví cơ thể ta là bộ máy, thì các dưỡng chất giống như là phụ kiện (bánh răng, ốc vít dây đai) cho các hoạt động sinh hóa trong cơ thể vậy. Còn việc nạp năng lượng thì giống như là mình cấp điện cho bộ máy. Các hoạt động sinh hóa vừa tốn điện vừa tốn các phụ kiện vì vậy thiếu 1 trong 2 thì đều ảnh hưởng bộ máy cả. Sẽ ra sao nếu bộ máy cứ tiếp tục phải vận hành trong tình trạng bánh răng thì lờn, dây đai thì lỏng, nhưng mình cứ tiếp tục nạp điện vô? Thì cùng 1 tác vụ, nhưng bộ phận đó phải “tăng ca”, làm việc nhiều hơn để đạt đủ KPI. Trước mắt chỉ là giảm hiệu suất chuyển hóa, nhưng về lâu dài thì có thể làm hư bộ phận đó, kéo theo các bộ phận khác dẫn đến phá hủy cả 1 bộ máy. 3. Các chất độc, hormone tăng trưởng thì đa số tan tốt trong chất béo và dầu. Vì vậy, em nghĩ vấn đề là ở cách trồng trọt, chế biến, chăn nuôi của chúng ta chứ ko phải bản chất của chất béo và dầu, tại vì rõ ràng có rất nhiều vitamin chỉ tan trong dầu, và xét về mặt chuyển hóa thành năng lượng thì cùng 1 khối lượng thì chất béo cung cấp nhiều năng lượng nhất. Vậy nên thay vì hạn chế sử dụng thì em ăn theo KETO, và em tin dùng các chất béo ít qua chế biến bởi con người nhất như : cold pressed extra virgin olive oil, dầu dừa. Trái olive khi chín chỉ cần ta bóp nhẹ là nó đã ứa dầu ra, chúng cần được cold pressed tại vì olive chứa các chất béo không no và omega 3 rất dễ bị oxi hóa bởi ánh sáng và nhiệt độ. Vì vậy, cần được ép lạnh, được bảo quản trong các chai tối màu, và phù hợp để ăn sống hoặc làm salad . Dầu dừa thì cũng dễ sản xuất tương tự như vậy, chỉ nghiền cơm dừa và qua thêm vài bước là có. Nhưng vì dầu dừa chủ yếu là chất béo no, nên chúng không cần được bảo quản trong chai màu tối, đông lại ở nhiệt độ thấp (chỉ cần làm ấm lại là sẽ trở lại dạng lỏng) và cũng thích hợp để chế biến trên bếp hơn là dầu olive. 4. Tuy nhiên dầu cũng có dầu this dầu that. Em cũng tránh xa các dầu có chữ refined hoặc tiếng Việt là tinh luyện. Chữ này ám chỉ là sử dụng rất nhiều hóa chất để tẩy màu, tẩy mùi, chất ổn định, ... Và ngành công nghiệp thực phẩm có rất nhiều chiêu trò để không cần phải đề cập những thông tin đó trên nhãn mác. Nên em né xa nhất có thể. Thực ra điều em muốn chia sẻ rất nhiều nhưng mà ở giới hạn comment thì em chỉ có thể nói ngắn gọn như thế. Anh Trí và mọi người có muốn tìm hiểu kỹ hơn thì có thể xem qua 2 kênh này: www.youtube.com/@drekberg www.youtube.com/@Drberg
Dành cho bạn nào muốn tìm hiểu và tập luyện theo phương pháp vận động hiếu khí mà tôi đã đề cập đến trong clip, các bạn có thể tham khảo thêm khóa học AYP Adventure tại đây: bit.ly/AYP_Adventure_thuc_pham_ban
Đúng đấy ạ, những loại rau củ rất to, đẹp,bắt mắt, sạch sẽ nhưng hương vị của nó cực kì nhạt nhẽo, còn gần như mất đi vị thơm vốn có. Còn chưa nói đến chất dinh dưỡng và độ an toàn của nó.
Video này xứng đáng được lên xu hướng.
Mình tự trồng, rau củ hơi xấu và ăn ít đi nhưng hương vị ngon thực sự 😅
Giờ tốt nhất nên đặt mua rau củ ở quê và nên đặt mua của những người thân quen. Cũng giống như kiểu thèm sầu riêng mà chỉ dám ăn sầu riêng ở vườn của người quen trồng thôi vậy.
Hi, mình đang làm trại nông nghiệp không dùng tới hoá chất. Sau 5 năm, với 1ha đất thuần nông (từ trào lưu bỏ phố về rừng 2019), tới giờ mình cũng chỉ đủ rau, quả tự cung cho gia đình, và bán ra 1 ít (cũng chỉ đủ bù công lao động).
Rau, củ, quả làm theo phương pháp này sẽ "tự nhiên" hơn: mẫu mã đa dạng (xấu) hơn, hương vị cũng đậm hơn. Như rau muống, nếu không tưới đạm sẽ có vị chát nhẹ dù là rau non sau cơn mưa.
@@thohoang3270a ở đâu v ạ lm vậy có tiền k ạ
@@ThuyTran98. Mình ở Quảng Xương, Thanh Hoá. Làm vậy chi phí thấp, nhưng thu nhập càng thấp. Rau, củ, quả đều bị sâu, bệnh, chuột ăn phá nhiều. Tiền mình thu chủ yếu ở việc chăn nuôi ốc, bò thôi.
Em thấy cần nhất là hỗ trợ cho những người nông dân VN để có thể cạnh tranh trước làn sóng thực phẩm giá rẻ từ TQ cũng như việc kiểm soát chất lượng để tránh lạm dụng thực phẩm chức năng. Giờ cũng không thể đổ hết lỗi cho thương lái được vì thị hiếu người dân mình vẫn ưa chuộng đồ giá rẻ, tiện lợi. Nên nếu như thương lái mua hàng đắt hay người nấu ăn tăng giá vì phải nhập hàng xịn thì có thể sẽ bị rủi ro bán ế. Dĩ nhiên vẫn sẽ có những người sẵn sàng bỏ tiền nhiều hơn mua hàng sạch hay có quan hệ đủ tốt để ra mua được hàng tươi từ quê nhưng đó là tầng lớp trung lưu rồi. Với mức lương trung bình và sống ở SG đắt đỏ thì đa số vẫn sẽ chọn những dĩa cơm giá rẻ từ 15~25k hay mua đồ giảm giá để tiết kiệm chi phí ăn uống.
Tôi quê ở miền tây, cụ thể là Cà Mau. Thật sự tôi rất đồng tình với a Trí, đôi lúc ở Sài Gòn các món ăn từ động vật đến thực vật nó chỉ cần TRÔNG CÓ VẺ GIỐNG với nguyên bản là đã gọi là thức ăn rồi. Đơn giản nhất đó là giá đậu hoặc thịt gà, ở quê nó khác lắm.
