Der BESTE Eiskaffee! Iced Cappuccino, Cappuccino Freddo, Iced Latte - Rezept und Zubereitung
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- In diesem Video zeige ich dir, wie du den perfekten Iced Latte zubereitest, der ideal für heiße Sommertage ist und blitzschnell gemacht werden kann. Vergiss langwierige Zubereitungen wie Cold Brew - mit diesem Rezept bist du im Handumdrehen bereit, deinen eiskalten Koffeinkick zu genießen!
Zuerst füllst du ein Glas mit ca. 2,5-3 dl Eiswürfeln, um sicherzustellen, dass dein Getränk schön kalt wird, das Eis aber nicht zu schnell schmilzt. Anschließend gießt du kalte Milch deiner Wahl über das Eis, was dem Iced Latte einen besonders leckeren Geschmack verleiht. Nun extrahieren wir langsam einen Espresso und gießen ihn vorsichtig über die Milch, wodurch sich eine schöne Schichtung bildet. Füge noch einen Strohhalm hinzu, und voila - dein erfrischender Freddo Cappuccino ist fertig!
Welche Kaffeebohnen am besten geeignet sind, hängt von deinem persönlichen Geschmack und der gewünschten Stärke des Getränks ab. Für einen 3 dl Iced Latte empfehle ich eine dunklere Röstung, die dem Getränk eine schokoladige und kräftige Note verleiht. Bei einem kleineren Glas kannst du auch eine mittlere oder hellere Röstung wählen, um einen fruchtigeren Cappuccino zu erhalten, der perfekt zum Eis passt.
Um deinen Iced Latte aufzupeppen, gibt es einige köstliche Möglichkeiten. Wenn du es gerne süßer magst, füge etwas Schokosirup hinzu, oder experimentiere mit weißer Schokolade für eine besondere Note. Für den Freitagabend empfehle ich, dem Getränk 2-4 cl Rum oder Amaretto hinzuzufügen - eine tolle Alternative als Dessert nach einem guten Essen.
Eine moderne Interpretation des Iced Lattes besteht aus 50% Milch und 50% Nitro Cold Brew. Durch das Aufschäumen des Cold Brews mit Stickstoff erhält das Getränk eine schaumige Textur und sieht zudem cool aus. Wenn du kalten Milchschaum haben möchtest, verwende eine French Press und pumpe kalte Milch auf, um die perfekte Textur zu erhalten.
Zu guter Letzt zeige ich dir, wie du den Iced Latte auch mit Cold Brew zubereiten kannst. Dosiere den Cold Brew etwas stärker und mische ihn im Verhältnis 50/50 mit den anderen Zutaten.
Wenn du mehr über die Zubereitung des perfekten Cold Brews zu Hause erfahren möchtest, schau dir mein Video an, in dem ich dir einfache Methoden zeige.
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tolles Video!
Wie macht ihr denn diese Schokoladensirups selber?
Sehr schöne Ideen😋👍👍👍
danke für deinen Kommentar, hast du ihn zuhause schon probiert? 😄
Klar, aber bisschen angepasst: Starkstrom Espresso in ein mit Eiswürfel gefülltes 2dl Glas. 2. Espresso starten. Erster erkalteter Espresso leerdrinken...schmeckt wunderbar intensiv. Dann 2. Espresso reinleeren. Milch ganz normal schäumen und rein in den Espresso. Strohhalm rein, umrühren und meiner Freundin servieren. 😂❤
Profi Tip, Kaffe Würfel (anstatt Eiswürfel) ins Glas 🤌🏽
Cooler Tipp! Danke dir :)