COMO FAZER CUPCAKE DECORADO COM FORMAS DE 3 PARTES BWB - Por Giovanna Bordezan

COMO FAZER CUPCAKE DECORADO COM FORMAS DE 3 PARTES BWB
Forma utilizada:
Forma Especial | 3 Partes | “Silicone”
1339 - Cupcake
Por Giovanna Bordezan - Vencedora do Júnior Bake Off 2 SBT 2019
Para a receita você vai precisar de:
150g de chocolate ao leite ou meio amargo picado
Chantilly
Corante vermelho
Confeitos
1 - Derreta o chocolate e dê o ponto, coloque-o até a marca indicada na forma, bata levemente o fundo da forma em uma superfície plana, para a eliminação de bolhas de ar do chocolate.
2 - Em seguida, coloque as duas partes encaixadas, pressionando-as até o chocolate preencher toda a forma (película flexível em contato com o chocolate).
3 - Vire a forma e com os dedos pressione levemente em volta das cavidades (como na ilustração). Coloque na geladeira até o chocolate destacar da forma (aproximadamente 11 min).
4 - Retire a forma da geladeira e com cuidado remova a película flexível. Seu chocolate estará moldado.
5 - Retire os copinhos da forma e recheie com doce de leite em uma manga de confeitar com um bico de sua preferência.
6 - Finalize com a decoração de amêndoas torradas (Quantidade a gosto).
7 - Misture o chantilly com o corante até atingir o ponto para bico, coloque em uma manga de confeitar e recheie com um bico de sua preferência.
8 - Finalize com a decoração com confeitos de sua preferencia.
Facilitar a vida das pessoas, esse é o sentimento que nos move!