Bài này của anh Trí rất chi tiết và rất hay!
Từ lúc sinh viên mình đã có thói quen nấu cơm mang theo khi đi học. Ban đầu bạn bè còn trêu chọc, dần về sau thì mình thấy bình thường. Giờ đi làm cũng thế.
tự nấu được và duy trì đến bây giờ là quá tốt luôn ❤
Bạn sắp xếp được thời gian và làm được điều mà nhiều người không thể làm thì sướng quá rồi còn gì.
Nhìn lại mình thấy bản thân chán dễ sợ, hơn 30 tuổi rồi mới bắt đầu tập tành nấu ăn. :(
@@workmyjob bắt đầu không bao giờ là muộn mà bạn
mình cũng tự nấu ăn, cũng tầm 5 6 năm r, mà những đồ mình nấu được người nhà, crush nhận xét là chỉ mình ăn được, chó nó còn chê, haha.
@@workmyjob ôi tại vì mình không hợp với khẩu vị bên ngoài. Đồ mình nấu ít gia vị nên ăn cũng chán. Được cái nấu nhanh gọn lẹ đồ luộc, hấp, kho thôi. Vì sức khoẻ là trên hết
Nhớ đợt mới chuyển lên thành phố học tự nhiên hôm đó thèm cá ra chợ mua về nấu nồi canh chua ăn cơm, lâu rồi chưa ăn cá nên nghĩ bụng về nấu nồi canh thật ngon ăn cho đã cơn thèm. Mới nấu xong gấp một miếng cá bỏ vào miệng ăn mình bỏ luôn cả nồi canh, mình quê biển nên ăn cá hàng ngày từ loại cá mà mọi người nói là rất tanh mình ăn vẫn rất bình thường, rất ngon nhưng đây là lần đầu tiên mình cảm nhận được vị tanh phát ớn từ cá ( mặc dù cá này khi ở quê mình ăn suốt ), còn thịt cá thì bở ăn nó lạ hoắc là mình biết ngay đây là cá đã qua ướp đá rồi. Từ đó về sau mình kh ăn cá mua ngoài chợ nữa có thèm thì về quê nói bố bắt cho ăn.
Em rất cảm ơn anh, một chủ đề quá hay. Trước đây gia đình em đã từng như mọi gia đình khác. Mấu chốt là kể từ khi ba em bị đột quỵ, đó như là 1 thời khắc mà cả gia đình nhận ra rất nhiều điều trong chế độ dinh dưỡng và vận động. Nên hiện tại, sau 3 năm thì giờ gia đình em cũng đã chuyển sang nấu ăn ít gia vị hơn (thường thì chỉ bỏ 1 ít muối hoặc mắm để bổ sung cho cơ thể, cắt bỏ hoàn toàn bột ngọt, hạt nêm, đường). Ăn uống rau, trái cây nhiều hơn, giữ lượng tinh bột vừa phải, thêm đạm (vì đa phần bữa cơm Việt Nam sẽ nhiều tinh bột + thiếu đạm, theo quan điểm của em là vậy). Trộm vía là sau 3 năm, ba em và cả gia đình hiện vẫn đang khỏe và dần quen với vị giác mới này, nhạt hơn nhưng không hề dở. Rất mong anh có thể ra tiếp tục các series như thế này để giúp mọi người nhận ra vấn đề và cải thiện. Đặc biệt là thế hệ trẻ phải hiểu vấn đề và khuyên ba mẹ, ông bà mình bởi vì thông thường ông bà cha mẹ sẽ ăn uống theo văn hóa, lối sống trước giờ. Em dù đi làm xa quê nhưng mỗi ngày đều gọi điện về cho ba mẹ và "nhắc nhở" ba mẹ ^^
Chúc mừng gia đình bạn đã có sự biến chuyển hết sức tuyệt vời!
Tình huống giống như gia đình bạn mình gặp thường xuyên nhưng không phải ai cũng may mắn quay đầu kịp thời.
Bản thân mình, lúc nhỏ gia đình nghèo khó cũng chẳng quan tâm đến chuyện ăn uống. Quê mình nuôi cua và có những đợt người dân sẽ sử dụng thuốc tím để thuốc chết cá và gia đình mình vẫn vô tư ăn cá này thoải mái (mặc dù biết rằng nhiều người đã uống thuốc tím này để tự vẫn).
Có dấu hiệu để nhận biết là một chuyện nhưng trí lực có đủ để nhận biết hay không cũng là một chuyện quan trọng nữa. 😂
Trên hết vẫn là chúc mừng ba bạn, chúc mừng gia đình bạn và mong mọi người sẽ luôn khỏe mạnh yên bình!
Cảm ơn anh Trí và anh Khương rất nhiều, chia sẻ này hay quá, em đang từ ăn uống healthy chuyển sang ăn ngọt và bớt healthy nhiều hơn do em lựa chọn sự tiện lợi, ưu tiên công việc cao hơn sức khoẻ, em có mua sách How not to die lâu rồi mà em chưa đọc nữa.
Next step đơn giản của em là ăn ở nhà nhiều hơn, ăn ở ngoài 1 bữa thôi
đồng ý với quan điểm vid này của trí, bt hay ăn rau ba má trồng dưới quê, gói để trong tủ lạnh 3 ngày vẫn tươi, mua ở ngoài thì 2 ngày là nát tươm, thịt thà cũng thế nên lúc nào e cũng tranh thủ về gom đồ ăn của ông bà bô, kiểu kĩ năng lựa nguyên liệu của người lớn rất tốt + mối người này người kia quen biết tự nuôi vừa giá rẻ hơn ngoài nhưng chất lượng ổn định, ngoài ra nếu mọi người ko có cơ hội lấy thực phẩm từ nhà thì cứ mua ở chợ, bách hoá xanh, siêu thị nhưng bất kì thứ gì cũng nên ngâm muối trước khi vào khâu nấu, em là sinh diên nhưng mà quan sát những người lớn hoặc bạn cùng tuổi hay bị bệnh này kia đâm ra bị rén kkk nên luôn tranh thủ cuối tuần đi chợ về sơ chế sạch sẽ nguyên liệu, đóng hộp để vào tủ lạnh, mỗi ngày vì sợ lười và bệnh tật nên mỗi sáng e sẽ nấu nướng tưng bừng cho cả 3 buổi và cắt sẵn trái cây cho cả ngày, mất khoảng 2 tiếng để hoàn thành, e vẫn nấu theo kiểu ăn truyền thống cơm canh, rau xào, kho,… nhưng mà nhạt lại, cái gì cũng bỏ ít hơn 1 nửa gia vị hồi xưa, trộm zía ít bị bệnh, giữ được mức cân ổn định, huyết áp ổn định (hồi xưa thấp lắm hay bị tiền đình)😅Mọi người tham khảo thử cách sinh viên của em nha❤️🩹
Ngày xưa t bận nên nấu nướng tưng bừng lúc 12h đêm để sáng mai đem cơm đi học sớm
Từ khi lên SG học tập và làm việc đến giờ, em vẫn thường siêng bị đau bụng tơi tả với mỗi lần đi ăn ngoài. Em hay than với mẹ, mẹ cũng bảo là "bụng gì mà yếu quá". Nhưng mà em luôn biết ơn vì hệ tiêu hóa em vẫn còn cho em biết là thực phẩm nào không tốt cho cơ thể của mình. Cảm ơn vì video hôm nay hay lắm ạ ❤
Nhà em có vườn rau tự trồng, ba em rất là tự hào khoe với vợ con và mng là bản thân tự trồng tự ăn rau sạch tốt hơn những rau củ ngoài kia, được cái ba em có tính phân loại giống anh Khương, đó là chọn những người mình biết và tin tưởng và chỉ mua 1m người đó thôi, không thay đổi, nhờ đó mà gia đình em tiết kiệm chi phí sinh hoạt rồi lâu lâu sẽ ăn rất đơn giản (ví dụ như: rau hái vào luộc rồi chấm nc tương: nc rau luộc làm canh; trứng người quen nuôi luộc dầm tương hoặc chiên trứng) thế là xong bữa ăn tối của cả nhà rồi á 😂
Tuyệt vời!!!
Xem video của anh Trí, em có một chia trải nghiệm thú vị. Giai đoạn năm 2, năm 3 đại học khoảng 2016, 2017 khi lên SG học, bắt đầu ăn uống nhiều cơ thể bắt đầu mệt hơn, cơ thể khô hơn và khó thải. Và khi về nhà dưới quê Đồng Tháp, không hiểu lý do khi ăn rau vườn nhà, ăn uống đồ ăn nhà cảm giác lạ ở chỗ dường như mọi chất độc hại, chất bẩn của đồ ăn được đào thải khi về nhà. Từ ăn uống, từ không khí, gần đây khi hiểu hơn về cơ thể e thấy điều đó hoàn toàn hợp lý. E nghĩ có thời gian mn có thể tìm về các vùng quê, hoặc cái địa điểm có không khí tươi mát, cây xanh nhiều. Khi tiếp xúc với nơi mang năng lượng xanh, cơ thể đủ năng lượng tự nhiên cơ thể hạn chế thèm ăn, và ăn ít cũng đủ no. Một số chia sẻ về trải nghiệm của e ạ 😊☘️
Bản thân em năm nay đã trở thành sinh viên và mới lên Hà Nội được một tuần nhưng đã xảy ra quán nhiều chuyện rắc rối với đương ruột. Nếu ngày trước ở quê em gần như mấy ngày mới chủ động vào thăm wc thì bây h trên này đã làm bạn liên tục mọi ngày. May mắn hôm nay xem đc video của anh giúp em có cái nhìn mới hơn về chế độ dd của mình sau này. Cảm ơn anh và chúc anh và ekip sẽ luôn mạnh khoẻ và ra nhiều video ý nghĩa.
rất vui vì clip giúp được em có góc nhìn mới về sức khỏe của mình
Ơ đi cầu hàng ngày là tốt mà bạn. Phân lưu cữu nhiều ngày trong ruột sẽ tích tụ độc tố đấy.
Em cũng thấy rất buồn khi người dân mình phải sống trong 1 môi trường toàn thực phẩm bẩn anh à. Vấn nạn tham nhũng nhiều nên nhiều khi cứ đút tiền là cơ quan quản lý cho qua rất nhiều. Nếu thật có điều kiện, ko vướng bận gia đình thì tốt nhất ra nước ngoài sinh sống đỡ phải đau đầu. Còn đã ở lại vn thì vẫn phải ăn thôi chỉ là hạn chế được điều gì hay điều đó. Như em cũng gọi là hơi có điều kiện 1 tí thì em chọn mua ngay 1 cái nhà gần siêu thị aeon mall để mua đồ ăn ít nhất nó cũng có 1 bộ lọc nhất định so với mua ngoài chợ còn nước uống thì đầu tư máy lọc nước thôi. Và em cũng cố gắng chuyển dần sang ăn chay, ăn đồ thực vật nhiều hơn thôi. Kể cũng buồn nếu có 1 báo cáo thông kê về số người ung thư ở vn hay tuổi thọ của dân việt thì chắc ai cũng giật mình đấy.
Nhà mình cũng ngay aeon nè, nhưng chợ ngay nhà cũng nhiều ng mang đồ dưới quê lên nên cũng k cần vô aeon lắm
VN thì nhiều vấn nạn lắm như là môi trường ô nhiễm nặng, tai nạn giao thông nhiều, y tế kém mà chi phí cao, nền giáo dục tồi tệ mà tiền học phí thì nhiều . Còn về con người thì đa số dân trí thấp có mấy ai quan tâm đến vấn đề xã hội đâu chỉ toàn sống ảo trên mạng, Tiktok thôi.
Chia sẻ của cá nhân em: Đợt rồi em có cho bản thân mình 1 khoảng nghỉ. Chả phải đến 1 hòn đào nghỉ dưỡng hay du lịch gì... đơn giản chỉ là về quê, kết nối lại với gia đình!
rời xa cái không khí đặc quánh của HN, rời xa những deadline, stress , vòng xoáy đồng tiền.
Cùng là những nguyên liệu đó của nhà mang lên HN nấu cơm mang đi làm nhưng ở nhà nó lại ngon đến kỳ lạ và hội chứng viên ruột kích thích, đau dạ dày cũng biến mất.
Cùng là tập luyện thể dục như thế nhưng thay vì rã rời vào mỗi buổi sáng cần bơm coffee vào mới uể oải làm việc đc thì em dậy sớm với tràn trề sức lực mà chẳng cần đến tiếng chuông báo thức bên tai.
Tối đến cũng đặt lưng giường chiếu cứng mà ngủ ngon chứ không chằn chọc trên chiếc nệm êm ái.
Làm đồng áng lao động tay chân nặng nhưng chẳng hề mệt mỏi như ngồi đút chân gầm bàn máy lạnh.
" Xã hội ngày càng phát triển sao càng ngày càng thấy bất an "
Kiếm đc nhiều tiền ở TP nhưng sao lại chẳng thấy hạnh phúc như những ngày vừa rồi.
Xem video của a Trí e tự thấy đúng thật, xa quê lên Hà Nội và được “thưởng thức” phở Hà Nội và từ đó chính bản thân e nhận ra cùng giá tiền 35k nhưng phở ở quê e thơm mùi nước xương thịt bò tươi thơm phức, còn cái bát được gọi là phở được mua ở Hà Nội thì e thấy nó giả vờ có cái mùi của xương và Gia vị, ăn xong mới thấy xót xa
Em cám ơn anh đã làm ra video này. Tầm một năm trở lại đây em cũng đã ý thức được vấn đề thực phẩm ở Việt Nam. Vấn đề lại càng đáng sợ hơn với sự xuất hiện của các food reviewer: nhìn các bạn trẻ ăn các đồ chiên nướng mà em rùng hết cả mình.
Hay quá anh Trí ơi, em đang sống và làm việc ở SG, mỗi lần về quê, em cũng ráng tay xách nách mang đồ ăn dưới quê lên để ăn dần. Em cũng tận dụng không gian ban công nhỏ của chung cư để trồng thêm được ít rau sạch nào thì đỡ ít đấy. Vì quá sợ hãi rau mua ngoài chợ. Ngày nay, bệnh ung thư ngày càng nhiều, tiền tiết kiệm thậm chí tất cả tiền làm ra cũng không đủ để chữa bệnh, mà cũng chưa chắc là chữa được nữa
Đúng là khi bắt đầu giảm bớt các gia vị công nghiệp thì thời gian đầu sẽ thấy Lạt nhưng gai lưỡi trong giai đoạn đó sẽ được phục hồi và sau đó bạn cảm nhận dc vị ngon ngọt tự nhiên của chính nó!
đúng nhe
Cảm ơn sự chia sẻ của anh TRí ^^
Em đồng ý với quan điểm của anh về sự khác biệt chất lượng thực phẩm ở quê và thành phố.
Em là dân quê ở Phú Yên. Khi còn ở quê, bữa cơm hằng ngày của gia đình em giản dị nhưng thịt cá rau củ quả đều tươi cả. Bây giờ, em học tập và làm việc ở Sài gòn. Mỗi ngày cố gắng nấu ăn để được thưởng thức món ăn quê nhà. Tuy em ở Sài gòn đã lâu nhưng em vẫn chưa quen được thức ăn và chất lượng rau xanh ở đây.
Về mùi vị món ăn thì mỗi vùng miền đều khác nhau nên ngon hay không là tuỳ mỗi người. Còn về rau xanh ở Sài gòn thì không bằng ở quê theo quan điểm cá nhân của em. Mùi vị rau quê vẫn có chút gì đó tươi hơn, thơm hơn, chát hơn dù kích thước khiêm tốn.
Ngày xưa là sinh viên nghèo, có ăn là mừng. Bây giờ có được chút tiền, muốn ăn uống lành mạnh hơn nhưng tự hỏi liệu mình có đủ khôn ngoan để lựa được thực phẩm sạch và uy tín không?
Em từ lâu đã muốn thay đổi thói quen ăn uống nhưng cuối cùng vẫn nghiện KFC, vẫn nghiện trà sữa. Video này là một nguồn cảm hứng lớn để em bắt đầu thay đổi thói quen ăn uống của mình. Thông điệp về việc chọn thực phẩm chất lượng và vận động nhẹ nhàng thực sự đã mở ra một cách tiếp cận mới cho em về định nghĩa cuộc sống lành mạnh. Rất biết ơn vì đã anh chia sẻ ạ.
Nhà mình sát dòng tu Công Giáo, các thầy trồng rau rất sạch để sử dụng và bán nên rất yên tâm.
nếu vậy bạn có nguồn đồ sạch tốt quá
không chỉ là dùng thực phẩm sạch, mà khi dùng cần phải khoa học, biết được những món ăn nào bổ trợ cho nhau trở nên tốt hơn và ngon miệng hơn, chúc ngon lành nhé!!!
cảm ơn a Trí về video này, nội dung đúng lúc là nội dung hay nhất, phải trải qua bệnh tật mới tỉnh và ngộ, hèn gì trái ổi nhà trồng nó ngọt và đậm vị hơn trái ổi ngoài chợ, trái xoài nhà trồng nó thơm hơn bên ngoài, chùm ruột thì khỏi nói, chua lét lun
Trải nghiệm của mình đó là hồi xưa hàng xóm đã từng bán trứng gà. Cứ mỗi lần có trứng mới thì nhà mình mua trong vài giờ.
Mình vẫn nhớ những cái trứng ấy nó thơm và ngon hơn rất nhiều so với trứng mua từ siêu thị.
Có lẽ là vì gà khi ấy được nuôi rất tốt và trứng còn rất mới.
đồ ăn sạch, được chăm sóc kỹ, nguồn gốc rõ ràng, ăn vào cũng yên tâm
Đúng kiểu nấu quả trứng mà thơm cả xóm, đồ trôi nổi nấu xong nhiều khi không muốn ăn 😅
Chúng ta cần đặt ra mục tiêu sở hữu mảnh vườn để tự canh tác lấy thực phẩm !
nếu có được cho bản thân thì quá tuyệt
Anh trí và a Khương nói rất đúng, từ vài năm nay e đã thay đổi chế độ ăn + tăng vận động. Sức khỏe cải thiện rất nhiều ạ
quá tuyệt
Em cám ơn anh Trí và đội ngũ ekip đã cho ra video này. Cũng như anh thật là đau lòng trước hiện thực xấu xí về thực phẩm ngày nay. Chỉ có từng cá nhân muốn thay đổi cho bản thân mình và gia đình mình vì con em chúng ta thì mới tạo nên thay đổi thật sự. Đừng nghĩ thay đổi ai khác, thay đổi chính mình trước nhé các bạn. Chúc mọi người thành công.
cảm ơn chia sẻ của em nhe
Em đang là sv đang học tập tại HN. Từ bé đến lớn em đều sống ở quê đều ăn uống thực phẩm do nhà trồng được hoặc mua của ng dân địa phương do vậy khi mới lên HN em ra chợ mua đồ ăn thường bị đau bụng. Sau đó bố mẹ em chọn cách gửi đồ ăn từ quê lên cho em để ko còn tt đó nữa. Em cảm thấy thật may mắn khi được bố mẹ chăm sóc nv.
cảm ơn chia sẻ của em nhe
Cám ơn Trí và team vì luôn đưa ra những vấn đề cơ bản của cuộc sống thời đại để mọi người cùng tư duy và sẽ thay đổi từ những thói quen nhỏ dần.
4 tháng chuyển lên vùng núi sống mà em thấy đã khỏe mạnh hơn nhiều so với ở Hà Nội rồi
Đối với một người từ quê lên thành phố như em thì thực phẩm sạch hay ko dễ phân biệt lắm. Vì em từ bé luôn được ăn của nhà trồng ra rồi😅. Nếu để phân biệt thì dễ nhất là những loại rau thơm, dễ phân biệt lắm luôn. Vì nó có sự khác biệt ko hề nhẹ về hương vị, nếu ở quê là mùi vị đặc chưng của từng loại rau thơm, chỉ cần ăn 1 lá thôi là hương vị đã bùng nổ trong miệng rồi nhưng rau thơm ở hn thì lạ lắm 😢. Lần đầu tiên lên hn mà e bị shock khi ăn cả nắm rau thơm mà chả có mùi vị j :)) cắn nguyên trái ớt mới thấy cay (trong khi ở quê phải nhâm nhi tí một). Đó là lý do tại sao e vẫn nhờ mẹ gửi thức ăn từ quê lên hằng tháng. Và e rất biết ơn khi có thể ăn được đồ sạch hằng ngày. Và e cũng mong mng có thể tìm được nguồn thực phẩm chất lượng để có thể thử nghiệm😊 và tìm được cảm giác thoả mãn như a Trí nói ạ ❤
Cám ơn mẹ! Nhỉ?!
Đồng tình với bạn. Mình đủ trải nghiệm sống ở quê, lên tp làm việc, và có đi nước ngoài. Cũng là một gã thích nấu ăn và biết đi chợ. Công nhận thực phẩm ngoài chợ ở tp không quá tốt. Còn cơm đường cháo chợ thì thôi. Mình bỏ qua.
Hồi đó em đi Đài Loan đc 1 tuần với khí hậu trong lành sạch đẹp và mát mẻ thì vừa về VN em bị sốc nhiệt và nó hành sốt suốt 5 ngày, bs nói em mới hiểu, cơ địa em dễ nhạy cảm vs ô nhiễm và giờ sức đề kháng ngày một giảm nên phải về quê ở luôn.
Rất cảm ơn a Trí đã chia sẻ những kiến thức, trải nghiệm hữu ích, quý giá về đồ ăn, dinh dưỡng. Sau khi xem các vids nghe a chia sẻ, nó đã mở ra cho e một góc nhìn hoàn toàn mới về việc ăn kiêng, ăn uống lành mạnh. E đã bắt đầu nhìn nhận lại thói quen ăn uống của mình và đang điều chỉnh, thay đổi để duy trì được một lối sống lành mạnh, một cơ thể khỏe mạnh.
e hiểu cảm giác tỉnh táo này. chỉ cần đi ngủ từ 22h là sáng hôm sau em dậy cực kỳ khỏe, như chưa từng ngủ luôn
Em đã ăn được chế độ ăn như này được chục năm nay, đúng như anh Khương đã nói là thực sự k thấy ngon k thể ăn nổi thực phẩm bẩn, đồ ăn nhanh cũng như nước ngọt và đồ ngọt nhiều. Mọi người có thể làm từng bước một, dễ lắm, mình tin là mọi người có thể làm được .
cứ dần dần thay đổi là cơ thể mình tự thích nghi hehe
Em là 1 người làm trong ngành y tế, nhất là có chút hiểu biết về cơ chế, nhưng càng kiểm tra thì chỉ giúp tăng thu nhập cho nv kiểm tra thôi chứ chẳng mấy cải thiện chất lượng thực phẩm đâu ạ. Bởi vậy mỗi người phải tự cứu lấy minhg thôi
Cám ơn em đã cung cấp góc nhìn thực tế nhe
cảm ơn sự chia sẽ của anh Trí ạ
Ai thích thành phố lớn chứ em ko thích. Ở quê yên tĩnh, ko khí sạch hơn.
Nhưng quê bây giờ cũng nhiều người chạy theo đồng tiền, trồng rau phun thuốc cả đống. Hàng xóm nhà ck em trồng khổ qua phun thuốc nồng nặc. Nên nhà em ko dám mua khổ qua nhà ổng ăn, mặc dù sát bên.
Em ủng hộ nhiệt liệt anh ra thêm những video về sức khỏe như này
cảm ơn em, nếu thấy clip bổ ích thì em có thể chia sẻ thêm với người thân và bạn bè của mình nhen
Vợ chồng mình năm nay cũng ngoài 30t, cũng đã tập ăn nhiều thực vật và bỏ dần động vật, cho đến nay, và cũng may mắn có một khu vườn, để tự trồng rau thơm, và ăn các loại cỏ tự mọc như xuyến chi, rau lạc tiên, cây bọ mắm, lá sung, lá lốt... mà mình tìm hiểu được biết nó ăn được, hay là thuốc... cái vị của các loại rau thơm tuy nhỏ bé nhưng rất thơm nồng, đậu bắp nhà mình toàn ăn sống, vì nhà mình hoàn toàn không dùng bất kỳ loại thuốc nào, thấy cuộc sống tự cung tự cấp mà thật an vui, dù ăn ít lại, không ăn động vật nữa nhưng rất vui và sức khỏe cải thiện rất nhiều, ít ốm đau và bỏ hoàn toàn thuốc tây luôn
Quá tuyệt vời!
😂😂😂 quyển sách Ăn gì k chết.. giờ này ổng mới đọc được nó. Lúc anh Trí lên YOutube về chủ đề sức khỏe, tui đã tấm tắt nói thầm rằng rồi cuối cùng ổng cũng đi tới bước này rồi. K biết khi nào ổng nhìn ra sự thật hơn nữa. Nhưng vẫn hy vọng. Rồi cho đến video này. Qua lời nói đó. Tôi đã tháy anh Trí nhận ra sự thật thêm 1 chút nữa. Tui vẫn kiên trì khuyên anh nên đọc thê 2 quyển nữa có tựa khá dài " bí mật dinh dưỡng cho sức khỏe toàn diện" " ung thư sự thật hư cấu gian lận và những phương pháp chữa lành k độc hại" rồi sẽ có ngày anh sẽ có video với tiếng nói về vấn đề đó. Dữ dội hơn. Chúc anh Trí tất cả sự tốt đẹp.❤
Tùy duyên nữa nhe bạn. Hehehe. Hi vọng là duyên lành!
cách thầy nói chuyện rất hay và cuốn hút
cảm nhận của em cũng giống anh về thực phẩm ngày nay, em luôn đi tìm cách cải thiện nó nhưng dễ nhất là em tự tạo ra 1 khu vườn có đủ loại rau mình thích và đủ dinh dưỡng do đích thân em và người nhà em trồng nhằm phục vụ cho nhu cầu của gia đình em, người nhà em cx có người bị kích thích đường ruột và đau dạ dày nên em càng phải nghiêm khắc hơn với vấn đề ăn uống. Và em mong anh trong tương lai sẽ có nhiều hơn video mang chủ đề tương tự để lan tỏa thông điệp tốt đẹp tới mn nhe
Cảm ơn những chia sẻ hữu ích và quyết liệt của anh Trí, em sẽ cố gắng ăn sạch nhất trong điều kiện có thể, vì em cũng yêu bản thân mình và con của em.
mình thay đổi dần em nhe
sau 8 năm sống ở SG thì tôi bị viêm hang vị, viêm dạ dày và bị cả HP xâm nhập, uống thuốc rất nhiều mới hết HP nhưng viêm vẫn đeo bám, về quê lấy chồng, sanh con ko biết phải do thói quen ăn uống và tâm lí thay đổi hay ko mà giờ dạ dày khá ổn, lâu lâu bị tàu tháo rượt do ăn uống đồ chợ thôi chứ h dạ dày đã ổn hơn hẳn.
Mình sử dụng nước ozone để ngâm rửa thịt cá rau everything. Nếu ai có điều kiện mua máy nước điện giải thì dùng nước 11.5 cũng làm đc
Trong cuốn Ăn Gì Không Chết cũng có nói/ hàm lượng dược liệu của rau công nghiệp hoá giờ quá ít và thời gian sống trên đất quá nhanh bởi thuốc, bạn nào trồng rau và nuoii gà sẽ biết tốc độ lớn và chất lượng chúng mang lại, chưa kể đất giờ là đất chết,Không hề có chất hữu cơ. Người mua nhầm chứ ng bán không nhầm
Em cảm ơn thầy Trí rất nhiều ạ
chính xác luôn anh. rau củ quả, trái cây gì càng to càng bự thì mùi vị không thơm và nhạt nhẽo
Có lần em đi Lào du lịch, ngày nào cũng ngủ sớm dậy sớm nhưng lại không mệt, ngày nào cũng đi bộ rất nhiều, its cũng vài km. Thường thì em sẽ uống thêm men vi sinh để tiêu hoá tốt nhưng xuyên suốt chuyến đi chả uống thêm cái gì cả, mà đồ ăn vô nó không cảm giác lùng bùng dạ dày (gần như chỉ có cá sông mới bắt hấp hoặc luộc) và tỉeu hoá rất trơn tru.
Cảm ơn a trí về những chia sẻ ❤❤
18:08 em ở Nha Trang mà nghe anh Trí nói em giật mình luôn 🥹🥹🥹 mà cũng xảy ra ở ngay trường mà em từng học nữa nên hồi đó em cũng sốc ghê lắm
Hic hic...
Em đang trồng rau,củ,quả ở trên sân thượng để mang lại cho bản thân và gia đình những thực phẩm tươi nhà trồng 💓
vậy là quá tốt luôn
35:00
mình có một cái chia sẽ nhỏ là mình cứ vận động thể thao trước tiên. như mình thì mình chọn gym và khi đã hình thành thói quen và nghiêm túc với môn này thì thứ còn lại là dinh dưỡng để xây dựng cơ bắp. sau 1 khoản thời gian khi xây dựng 1 khối lượng cơ nhất định thì mình lại có thêm tinh thần và "say mê, thích thú" với cái gọi là "eat clean". cho nên là hãy để nó trở thành thói quen hơn là việc ép thúc bản thân
Đoạn 7:30 không tưởng tượng nó lại hay đến vậy...Cảm ơn Anh Hữu Trí đã có một video chất lượng !!!
Hay quá ạ. Điều này đúng em đang trăn trở mấy ngày nay ❤
Thay đổi lối ăn sạch 1 thời gian có đưa nước ngọt bạn cũng khó mà uống hết được. Cũng bời 1 phần hàm lượng ngọt con ng uống quá cao nên uống hay ăn thực phẩm gốc họ kêu nhạt
đúng nhe
Đáng buồn khi hồi xưa mình tự hào khi Việt Nam mình luôn có thực phẩm tươi tốt. Giờ mỗi lần về VN là mình bị ngộ độc ít nhất 2 lần. Hôm trước cả nhà cũng bị. Ba mẹ đã hơn 60 rồi ngộ độc nằm hơn cả tuần. Mình ở bên này 1 thời gian tự nhiên khẩu vị cũng thay đổi. Nấu ăn cho ít gia vị lại. Thích ăn trực tiếp luôn hoặc cho rất ít gia vị để thưởng thức đc hoàn toàn nguyên liệu.
ở Sg 3 năm giờ em đã chuyển hẳn về quê sống, về ăn rau dưới đây vẫn là một cái điều rất khác biệt
khác biệt sao em, có thể chia sẻ thêm với tụi anh không
video của anh Trí thật sự rất hay ạ và đây cũng là đề tài em đang tìm hiểu ạ
Nghe anh Khương nói về việc uống nước cam thấy chua thì em thấy pha loãng ra sẽ ít chua và uống sẽ thấy ngọt hơn, thay vì cho cực nhiều đường.
A Khương nói đúng thật, lúc e có thai, rất dễ bị tiểu đường thai kì nên e uống toàn sữa tươi ko đường, dần dần hk thể uống những thứ quá ngọt đc lun, hoặc uống gì ngon là cảm thấy như đường hoá học z á, cảm giác ngại miệng vô cùng, hk uống vô
ủng hộ thực phẩm sạch
E chọn ăn chay được hơn 5 năm và sức khoẻ ổn định hơn lúc trước khi ăn thịt
Ẩm thực Ý tuyệt vời. Mọi ks từ nông thôn hay chỉ 1 quán ăn nhỏ đều phục vụ nguyên liệu rất tươi ngon. Tín đồ của steak, pizza hay spaghetti thì vương vấn suốt đời 😊
nhớ lại một khoảng thời gian dài từ thời sinh viên tới năm 26 27 tuổi, gần như mỗi ngày em đều uống nước ngọt, có giai đoạn uống 1 chai 1.5L trong 1 2h, tới hiện giờ sau 4 5 năm bỏ, có hôm nếm lại, em tự hỏi "sao lúc trước mình lại có thể uống loại nước này nhiều vậy ta, nó có ngon đâu" :D
Việt nam có 2 thứ cần chú trọng là môi trường và thực phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ con người lâu dài, nhưng nhà nước lại ko chú trọng xử lý, toàn là lên báo đài mới bắt tay vào xử lý, quá buồn...
Mạnh tay từ thực phẩm đầu vào.Tuyên truyền xử phạt nghiêm với thực phẩm bẩn
Nhất trí! Mong là cơ quan chức năng sẽ quyết tâm thúc đẩy!
mình chưa thấy ai cùng là mục đích kinh doanh nhưng lại mang đến nhiều thông tin hữu ích như a Trí ❤ theo dõi a từ lúc còn mặc vest đến bây giờ và chưa bỏ qua clip nào. Cám ơn anh ❤
Hihi... Kiên trì theo dõi nha... Có khi 5 năm nữa cởi trần làm clip luôn hehehe
Mình nghĩ nên mua ở những siêu thị có uy tín:bách hoá xanh,… thì nó đảm bảo an toàn hơn
❤ em rất quan tâm đến những nội dung về sức khỏe
Bột ngọt, Bột mêm, đường tjnh luyện, nước mắm công nghiệp, nước tương công nghiệp, muối iod... là thực phẩm rác đọc hại cần phải bỏ ngay ra khỏi góc bếp không tin bạn đọc thành phần của chúng mà xem😢
Hãy thay bằng đường mía, đường thô, muối hột thô, nước mắm truyền thống, nước tương lên men.
Mình có đọc 1 quốc sách nói về cuộc sống healthy-trường thọ của tác giả nhật, trong đó nhắc đến tại sao khu vực địa trung hải người ta sống thọ, bí mật đó là dầu ô liu trong chế độ ăn
"Anh nông dân" không cần 1 đàn gà mạnh khoẻ vì khoẻ thì chúng chạy lung tung lụm trứng mệt lắm,chưa kể chúng nó có khả năng trốn khỏi chuồng nữa cơ. Mặt khác một đàn yếu ớt nhưng vẫn đẻ trứng thì dễ quản lí mà vẫn đảm bảo nguồn thu nên thức ăn cho gà trộn chất này chất kia là chuyện bình thường.
cảm ơn anh Trí
Đúng, rau quê chuẩn tự trồng nó thơm lắm
Kiểu thơm nồng nàn luôn
Còn rau trong hàng quán chả có mùi vị gì mấy, haha
Các loại rau hàng quán đã kh đa dạng lại kh thơm nên chả có gì biệt khi ăn cả, được cái lá to và đẹp
Đúng như những gì anh Trí nói, đây cũng là trăn trở rất lâu rồi của mọi người. Đa phần những căn bệnh hiện tại phần lớn vì thực phẩm ăn hàng ngày của chúng ta. Nhưng một thực tế không ai cũng có thể tiếp cận được thực phẩm sạch như những cách trên. Chính vì lẽ đó nên hành trình khởi nghiệp để giúp thực phẩm sạch có thể đến tay mọi người bất kể mọi tầng lớp là con đường mình đang đi. Hy vọng nhóm của anh Trí có thể hỗ trợ bên mình để lan toả đến mọi người. Thật hân hạnh nếu được hợp tác cùng anh.
Bạn có thể gửi đề xuất hợp tác với ekip qua email này nhé: nguyenhuutri@ayp.vn
#admin
Vấn đề cốt lõi đầu tiên vẫn luôn là hệ giáo dục và ý thức và sau đó mới là trải nghiệm và thực tế hằng ngày. Lúc trẻ chính mình cũng rất hời hợt về lĩnh vực ẩm thực này. Nhưng sau vài đợt Health Check thì cũng phải tới lúc nhảy vào tìm học hiểu, đi vài nơi để thực trải nếm ngửi các kiểu, rồi lại luyện nấu, nướng, đủ các thể loại, rồi lại học tiếp trên các show của Netflix như Hell's Kitchen của Gordon Ramsay, Salt-Fat-Acid-Heat của Samin Nosrat, trên Masterclass thì cả 1 nhóm các danh tài của Michelin.. từ Âu sang Á.. thật tuyệt vời. Và sau cùng là How Body Works để hiểu rõ hơn về chính cơ thể mình. Thì khi đó mới hình thành đầy đủ hệ tư duy và hành vi ăn uống thực dưỡng hàng ngày.
mình mua rau ngoài chợ mà để trong tủ lạnh chỉ được vài bữa là nó có dấu hiệu hư rồi, héo queo luôn; còn mình mua rau thuỷ canh, rau chất lượng cao trong Emart, Lotte Mart thì để được lâu hơn mà vẫn tươi, ngon. Mặt khác, đồ dưới quê, mình cắt trái chanh được gửi dưới tỉnh lên, nông dân tự trồng trong vườn thì thấy thơm phức luôn, vỏ chanh nhiều tinh dầu hơn, còn mua trái chanh trên thành phố về cắt thử thì mùi thơm ít hơn hẳn, dù nhìn bóng bẩy hơn.
ăn đúng đồ là mình cảm nhận được liền em hen
Ở Mỹ em ăn burger dầu mỡ vẫn ko đau bao tử, ở VN sơ hở là đau bao tử hic. Tính ra ở TQ , đồ ăn rất nhiều dầu mỡ, e cũng ko đau bao tử. Còn nhiều người ở nước ngoài về VN ăn bị đau bụng là khá nhiều.
Cảm ơn anh Trí và anh Khương về những chia sẻ rất hữu ích nay. Em cũng đi hú con bạn nhờ noá mua đồ dưới quê gửi lên mới được
có bạn vậy quá lợi hehe
@@hacthaybachthay bạn xịn anh ưi
cảm ơn chú ạ
đã check phần anh Quéo chia sẻ khá giống phần chia se của bs Hùng về dinh dưỡng
video của anh rất hay nhma... nó cứ xa cách sao ấy, cá nhân em thích đại từ "anh" hơn là "tôi" vì nó nghe gần gũi, chân tình hơn😊
Ở Mỹ mình làm thực phẩm sức khỏe gì vẫn có ngon. Sau khi được chẩn đoán mắc bệnh hiểm nghèo, tôi đã cần làm thích nghi. Khó mà cũng làm được
thật luôn ạ, em quê ở Nha Trang, đợt vô Sài Gòn mới bắt đầu ăn chỗ lạ lạ là đau bụng gần như nguyên tuần, ám ảnh đến giờ ạ
điểm danh hội bạn thân của Tào Tháo
Những thực phẩm tươi sống là những thực phẩm chứa rất nhiều Enzyme có lợi cho cơ thể con người.
Cảm ơn anh vì chiếc video hữu ích và giải quyết vấn đề một cách triệt để chứ không phải chỉ nói ra hiện tượng và 1 - 2 cách giải quyết khó áp dụng. Người xem từ lúc kênh mới gần 200k subscribe rất ưng video này nha anh Trí!!!
cảm ơn em
rất biết ơn a, mong gia đình a bình an, hạnh phúc nhé
cảm ơn em
ui nhờ bài nói chuyện của chú mà cháu mới thấy gạo ông bà gửi lên nó giá trị như nào, đúng là khi ăn gạo quê với mua ngoài nó khác hẳn ạ
Thương ông bà hơn, đúng không?
Mình chỉ mua đồ ăn Grab hoặc nấu thì mua đồ thực phẩm ở siêu thị.
Mình rất hiếm khi mua đồ ở chợ để ăn.
Thà chất lượng giá tốt hoặc thậm chí giá cao chứ không sử dụng đồ kém chất lượng vô cơ thể.
Có 1 điều nhức nhối e thấy là ng trồng chưa hỉu đúng từ "sạch" lun, ví dụ như ck e, tụi e trồng rau ở nhà để ăn, nhưng ck e nhất quyết tưới đạm, mua phân về rải, nói như z mới có ăn. E thiệt cạn lời và k bít phải ngăn cản s. Thì k bit ngoài kia thực phẩm "sạch" ở quê chắc đã "sạch" chưa? . Nghĩ mà buồn.
đơn giản nhất cứ theo các tiêu chí organic của các nước em nhe
@@hacthaybachthay dạ, thôi thì sạch hơn ở chợ ah.
Cảm ơn chia sẻ của thầy Quéo, rất hữu ích ạ🙂👍
nếu thấy hay và hữu ích thì có thể chia sẻ thêm với bạn bè, người thân của mình nhe
Em thường khi mua dưa chuột em toàn cạo đầu dưa chuột 2 bên, vì ở đoạn đó có chứa nhiều nhựa nên cần cọ kỹ đoạn đó
đơn giản nhất nhà có ai nuôi gà vườn với mua gà ngoài chợ, luộc lên ăn với gỏi là nhận ra ngay sự khác biệt của xớ thịt liền
Có ai quê Phú Yên sẽ biết rõ sự khác nhau giữa lá é cay trồng ở Phú Yên với lá é mua ở chợ trên thành phố khác. Thật sự lá của cây é trồng ở quê mình nó thơm và cực dậy mùi ,còn có chút cay nhẹ ăn mà lâng lâng luôn.Mình có đem giống lên thành phố trồng nhưng nó ko được như ý,kiểu ko được cay và thơm bằng, mình tìm trên các chợ thì hương thơm bị mất đi nhiều.Nên mỗi khi về quê mình toàn xin mẹ một mớ cây này gói trong giấy báo đem lên thành phố ăn . Ngon nhưng khổ nỗi cây này nó héo nhanh quá , đem nhiều thì ăn ko kịp với tốc độ héo của nó mà đem ít thì thèm 🥲
xứ mình công nhận khá là loạn em ở nha trang rất thích ăn bánh căn nhưng có một thực tế đáng buồn là mực nhỏ họ cũng bắt luôn chứ k thả như một số ngư dân nước khác đang làm, nhìn xa hơn có lẽ tương lai sẽ nhiều người mất việc từ việc đánh bắt hải sản
Quản lý vẫn còn lỏng lẻo chứ cáo này có luật quy định hết rồi
Em xin góp vui bằng các kiến thức em đã thu thập được, em cũng muốn chia sẻ cho anh và mọi người:
1. Thật ra chúng ta không thiếu năng lượng như chúng ta tưởng. Miễn là ta còn mỡ, thì cơ thể hoàn toàn có thể đốt mỡ để tạo năng lượng. Vấn đề là trong đồ ăn ngoài năng lượng ra còn có các dưỡng chất khác (khoáng chất, vitamin, ...). Nhưng cách trồng trọt bẩn ngày nay làm cho các dưỡng chất trong thực phẩm bị giảm sút rõ rệt. Khi không nạp đủ chúng thì cơ thể chúng ta không phân biệt được là mình thiếu năng lượng hay thiếu chất, nó cứ sẽ gửi tín hiệu là cần phải được nạp thêm đồ ăn (vì trong tự nhiên dưỡng chất và năng lượng luôn song hành với nhau trong thực phẩm). Vậy nên việc nạp thức ăn sạch ngoài việc tránh các tác nhân gây hại, còn giúp ta có cùng 1 lượng dưỡng chất với lượng thực phẩm ít hơn, hạn chế nạp năng lượng dư thừa.
2. Nếu ví cơ thể ta là bộ máy, thì các dưỡng chất giống như là phụ kiện (bánh răng, ốc vít dây đai) cho các hoạt động sinh hóa trong cơ thể vậy. Còn việc nạp năng lượng thì giống như là mình cấp điện cho bộ máy. Các hoạt động sinh hóa vừa tốn điện vừa tốn các phụ kiện vì vậy thiếu 1 trong 2 thì đều ảnh hưởng bộ máy cả. Sẽ ra sao nếu bộ máy cứ tiếp tục phải vận hành trong tình trạng bánh răng thì lờn, dây đai thì lỏng, nhưng mình cứ tiếp tục nạp điện vô? Thì cùng 1 tác vụ, nhưng bộ phận đó phải “tăng ca”, làm việc nhiều hơn để đạt đủ KPI. Trước mắt chỉ là giảm hiệu suất chuyển hóa, nhưng về lâu dài thì có thể làm hư bộ phận đó, kéo theo các bộ phận khác dẫn đến phá hủy cả 1 bộ máy.
3. Các chất độc, hormone tăng trưởng thì đa số tan tốt trong chất béo và dầu. Vì vậy, em nghĩ vấn đề là ở cách trồng trọt, chế biến, chăn nuôi của chúng ta chứ ko phải bản chất của chất béo và dầu, tại vì rõ ràng có rất nhiều vitamin chỉ tan trong dầu, và xét về mặt chuyển hóa thành năng lượng thì cùng 1 khối lượng thì chất béo cung cấp nhiều năng lượng nhất. Vậy nên thay vì hạn chế sử dụng thì em ăn theo KETO, và em tin dùng các chất béo ít qua chế biến bởi con người nhất như : cold pressed extra virgin olive oil, dầu dừa. Trái olive khi chín chỉ cần ta bóp nhẹ là nó đã ứa dầu ra, chúng cần được cold pressed tại vì olive chứa các chất béo không no và omega 3 rất dễ bị oxi hóa bởi ánh sáng và nhiệt độ. Vì vậy, cần được ép lạnh, được bảo quản trong các chai tối màu, và phù hợp để ăn sống hoặc làm salad . Dầu dừa thì cũng dễ sản xuất tương tự như vậy, chỉ nghiền cơm dừa và qua thêm vài bước là có. Nhưng vì dầu dừa chủ yếu là chất béo no, nên chúng không cần được bảo quản trong chai màu tối, đông lại ở nhiệt độ thấp (chỉ cần làm ấm lại là sẽ trở lại dạng lỏng) và cũng thích hợp để chế biến trên bếp hơn là dầu olive.
4. Tuy nhiên dầu cũng có dầu this dầu that. Em cũng tránh xa các dầu có chữ refined hoặc tiếng Việt là tinh luyện. Chữ này ám chỉ là sử dụng rất nhiều hóa chất để tẩy màu, tẩy mùi, chất ổn định, ... Và ngành công nghiệp thực phẩm có rất nhiều chiêu trò để không cần phải đề cập những thông tin đó trên nhãn mác. Nên em né xa nhất có thể.
Thực ra điều em muốn chia sẻ rất nhiều nhưng mà ở giới hạn comment thì em chỉ có thể nói ngắn gọn như thế.
Anh Trí và mọi người có muốn tìm hiểu kỹ hơn thì có thể xem qua 2 kênh này:
www.youtube.com/@drekberg
www.youtube.com/@Drberg
Quá hay và bổ ích! Cám ơn em đã chia sẻ nhe!